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文档简介

1、原 辅 材 料 及 包 装 材 料 进 货 台 帐日期 原辅料名称产品规格QS编号生产厂家营业执照编号生产日期或生产批号进货日期供应商及地点检验方式检验结果进货数量（单位）填表人投 料 记 录日期种类投料名称产品规格QS编号生产厂家生产日期或生产批号投料数量(单位)投料人关 键 控 制 点 记 录 表生产日期关键控制点1关键控制点2关键控制点3 关键控制点4关键控制点5名称及要求 实际测量值 名称及要求 实际测量值 名称及要求 实际测量值 名称及要求 实际测量值 名称及要求 实际测量值产 品 生 产 记 录生产日期产品名称产品规格生产数量生产批号生产负责人备注注：如果停产在备注一栏中注明。产

2、品 检 验 台 帐检验日期产品名称产品规格生产数量生产日期或生产批号执行标准检验方式检 验 单 位检验项目检验结果检验报告编号检验人员销 售 记 录销售日期产品名称产品规格生产日期生产批号销售数量(单位)出厂检验结果检验报告编号经销商（购货者）填报时间填报人姓名地址联系方式原辅材料、包装材料及成品库存台帐日期原辅材料、包装材料成 品产品名称产品规格入库数量（单位）出库数量（单位）库存数量（单位）产品名称产品规格入库数量（单位）出库数量（单位）库存数量（单位）不合格品处理记录（原料、食品添加剂、相关产品、产成品）处理时间 不合格品名称产品规格生产日期 生产批号 不合格品数量生产单位处理方式处理结果处理人设 备 清 理 记 录清理日期设备名称清理方式清理人员清理结果验收人员验收时间环 境 卫 生 清 理 记 录清理日期清理场所清理方式清理人员清理结果验收人员验收时间原 辅 材 料 及 包 装 材 料 采 购 计 划原辅料名称产品规格采购数量(单位)供应商及采购地点计划人制定计划的时间停产/复产 记 录生产状况时间原 因是否向质监部门提交文字报告复产前是否经质监部门现场核查核查结果复产时生产设备、设施是否正常运转消 费 者 投 诉 处 理 记 录投诉者姓名联系方式投诉的食品名称数量生产日期或生产批号投诉的质量问题企业采取的处理措施处理结果食 品 召 回 记 录召回产品名称规格

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