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文档简介

1、霉菌和酵母菌检测1范围本规范规定了化妆品中霉菌和酵母菌数的检测方法。本规范适用于各种化妆品中霉菌和酵母菌的总数测定。2 定义本规范采用下列定义。霉菌和酵母菌总数是指化妆品检样在一定条件下培养后，1g或1mL化妆品中所污染的活的霉菌和酵母菌菌落总数，藉以判明化妆品被霉菌和酵母菌污染程度及其一般卫生状况。本方法根据霉菌和酵母菌特有的形态和培养特性，在虎红培养基上，置28c培养72h,计算所生长的霉菌和酵母菌数。3 仪器和设备3.1 恒温霉菌培养箱：28。3.2 振荡器。3.3 天平。3.4 三角瓶。3.5 试管。3.6 试管架。3.7 平皿：直径90mm。3.8 刻度吸管：1mL、2mL、10mL

2、。3.9 量筒。3.10 酒精灯。3.11 高压灭菌器。4 培养基和试剂4.1 生理盐水4.2 虎xx（xxxx）§养基成分：蛋白胨5g葡萄糖10g磷酸二氢钾1g硫酸镁（含7H2O）0.5gxx20g虎红溶液100mL（四氯四碘荧光素）蒸馏水1000mL氯霉素100mg制法：将上述前5种成分加入蒸馏水中溶解后，再加入虎红溶液。分装后，103.43kPa（15lb）20min高压灭菌。另用少量乙醇溶解氯霉素，过滤除菌后，加入培养基中，若无氯霉素，可用链霉素代替，每1000mL培养基加链霉素30mg。5 操作步骤5.1 样品稀释：用灭菌吸管吸取1:10稀释的检液2mL,分别注入到两个灭菌

3、平皿内，每皿1mL。另取1mL注入到9mL灭菌生理盐水试管中（注意勿使吸管接触液面），更换一支吸管，并充分混匀，制成1:100检液。吸取2mL,分别注入到两个灭菌平皿内，每皿1mL。如样品含菌量高，还可再稀释成1:1000,1:100,等，每种稀释度应换1支吸管。5.2 取1:10的检液2mL分别注入2个灭菌平皿内，每皿1mL（若菌量较多时可顺序再做10倍稀释），另取1个灭菌空平皿（作空白对照），每皿分别注入融化并冷至45c左右的虎红培养基约15mL,充分摇匀。凝固后，翻转平板，置28c培养箱，培养72h,计数平板内生长的霉菌和酵母菌数。若有霉菌蔓延生长，为避免影响其它霉菌和酵母菌的计数时，于48h应及时将此平板取出计数。5.3 计算方法：先点数每个平板上生长的霉菌和酵母菌菌落数，求出每个稀释度的平均菌落数。判定结果时，应选取菌落数在550个范围之内的平皿计数，乘以稀释倍数后，即为每g（或每mL脸样中所含的霉菌和酵母菌数。其它范围内的菌落数报告应

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