2022年厨房的消防安全管理措施方案

1、高品质文档2022年厨房的消防安全管理措施方案 厨房是家庭生活和餐饮工作的重要组成部分,也是布满危急的场所。以下是整理的资料，仅供参考，欢迎阅读。 厨房消防平安管理措施 一、 厨房常见平安事故的预防 1、割伤 主要由于使用刀具和电动设备不当或不正确而造成。其预防措施是： (1)在使用各种刀具时，留意力要集中，方法要正确。 (2)刀具等全部切割工具应当保持锐利，实际工作中，钝刀更易伤手。 (3)操作时，不得用刀指东划西，不得将刀随便乱放，更不能拿着刀边走路边甩膀子，以免刀口伤着别人。 (4)不要将刀放在工作台或砧板的边缘，以免震惊时滑落砸到脚上;一旦发觉刀具凋落，切不行用手去接拿。 (5)清洗刀

2、具时，要一件件进行，切不行将刀具浸没在放满水的洗涤池中。 (6)禁止拿着刀具打闹。 (7)在没有学会如何使用某一机械设备之前，不要随便地开动它。 (8)在使用具有危急性的设备(绞肉机或搅拌机)之前，必需先弄明确设备装置是否到位。 (9)在清洗设备时，要先切断电源再清洗，清洁锋利的刀片时要非常谨慎，洗擦时要将抹布折叠到肯定的厚度，由里向外擦。 (10)厨房内如有破裂的玻璃器具和陶瓷器皿，要准时用扫帚处理掉，不要用手去拣。 (11)发觉工作区域有暴露的铁皮角、金属丝头、铁钉之类的东西，要准时敲掉或取下，以免划伤人。 2、跌伤和砸伤 由于厨房内地面潮湿、油腻、行走通道狭窄、搬运货物较重等因素，特别简

3、单造成跌伤和 (1)工作区域及四周地面要保持清洁、干燥。油、汤、水撒在地后，要马上擦掉，尤其是在炉灶操作区。 (2)厨师的工作鞋要有防滑性能，不得穿薄底鞋、易磨损的鞋、高跟鞋、拖鞋、凉鞋。平常所穿的鞋，脚趾脚后跟不得外露，鞋带要系紧。 (3)全部通道和工作区域内应无障碍物，橱柜的抽屉和柜门不应当放开。 (4)不能把较重的箱子、盒子或砖块等留在可能掉下来会砸伤人的地方。 (5)厨房内员工行走路线要明确，尽量畅通避开交叉相撞。 (6)存取高处物品时，应当使用特地的梯子，用纸箱或椅子来代替是担心全的。过重的物品不能放在高处。 3、扭伤 扭伤也是厨房较常见的一种事故。多数是因为搬运超重的货物或搬运方法

4、不恰当而造成。详细预防措施是： (1)搬运重物前首先估量自己是否能搬动，搬不动应请人帮忙或使用搬运工具，肯定不能牵强或逞能。 (2)抬举重物时，背部要挺直，膝盖弯曲，要用腿力来支撑，而不能用背力。 (3)举重物时要缓缓举起，使所举物件紧靠身体，不要突然一下猛举。 (4)抬举重物时如有必要，可以小步挪动脚步，最好不要扭转身体，以防伤腰。 (5)搬运时当心手部被挤伤或压伤。 (6)尽可能借助于起重设备或搬运工具。 4、烧烫伤 烧烫伤主要是由于员工接触高温食物或设备、用具时不留意防护而引起的。其主要预防措 (1)在烤、烧、蒸、煮等设备的四周应留出足够的空间，以免因空间拥挤、不及避让而烫伤。 (2)在

5、拿取温度较高的烤盘、铁锅或其它工具时，手上应垫上一层厚抹布。同时，双手要清洁且无油腻，以防打滑。撤下热烫的烤盘、铁锅等工具应准时作降温处理，不得随便放置。 (3)在使用油锅或油炸时，特殊是当油温度较高时，不能有水滴入油锅，否则热油飞溅，极易烫伤人，热油冷却时应单独放置并设有肯定的标志。 (4)在蒸笼内拿取食物时，首先应关闭气阀，打开笼盖，让蒸气散发后再使用抹布拿取，以防热蒸汽灼伤。 (5)使用烤箱、蒸笼等加热设备时，应避开人体过分靠近炉灶或灶体。 (6)在炉灶上操作时，应留意用具的摆放，炒锅、手勺、铁筷等用具假如摆放不当极易被炉灶上的火焰烤烫，简单造成烫伤。 (7)烹制菜肴时，要正确把握油温柔

6、操作程序，防止油温过高，原料投入过多，油溢出锅沿流入炉膛火焰加大，造成烧、烫伤事故。 (8)在端离热油锅或热大锅菜时，要大声提示其他员工留意或避开，切勿碰撞。 (9)在清洗加热设备时，要先冷却后再进行。 (10)禁止在炉灶及热源区域打闹。 5、电击伤 主要是由于员工违反平安操作规程或设备消失故障而引起的。其主要预防措施如下： (1)使用机电设备前，首先要了解其平安操作规程，并按规程操作，如不懂得设备操作规程，不得违章野蛮操作。 (2)设备使用过程中如发觉有冒烟、焦味、电火花等特别现象时，应马上停止使用，申报修理，不得强行连续使用。 (3)厨房员工不得随便拆卸、更换设备内的零部件和线路。 (4)

7、清洁设备前首先要切断电源。当手上沾有油或水时，禁止触摸电源插头、开关等部件，以防电击伤。 6、如已发生上述事故时应在第一时间实行相应的补救措施，并上报部门经理。 7、部门应配备相应的救治药品并由专人管理。 8、定期(每周不少于一次)对部门设施设备进行安检，发觉隐患准时整改与报修。 9、做好员工平安训练与培训工作。 二、 消防平安 1.、厨房必需保持清洁。 2、染有油污的抹布、纸屑等杂物应随时清除。 3、炉灶、烟罩油垢日常清理，每周彻底清除，以免引起火灾。 4、厨师炒菜时切勿任凭离开或处理其他事情或与人谈天。 5、油锅起火时，厨师应马上用锅盖盖住油锅，使之缺氧而熄火，锅盖不严密时，使用酵粉或食盐

8、使火熄灭，并关闭炉火。 6、禁止厨房工作人员在工作时间吸烟。 7、用电烹煮食物时，须防止水烧干起火。 8、插座损坏或电线外部绝缘体裂开应马上更换或修理，发觉电线起火时，应快速切断电源。 煤气炉、煤气管线及燃料管线勿靠近电气线路或电源插座，炉具及钢瓶经检验不合格者，不行采纳。 9、煤气钢瓶不行横放，管线及开关不行有漏气现象。 10、严格根据规定进行点火及熄火。 11、应使用小量煤气点火。 12、熄火后应关闭阀门。 13、煤气火灾灭火方法。 a用泡沫灭火器灭火。 b断绝煤气之源。 c降低四周温度。 d断绝空气供应。 14、每日工作结束后，必需清理厨房，并检查电源及煤气等开关是否关闭 15、发生火灾

9、时，现场管理人员应马上组织人员实行相应的掌握措施进行扑救并在第一时间上报消防平安领导小组，如火灾严峻自救无法掌握时应准时申恳求援消防中心，在消防人员未到前，要连续进行抢救工作。 16、 厨房管理人员平常要留意对员工进行消防学问宣扬，培训救灾常识，训练正确地使用消防器材。 消防平安小常识 1、爆炸、火灾应急 防止火灾发生的基本措施是什么? 答：四种。隔离法、窒息法、冷却法、抑制法。 发生火灾拔通“119”后，应向“119”台报告哪些状况? 签：应报告失火部位所在的区县、街道、燃烧的物质，火势大小，所威逼的物质，报警人姓名、单位、电话号码等状况，并派人到路口迎接消防车的到来。 液体石油气起初火灾如

10、何扑救? 签：用湿布爱护好手快速关好气瓶的截门，然后再用灭火器材进行灭火。 人穿着衣服着火怎么办? 答：(1)在可能的状况下尽快脱去着火的衣服;(2)就地翻滚把火压死。 发生火灾后，您有几种逃命的方法? 签：(1)选择最近的逃命出口逃命;(2)逃离火场的路线上遇有浓烟烈火时，必需把自己的衣服淋湿;再找一块湿毛巾捂住口鼻，起到隔热滤毒的作用;(3)在有浓烟的状况下，采纳低姿态撤离，视线不清时，手摸墙壁缓缓撤离;(4)楼道内烟雾过雾，无法冲出时，应利用窗户或阳台逃命，并留意拴上平安绳逃命;(5)上述状况不具备时，不能盲目逃串应等待救援。 2、化学品泄露应急 人员应快速撤离泄漏污染区至平安区，隔离并

11、严格限制出入 切断火源 尽可能切断泄漏源，防止进入下水道、排洪沟等 用现场的应急物资对泄漏进行处理，防止污染范围扩大 将外泄化学品或油品尽量收集于容器内 清理现场产生的废物送入危急废物收集站 3、化学品损害处理 皮肤接触：马上脱去被污染的衣着，用肥皂和清水彻底冲洗皮肤。就医。 眼睛接触：马上提起眼睑，用大量流淌清水或生理盐水彻底冲洗至少15分钟。就医。 吸入：快速脱离现场至空气新奇处。就医。 4、消防学问 当你发觉液化石油气瓶，灶具漏气时应怎么办? 答：1、首先关闭气瓶角阀，并开窗通气，使可燃气体放开;2、严禁动用电器和一切火源;3、马上找液化石油站准时修理或更换。 使用液体石油气炉时为什么先

12、点火，后开气? 答：假如先开气后点火，先喷出的大量石油气，就有可能与空气形成爆炸气体，这时遇到明火就有发生爆炸危急，因此必需先点火后开气。 电气设备引起火灾的缘由有几种? 答：(1)短路;(2)过负荷;(3)接触电阻热;(4)电火花和电弧; (5)照明灯具、电热元件、热工具的表面热;(6)过电压;(7)涡流热。 怎样使用干粉灭火器? 答：先拔掉保险箱，一手握住喷嘴对准火点，另一手压下压把。 扑救电器火灾应首先做什么?在带电时，可用什么灭火器扑救? 答：切断电源、二氧化碳和ABC干粉灭火器。 泡沫灭火机不能扑救什么火灾? 答：1、不能扑救电器火灾;2、不能扑救忌水性物品火灾;3、不能扑救珍贵物品

13、、仪表火灾。 现生产的干粉灭火器有哪几种? 答：有ABC、BC、BCD三种。不同类别火灾如下： 火灾类别 A类 火灾类别 描述 电燃固体火灾 木材、纸张、丝织物等B类 可燃液体火灾 C类 可燃气体火灾 D类 可燃金属E类 带电火灾 火灾 汽油、柴油自然气、液钾、钠、镁、电器、变压等 体气 锂等器。 防火防爆基础学问 制造和使用易燃物品时有何平安要求? 制造和使用易燃物品时,一般要留意以下几点： 1.在制造、使用易燃物品的建筑物内,电气设备应为防爆的。电气装置、电热设备、电线、保险装置等都必需符合防火要求。这类建筑物一般不得少于2个出入口,门窗要向外开。 2.车间、试验室内存放易燃物品的量不得超

14、过一昼夜的用量,不得放在过道上,也不得靠近热源及受日光暴晒。 3.制造和使用易燃液体、可燃气体时,禁止使用明火蒸馏或加热,应使用水浴或蒸汽浴。使用油浴时,不得用玻璃器皿作浴锅;操作中应常常测量油的温度,不得让油温接近闪点。 4.各种易燃、可燃气体、液体的管道,不得有跑、冒、滴、漏的现象,检查漏气时使用肥皂水,严禁用明火试验。气体钢瓶不得放在热源四周,或在日光下暴晒,使用氧气时禁止与油脂接触。 5.强氧化剂能分解放出氧,加热、摩擦、捣碎这类物质时,不得与可燃物质接触、混合。经易燃液体浸渍过的物品,不得放在烘箱内烘烤。 6.易燃物品的残渣(如钠、白磷、二硫化碳等)不准倒入垃圾箱内和污水池、下水道内

15、,应放置在密闭的容器内或妥当处理。粘有油脂的抹布、棉丝、纸张,应放在有盖的金属容器内,不得乱扔乱放,防止自燃。 7.生产或试验结束后,要将工作场所整理洁净,关闭可燃气体、液体的阀门,清查危急物品并封存好,清洗用过的容器,断绝电源,关好门窗,经具体检查确保平安时,方可离去。 8.制造、使用易燃物品的车间、化验室,应为耐火程度较高的建筑物,一般不得少于2个出入口,门窗向外开。在建筑物内外相宜的地方放置灭火工具,如二氧化碳、干粉灭火器和沙箱。 易燃易爆危急品的储运原则是什么? 1.爆炸性物品：必需专库储存、专人保管、专车运输,不能同起爆药品、器材混储混运。搬运过程严格遵守有关规定,严禁摔、滚、翻、撞

16、和摩擦。避开存放在高温场所。 2.氧化剂：除惰性不燃气体外,不得同性质相抵触的物品混存混运。避开摩擦、日晒、雨淋、漏撒。 3.压缩气体和液态气体,不能混储混运，即使都是瓶装的气体或物质也不能混储混运。易燃气体除惰性气体外,助燃气体除不燃气体无机毒品外,均不得与其他物品混储混运。要轻装轻卸,避开撞击、抛掷、烘烤等。 4.自燃物品：单独储存,与酸类、氧化剂等隔离,远离火源及热源,防止撞击、翻滚、倾倒、包装损坏。如黄磷应浸没于水中,三异丁基铝应防止受潮。 5.遇水燃烧的物品：包装严密,存放地点干燥,严防雨雪,远离散发酸雾的物品,不与其他类别的危急品混储混运。如金属钠应浸没在矿物油中保存。 6.易燃液

17、体：单独储运,远离火源、热源、氧化剂、氧化性酸类,防止静电危害,邻近的电气设备要整体防爆。 7.易燃固体：包装完好,轻装轻卸,防止火花、烘烤。 8.毒害品：包装严密完好,单储单运,远离火源、热源、氧化剂、酸类、食品,存放地点应通风良好。 9.腐蚀物品：容器具有耐腐蚀要求,严密不漏。氧化性酸远离有机易燃品。酸类腐蚀品应与氰化物、遇水燃烧品、氧化剂隔离,不宜与碱类腐蚀剂混储混运。 10.放射性物品：包装严密,内衬防振材料,装在屏蔽材料制成的容器内,严防放射线渗漏污染。仓库须有汲取射线的屏蔽层,按卫生部门的要求建筑。 易燃易爆化学品堆放要符合哪些要求? 1.货物堆码不得超高、超宽，要做到稳固、整齐,

18、便于清点检查。 2.堆垛要做到“五留距”,即留墙距、柱距、顶距、灯距、垛距,确保货物的平安。 3.货物堆垛底下应衬垫。爆炸物品、一级易燃液体、一级氧化剂等,不得使用水泥制品、石块以及摩擦碰击简单产生火花的材料衬垫。 4.允许露天堆放的货物堆场,要依据不同的包装和物品需要,除堆码底下有衬垫外,还要有遮盖物。不宜采纳芦席、油毡等苫盖。 厂内运装易燃、易爆、剧毒等危急品货物应遵守哪些规定? 工业企业厂内运输平安规程第3.3.10款要求:装载易燃、易爆、剧毒等危急货物时,应遵守下列规定： 1.必需经厂交通平安管理部门和保卫部门批准,按指定的路线和时间行驶。 2.必需由具有5万公里和3年以上驾驶经受的驾

19、驶员驾驶,并选派熟识危急品性质和有平安防护学问的人担当押运员。 3.必需用货运汽车运输,禁止用汽车挂车及其他机动车运输。 4.车上应依据危急货物的性质配带相应的防护、消防器材,车厢两端上方须插有危急标志。 5.应在货车排气管消音器外装设火星罩,易燃易爆货物专用车的排气管应装在车厢前一侧,向前排气。 6.车厢四周严禁烟火。 7.装载液态或气态易燃易爆物品的罐车,必需挂接地静电导链;装载液化气体的车辆,应有防晒措施。 8.装载氯化钠、氯化钾和用铁桶装的一级易燃液体时,不得使用铁底板车辆。 9.装载剧毒物品的车辆,用后应进行清洗、消毒。 10.不得与其他货物混装;易燃易爆物品的装载量不得超过货车载重

20、量的2/3 ,堆放高度不得高于车厢栏板。 11.两台以上车辆跟踪运输时,两车最小间距为50m,行驶中不得紧急制动,严禁超车。 12.中途停车应选择平安地点,停车或未卸完货物前,驾驶员和押运员不得离车。 爆炸品仓库应建立哪些平安保管制度? 1.“五双”制度。“五双”即双人保管、双把锁(匙、双本账、双人发货、双人领用。 2.出入库登记制度。无论何人进出库区都须具体登记。 3.平安检查制度。检查有分工,职责明确,记录具体,准时整改。 4.清点账物制度。保管员每周清点,保卫和物资部门每月清点,发觉问题准时上报。 5.禁止烟火制度。进库人员必需交出火种,机动车入库,排气管必需带上火星熄灭器。禁止拖拉机进

21、入库区。 6.平安操作制度。搬运装卸及堆装爆炸物品必需轻装轻卸、轻拿轻放,严禁撞击。开箱应使用不会产生火花的工具,并应在特地的发放时间内进行。 一旦发生火灾怎么办? 一旦发生火灾,一方面要组织人采纳正确的灭火方法和选用适当的灭火工具乐观扑救。在密闭的房间内起火,未预备好充分的灭火器材时,不要打开门窗,防止空气流通,扩大火势。另一方面要赶快打电话“119”报警。报警时要镇静、冷静,讲清晰着火单位、区县、街道名称、门牌号码、着的是什么东西、火势怎样、报警人姓名及使用电话号码。报警完后派人去街道路口等候消防车,以便使消防人员准时到达着火地点。 化学易燃物品发生火灾应怎样扑救?应留意什么问题? 化学易

22、燃物品性质不尽相同,扑救时对灭火剂的选择性很强。这类物质发生火灾后,首先要弄清着火物质的性质,然后选用适合扑救该类物品的灭火剂,正确地实施扑救: 1.扑救可燃和助燃气体火灾时,要先关闭管道阀门,用水冷却其容器、管道,用干粉、砂土扑灭火焰。 2.扑救易燃和可燃液体火灾,用泡沫、干粉、二氧化碳扑灭火焰,同时用水冷却容器四周,防止容器膨胀爆炸。但醇、醚、酮等溶于水的易燃液体火灾,应当用抗溶性泡沫扑救。 3.扑救易燃和可燃固体火灾,可用泡沫、干粉、砂土、二氧化碳或雾状水。 灭火的基本方法是什么? 人们长期与火灾作斗争,积累了丰富的灭火阅历,总结出4种灭火的基本方法： 1.冷却法。降低燃烧物的温度,使温

23、度低于燃点,从而燃烧过程停止。如用水和二氧化碳直接喷射燃烧物,往火源四周未燃烧物上喷洒灭火剂,防止形成新的火点。 2.窒息法。削减燃烧区域的氧气量,阻挡空气注入燃烧区域或用不燃烧物质冲淡空气,使火焰熄灭。如用不燃或难燃的石棉被、湿麻袋、湿棉被等捂盖燃烧物;用砂土埋没燃烧物;往着火空间内灌入惰性气体、蒸汽;往燃烧物上喷射氮气、二氧化碳等;封闭已着火的建筑物、设备的孔洞。 3.隔离法。使燃烧物和未燃烧物隔离,限制燃烧范围。如将火源四周的可燃、易燃、易爆和助燃物搬走;关闭可燃气体、液体管路的阀门,削减和阻挡可燃物进入燃烧环境内;堵截流散的燃烧液体;拆除与火源毗连的易燃建筑和设备。 4.抑制法。使灭火

24、剂参加到燃烧反应过程中去,中断燃烧的连锁反应。如往燃烧物上喷射干粉等灭火剂。 防止火灾的基本措施是什么? 一切防火措施都是为了防止产生燃烧的条件,防止燃烧条件相互结合、相互作用。依据物质燃烧的原理,防火的基本措施是: 1.掌握可燃物。可燃物是燃烧过程的物质基础,所以对可燃物质的使用要谨慎当心。在选材时,尽量用难燃或不燃的材料代替可燃材料,如用水泥代替木料建筑房屋,用防火漆浸涂可燃物以提高耐火性能;对于具有火灾、爆炸危急性的厂房,采纳抽风或通风方法以降低可燃气体、蒸气和粉尘在空气中的浓度;凡是能发生相互作用的物品,要分开存放等。 2.隔绝空气。使用易燃易爆物的生产过程应在密封的设备内进行;对有特

25、别危急的生产,可充装惰性气体爱护;隔绝空气储存某些危急化学品,如金属钠存于煤油中,磷存于水中,二硫化碳用水封闭存放等。 3.清除火源。如实行隔离火源、掌握温度、接地、避雷、安装防爆灯、遮挡阳光等措施,防止可燃物遇明火或温度上升而起火。 4.阻挡火势、爆炸波的扩散。为阻挡火势、爆炸波的扩散,就要防止新的燃烧条件形成,从而防止火灾扩大,削减火灾损失。详细措施有：在可燃气体管路上安装阻火器、平安水封;机车、轮船、汽车、推土机的排烟和排气系统戴防火帽;在压力容器设备上安装防爆膜、平安阀;在建筑物之间留防火间距、筑防火墙等。 火灾的逃命的状况及方法 一般而言，逃命状况可分为三种: 一是逃命避难时，二是室

26、内待救时，三则是在无法期盼获救时。 逃命避难时 1、不行搭乘电梯，因为火灾时往往电源会中断，会被困于电梯中。 2、顺着避难方向指标，进入平安梯逃命。 3、以毛巾或手帕掩口：毛巾或手帕沾湿以后，掩住口鼻,可避开浓烟的侵袭。 4、浓烟中实行低姿态爬行：火场中产生的浓烟将充满整个空间，由于热空气上升的作用大量的浓烟将漂移在上层，因此在火场中离地面30公分以下的地方应还有空气存在，愈靠近地面空气愈新奇，因此在烟中避难时尽量实行低姿态爬行，头部愈贴近地面愈佳，但仍应留意爬行的速度。 5、浓烟中戴透亮塑胶袋逃命：在浓烟中避难逃命，人体如防护不当，易吸进浓烟导致晕厥或窒息，同时眼睛会因烟的刺激，产生刺痛感而

27、致睁不开。因此如有简易的装备能使人们在烟中逃命时供应足量的新奇空气，并隔离烟对眼睛的侵袭最佳。 6、沿墙面逃命 ：在火场中，尤其在烟中逃命，伸手不见五指，逃命时往往会迷失方向或错失了逃命门，因此在逃命时，如能沿着墙面即可进入，而不会发生走过头的现象。 室内待救时 1、在室内待救时，设法告知外面的人知道您待救的位置。 2、至易于获救处待命 3、要避开吸入浓烟 浓烟是火灾中致命的杀手，大量的浓烟吸入人体内会造成死亡，吸入微量的浓烟则可能导致昏厥，影响逃命。因此务必记住，逃命过程中，尽量避开吸入浓烟。 无法期盼获救时 当无法期盼获救时，肯定不要放弃求生的意愿，此时应当力求冷静，利用现场之物品或地形地

28、物，设法逃命。 1、以床单或窗帘做成逃命绳 2、利用房间内之床单或窗帘卷成绳条状，首尾相互打结连接成逃命绳。将绳头绑在房间内的柱子或固定物上，绳尾抛出阳台或窗外，沿着逃命绳往下攀爬逃命。 3、沿屋外排水管逃命。 4、如屋外有排水管可供攀爬往下至平安楼层或地面，可利用屋外排水管逃命。 5、绝不行轻易跳楼 ，在火灾中，常会发生逃命无门，被迫跳楼的状况，非到万不得已，绝不行跳楼，因为跳楼非死即重伤，最好能悄悄待在房间内，设法防止火及烟的侵袭，等待消防人员的救援。 四、火灾逃命策略 面对大火，必需坚持“三要”、“三救”、“三不”的原则，才能够化险为夷，绝处逢生。 “三要” 1、“要”熟识自己住宅的环境

29、 2、“要”遇事保持镇静冷静 3、“要”警惕烟毒的侵害 平常要多留意观看，做到对住宅的楼梯、通道、大门、紧急疏散出口等了如指掌，对有没有平台、天窗、临时避难层(间)胸中有数。 “三救” 1、选择逃命通道自“救” 2、结绳下滑“自救” 3、向外界求“救” “三不” 1、“不”乘一般电梯 2、“不”轻易跳楼 五、火场逃命十大秘诀 第一诀：熟识环境，暗记出口。 第二诀：通道出口，畅通无阻。 第三诀：保持冷静，快速撤离。 第四诀：不入险地，不贪财物。 第五诀：简易防护，不行缺少。 第六诀：善用通道，莫入电梯。 第七诀：缓降逃命，滑绳自救。 第八诀：大火袭来，固守待援。 第九诀：发出信号，寻求救援。 第

30、十诀：火已烧身，切勿惊跑。 六、学校防火“六要素” 学校是人员密集型的场所，是学生的聚集地点，其防火工作要点可归纳为以下几点： 1、学校教职员工、学生和进入教学区、生活区的人员应自觉遵守防火平安管理规定。 2、不在教学和生活区随便焚烧树叶、垃圾等可燃易燃物品。 3、严格根据规定使用、管理、销毁易燃易爆的试验用化学危急品。 4、因工作需要用火时，须遵守用火审批、管理制度不得随便动火，并要配备必要的灭火器材。 5、在宿舍生活区内，不得乱拉临时线，不得乱设临时插座，不得使用电炉、电热水器等电热器具，不得卧床吸烟，不在熄灯后使用蜡烛、打火机照明，宿舍内不得存放、使用酒精、汽油等易燃易爆危急品，不得在疏散通道内堆放物品和烧水做饭，自觉维护走道内的消防设施。 6、加大防火平安学问宣扬训练力度，营造平安防火的良好氛围，加强对师生们消防平安学问的训练培训。教职员工和学生应学习把握基本的火场逃命学问和技能，学会正确使用各种消防器材，学会正