突出特色 立德强能 打造老年服务与管理专业合格人才——以大连职业技术学院老年服务与管理专业为例

1、突出特色 立德强能 打造老年服务与管理专业合格人才以大连职业技术学院老年服务与管理专业为例2011年第4期高等职业教育=一一一一一I=一=一=I=:一突出特色立德强能打造老年服务与管理专业合格人才以大连职业技术学院老年服务与管理专业为例张岩松摘要:随着我国人口老龄化的飞速发展,加速老年服务与管理专业人才的培养已成当务之急.本文结合高职”示范校”重点建设专业老年服务与管理专业改革与建设的实际,对老年服务与管理专业的人才培养模式,专业培养目标,课程改革,教学团队,实训基地,职业道德教育体系等方面进行了探讨,以期对相关专业的改革与发展提供借鉴,加速我国养老服务人才的培养.关键词:老年服务与管理专业;

2、高职;人才培养目标;职业道德教育体系大连职业技术学院老年服务与管理专业于1999年全国首创,2000年被教育部确定为首批高职高专教育教学改革试点专业,2005年被评为辽宁省高职高专名牌专业,2007年被列入国家示范校建设中央财政支持的重点建设专业.自专业成立以来,特别是近三年来,以”品牌专业,突出特色,长效发展”为宗旨,依托大连市乃至国内外养老产业,加深与日本养老机构的国际化合作,以专业人才培养改革为主线,立德强能,突出特色,打造老年服务与管理专业优秀人才.一,确定人才培养目标,形成”学训交替,能力递进”的人才培养模式(一)广泛调研,科学分析,确定人才培养目标为确定专业人才培养目标,我们深入养

3、老机构和相关院校进行了广泛调研,先后召开三次养老行业专家咨询会,在广泛,充分调研的基础上,将该专业最终培养目标定位为:高级护理员,康复保健师,心理相谈员和养老机构管理者和老年产品(产业)营销员等岗位群,并综合出应具备的岗位能力.其岗位分布及岗位能力分析分别如图1,图2所示.大连社会福利院大连红旗老年福利中心上海老年福利协会大连市百合山水老年养护中心宁波颐乐园上海市第一社会福利院.?.匾延护理员康复保健师营与管理者老年产品(产业)营销员图1:岗位分布岗位群岗位能力护理员?老年生活护理能力康复保健师?老年疾病照护与康复保健能力心理相谈员一.老年心理护理能力养老机构经营与管理者一养老机构经营管理能力

4、老年产品(产业)营销员一老年产品营销能力图2:岗位能力分析老年服务与管理专业的培养目标表述为:面向各类养老机构及其相关产业,培养德,智,体全面发展,掌握老年生活护理,老年心理护理,老年疾病照护基金项目:本文系辽宁省社会科学规划基金项目”我国人口老龄化背景下的老年养护人才培养途径与机制研究”(项目编号L10DGL016)的阶段性成果.作者简介:张岩松,男,教授,大连职业技术学院社会事业系主任.14张岩松:突出特色立德强能打造老年服务与管理专业合格人才与康复保健,养老机构经营与管理和老年产品营销等专业知识和技能,能够独立完成职业工作任务,具备较强实际工作能力,从事高级护理,心理相谈,康复保健,经营

5、管理,老年产品(产业)营销工作的高等技术应用性专门人才.(二)形成”学训交替,能力递进”的老年服务与管理人才培养模式“学训交替,能力递进”的老年服务与管理人才培养模式(如图3).它是指对学生的培养,在校内经过第一学期第二学期第三学期第四学期第五学期第六学期校内校外,校内校外校内就业单位实训基地实训基地实习基地实训基地校外实习基地.u一一.匿际荬基地豳套奈纛奈套贯穿人才培养始终的职业道德教育图3:老年服务与管理人才培养模式理论与实践一体教学的训练,使其掌握必要的理论知识和操作技能之后,再到校外养老机构的真实岗位针对服务对象(老年人)进行岗位训练,二者交替进行,通过老年服务与管理专业人才培养五个阶

6、段的实施,使学生在基础能力老年生活护理能力,专业核心能力老年疾病照护与康复保健能力,老年心理护理能力以及专业拓展能力养老机构经营管理能力等依次得以提升.在”学训交替,能力递进”的人才培养模式运行中,职业道德教育贯穿始终,从而构建完善的老年服务职业道德教育体系.二,建立工学结合的课程体系.提高老年服务与管理人才培养质量(一)工学结合课程体系的构建通过养老机构现场调研,召开专家咨询会,探讨老年服务于管理专业人才由”初学者到专家”的职业成长规律,合理设置课程并排序,最终形成了工作过程系统化专业课程体系(如表1).(二)优质核心课程建设与企业,行业技术专家进行工作过程系统化课程开发,以老年服务与管理专

7、业的”老年人的生活护理”,”老年人的心理护理”,”老年疾病预防与照护”,“养老机构经营管理”四门核心课程为突破口,全面开展优质核心课程建设工作.表1:老年服务与管理专业工作任务与职业能力分析表序号工作岗位工作任务职业能力学习领域课程饮食护理;排泄护理;身体清洁照料;翻身与身体移位护理;睡眠护理;生活环境的设计与老年人的生活创建;营养调查工作;老年生活护理,老年人l护理员编制食谱与配餐工作;护理能力的膳食与营养饮食与疾病调养工作;配餐,庭管家营养咨询与指导工作;服务营养分析与评价工作;膳食营养管理;家庭管家服务心理正常与异常心理的区分;心珲健康指导;心理咨询;心理治疗;精神疾病老人预后老年心理学

8、基的康复护理;心身疾病老年心理础,老年人的老人的心理护理;心理护理能力心理护理,心理疾病的心理护理:精神老年休闲老年护理伦理2相谈员疾病的心理护理;做好活动组织建设,老人体育健身活动策与策划能老年活动的组划与指导;做好老人休力织与策划,年闲活动策划与指导;做文艺好老人娱乐活动策划与指导;做好老人文艺活动策划与指导器械康复指导;功能训练指导;中医保健指老年生理卫导;推拿与按摩服务;生,老年常见康复生命体征监测;老人生老年疾病病的预防与照3理结构和功能变化的照护能力保健师老年康复护,康复理疗咨询指导;患病老人用技术,中医保药指导;疾病认知疾病保健能力健,推拿与按预防指导;现场急救服摩,年健身务;疾

9、病照护服务对各级养老机构出入养老机构经营院工作的组织与管理;与管理,人力对养老机构护理工作资源管理,老养老机构的管理;养老机构突发养老机构年学基础与政4事件的管理;对各级养经营与管策法规应用,管理者社会福利政策老机构财务的管理;对理能力各级养老机构人力资及应用,养老源的管理;对各级养老机构管理,软件应用,应用机构物品的管理文写作银发营销,公老年产品老年产品营销策划;老老年产品共关系实务,5及老年产年产品营销;老年产品营销能力现代交际礼业营销员售后服务仪,人际沟通15第4期高等职业教育校企合作共同开发了教学资源.经过两年的建设,编写了”任务驱动”创新型教材8部(如表2).表2:老年服务与管理专业

10、工作任务与职业能力分析表序号教材名称作者出版社出版时间1老年心理护理与康复咨询孙颖心经济管理2o062老年常见病的预防与护理侯晓霞经济管理2o063老年膳食营养任淑华经济管理20o64老年心理学孙颖心经济管理2o075老年生活护理许福子经济管理20o7清华大学,北6现代交际礼仪张岩松2008.7京交通大学7人际沟通与语言艺术张岩松等清华大学2010.68养老机构的经营与管理李健北京大学即出三,专兼结合,重点培养,打造一流专业教学团队逐步建设成一支组织优良,结构优化,专兼结合,优势互补,具备国际化视野,能够较好地适应高职教育教学要求的教师队伍.老年服务与管理专业2007年被评为辽宁省优秀教学团队

11、,该团队目前有省级教学名师1人,辽宁省青年骨干教师2人,高职高专公共事业类专业教学指导委员会分委员会委员1人,学院优秀教师1人.经过两年的建设,目前老年服务与管理专业共有教师22名.其中校内专任教师9名,高级职称6人,占67%;双师素质教师8人,占89%;校外兼职教师13人.学院通过校内培训,国内外培训,养老机构挂职锻炼,教学督导,参与实训基地建设,参与教研科研活动等多种方式强化专业教师的能力培养,力求打造一流的师资队伍.通过广泛联系,积极工作,从涉老行业,单位聘请了11名具有丰富护理和管理经验的技术专家作为课程兼职教师,他们担任相关课程的教学工作,或实践教学指导工作,大大充实教学队伍,使教学

12、团队结构得以优化.采取”走出去,请进来”的方式,加强国际问的合作与交流.现老年服务与管理专业聘请了4名在国际老年护理专业方面有一定影响和知名度的教授,行业专家担任本专业的客座教授(见表3).16表3:国外专家聘请一览表外聘教师工作单位职务,职称教学方向日本绿峰会(养老养老机构经高田优一(日本)社长机构)营与管理Dr.Butler(美国)美国乔治梅森大学教授老年照护日本东北福祉大学中里仁(日本)院长老年照护附属养老院Susan.Botilla(澳大北京朝阳区将府庄护理总监老年护理f利亚)园敬老院四,建设校内外实训基地,为课程改革提供保障(一)建设功能全面的校内实训基地,为学习领域课程的顺利实施创

13、遣条件为了保证学习领域课程的顺利实施,必须以完善的功能全面的校内实训基地为依托.示范校建设启动以来,已经整合建成老年养护实训中心(分为老年生活护理区域,老年疾病照护区域,康复理疗区域);扩建了老年心理咨询与心理治疗实训室,新建了老年休闲实训室和养老机构管理模拟实训室.(二)构建校企深度合作的校外实训基地,为学生实训,项岗实习提供保障目前已经新建了日本横滨绿峰会养老福祉独立法人(下辖6家养老机构),13本东北福祉大学附属养老院等7家境外国际化实训基地,3年来共有17名学生在毕业前赴日本进行了为期三个月的带薪顶岗实习,巩固了与已有的大连市社会福利院等25家校外实习基地的关系.最新又与北京,宁波,上

14、海等地8家养老机构建立了深度合作关系,共形成了40家稳固的校外实训基地,为落实学生顶岗实习,实施老年服务与管理专业人才培养模式奠定了基础.五,强化学生职业道德教育,并贯穿于人才培养的全过程老年服务与管理专业十分注重强化学生职业道德教育,并将其贯穿于人才培养的全过程,使专业学生具备了”尊老敬老,无私奉献;自尊自强,爱岗敬业;严谨细致,技术求精;遵纪守法,团结协作”的职业道德规范,老年服务与管理专业职业道德教育体系已经形成.(一)把握道德素质基本要素,开展专项训练开展了”健全人格,提升职业品质”老年服务张栓j突犍鱼;至篓虽自睦遣垄年笈与壁里专合人才与管理专业职业道德教育系列活动;开展了团体心理辅导

15、,帮助大学生从性格,兴趣,能力等方面深入认识自我,通过优势,弱势分析,全面认识自己的长处和不足,扬长避短;从行业特点和职业岗位要求出发,通过专门牢L仪培养和训练,使学生的仪态仪表更趋职业化,符合行业的要求.(二)拓展职业道德建设途径,构建教育体系老年服务与管理专业的学生从新生入校开始,强化职业人士,让每个人做出个人的职业规划;开展与老人”结对子”活动,加强与老年人的沟通交流,并聘请了养老机构兼职”德育辅导员”7名,对学生进行定期辅导,提高对专业岗位的认识和服务水平;开展各项公益活动,为老人开展义工服务.在职业道德教育体系建设过程中,通过广泛征集,融合每位学生的个人感受,经过师生多次充分讨论,几

16、上几下,形成了独具特色的老年服务职业道德四句箴言:”热爱专业,献身事业;感恩敬老,明理践行;尊老爱老,扶弱解困;恪尽职守,任劳任怨;热情亲切,一视同仁;钻研业务,精益求精;举止端庄,用语文明;自律慎独,谨言守密;以诚相待,团结友善;完善自我,自尊自强.”六,校企双赢,专业改革成效显着(一)人才培养质量大幅提升学生职业认知明显改善,职业道德水平有了显着提升,学习与实践的兴趣日益浓厚,技术操作水平大为提高,创新能力不断增强.两年来,老年服务与管理专业学生在省创新创业大赛中获得一等奖一项,二等奖四项,三等奖三项.(二)企业对学生的认可和评价不断提升,毕业生很快成长为企业的业务骨干学生岗位对口就业率大

17、幅提升.学生岗位认同率达到了95%以上,义工服务率达100%,职业资格证书获得率达100%,三年平均就业率达98%,专业对口就业率不断攀升,已达80%以上.(三)国际”订单培养”,国际化实训基地,使学生”未出校门,先出国门”2007年至今该专业已经有25名毕业生赴日本绿峰会留学,绿峰会为学生提供赴13实习期间的交通费,住宿费,学费等并付每小时900日元的工作薪酬,使该专业学生做到了”未出校门,先出国门”,这标志着中日社会福利事业交流迈出关键性的一步.(四)开展培训和鉴定工作,为大连市区城社会发展提供技术,智力支持参与大连市职业技能鉴定中心养老护理员职业技能鉴定工作,新建了养老护理员职业资格考试题库,并在大连市首次实施了养老护理员高级职业资格考评和鉴定工作.近三年来共承担养老护理员等职业资格考评,鉴定410人次.利用专业办学条件,加强了对养老机构,社区在职人员的培训,提高养老护理,社区管理与服务等各类人员的素质.近三年来开展各类培训450人