六年级下册科学教案2.4小苏打和白醋的变化教科版

1、.2.4?小苏打和白醋的变化?教学设计一、指导思想与理论根据小学科学核心素养指出, 科学思维是从自然科学视角对物质及其变化的本质属性、内在规律及互相关系的认识方式；是基于经历事实建构思想、实物模型的抽象概括过程；是分析综合、推理论证等方法的运用；是基于事实证据和科学推理对不同观点和结论提出质疑、批判，进而提出创造性见解的才能与品质。其中科学论证的重点是:使用科学证据的意识和评估科学证据的才能，运用之前的推理证据对研究问题进展描绘、解释和预测的才能，以及建立证据与解释之间关系的才能。思维才能本课是以探究发现法和实验探究法帮助学生主动建构科学概念的。通过探究小苏打与白醋发生的反响是否生成了新物质，

2、培养学生的科学思维理才能特别是科学论证的才能,从而建构核心概念。二、教学背景分析一学习内容分析：?小苏打和白醋的变化?这一课隶属于课标“物质世界板块的内容。物质世界包含了“物体与物质“运动和力“能量的表现形式三大部分。其中“物体与物质部分通过对物体材料物质这三个层次的观察和探究，让学生理解物质一些常见的根本性质和变化规律。在学习本课之前，学生接触过“物质世界的教学内容主要有：三上?我们周围的材料?水和空气?单元；三下?温度与水的变化?磁铁?单元；四上?溶解?声音?单元；四下?食物?岩石和矿物?单元；五上?光?运动和力?单元；五下?沉和浮?热?单元；六上?工具和机械?形状与构造?能量?单元；六下

3、?微小世界?单元。这些教学内容，使学生知道：空气、水、土壤、岩石和矿物等物体的特征，磁铁的磁性，木头、塑料、金属等材料的柔韧性、硬度、导电性、导热性等特性。对这些物体的特征和材料特性的研究，并不是单独的，也不是割裂的，其中隐含着与本课有关的物质的变化，比方使用外力让物体弯曲来研究柔韧性、外表刻划研究硬度、改变物体大小研究物质在水中的沉浮等，所有这些都是物质的形状、体积、状态等物理性质方面的变化，不生成新物质。在学习本课之前，学生是不是就没有接触过化学变化呢？当然不是！四年级?食物?单元中蛋白质的检测和食物中是不是含有淀粉的变色实验等都属于化学变化。虽然在教学这部分内容时不需要提到化学变化，但这

4、些内容内在的关联性，作为科学老师应该心中有数。?小苏打和白醋的变化?这节课放在该单元的第四课，那么前三课是什么内容？前三课主要是生活中物质变化的实例，有豆和沙混合、白糖持续加热等，以分辨物理变化和化学变化，第三课还有米饭、淀粉遇上碘酒后的变化。前面三课的教学涉及物理变化和化学变化，那为什么第四课还要放小苏打和醋的内容呢？一方面当然是为了丰富学生的感性认识，更重要的是小苏打和醋放在一起，产生了明显的现象，也生成了明确的新物质！这就把化学变化的本质凸显出来。此后的几课那么是帮助学生进一步建构化学变化过程中显现出来的特点，比方变色、沉淀等。因此，从单元构造上来说，?小苏打和白醋的变化?一课具有桥梁与

5、过渡的作用，是对学生认识的一次升华与递进。这也就决定了老师在教学该课时，要注重知识与知识之间的链接，处理好前期的积累与后期的升华。所以我认为本课的“核心概念是：世界是物质的，物质是变化的；而本课的“主要概念是：物体在变化时构成物体的物质可能改变也可能不改变；本课的“详细概念是：小苏打和白醋混合后生成了新物质。二学生情况分析对知识的迁移来说本课的两种物质的混合很容易让学生联想到溶解单元中的食盐和水的混合的实验。从学生认知规律来说，他们一定会把两者的情况等同起来，这是很自然很正常的一种想法，因为食盐在水中不见了，小苏打在白醋中也不见了。学生对醋的认识多一点，对小苏打的认识可能不多，对这两种物质混合

6、后会产生什么现象，知道得更少。因此，对小苏打和白醋的反响，绝大多数学生是没有经历的。本课让学生观察到小苏打和白醋的剧烈反响过程，体会到化学变化的奇妙和有趣。在本课中，当学生混合醋和小苏打时，它们将会看到明显的化学反响现象，例如看到气泡的产生和听到嗤嗤声。这一化学反响的发生是因为小苏打包含有碳酸氢根，当醋酸与小苏打反响时，一种新的物质一二氧化碳就生成了。从学生认识开展的角度，不要求学生掌握化学变化的类型和化学变化生成的详细新物质，这对学生来说为时尚早，他们将在中学时继续学习。我们希望：学生可以从种种变化的现象出发，推断物质的变化是否生成了新物质，然后寻找各种证据验证自己的假设，从而开展推理论证的

7、科学才能。三教学策略说明六年级的学生已经掌握了一定的科学探究的步骤和方法。但是由于正处在从详细思维向抽象思维过渡阶段，逻辑推理进展合理解释的才能有待进步。所以本节课重在逻辑推理才能的培养例如对二氧化碳确实定，不是采用直接告诉的方式，而是通过实验观察比较，发现该气体的一些性质，从而做出初步的判断，再结合教科书提供的资料，进一步确定生成的物质是二氧化碳。这是一个严谨的分析与综合、推理与论证的过程，同时开展追务实证的科学态度和批判质疑的科学精神。本课不是简单得出“有新物质生成的结论，而是要学生把现象和已有知识联络起来，用科学推理和科学论证的思维方式解决问题，围绕核心概念展开教学，概念只有一个，每个环

8、节都是围绕这个核心概念展开教学，环节明晰，层层递进，即围绕核心概念展开了教学又进步了学生的思维才能。四教学方式与教学手段说明为了达成教学目的，主要运用探究发现法、实验探究法、谈话法、小组讨论法，用了课件、实物展示台等现代教学手段。五技术准备1分组材料：白醋、小苏打实验记录单等2老师演示材料：实验记录单、ppt等三、教学目的和重难点一教学目的：科学理论:通过观察、实验和阅读资料等方法论证小苏打和白醋混合后会生成新物质；完善对物质及变化的认识。科学概念：说明小苏打和白醋混合后会生成新物质。科学态度:意识到只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论需要严密的科学推理和论证。二教学重点：论证小苏打

9、和白醋混合后会生成新物质三教学难点：为新物质的身份寻找证据五、教学过程一聚焦话题，激发学生兴趣1回忆小苏打和白醋的特征。2 简单介绍生活中的现象，萝卜汤变色。设计意图：用学生喜闻乐见的形式将生活中的科学带入课堂，激发了学生的学习兴趣；生活中用到的白醋和小苏打又成为学生探究的材料；喝汤也蕴含了“两种物质混合后又生成了新的物质这一概念。二观察小苏打和白醋混合后的现象，根据现象作出合理推测1出示实验记录单，明确实验要求及观察方法1把气球拉直，将气球中的小苏打全部倒入白醋中；2充分运用视觉、听觉和触觉等感觉器官，观察小苏打和白醋混合后出现的变化和现象？ 混合时的现象新生成的物质2学

10、生分组实验，老师巡视指导设计意图：在实验过程中，老师针对学生的记录，对可能出现的问题及时进展调控，表达学生主体、老师主导。3汇报交流实验现象，提出探究问题1整理实验器材，组织集体交流设计意图：把材料放回原处，是一个细节，是许多老师上课没有注意到的，却又恰恰是实验课上学生教学秩序混乱的大敌。学生在许多实验材料的吸引下，会不由自主地去玩，这是孩子的天性。而把材料收起来，就防止了材料吸引学生，从而让学生将注意力集中到实验现象的汇报和交流上来。明确生成新物质的变化伴随的一些伴生现象，例如有气泡,气球变鼓，温度的变化、发出声音等2提出研究问题请学生根据实验现象进展推测，什么物质是新生成的物质？引导学生联

11、络这些现象进展合理推测：看到大量气泡产生，听到有嘶嘶的声音，看到气球鼓起来了说明有气体生成。设计意图：不是让学生简单推测，而是让学生把看到的现象当成证据进展合理推测，培养学生使用科学证据的意识和评估科学证据的才能。三论证瓶子里的气体是新物质吗？进展科学探究1考虑：是生成了新的气体?还是瓶子里的空气热膨胀了?指导学生利用实验现象进展合理论证,例如：因为我们摸到瓶子是凉凉的，空气没有遇到热。2科学探究气体是新生成的物质。列出所知道的可能的气体-提取资料中的信息-检测气体的性质1你都知道哪些气体?它们是什么样的？有什么性质?2阅读资料：理解一些常见气体的特征和根本性质3检测气体的性质集体讨论实验的顺

12、序设计意图：进步学生分析与综合的科学思维才能，尽量选择简单平安的操作，不进展不必要的有平安隐患的实验。小组讨论实验的方法l 如何比重量？将生成的气体倒入“天平的一端，可能会出现几种情况？学生假如头脑中不进展抽象概括，通常会想到3种情况，下降，持平和上升，实际上气体假如比空气密度小，是不能“倒在天平中的。l 如何设计实验检测它是否支持燃烧？根据实验现象进展合理解释，初步判断气体特性设计意图：本环节通过一系列的观察、实验和互动研讨，开展学生的分析综合的思维才能，实验探究才能和推理论证的才能。3总结：通过知识库的方式，明确气体的名称二氧化碳，证明了实验后的气体是新物质。设计意图：

13、这个环节外表是在探究生成了什么气体，实际是在潜移默化帮助学生建构寻找新物质的方法比较反响前后物质的区别。四科学探究反响后的液体是什么？沉淀物是什么？学以致用 机动环节1. 讨论：刚刚我们研究了混合后生成的气体，瓶子里还有无色透明的液体及一些白色沉淀物，它们是新物质吗？怎样证明？设计意图：学生往往会忽略观察的目的而把重点放在动手上，这时候老师不急于让学生动手，而是明确实验方法和观察内容，有利于学生思维的提升。2交流实验方法。1添加小苏打没有产生大量气泡，说明液体已经不是白醋2放入萝卜汤中没有变色，说明液体已经不是白醋。设计意图：培养学生运用证据对研究问题进展描绘、以及建立证据

14、与解释之间关系的才能。五总结概括合理解释1小苏打和白醋的反响生成新物质了吗?我们是怎样判断出是新物质的？引导学生说出，我们是通过寻找反响前、反响后物质的特性是否发生变化来判断是否有新物质生成的。2实验装置的优点是什么？设计意图：学生考虑的过程就是思维的过程，美国心理学家布鲁纳说：“向学生提出挑战性的问题，可以引导学生开展智慧。在引导学生建立科学概念、发现科学规律的过程中提出关键问题能调动学生思维的积极性，刺激的程度和方式远远超出一般的讲解。六课后拓展萝卜汤的变色是否有新物质生成呢?请大家用今天学过的方法找一找.一般说来，“老师概念之形成经历了非常漫长的历史。杨士勋唐初学者，四门博士?春秋谷梁传

15、疏?曰：“师者教人以不及，故谓师为师资也。这儿的“师资，其实就是先秦而后历代对老师的别称之一。?韩非子?也有云：“今有不才之子师长教之弗为变其“师长当然也指老师。这儿的“师资和“师长可称为“老师概念的雏形，但仍说不上是名副其实的“老师，因为“老师必需要有明确的传授知识的对象和本身明确的职责。六、学习效果评价设计“师之概念，大体是从先秦时期的“师长、师傅、先生而来。其中“师傅更早那么意指春秋时国君的老师。?说文解字?中有注曰：“师教人以道者之称也。“师之含义，如今泛指从事教育工作或是传授知识技术也或是某方面有特长值得学习者。“老师的原意并非由“老而形容“师。“老在旧语义中也是一种尊称，隐喻年长且

16、学识渊博者。“老“师连用最初见于?史记?，有“荀卿最为老师之说法。渐渐“老师之说也不再有年龄的限制，老少皆可适用。只是司马迁笔下的“老师当然不是今日意义上的“老师，其只是“老和“师的复合构词，所表达的含义多指对知识渊博者的一种尊称，虽能从其身上学以“道，但其不一定是知识的传播者。今天看来，“老师的必要条件不光是拥有知识，更重于传播知识。评价方式1. 在教学过程中浸透教学评价。例如，在学生实验的过程中老师可以充分的参与其中，并在适当的时候发表自己的观点和看法；及时发现学生实验中的亮点并给予充分的肯定，在学生实验出现问题的时候给予适当的帮助；2 在学生合作学习的过程中，老师要关注学生的自

17、主参与程度和合作交流意识，及时发现问题并给予鼓励、强化和指导。观察内容的选择，我本着先静后动，由近及远的原那么，有目的、有方案的先安排与幼儿生活接近的，能理解的观察内容。随机观察也是不可少的，是相当有趣的，如蜻蜓、蚯蚓、毛毛虫等，孩子一边观察，一边提问，兴趣很浓。我提供的观察对象，注意形象逼真，色彩鲜明，大小适中，引导幼儿多角度多层面地进展观察，保证每个幼儿看得到，看得清。看得清才能说得正确。在观察过程中指导。我注意帮助幼儿学习正确的观察方法，即按顺序观察和抓住事物的不同特征重点观察，观察与说话相结合，在观察中积累词汇，理解词汇，如一次我抓住时机，引导幼儿观察雷雨，雷雨前天空急剧变化，乌云密布

18、，我问幼儿乌云是什么样子的，有的孩子说：乌云像大海的波浪。有的孩子说“乌云跑得飞快。我加以肯定说“这是乌云滚滚。当幼儿看到闪电时，我告诉他“这叫电光闪闪。接着幼儿听到雷声惊叫起来，我抓住时机说：“这就是雷声隆隆。一会儿下起了大雨，我问：“雨下得怎样?幼儿说大极了，我就舀一盆水往下一倒，作比较观察，让幼儿掌握“倾盆大雨这个词。雨后，我又带幼儿观察晴朗的天空，朗读自编的一首儿歌：“蓝天高，白云飘，鸟儿飞，树儿摇，太阳公公咪咪笑。这样抓住特征见景生情，幼儿不仅印象深化，对雷雨前后气象变化的词语学得快，记得牢，而且会应用。我还在观察的根底上，引导幼儿联想，让他们与以往学的词语、生活经历联络起来，在开展

19、想象力中开展语言。如啄木鸟的嘴是长长的，尖尖的，硬硬的，像医生用的手术刀样，给大树开刀治病。通过联想，幼儿可以生动形象地描绘观察对象。3为每个学生创造时机进展展示，关注学生的思维开展，激发他们的自信心。七、评价量规科学理论程度1 通过观察，可以将有气泡，有声音，气球膨胀等现象与生成气体建立联络。程度2 通过观察、实验和阅读资料等方法论证小苏打和白醋混合后生成的气体是二氧化碳，完善对物质及变化的认识。程度3 通过观察、实验和阅读资料等方法可以寻找更多的证据支撑自己的推理论证，小苏打和白醋混合后生成了新物质，完善对物质及变化的认识。科学概念程度1 说出小苏打和白醋混合后会生成了二氧化碳程度2 说明

20、小苏打和白醋混合后会生成了新物质。程度3 说明小苏打和白醋混合后的变化是生成新物质的变化。科学态度程度1 在学习过程中主动与同学合作，学习兴趣浓重。程度2 在学习过程中主动与同学合作，认真听取并虚心承受同伴的建议，学习趣浓重，意识到只有足够的证据才能做出正确的判断程度3 在学习过程中主动与同学合作，认真听取并虚心承受同伴的建议，学习趣浓重；意识到只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论需要严密的科学推理和论证。本教学设计与以往或其他教学设计相比的特点300-500字数一、调动学生的科学思维进展科学论证我们知道，科学教育的目的不是去获得一大堆由事实和理论堆砌的知识，而应是实现一个趋向于核心

21、概念的进展过程 ，所以本节课的教学就是围绕“是否有新物质生成这个核心概念展开，在这个过程中注意培养学生的科学论证的才能。主要表达在以下两个方面。1.对于二氧化碳气体的鉴别，采用资料卡的处理方式采用课堂能解决的方法依次获得该气体是二氧化碳的证据，直到课堂上实验无法解决，再出示科学家的研究成果循循善诱，表现了出了对孩子的尊敬。更重要的是对孩子提取信息、分析、比较、综合、归纳才能的全面培养。首先通过资料理解气体性质，从而优选实验顺序，让学生意识到，能直接观察就不实验观察，能简单实验就不做复杂实验，能物理实验就不做化学实验，所以先比较密度大小轻重，再比较是否支持燃烧，这是一个分析、比较、综合的才能。当比较“新气体与空气密度的大小时，先不急于做实验，而是让学生有一个逻辑分析的过程，把气体倒入天平的一端会出现几种情况？没有进展分析的同学想到的是三种情况，下沉、持平、升高。经过分析的同学会想到是两种情况，下沉和不动。然后进展实验，帮助学生把看到的现象证据与解释之间建立关系，看到天平的一端向下倾斜，从而说明这端的的气体密度大重，然后做气体不支持燃烧的实验，同样要求学生把看到的现象蜡烛熄灭与这是不支持燃烧的气体建立联络，充分培