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文档简介

棋牌服务流程作 业 流 程作业要求开单、服务1.0台班服务员接到总 台通知。2.0台班服务员确认房 态，如有重复（预订重复） 需及时更改并报总台。3.0台班服务员按预订 要求做好准备，迎客到批 量定棋牌包间，打开电源 （包括机麻、饮水机、空 调电源），待客人坐定后 推销茶水并报价，供客人 选择。4.0根据客人选定的茶 品开单（包括开间费）,泡 好茶后送到客人房间并 跟随踪服务。5.0客人结束消费后，台 班人员带领客人到总台 结账，或转单（因客人要 求到其它部门再次消 费）并送客（台班人员送 离一段距离后返回岗 位）；6.0台班人员清理房间 卫生后将准确房态告知 总台。结账、送客

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