西餐罗宋汤的制作方法

1、西餐罗宋汤的制作方法西餐罗宋汤的做法1.材料牛尾，牛肉，芹菜，土豆，洋葱， ham，番茄，一罐 dicedtomato ，面粉，淡奶油做法1. 牛尾和牛肉块冷水煮沸，冲干净，换水炖2. 几根芹菜两个土豆半个洋葱还有 ham切丁切块切粒，黄油炒香，倒进汤里3.两个番茄去皮炒成沙司，外加一罐diced tomato，一起倒进汤里4. 使劲炖，我上了高压锅5. 炒面糊，我有点怕，只放了两勺面粉。 。6. 面糊搅到汤里，加了一点淡奶油西餐罗宋汤的做法2.材料牛肉 500 克，番茄 2 个，白心土豆 1 个，洋葱半颗，胡萝卜1 个，包心菜1/2 半，洋葱2片，大蒜3 瓣，山楂2 个，面粉50 克，黄油，

2、牛奶，番茄沙司，黑胡椒粉，白糖，食盐做法1. 【准备过程】2. 牛肉洗净，切成大小均匀的小方块3. 番茄洗净，切成小块4. 白心土豆洗净，去皮后切成小块5. 洋葱洗净，切成小片6. 胡萝卜洗净，去皮后切成小块7. 包心菜洗净，用手撕成大小合适的小片8. 【制作过程】9. 牛肉洗净，切成大小合适的块10. 将切好的牛肉块泡入清水中， 浸泡 30 分钟泡去血水，用清水冲洗干净11. 汤锅内放入清水，放入牛肉块、洋葱2 片、大蒜3瓣和山楂 2 个，大火烧开转中火盖盖焖制1 小时至牛肉熟12. 炒锅内放入 1/2 汤匙黄油，小火融化13. 放入洋葱片爆香14. 将炒好的洋葱片倒入已煮好的牛肉汤锅中，文

3、火煮开15. 炒锅内放入 1/2 汤匙黄油，小火融化16. 放入胡萝卜块，煸炒 30 秒17. 放入土豆块，继续煸炒 30 秒至土豆脱水18. 放入包心菜，继续煸炒至蔬菜脱水19. 将炒好的蔬菜倒入煮好的牛肉汤锅中，用文火炖至蔬菜熟，加入食盐、白糖、黑胡椒粉调味20. 炒锅内放入 1/2 汤匙黄油，小火融化21. 放入番茄块，翻炒至番茄出汁22. 倒入 1/2 瓶番茄沙司23. 翻炒至出红油24. 将炒好的番茄酱汁倒入汤锅中，文火煮开25. 将牛奶倒入汤锅中，文火煮开26. 炒锅内放入 1/2 汤匙黄油，小火融化27. 放入 50 克面粉28. 小火反复炒至面粉发热，颜色微黄29. 将炒好的面

4、粉趁热放入汤里，用只大汤勺搅匀。再熬制 20 分钟左右即可西餐罗宋汤的做法 3.材料新鲜牛肉1 斤，中型白洋葱半颗，胡萝卜1 个，土豆1个，中型蕃茄两颗，黄油，鲜奶油，鲜奶，蕃茄酱，盐，黑胡椒粉 ( 带颗粒的那种 ) ，鸡精， 1 小匙白糖做法02. 蕃茄，胡萝卜，土豆，洋葱分别切大块备用.3. 牛肉 1 斤切成小方块 ( 牛肉的量一定要够多，才能煮出好喝的汤 )4. 锅内烧温水，把牛肉块放入煮 .5. 煮至起泡末后熄火 .6. 把牛肉捞出用清水冲洗干净 .07. 洗净锅子，开小火，锅内慢慢溶化一块黄油.8. 将胡萝卜，土豆，洋葱块放入炒香，不用炒太长时间. 装出备用 .( 蕃茄除外 )9. 倒入半锅的清水，放入牛肉块，大火煮开后，转小火再煮 30 分钟 .10.30 分钟后，再放入事先炒香的蔬菜块 ( 蕃茄除外 ) 继续用小火煮 30 分钟 .11. 最后再加入蕃茄块 . 继续用小火煮至牛肉和蔬菜块都软烂了 . 放入蕃茄酱，盐，鸡精， 1 小匙白糖 ( 因为加了蕃茄蕃，这里加一点糖