空气炸锅电子食谱

1、主题：空气炸锅食谱一、台湾盐酥鸡主料：鸡腿肉200g辅料：油、盐、白砂糖、椒盐、五香粉、料酒、生抽、香葱步骤1.鸡腿肉去皮去骨，洗净，切成条状。2.将鸡腿肉里放入适量的葱段，姜 片。3.盐、生抽、料酒、五香粉、椒盐、少量的白糖搅拌均匀。腌制半小时。4. 将面包糠和颗粒状的红薯粉混合均匀。再放入少量盐。5.将鸡柳均匀的裹上混合粉。6.将裹好粉的鸡柳均匀的码在炸栏上。7.预热好空气炸锅，200度炸6分钟即可。八示示蓉鸡翅食材：鸡翅200g大蒜1头、盐、鸡蛋1个、葱半根、生抽适量步骤：1.鸡翅洗干净。2.在外表用刀划两个口。 3.大蒜拍碎。4.将拍碎的蒜 放入鸡翅里。5.放入葱段。6.参加适量盐。7

2、.生抽。8.鸡蛋。9.用手将鸡 翅和所有调料不停的抓匀，时间稍微长一些。腌制 30分钟。10.将鸡翅摆在空 气炸锅的栅栏里。11.调200度空炸10分钟即可。三、炸鸡主料：鸡腿500g，奥尔良腌料、水适量步骤：1.鸡腿用冷水浸泡一晚上，去去血水。2.将鸡腿外表剪些小口，便于入味。3.倒入奥尔良腌料。4.参加少许水，将调料粉和开，腌上一晚上。 5.第 二天将腌好的鸡腿放入空气炸锅的炸篮内，180度烤15分钟左右。6.期间可以 拉出炸篮查看烤制情况，将剩余的腌料水，用刷子抹在鸡腿上，经常翻面。7.注意看炸的情况，小心炸久了会糊哦。四、奶香黄金球食材：鸡蛋2个、牛奶100ml、小麦面粉400g、白糖

3、3匙、盐适量、酵母粉、蜂 蜜、食用油1匙 步骤：1.鸡蛋两个，打散到盆里，参加纯牛奶。 2.加酵母粉，白糖，盐。3. 加食用油。4.筛入面粉。5.和成面团。开场醒发，约2小时后醒发好。6.接 着揉面，排气。7.揉好的面团，切成差不多大小的小剂子。8.揉成圆球状接着 二次醒发。 9. 二次醒发好。比原来大 1.5 倍左右。 10. 空气炸锅插电， 180 度 预热 4 分钟。 11.拉出炸篮，篮底先刷上一层食用油。放入醒好的面团，挨个刷 上蜂蜜水。 12. 推进炸篮， 180度 10 分钟，就做好了。五、脆甜香蕉饼主料：香蕉2根、小麦面粉100g、油、鸡蛋、蜂蜜水、芝麻步骤： 1.和好面。2.香

4、蕉去皮，放到保鲜袋里，只需轻轻压碎就行，做好的香蕉 馅盛碗备用。3.面团压成面片，切成10cm长宽的面片。厚度比饺子皮稍厚一些。4. 入馅，在面片四面稍沾点水，对折开场包。 5. 空气炸锅 180度预热 4分钟。拉 出炸篮，铺上锡纸。放入香蕉饼，挨个刷上少量油。 6. 挨个刷上蛋液。 7. 撒上 芝麻。推进炸篮， 170 度 10 分钟。 13. 在六分钟时， 刷上蜂蜜水 。 14. 时间到， 香蕉饼出锅。六、孜然炸大虾食材：青大虾200g、红油1茶勺、盐2g、孜然粉10g、辣椒粉5g、料酒2g、葱 5g、姜 5g步骤： 1 把青虾解冻洗净，去掉虾线，去掉虾须； 2. 葱姜洗净切末； 3. 用

5、料酒、 葱姜、孜然粉、辣椒粉、盐； 4. 加红油拌均匀，腌制 30 分钟； 5. 把空气炸锅， 200度预热 5分钟；6.把炸篮拉出，把大虾平铺在炸篮里； 7.设置时间 8分钟； 8. 时间到了，听到提示声音，拉出炸篮，取出大虾，撒上辣椒粉和孜然粉即可。七、炸鸡腿食材：鸡腿400g、红油2茶勺、盐3g、生抽3g、姜2g、料酒2g、辣椒粉2g、 孜然粉2茶勺、洋葱20g、蜂蜜2g步骤： 1 .把鸡腿收拾干净， 用刀背在鸡腿上面拍几下， 姜切末，洋葱切块和末；2. 用盐、生抽、 姜末、洋葱末、红油、胡椒粉、孜然粉、蜂蜜、料酒调成味汁；3. 均匀地刷在鸡腿上的刷几遍； 4.用保鲜膜盖好， 冷藏在冰箱

6、 2小时；5.取出再 刷一遍味汁，空气炸锅 160度预热 5分钟，拿出炸篮，放上鸡腿，撒上洋葱块；6. 设置时间 10 分钟； 7. 时间到拉出炸篮，把鸡腿取出，两面都刷上蜂蜜再把炸 锅设置时间 5 分钟 200 度，时间到取出鸡腿，撒上孜然粉和辣椒粉即可。八、香酥芝麻鸡食材：鸡胸脯肉250g、鸡蛋1个，油、盐、小麦面粉、玉米面粉、辣椒面、芝 麻适量步骤：1. 盐和白面的混合面粉，玉米面和芝麻，辣椒面的混合粉。 2. 鸡肉切成 条。 3. 鸡蛋打入碗中，加少量水，搅成蛋液。 4. 把鸡肉条，依次在白面混合粉 里，鸡蛋液，玉米面混合粉里裹好粉浆。 5. 所有都蘸好面粉的鸡肉条。 6. 空气 炸锅

7、， 200度，预热 3分钟。 7. 拉出炸篮涮上一层油。入鸡肉条。 8. 调制 200 度，8 分钟，在五分钟时，拉出炸篮，翻一下鸡肉串，时间到即可。九、安康薯条食材：土豆 200g、 油适量、盐、番茄酱 步骤：1.土豆去皮洗净；2.先切5mm厚的片；3.浸泡水中1小时，去掉局部淀粉；4. 然后放入锅中煮开； 5. 捞出并沥干； 6. 放一小勺油，拌匀； 7. 放凉后放入保鲜 袋，放入冰箱冷冻一夜； 8.取出冻好的土豆条； 9.空气炸锅 200度，炸12分钟；10. 倒出即可食用。十、香炸素包食材：西葫芦300g、鸡蛋2个、葱头1个、油适量、盐、五香粉、香油、蛋液、 姜 步骤： 1. 提前和上

8、面，醒上。 2. 鸡蛋，西葫芦，葱头，姜都洗净备好。 3. 西葫 芦，葱头，姜都分别擦丝剁碎挤水备用。 4. 熟好油，做好碎鸡蛋。 5. 在锅里， 入剁好的西葫芦，葱，姜，五香粉，香油，盐调好馅。 6. 揉面，做剂，做好薄 面皮。 7. 从一边捏起，开场包小包子。 8. 三个碗中，分别放和好蜂蜜水，食用 油，蛋液只取蛋黄备用。 9. 空气炸锅 180度预热 5分钟。在炸篮底铺上锡 纸，放上包子，先给包子刷上一层油。 10. 再刷蛋液。 11. 入炸锅， 180 度 12 分钟。 12. 在烤至 6 分钟时，刷一层蜂蜜水增亮。 14. 时间到，出锅。一、孜然葫芦瓜食材：葫芦瓜300g、辅料植物油

9、1茶勺、盐适量、辣椒粉3g、孜然粉5g步骤： 1. 主料：葫芦瓜。 辅料：植物油、 盐、孜然粉、 辣椒粉； 2. 把葫芦瓜洗净， 用淡盐水侵泡 10分钟； 3. 沥干水分切稍微厚一些的片； 4.把葫芦瓜上撒上盐、 辣椒粉、孜然粉、少许植物油； 5. 拌均匀； 6.炸锅 200度预热 3分钟； 7. 拉出炸 篮，把葫芦瓜铺在上面； 8. 设置时间 10 分钟， 200 度，下一锅炸的时候，时间 设置 5 分钟就行了； 9. 时间到拉出炸篮，把葫芦瓜取出，撒上辣椒粉、孜然粉即 可。十二、香辣牙签牛肉主料：牛肉 500g辅料油、盐、白芝麻步骤： 1.牛肉洗净，控干水分； 2.切成薄片； 3.放适量蚝

10、油、麻辣粉、辣椒粉、 孜然粉； 4.用手慢慢地抓揉几分钟，帮助入味； 5.牙签用水泡湿； 6.把牛肉一片 片地串起来； 7. 平铺在预热好的炸篮里， 200 度炸 15 分钟，中间翻面； 8. 烤牛 肉的时候，把白芝麻放微波炉里烤香； 9. 炸好的牛肉放在盘子里， 烤香的白芝麻 洒在上面即可。十三、空气炸锅版烤板栗主料：板栗 300g辅料：花生油 2 小勺、蜂蜜 1 小勺步骤：1.挑选个头均匀饱满的板栗洗净搽干水分。 2. 取出菜刀用刀尖压在板栗上 稍往前用力就可以切开一个口子，在掉个切一个十字花口就可以了。 3. 在板栗 上倒几滴植物油。 4.用刷子把板栗都均匀的刷到油。 5.炸锅预热 20

11、0度 5分钟。6. 听到叮声就可以放入板栗设置 200度 5分钟。7. 取一小碗放一勺蜂蜜、一勺水， 搅拌均匀。 8. 叮声响过后拉出炸筐，把板栗的切口朝上，在上面刷上蜂蜜水。 9. 继续炸 10到 15分钟，在此过程中可以在板栗上刷 12次蜂蜜水。十四、长条油饼主料：面粉150g、白糖10g、奶粉10g、温水95ml、油10ml辅料：小苏打0.5ml、 盐 2.5ml 、温水 7.5ml 、干酵母 2.5g步骤： 1. 将奶粉，酵母，糖， 95 毫升水，倒入碗中。 2. 搅拌均匀，成酵母水。3. 参加面粉中。 4. 揉成团。 5. 参加油。 6. 揉成光滑面团。 7. 发酵至两倍大。 8.

12、准备盐碱水用料。 9.将盐和小苏打倒入 7.5 毫升水中，搅拌溶化。 1 0.一点点揉 进面团。 1 1 .再次发酵至两倍大。 12.擀成长条。13.切成段。14.做成油条状。15. 空气炸锅 200度，预热5分钟。1 6.在饼坯外表刷油。 1 7.放入预热好的炸锅， 200 度 2 分钟后取出，刷油 18. 继续炸至外表金黄，出炉。十五、无油炸排骨食材 主料排骨 200g辅料 料酒适量 生抽 蚝油 葱 炸粉 姜 蒜步骤1.准备好干净的排骨，倒入生抽。2.倒入料酒。3.倒入蚝油。4.参加葱姜蒜拌匀，可腌制一个晚上入味。5. 炸之前倒入炸粉拌匀。6.直接放入空气炸锅中，180度10分钟左右。7.

13、感觉 内部没熟的话，就再放入炸几分钟。十六、双味带鱼段主料：带鱼段250g辅料：油、盐、孜然、辣椒粉、大料、水、料酒步骤1.冰箱里的带鱼，自然解冻，切段后，用刀背轻轻的拍打带鱼段，这样更 易入味。2.花椒，麻椒，大料瓣，盐，用开水泡开出味，放凉后，放入料酒， 酱油，姜末，葱花，制成大料水。3.入切好的带鱼段。腌起来。4.腌两三个小 时。夹出来，控一下水份。5.把带鱼分开，鱼身两面分别刷上油。6. 一盘里撒 上辣椒粉，一盘里撒上孜然。7.炸篮里放上别离板。180度，预热5分钟。8. 预热好后，拉出炸篮，底层刷上一层油。9.带鱼入炸篮。10.空气炸锅，180度，15分钟。11.如果时间，温度撑握不

14、好，可以随时拉出炸篮看一下没有被 炸糊。十七、鸡肉饭主料：鸡块450g、西兰花100g、胡萝卜50g、米饭300g、洋葱100g、猪肉50g辅料：油、盐、奥尔良烤肉调料、葱、生抽、醋、鸡精、蒜、姜适量。步骤：1.准备好食材。2.先把米淘洗三遍，加水放入电饭锅焖上。 3.鸡块用水 清洗一下，参加奥尔良烤肉调料腌上。4.猪肉和洋葱下锅翻炒，参加葱姜蒜。5. 参加少许生抽。6.参加醋。7.参加盐。8.关火参加鸡精。9.把腌好的鸡块，放入 空气炸锅，190度15分钟。10.锅里倒入水，参加少量油和盐。11.把西兰花和 胡萝卜放入，煮两分钟捞出。12.将米饭盛上，再另一侧装上 洋葱炒肉，外表再 铺上西兰

15、花和胡萝卜，再摆上鸡肉即可。十八、开口笑主料：面粉100g、糖粉25g、花生油10g、鸡蛋10g、麦芽糖20g辅料：花生油适量、白芝麻适量、小苏打 0.5g步骤：1.准备用料。2.将糖粉和鸡蛋倒入碗中。3.搅拌成乳白色。4.参加麦芽糖， 小苏打和水，搅拌溶化。5.参加花生油，搅拌至乳化。6.参加面粉。7.调成软硬 适度的面团。8.擀成2厘米厚的方形。9.切成2*2厘米见方的小块。10.搓圆。11. 在芝麻中滚一圈。12. 沾裹上芝麻。13.空气炸锅150度，预热5分钟。14.麻球外表刷油。15.放入 炸锅网篮。16.将网篮放入炸锅中，150度，10分钟。17.炸至外表金黄，出炉。十九、炸锅版蜜

16、烤栗子主料：栗子300g辅料：蜂蜜1小勺、水1小勺、花生油2小勺步骤：1.栗子用湿润的洗碗巾抹净。2.用刀切一小口。3.参加花生油。4.用刷子 刷匀。5.空气炸锅180度，预热5分钟。6.倒入栗子。7.180度，烤5分钟。8. 蜂蜜用水调匀。9.取出炸锅网篮，将 栗子一个个翻至切面向上。10.在外表刷上 蜂蜜水，继续烘烤5-10分钟。11.熟透，出炉。二十、豆腐箱主料：豆腐1块、肉馅150g辅料：油、盐、葱、番茄酱适量，蚝油 5ml,青椒1个，酱油适量，韭菜50g， 自制山楂酒10ml，鸡精3g，十三香3g，姜适量步骤：1.北豆腐，这块豆腐还是和我的车友在骑行的时候途经响山子的村里买的。2.

17、把豆腐切成六块长方形。3.放入锅里蒸15分钟，去掉豆腐里面的水分。这 个时候还没有想用 空气炸锅做的想法。4.肉馅准备好。5.辅助食材；韭菜切末、 干虾米泡软、葱姜切细末。6.蒸好的豆腐在放好油的盘子里沾均匀摆放在铺好锡 纸的炸蓝里。7.空气炸锅200度预热3分钟。8.叮声响过后把炸筐推进炸锅里 200度15分钟，中间翻开一次把 豆腐块翻一个个。炸好后取出。9.拌好的肉馅 连同耐热的玻璃碗放进炸锅里 200度5分钟就可以了。10.炸好的豆腐做成箱子 的形状。11.已经熟了的肉馅取出。12.再把韭菜末放入熟了的 肉馅里拌均匀。13. 把肉馅挨个装到空的 豆腐箱里。14.再一次把装好 肉馅的豆腐箱

18、摆放在炸筐里 200度35分钟就可以取出。15.炒锅坐上倒入油、在放入葱粒炝锅，放入番茄 酱炒匀、青椒丁、调味料调味翻炒，最后淋入玉米湿淀粉勾芡。16.淋入料汁的豆腐箱很好吃了，外焦里嫩很香的。二一、燕麦胡萝卜芹菜饼主料：芹菜50g、胡萝卜50g、白面80g燕麦面100g辅料：油、盐、鸡精、发酵粉适量步骤：1.芹菜切碎待用。2.胡萝卜清理干净待用。3.胡萝卜叉丝。4.燕麦、白面 放入一个碗中待用。5.胡萝卜放入碗中，并放入适量的盐。6.再放入适量的鸡精。7. 兑入适量温水成为糊状，再放入芹菜碎，成为菜面糊状。8.再放入适量的发酵 粉，稍停7-8分钟即可。9.锡纸铺在空气炸锅的架子上，均匀的抹一

19、层油。10. 倒入菜面糊。11.均匀的摊开后，再用刷子在面饼的上面也抹适量的一层油。12. 进空气炸锅，14分钟即可。13.时间视面饼的薄厚而定。14.中间翻炸另一面。15.炸好出锅上桌。二十二、香酥炸鸡腿主料：鸡腿8个 辅料：油、盐、蚝油适量步骤：1.鸡腿洗净，沥干水分。2.用刀子在上面划几道口子。3.把蚝油倒进去。4. 放入保鲜袋用手抓揉均匀。5.放入冰箱冷藏一晚上6.鸡蛋放入适量盐打散。7.腌制好的鸡腿蘸上一层鸡蛋液。8.裹上一层面粉，再裹一层面包糠。9.放入预 热好的空气炸锅200度炸10分钟。10.翻面，放适量辣椒粉，再 炸10分钟。11. 再翻一面，炸10分钟即可。二十三、鸡蛋麻花

20、主料：小麦面粉145g、细砂糖50g、鸡蛋40g、温水45g、小苏打1g辅料：油适量步骤：1.用料。2.将细砂糖，小苏打，鸡蛋，倒入盆中。3.用打蛋器搅打至乳白 色。4.参加水，搅拌均匀。5.筛入面粉。6.揉成较软的筋性面团，饧发15分钟 左右。7.分割成约15克/个。8.搓成细长条。9.对折，拧成麻花。10.再对折， 拧成麻花，捏紧端头。11.空气炸锅200度，预热5-10分钟。12.同时给每根麻 花刷上油.13.放入预热好的炸锅。14.转180度，炸15分钟，其间，每5分钟取 出刷油一次。15.麻花成黄褐色，出锅。二十四、蒜香炸排骨主料：猪肋排200g辅料：蒜头适量、烧烤汁2勺、蚝油1勺、

21、盐少量步骤：1.猪肋排洗净。2.下适量的蒜。3.下两勺烧烤汁。4.适量的生粉。5. 一勺 蚝油。6.少量的盐。7.把排骨涂抹均匀，用保鲜袋装好放到冰箱里过夜，第二天 可以拿出来搅拌一下。8.空气炸锅预热160度，5分钟。9.将腌制好的排骨放置 到炸篮里。10.刷上一点油。11.160度，10分钟。12.拉出炸篮，将排骨翻面13. 刷上腌制过的酱汁14.继续160度，10分钟即可。二十五、香炸糍粑主料：糍粑4个辅料：油适量、糖适量步骤：1.糍粑洗净，用厨房纸吸去外表的水。2.外表刷油。3.放入200度预热好 的空气炸锅里。4.200度炸10分钟。5.外表刷油。6.翻面再炸十分钟，出锅， 撒上白糖

22、即可趁热食用。二十六、香脆油条主料：面粉300g辅料：苏打粉2g、酵母5g、盐3g、水适量、植物油适量 步骤：1.面粉倒入揉面盆内。2.准备好其他的配料：苏打粉、酵母和盐。3.称好 量参加面粉中。4.用适量的水揉成面团后，倒入15ml左右的植物油，继续揉面， 至油全部被面团吸收。5.揉好的面团放在盆中发酵。6.发好的面团，可以看到面 团内部充满着蜂窝状组织。7.案板撒上少量的面粉，将面团再次揉匀，擀成大长 片。8.用刀切成均匀的面片。9.两个面片重叠在一起，用筷子往中间压出印痕。10.拎起两头拧几下。11.预热空气炸锅160度，3分钟。12.油条放到碗里过一 下油，放到炸篮里。13.时间设置8

23、-10分钟，炸至外表金黄，中间可以用筷子翻 一下面。14.香脆油条来咯。二十七、香酥牛肉条主料：牛肉300克辅料：油、盐、芝麻适量 步骤：1.牛肉洗净。2.用刀背拍松牛肉。3.切薄片。4.放适量耗油。5.用手抓揉 几分钟，腌制2小时以上。6.面粉倒入适量水和盐。7.把腌制好的牛肉放进去。8. 裹上面糊。9.捞出来放在预热好的炸锅里，撒上白芝麻，200度炸。10分钟10.翻面，再炸10分钟即可。二十八、萝卜燕麦面丸子主料：里脊150g、萝卜500g、燕麦粉150g辅料：油、盐、蚝油、胡椒粉、鸡精、小麦淀粉、鸡蛋清适量步骤：1里脊肉备好待用。2.萝卜备好待用。3.萝卜用榨汁机榨出萝卜渣用萝 卜渣做

24、丸子。4.里脊肉用刀剁碎，兑入萝卜渣里拌匀。5.再放入鸡精。6.放入 蚝油。7.放入一个鸡蛋清（蛋清适馅的量而定。8.放入适量的盐。9.再放入胡 椒粉少许。10.放入小麦淀粉适量。11.放入燕麦粉。12.拌匀。13.把空气炸锅的 不粘盘子再刷一层适量的油。14.用手团成核桃大小的丸子。15.放入空气炸锅的 不粘盘子里。16.上空气炸锅，炸14分钟即可。17.出锅上桌。二十九、炸薯条主料：土豆200g辅料：油、盐、番茄酱适量步骤：1.土豆去皮，切成约5mn左右的长条。2.充洗两次后用清水泡30分钟左右。3. 捞起沥干，最好的厨房纸吸一下水分。 4.参加适量的盐。5.橄榄油适量。6. 拌匀后放入空

25、气炸锅中的炸网。7.预热炸锅200度，设置15分钟左右，五分钟 的时候翻动一下。8.当提示好的时候，取出，这是15分钟的样子。9.可直接享 用，也可搭配番茄酱食用！主料：鸡腿肉300g辅料：蒜泥、姜泥、生抽、料酒、小麦面粉、鸡精适量步骤：1.鸡腿肉。2.放到塑料袋里，参加料理酒、姜末、蒜末、生抽、鸡精。 3. 然后用手揉透，静放冰箱里半个小时。4.拿出来后切块。5.裹上面粉。6.用前先 预热，放到空气炸锅里。7.180度，13分钟。8.可以了。9.没有空气炸锅，直接 放180度左右的热油里炸一样的。三一、洋葱鳕鱼扒主料：鳕鱼1块、洋葱100g辅料：油、盐、黑胡椒、松子仁适量步骤：1.鳕鱼提前解

26、冻，用盐和黑胡椒腌半小时左右，用厨房纸吸干水分；2.洋葱切丝；3.参加盐，黑胡椒，盐拌匀备用；4.烤肉上先铺上锡纸；5.把洋葱铺 底下，再放 鳕鱼；6.入空气炸锅，200度约15-20分钟左右；8分钟的时候可以 取出给鱼翻个面；7.听到叮的一声提示，变是烤好啦！ 8.把洋葱和鱼盛出，再撒 上炒香的松子仁点缀即可！三十二、叉烧脆皮鸡翅主料：鸡翅8个辅料：叉烧酱、生抽、料酒、葱姜、炸鸡粉适量步骤：1.鸡翅洗净，在外表划上两刀。2.用厨房纸吸干水分。3.葱姜切片。4. 把鸡翅、葱姜、料酒、叉烧酱、生抽放入大碗中腌 2小时以上。5.准备炸鸡粉。6.把鸡翅两面都裹上炸鸡粉。7.空气炸锅200度预热3分钟

27、，放入鸡翅，先烤8 分钟。8.翻面，再180度5分钟即可，取出外表撒上香菜末。三十三、花生桃酥主料：玉米油110g、细砂糖90g、全蛋液60g、低筋面粉260g、熟花生50g辅料：小苏打2g、盐适量步骤：1.准备好原料。2.熟花生用绞肉机碾碎，动作慢一些，感觉转不动就倒回 来几圈，然后继续转。3.来回撵几次，就到达这样了，还有一些小颗粒，个人感 觉这样口感更好。4.盆内倒入食用油，加 细砂糖搅打。5.再参加鸡蛋搅拌均匀。6.筛入低粉，小苏打。7.参加花生碎拌匀。8.用刮刀拌成光滑的面团。9.将面团 分成20克左右一个的小圆球面球的大小根据月饼模具大小而定，我的模具是 50克的所以面球大小不超过

28、 20克就可以了，太厚了不容易烤熟。10.面团直 接放在铺好油纸的烤盘上，用月饼模直接按上去压出形状图案。11.做好的桃酥一次排好。12.烤箱预热160度，25-30分钟左右，烘烤时间按自 家烤箱调整。13.我的烤箱是商城里的35L麦卓，我这个分量做了一烤盘还剩下 了一些，就随意做了玛格丽特造型，放进了空气炸，空气炸栅栏铺好油纸，160度也设置了 30分钟。14.这是烤箱烤的，颜色比拟浅一些，为了颜色好看，我又 160烤了 5分钟，颜色略微深了一些。15.这是空气炸烤了 15分钟的，我设置了 160度30分钟，事实证明空气炸的160的和烤箱的160所产生的效果是不一样 的，我在15分钟拉开看的

29、时候就是这个颜色了，赶紧拿出来这个火候时间刚刚 好，和外面买来的桃酥颜色口感差不多。三十四、炸茄盒主料：紫茄子1个辅料：油、盐、猪肉、生抽、花椒粉、耗油、姜粉、鸡蛋液、面粉适量步骤：1.猪肉用刀剁成肉末。2.放入碗中，参加盐，花椒粉，生抽，耗油，搅拌 均匀备用。3.茄子洗净，去掉两头，切成茄子夹。4.分别把每个茄子夹里放入适 量的肉馅，稍按平。5.放入蛋液中蘸一下。6.再放入面粉中两面沾一下。7.空气 炸锅的炸篮里铺上锡纸，把沾好面粉的茄盒放进去。8.200度炸20分钟左右。9. 出炉装盘即可。三十五、孜然牛肉串主料：牛肉500g辅料：调和油、盐、辣椒面、孜盐粒、烧烤料、竹签适量步骤：1.竹签

30、开水烫过后，控干后备用备用。 2.牛肉切片备用。3.竹签串起肉 片。4.串好的肉串备用。5.辣椒面、烧烤料、孜盐粒装盘。6.参加生抽。7.参加 调和油。8.刷子调匀。9.用刷子均匀的抹在肉串上。10.刷好料的肉串备用。11. 肉串入空气炸锅内。12.扣盖。13.调到200度定时3分钟，翻面再定时3分钟即 可。三十六、炸鸡柳主料：鸡柳8个辅料：盐适量步骤：1.原材料：8根鸡柳。2.用油刷稍微刷点油上去。3.空气炸锅，200度， 预热6分钟。4.把刷好油的鸡柳放进炸篮里，放在空气炸锅，200°，10分钟。5. 中间把炸篮取出，鸡柳翻一下。6.时间到了，就可以取出食用了。三十七、炸芋条主料

31、：芋头250g辅料：油、盐、椒盐适量步骤：1.芋头去皮，切约5mm勺长条。2.清水洗两次，然后泡清水约 30分钟左右。3.沥干，最好吸干水分，然后加少 许盐。4.橄榄油适量。5.拌匀后入空气炸锅的炸网中。6.预热炸锅200度，设置 15分钟左右，8分钟的时候翻动一下，图片中是炸了 10分钟的样子。7.炸好后 的芋条可以直接食用，也可以加椒盐或者孜然粉食用。三十八、安心油条主料：速冻油条4根辅料：油适量步骤：1.原材料：四根速冻油条。2.用油刷在速冻油条上刷点油。3.空气炸锅, 160°,预热三分钟。4.把刷好油的油条放进 炸篮。5.空气炸锅，160°，10分 钟就可以了。6

32、.10分钟后，就可以把油条取出。三十九、烤羊排主料：羊排300g 辅料：油、盐、彩椒、葱、油麦菜、玉米淀粉、高度白酒、排骨酱、柱候酱、绵 白糖、酱油、蒜、姜适量，洋葱1个，香菜30g 土豆1个，大杏仁30g，圣女果 干20g步骤：1.冷冻羊排取出解冻。用了一半2.分割成4个独立的羊排。3.各种辅 料；彩椒、洋葱、大葱、土豆、大杏仁、圣女果干、油麦菜芯、香菜、蒜。4.调味料；玉米淀粉、咼度白酒、排骨酱、柱候酱、白糖。 5.大蒜切碎粒。6.平锅 里放入油下入蒜粒煸香，把蒜粒煸炒成金黄色取出待用。7.所有青菜除彩椒、油 麦菜外都切成碎粒。8.彩椒切花刀，杏仁切碎、圣女果切碎。做盘式用。 9.取一 玻

33、璃碗将步骤7的食材放入碗中，同时将排骨酱、柱候酱等调味品也放到碗中。10. 然后把羊排放到碗中拌匀入味。11.找一保鲜袋把步骤10的食物倒入袋里在 用手轻轻的揉搓帮助入味。在放入冰箱冷藏室一晚上。12.空气炸预热160°、5分钟。13.腌制的羊排取出，去掉腌制的材料，在羊排上涂抹薄薄的一层植物油。14.再把羊排放到烤蓝里。15.空气炸锅160°，定时15分钟，中间取出一次翻 个。如果烤得不到火候在适量的增加几分钟。16.烤好的羊排在上面在撒上孜然， 取出排盘就可以了。四十、椒盐杏鲍菇主料：杏鲍菇300g辅料：橄榄油、盐、现磨黑胡椒适量步骤：1.杏鲍菇稍做清洗，然成切成适量大

34、小的条状；2.参加一大勺橄榄油拌匀；3.均匀撒上细盐，拌匀；4.参加现磨黑胡椒，拌匀；5.放入空气炸锅的炸网内;6. 开动机器，200度，调约13分钟左右；7.五分钟的时候翻开翻动一下；8.听 到叮的一声就可以啦，盛起开吃！四十一、新奥尔良炸鸡腿主料：鸡腿1个 辅料：奥尔良腌料适量步骤：1.准备好新奥尔良腌料o 2.把买来的鸡腿清洗干净，去掉骨头，参加适量 的腌料，腌十二个小时以上。3.把腌好的鸡腿放入空气炸锅的烤篮里。4.放进炸 锅里，180度炸20分钟，中间翻一次面。5.时间到，把鸡腿取出来，放进盘子 里。6.稍凉后切成小块。7.搭配上其他主食和饮品即是一顿丰富的早餐。四十二、炼奶香蕉糖主

35、料：小麦面粉100g、香蕉2根辅料：玉米油、炼奶适量步骤：1.准备好原料2.面粉和成面团，和平时做饺子一样硬度就可以3.擀成薄 皮，越薄越好4.分割成方形面片5.香蕉去皮，分成均匀的小段，长度比面片短 一些，每段中间切开两半，再把四边修平6.面皮中间局部刷上炼奶7.再把香蕉 段刷上炼奶，放在面皮中间8.然后上下相叠包起，两边象糖果纸那样按不同方 向拧几下，拧成糖果状9.香蕉炼奶糖果刷上玉米油10.将刷上玉米油的香蕉炼 奶糖果平铺入空气炸锅的炸蓝里。设置5-8分钟，炸至外表金黄色即可。四十三、韩式炸排骨主料：排骨500g辅料：韩式烤肉料、盐、生抽适量 步骤：1.准备好一包韩式烤肉料。2.排骨切成

36、小块后，放入加了水的锅中，点 火煮至水沸，目的是为了去掉排骨中的血沫。3.捞出沥干水分备用。4.把准备 好的韩式烤肉料放进焯好的 排骨中。5.抓匀后，装进保鲜袋子里，放进冰箱冷 藏室，腌一夜。6.把腌好的排骨放进空气炸锅的炸篮里，180度，炸15分钟, 中间翻一次面。7.出炉即可装盘食用。四十四、烤紫薯主料：紫薯7个辅料：清水适量步骤：1.准备好需要的紫薯。2.用清水把它清洗干净。3.放入空气炸锅的烤篮 里。4.把烤篮放进炸锅里，用200度烤20分钟，中间翻面一次。5.取出装盘 即可。6.撕开一个，看看里面，很面，很干， 烤得很成功。四十五、香煎秋刀鱼主料：秋刀鱼250g辅料：油、盐、孜然、胡

37、椒粉、葱、姜适量步骤：1.秋刀鱼洗干净备用2.将鱼肉切成小段3.参加盐，孜然，葱姜，胡椒粉 码味搅拌均匀4.放入空气炸锅中5.设置15分钟6.最后出炉即可。四十六、炸土豆丸主料：土豆300g、黄油12g、焙煎芝麻沙拉汁12g、盐1/2小勺、黑胡椒粉1/4 小勺辅料：食用油、葱花适量步骤：1.用料；2. 土豆洗净切大片；3.大火上锅蒸熟；4.稍凉；5.去皮；6.趁热 用勺碾压成泥状；7.参加黄油，拌匀8.倒入沙拉汁，拌匀；9.参加盐和胡椒粉； 10.拌匀；11.团成直径约2厘米的球形；12.空气炸锅预热5分钟，200度；13. 将土豆丸子刷满油；14.装入蛋挞模，放进炸锅网篮；15.200度，炸

38、5-10分钟； 16.表皮起壳后去掉蛋挞模，再次刷油；17.继续炸至外表金黄，翻面；18.炸至 遍体金黄，出炉；19.装盘，撒葱花装饰。四十七、烤玉米主料：玉米2个 辅料：烧烤酱适量 步骤：1.准备好玉米；2.洗净切段；3.玉米下锅煮，水开后煮8分钟；4.煮好的 玉米沥干水分；5.玉米外表均匀抹上烧烤酱我的是微辣口味的；6.用锡纸把 玉米包好；7.空气炸180度预热5分钟，然后设置时间12分钟即可；8.准备开 吃啦！四十八、香蕉鸡肉卷主料：鸡脯肉6片、香蕉2根辅料：蛋液、盐、料酒、胡椒粉、面粉面包糠适量步骤：1鸡脯肉切成薄片；2.用刀背敲松；3.放入料酒、盐、胡椒粉腌1小时以 上；4.香蕉切段；5.鸡肉用厨房纸吸干水分；6.放入香蕉卷起来；7.依次裹上面 粉、蛋液、面包糠；8.空气炸锅180度预热3分钟，烤10分钟左右。四十九、香炸猪排主料：里脊肉250g辅料：油、盐、料酒、生抽、葱姜、椒盐、鸡蛋、面粉、面包糠适量步骤：1.把里脊肉切片；2.取出铺平盖上保鲜膜，用刀背敲击肉片；3.再用叉子 在肉上叉几下，这样容易入味；4.放入料酒、盐、生抽、椒盐、葱姜腌一小时；5.准备蛋液、面粉、面包糠；6.猪排依次裹上面粉、蛋液、面包糠；7.再用勺子 把面包糠压紧；8.两面刷层油；9.空