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文档简介

1、一、水与细胞代谢1. 水分进出植物细胞渗透作用发生渗透作用的条件相应的细胞条件半透 膜原生质层 包括（ 细胞膜、细胞质、液泡膜）膜两侧溶液具有浓度差细胞液 和外界溶液 具有浓度差2. 渗透作用和细胞形态（吸水和失水）细胞内外溶液浓度差细胞水分变化液泡体积细胞液浓度细胞状态细胞液 浓度外界溶液浓度失水变小增大质壁分离细胞液 浓度外界溶液浓度吸水变大减小质壁分离复原3.实验：观察洋葱表皮细胞的质壁分离及其复原细胞壁(1)质壁分离是指 原生质层 和细胞壁 的分离细胞核原因：内因：原生质层伸缩性大于细胞壁伸缩性细胞膜外因：外界溶液浓度大于 细胞液浓度(2)细胞质原生质层实验意义：可鉴定细胞的 死活 ；

2、液泡膜可粗略测定 细胞液 的相对浓度；细胞液二、细胞呼吸1. 实质 ：分解 有机物， 释放能量， 产生 ATP ，供生命活动。2. 有氧呼吸 : 反应式： C6H 12O 6 +6H 2O+6O 2酶 6CO 2 +12H 2O+ 能量项目第一阶段第二阶段第三阶段场所细胞质基质线粒体基质线粒体内膜反应葡萄糖在酶的作用下分解需要水参加反应， 丙酮酸 经前两个阶段产生的【 H】产生丙酮酸 和少量【H】复杂过程，分解产生 CO 和大量【H】与 O 反应，生成 水22放能少量少量大量3. 无氧呼吸酶（ 1）酒精发酵：反应式： C 6H 12O62C2H 5OH+2CO 2 +能量实例： 酵母菌、绝大多

3、数植物水淹时根细胞、苹果、葡萄的果实。酶（ 2）乳酸发酵：反应式：C 6H 12O62C3H 6O3 +能量实例： 乳酸 菌、 人和动物 、马铃薯块茎 、玉米胚、甜菜根等特殊植物器官。4. 生物的呼吸形式：多数以 有氧 呼吸为主，缺氧时也能进行无氧呼吸，称为 需氧型生物；少数只能无氧呼吸，如乳酸 菌，称为 厌氧 型生物；酵母菌有氧时进行有氧 呼吸、产生 H 2O+CO 2，出芽生殖，无氧时进行 无氧 呼吸、产生 C2H 5OH+CO 2，孢子生殖，称为 兼性厌氧 型生物。5. 影响植物细胞呼吸的外界因素有：O2浓度 、 温度 、 水 和 CO 2浓度 。6. 氧浓度与细胞呼吸： （多数植物细胞

4、有氧呼吸和无氧呼吸都产生2CO ，见右上图） O2浓度为零时只进行 无氧呼吸 ； O2浓度低时，进行 无氧呼吸、有氧 呼吸，此时， CO2的释放大于 O2的吸收，多出的 CO2来自无氧呼吸 ； O2达到一定浓度以上，只进行有氧呼吸，此时 CO2的释放 等于 O2 的吸收；7. 细胞呼吸原理在生产、生活中的应用贮存蔬菜水果：可 适当降低 温度、 降低 氧浓度或适当通入 N2气等措施 降低 细胞呼吸。种子贮藏需 （零上）低温 、干燥 ，避免因种子萌发，细胞呼吸增强，消耗有机物 。大棚进行蔬菜栽培，可在夜间适当 降低温度 ，降低 细胞呼吸，减少有机物 的消耗。经常 疏松土壤， 促进 根细胞 有氧呼 吸，供能 增加 ，可促

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