龙岩学院动物营养与饲料学课后答案

1、龙岩学院动物营养与饲料学课 后答案例题1.全价配合饲料的配方设计全价配合饲料一般分为猪用和鸡用全价 配合饲料。现以具体实例说明试差法配制 日粮的基本步骤：为60-90kg瘦肉型生长 育肥猪设计全价日粮配方。第一步：确定配合饲料的营养水平。查中 国猪的饲养标准和配合饲料国家标准， 得 到该日粮的营养水平为：消化能12.97MJ/kg、粗蛋白质14%赖氨酸0.63%、蛋氨酸 0.32、钙 0.5%、磷 0.4%、 食盐0.25%。第二步：查表列出所用饲料原料的种类和 养分含量。DL (CPL庐(MetcaP(M>壬米1.278.7o如0.180.020.27豆粕la.ia42.00-640.

2、32O.A19.3715 70.1B门厂O 9?15-Q&2 L.a呢5>7<旨410.593M0.630.651.07L. -J常力口般1第三步：确定需要限制用量原料的比例根据价格、粗纤维含量、含 毒情况等确定：鱼粉3% 菜籽粕8%添加剂用量 0.5%,预留空间1%勺空间。第四步：列出上述所限量原料在配合饲料 中所占的比例，并计算出这些 原料所提供的养分及营养需要 的相应差额。比例 <%)< MJ/kg ><%>Mt (»>3<W>国产 鱼粉3Q.1Q1,580.0310.0010.02O.QCra6oa2.320

3、.080心0,04ao&0.25剂0.5空何110.7S1.03a.eo0.0900410.0G0.069需10012.9714.00.630.320占0.499.1511.M10.100.540.280.440,37第五步：采用方程法用玉米、麦麸、豆粕首 先满足能量和粗蛋白质两项主要 营养指标的缺额，然后再满足其他 指标。设玉米用量比例为 X麦麸 用量为Y豆粕用量乙可得到如 下方程：14.27X+9.37Y+13.18Z=11.98.7X+15.7 Y+43Z=10.1X+Y+Z=89.25%解得 X=70.1%Y =15.6%Z= 3.6%第六步：计算养分余缺。日粮初调查结果比例D

4、E (Ml/kB)CP (»>(ft)MetCd(*)p70.101D.GO6.1&Q17a.iOO1DlIQMt15.61.462.45a a?.G20.020.14盒®a4?0,09O-QZaoi0.0211.41O.1Ga再0.1?a 04a沾89. J久1阳10,10o.s*.280.4100ais4A1-0.40+oa第七步：解决赖氨酸及蛋氨酸不足。由于市 售赖氨酸是L-型赖氨酸盐，因此 应根据 商品纯度（98.5%）和L- 型赖氨酸的含量（80.4%）加以折 需加入：赖氨酸蛋氨酸0.11%十 98.5%=0.11%解决钙磷不足。此例子不缺磷，只需补

5、充石粉0.4% 十 38%=.05%第八步：完成配方。总量超过或不足 100% 时用玉米进行调整。最后配方见 下表。饲料组 成比例（%饲料组 成比例（%玉米69.65石粉1.05麦麸15.6赖氨酸0.24豆粕3.6蛋氨酸0.11国产鱼 粉3添加剂0.5菜籽粕6食盐0.25合计1002.精料的配方设计以体重600kg、日产奶20kg、乳脂率3.5% 奶牛为例设计一日粮配方。第一步：计算奶牛对饲料干物质的每日采食量。奶牛对饲料干物质的每日采食量与其体重和泌乳量密切相关，高产奶牛大致占体重的3.2%3.5%。即卩奶牛干物质采食量=600x3.5%=21kg第二步：查饲料标准，计算奶牛每日营养物质的

6、需要量。奶牛的营养需要产奶 净能粗蛋白 质钙磷名称(MJ)(g)(g)(g)维持需要43.15593627产奶需要87.9240012684合计1312959162111粗纤维占干物质采食量的13%14%食盐按每千克体重每日补给 0.05g，每产1kg奶 补给2g,则600X 0.05+2 X 30=90 (g)第三步：查营养价值表，将干物质营养含量换为 饲料原样营养含量，留出食盐添加量， 列出设计奶牛日粮配方方程模式。养分含量供选饲料的饲料干物产奶净能粗蛋白粗纤维钙磷名称质（MJ/Kg）质（g/Kg）（g）（g（%（g/kg）玉米867.5689190.22.麦麸876.23157891.1

7、9.豆饼877.864094734.玉米22.71.13166910.青贮野干90.83.51583354.11.草骨粉9636416碳酸99400钙方程模式奶牛日粮配方原料分 组玉米50%豆饼100%玉米青贮50%骨粉100%目 标 值麦麸50%野干草50%配合量XYZN20.91产奶净7.969.034.410131能(MJ 粗蛋白 质(g) 钙(g)141.9747067.529594.45379162解得：X=8.17 Y=2.38 Z=1第四步：计算各种饲料原样的混合量。玉米：8.17 X 50% 86%=4.75 麦麸: 8.17 X 50%十 87%=4.70豆饼：2.38 十

8、87%=2.74野干草：10.09X 50% 90.8%=22.22玉米青贮：10.09 X 50% 22.7%=0.280.753.45第五步：磷过量28g,需减少0.仃Kg骨粉，补 加0.17Kg碳酸钙平衡比例。第六步：制定奶牛日粮配方表。营养水平原料组成日采食量产奶净 能(MJ/Kg)粗蛋 白质 (g)粗纤 维(g)钙©磷(g)玉4.7422.712.米535.91590.250.9583麦4.7737.9418.343.麸029.28005.1724豆2.71120.128.713.饼417.076688.224322.22折风干555 阴 60080/1700923.34

9、玉米青贮 野干草骨粉碳酸钙食盐合计折风干25.1119.52126.89355.52322.481533.22.218 21862.6022.801.1568.002959. 4033.3111128.5013.3310.560.5393.921312959162 111营 养 需 要换算成百分比混合。混合精料用量12.73玉米37.31%麦麸36.92%豆饼21.52%骨粉2.20%碳酸钙1.34%食盐0.71%2.浓缩料的设计。以题1中60-90kg瘦肉型生长猪为例设计浓缩 料配方。该饲料浓缩料部分为100%减去能量饲料的比 例：100%-69.65%-15.6%=14.75%。以此作为1

10、00%十算浓缩料中各种原料的百分 比。豆 粕：3.6%十 14.75%X 100%=24.4%菜 籽 粕：6% 14.75%X 100%=40.68%鱼 粉：3% 14.75%X 100%=20.34%食 盐：0.25%十 14.75%X 100%=1.695%蛋 氨酸：0.11%十 14.75%X 100%=0.746%赖 氨酸：0.24%十 14.75%X 100%=1.63%石 粉：1.05% 十 14.75%X 100%=7.12% 添 力口 剂：0.5%十 14.75%X 100%=3.39% 营养水平为：DE(MJ/kg)=13.18 X 24.4%+10.59 X40.68%+1

11、3.06 X20.34%=10.18 MJ/kgCP(%)=43% X 24.4%+52.5%X20.34%+38.6%X 40.68%=36.875%Lys(%)=2.45% X 24.4%+%1.3X40.68%+3.41%X 20.34%=1.8：Met(%)=0.64%X 24.4%+0.63%X40.68%+0.62%X20.34%=0.543%Ca( % =0.32%X 24.4%+0.65%X40.68%+5.74%X 20.34%+38%<7.12%=4.215%P (% =0.61%X 24.4%+1.07%X40.68%+3.12%X20.34%=0.635%营养水平

12、为：消化能10.18 MJ/kg、粗蛋白 质36.875%、赖氨酸1.82%、蛋 氨酸 0.543%、钙 4.215%、磷0.635%。使用该浓缩料时只需 加入去掉部分的能量饲料原料 即可。4.为体重500kg,日产奶25kg的奶牛设计微量 元素预混料配方。第一步：确定使用微量元素商品盐的规格。商品盐分子式商品中兀 素含量(%硫酸亚铁FeSQ 7HO19.7硫酸铜CuSO 5HO25.0硫酸锌Zn SO 7HO22.0硫酸锰MnSO XHO31.8碘化钾KI74.9亚硒酸钠NaSeO44.7硫酸钻CoSO 7HO20.5第二步：查饲养标准确定需要量，设计配项目FeC uZnMnISeCo需要

13、标准501040400.600.300.01(mg折合 商品 中元 素含量(mg253.840181.8125.80.80.670.04每千克日粮中共添加商品无机盐253.8+40+181.8+125.8+0.8+0.67+0.04=603.6mg,按预混料占奶牛混合混合料0.5%添加，则每 千克DM的混合精料中应添加106 X 0.5%=5000mg 预混料。载体用量为 5000-603.6=4396.4mg。项目沸石 粉硫 酸 亚 铁硫 酸 铜硫 酸 锌硫 酸 锰碘 化 钾亚 硒 酸 钠硫 酸 钻补加 绝对量(mg)4396.4253.840181.8125.80.80.670.04预混8

14、7.95.00.3.62.50.00.00.0料配 方（%27831161401课本习题5.配制蛋鸡育成期（1218周）饲料配方。第一步：确定配合饲料的营养水平。查中国 鸡的饲养标准和配合饲料国家标准， 得到该日粮的营养水平为：代谢能11.70MJ/kg、粗蛋白质15.5%、赖氨 酸 0.68%、蛋氨酸 0.27%、钙 0.80%、 磷 0.60%、食盐 0.30%。第二步：查表列出所用饲料原料的种类和养分含量。ML <t_l*恤Mut< 9<l>< W>玉*U.J&O.»n廿丄当O. J/om0.110.110.6110-441. H2.

15、4J0_4jO&. 3ilU.O29.041.400.41O. ZH3.12ft. 1ft?O-CM>1.CJ/辽.2吁壬弓亠仝J. 20狂"35 息巧0.01第三步：确定需要限制用量原料的比例。根据价格、粗纤维含量、含毒情 况等，鱼粉1%菜籽粕4%棉籽 粕2%磷酸氢钙1.2%，添加剂用 量1%预留空间1%的空间。第四步：列出上述所限量原料在配合饲料中所占的比例，并计算出这些原 料所提供的养分及营养需要的相 应差额。<«>ME< IVU/ktf >CP < «>LV* <*t><«>

16、;5ip d料7O.O2BCJ.00420.004J0l564>却了Ad孕丁洛A0.034OQ*眸再1CLOSR0.01396齐5工O.27»OLB剂1主同1CLjO4i& 丄0.4416OB 3757IDOl.：l 7015-56畠0-0砂蛋ll.O7±C丄丄.PILIO 匸 dkL0.2239第五步：采用方程法用玉米、麦麸、豆 粕首先满足能量和粗蛋白质两 项主要营养指标的缺额，然后再 满足其他指标。设玉米用量比例 为X麦麸用量为丫，豆粕用量 乙可得到如下方程：13.60X+6.82Y+10.54Z=11.07158.5X+15.7 Y+41.8Z=12.8

17、11X+Y+Z=89.5%解得 X=65.9%Y =10.17%Z=13.43%第六步：计算养分余缺。日粮初调查结Iff 料比洌（%>ME(WJ/kg>CP(%)(%)M&t<«)U(H)P<%>玉米65.908.»245.601502刃0.0910.10S40.1447麦慕10.1715967O.OSS98UG13220.01120.0735豆粕1.16S.6140326M0,08fl5a0.041S0,06515含计W.511.0715u.m0.6123t.19280.15820.2643屈占11.0715V.S11Q5GU0.35

18、840.2543余抉00044).0622).0511也04第七步：解决蛋氨酸。添加DL-蛋氨酸 （98.5%以氨基酸计）。需加入：蛋氨酸0.032% 十 98.5%=0.033%解决钙。添加石粉。0.2% 十 35.84%=0.056%第八步：完成配方。总量超过或不足100%寸用玉米进行调整。最 后配方见下表。比例%)匀料组成玉米弧县。皿10.Zwit0.3豆粕11.40.12r蜩和21Utt412鱼粉1100第九步：计算价格国星卜俎诚比例<7C>&&.S1.730810.22.3111.-010.47 X)J22.9O.OSB華杼粕4o.oaa石粉0.06025

19、CLOOD：L£0OJ5S0.CU36S0-123&O.CM21-1-21.4>0.01421035CH-1OU*6.依据以下资料，设计精料配方。试采用方程模式设计其精料配方，所供饲料原 料为玉米、麦麸、豆粕、苜蓿草粉、青干草、碳 酸钙及食盐。早期断奶羔羊的主要营养指标阶段DE(MJ/kg)CP(%Ca(%P (%10kg13.38160.40.2730kg13.38140.460.24以30kg为例。第一步：查羊的饲养标准，10kg早期断奶羔 羊的采食量为1kg。食盐的每日补给量为4.1g。日粮中粗纤维的含量在15-20%为宜。第二步：根据羊的饲养标准提供的 30kg

20、断奶 羔羊采食量和题目给的营养指标可得 早期断奶羔羊所需的消化能为 13.38MJ。日粮中粗纤维的含量在 15-20%为宜。第三步：查营养价值表，将干物质营养含量换 算为饲料原样营养含量，留出食盐添 加量，列出设计30kg羔羊日粮配方方 程模式。供选饲 料养分含量饲干物DECPCFCaP料质(MJ/kg)(%)(%)(%)(%)l名(%称玉8614.239.41.20.00.2米27麦8712.1815.6.50.10.9麸712豆8914.27445.20.30.6粕32苜88.77.6711.43.1.20.3蓿6349草粉青929.567.329.0.20.1干424草碳990.4酸钙3

21、0kg早期断奶羔羊日粮配方方程模式原料分组玉米豆粕苜蓿碳酸标值50嗾100%草粉钙麸50%青100%50%干草50%配合量XYZN0.9959DE15.2716.039.52013.38(MJ/kg)CP14.4949.44 10.50014(%钙0.0750.370.82400.46(%解得 X=0.6505, Y=0.0243, Z=0.321 , N=0.0035。第四步：计算各种饲料原样的混合量。玉 米：0.6505 X 50%86%=0.378 (kg麦 麸: 0.6505 X 50%87%=0.374 (kg豆 粕：0.0243 十89%=0.027(kg)苜蓿草粉：0.3475

22、X 50%88.7%=0.196 (kg)青 干草：0.3475 X 50% 92%=0.189 (kg)碳 酸钙：0.0035 十99%=0.00356(kg)第五步：制定30kg羔羊日粮配方表。30kg早期断奶羔羊日粮配方及其营养 水平原 料 组 成日采 食量营养水平DE (MJ/kg )CP(%CF(%Ca(%P(%玉 米0.3785.3793.550.450.00760.10麦 麸0.3744.5555.872.430.0410.34豆 粕0.0270.3851.190.140.00890.01苜 蓿 草 粉0.1961.5042.278.490.2440.07青 干 草0.1891.

23、8071.385.560.0420.02碳酸钙0 0030 1446J. 1 I I食 盐0.0041合计1.仃1713.6314.2617.070.4710.54营 养 需 要13.3814150.460.24混合精料用量为：0.787kg，各原料组成百分比为：玉米48.03%、豆粕3.43%、麦麸47.52% 碳酸钙 0.46%、食盐 0.52%。第六步：当日粮中增加不同品质的干草时，可组成每kg干草的消化能和粗蛋白质含量为目标的求解方程，计算出不同品质的粗饲料的增减比例，根据比例予以相应增减。7.以试题5的全价饲料配方结果为例计算生产 蛋鸡（12-18周龄）的浓缩料配方。该饲料浓缩料部分

24、为100%减去能量饲料的比 例：100%-（ 66.8%+10.2% =23%以此作为100%计算浓缩料中各种原料的百分比。豆粕：13.4% 十 23%X 100%=58.26%棉 籽 粕：2% 23%X 100%=8.69%菜 籽 粕：4% 23%X 100%=17.39%鱼粉：1% 23%X 100%=4.35%磷酸氢钙：1.2%-23%X 100%=5.22%蛋 氨酸：0.04%十23%X 100%=0.17%石粉：0.06%十 23%X 100%=0.27%食盐：0.3%十 23%X 100%=1.3%添 力口 剂：1% 23%< 100%=4.35%营养水平为：DE(MJ/kg

25、)=10.54 X 58.26%+9.04 X8.69%+8.16 X 17.39%+12.13X 4.35%=8.87 MJ/kg。CP(%)=41.8% X 58.26%+36.3%X8.69%+35.7%X17.39%+53.5%X 4.35%=36.04%Lys(%)=2.43%X 58.26%+1.40%X8.69%+1.33%X 17.39%+3.87% X 4.35%= 1.94%Met(%)=0.60%X 58.26%+0.41%X 8.69%+0.21%X 17.39%+1.39% X 4.35%=0.55%Ca( % =0.31%X 58.26%+0.21%X 8.69%+

26、0.59%X 17.39%+5.88% X 4.35%+5.22 X 29.60%=2.20%P (% =0.50%X 58.26%+0.83%X 8.69%+0.96%X 17.39%+3.20X 4.35%+22.77%X 5.22%= 1.86%营养水平为：消化能8.87 MJ/kg、粗蛋白质36.04%、赖氨酸1.94%、蛋氨酸0.55%、钙2.20%、磷1.86%。使用该浓缩料时只需加入去掉部 分的能量饲料原料即可。8.试设计10-20kg瘦肉型生长育肥猪的 微量元素预混配方（添加剂量为 1% 第一步：确定使用微量元素商品盐的规 格商品盐分子式商品中兀 素含量（%硫酸亚铁FeSQ 7

27、HO19.7硫酸铜CuSO 5HO25.0硫酸锌ZnSO 7HO22.0硫酸锰MnSO XHO31.8碘化钾KI74.9亚硒酸钠NaSeO44.7第二步：查饲养标准确定需要量，设计项目FeCuZnMnISe需要标 准（mg1056.00 110 4.00.14 ().30折合商 品中元5332450012.6 0.19 0.(58素含量(mg)每千克日粮中共添加商品无机盐533+24+500+12.6+0.19+068=1070.5mg,按预混 料占10-20kg瘦肉型生长育肥猪的全价饲料 1% 添加，则每千克的全价饲料应添加 106 X 1%=10000m预混料。载体用量为10000-364

28、.32=9635.68mg。微量元素预混料配方项目沸石粉硫酸 亚铁硫酸 铜硫 酸 锌硫酸锰碘化钾亚硒酸 钠补加绝 对量(mg8929.5 !5332450012.60.190.68预混料 配方(%89.295 !5.33 0.24 50.126 (0.0018 00067补充习题1.请根据下面两个表格中的数据，设计小猪配合 饲料微量矿物质元素添加剂预混饲料配方(添加量为4%。若生产所用的混合机为500kg,请列 出生产配方？小猪微量矿物元素需要量（mg/kg）饲料元 素 名 称铜铁锰锌碘硒需 要量150200601400.80.3第一步：确定使用微量元素商品盐的 规格。商品盐分子式商品中兀 素含量（%硫酸亚铁FeSO 7fO19.7硫酸铜CuSO 5HO25.0硫酸锌Zn SO 7HO22.0硫酸锰MnSO XHO31.8碘化钾KI74.9亚硒酸钠NaSeO44.7亚硒酸钠I NaSeO |44.7第二步：设计配方。项目FeCuZnMnISe需要 标准(mg)200150140600.80.3折合101560636.1881.00.6商品 中元 素含量(mg).3036.7687500k507.30318.94.0.50.3g饲料所 需量6018