卫校有机化学习题集-习题与答案

1、WORD格式"有机化学"习题集供“业余专科药学、中药学专业学生使用专业：学号：*：第一章绪论一、选择题1以下为无机化合物的是。A CH 3CH 2OH B(NH 4)2CO3CCH 3COOHD2以下物质中属于有机化合物的是。A CH 4 B NaHCO 3CCO2D HCl3是有机物特性的为。专业资料整理WORD格式有机化学习题集A 易燃B熔点高C易溶于水D反响较快4不属于共价键参数的是。A 键长 B键能C键角 D电子云5共价键异裂能产生。A 自由基B 游离基 C原子团D阴、阳离子6分子式为 C4H8和 C6H 12的两种烃属于。A 同系列 B 不一定是同系列C同分异构体

2、D既不是同系列也不是同分异构体7有机化学是研究的化学A 碳氢化合物B 碳氢化合物及其衍生物C 碳D 有机器官8以下与有机物特点不符合的是A 熔点较低 B 易溶于有机溶剂C产物较简单D 反响速度较慢二、名词解释同分异构体官能团三、 填空题1有机化学是研究有机化合物的、以及它们之间的相互关系和变化规律的科学。2有机化合物的特性是、。3自由基反响中，反响物的共价键发生裂；离子型反响中，反响物的共价键发生裂。4有机化合物中，原子间一般通过_键和 _键结合。其中_键易受外界影响，性质活泼。四、简答题 键是怎样构成的？它有哪些特点？键是怎样构成的？它有哪些特点？五、判断对错对的打 “，错的打“×

3、1含 -OH的化合物是醇。2 键可绕键轴旋转， 键不可绕键轴旋转。3 NaCN 是无机化合物， CH 3CH 2CN 是有机化合物。4非极性共价键分子的偶极矩为零，极性共价键分子的偶极矩不为零。5 H2CO3分子中既含有碳又含有氢，所以碳酸是碳氢化合物。第二章 烷烃和环烷烃、第三章不饱和链烃一、选择题1分子组成一样，构造不同的物质互为专业资料整理WORD格式1专业资料整理WORD格式有机化学习题集A 同素异形体B同分异构体C同分异构现象D同位素2甲烷分子的构型为A 三角形B三角锥形C四边形D正四面体3乙烷和溴能发生A 取代反响B加成反响C聚合反响D氧化反响4以下表达正确的选项是A 戊烷有同分异

4、构体4 种B戊烷与环戊烷互为同分异构体C戊烷的同分异构体中有一种是2， 2-二甲基丙烷D戊烷的各种同分异构体中都含有仲碳原子5以下烷烃中沸点最高的是。A 乙烷B 正戊烷C异戊烷D 新戊烷6以下烷烃中沸点最低的是。A 新戊烷B 异戊烷C正戊烷D正己烷7在光照条件下与氯气反响，一氯产物有A3种B4种 C5 种D6 种8己烷共有几种同分异构体A2 种B3种 C4 种D5 种9单烯烃的通式为。A CnH2n 2 n 1BCnH2 n n1CCnH2n n2 DCnH2n 2 n 210乙炔的分子构型是。A 直线型B正四面体C三角形D四边形11以下物质中，不能使酸性高锰酸钾溶液褪色的是A 丁烷 B丙烯

5、C 1丁炔D1，3丁二烯12以下物质与溴发生的反响不是取代反响A 正戊烷 B 异戊烷C新戊烷D 1戊烯13CH2CHCCCH 3中各碳原子的杂化状态是A sp, sp, sp2, sp2, sp3Bsp2, sp2, sp, sp, sp3Csp2, sp2, sp, sp, sp2Dsp, sp, sp2,sp2, sp14乙烯和溴发生的是A 取代反响 B加成反响C聚合反响D氧化反响2315sp，sp， sp 三种杂化状态都存在的化合物是A CH3CH2CH 3B CH 3CH=CHCH 3C CH CCH 2CH 3D CH2 =CHC CCH316以下表达不正确的选项是A C6H14一定

6、是甲烷的同系物B CC 比 C C 更易于发生亲电加成n2n-2 不一定是炔烃D 硝酸银的氨溶液能鉴别乙烯和乙炔CC H17以下表达不正确的选项是 ()专业资料整理WORD格式2专业资料整理WORD格式有机化学习题集A 甲烷较稳定，一般不容易发生化学反响B 乙烯较活泼，容易发生化学反响C乙炔较活泼，容易发生加成反响D 1， 3-丁二烯不能使高锰酸钾溶液18用酸性高锰酸钾溶液不能鉴别以下哪组物质。A 乙烯和1,3-丁二烯B丁烷和1-丁炔C乙烷和乙烯D丙烷和丙炔19以下各组物质中，互为同分异构体的是。A 2-甲基己烷和2,2-二甲基戊烷B 环己烷和3,3-二甲基 -1- 己烯C 2-庚炔和 3-己

7、烯D 4-甲基 -2-己烯和 2-乙基 -1-己烯20乙炔与HBr 反响的最终产物为。A 溴乙烷B 二溴乙烷C 1,1-二溴乙烷D 1,2-二溴乙烷21鉴别环丙烷和丙烷可用的试剂是A CuSO4BBr2/CCl4CKMnO4D FeCl322以下反响的主要产物是A CH3CH2CH CH3CH2BrB CH3CH2CH2CH2CH2BrCCH3CH2CHBrCH2CH3D CH3CH CH3CH2CH2Br23说明环丙烷与环戊烷反响活性的正确陈述是A 由于环丙烷的角X力大，环丙烷比环戊烷的反响活性强B 由于环戊烷的角X力大，环丙烷比环戊烷的反响活性强C由于环戊烷的角X力大，环丙烷不如环戊烷的反

8、响活性强D 由于环丙烷的角X力大，环丙烷不如环戊烷的反响活性强二、名词解释1烷烃2同系列3马氏规那么4双烯合成反响三、填空题：1烷烃分子中去掉一个氢原子剩余的局部叫做。甲烷分子去掉1 个氢原子后的原子团称为。2烷烃中 _称为伯碳原子；_称为仲碳原子； _称为叔碳原子；_称为季碳原子。分别与伯、仲、叔碳原子结合的氢原子，称为。3自由基的链反响可分为_ 、 _ 、 _三个阶段。4戊烷有三种碳链异构体，它们的构造分别为：_ 、 _、 _专业资料整理WORD格式3专业资料整理WORD格式有机化学习题集5化合物 2-溴丁烷是某烯烃与溴化氢加成反响的产物，该烯烃的名称是，构造简式为 _。6丙炔与溴化氢能发

9、生_反响， 最终产物的构造简式为_，名称为 _。7能把烯烃和末端炔烃鉴别开来的试剂是_。8 2-丁炔加氢时，假设用Pd / CaCO 3 / Pb Ac 2催化剂，产物是 _。9在碳碳单键、碳碳双键和碳碳三键中，碳上的氢有弱酸性的是_。10二烯烃可分为 _、 _和 _。四、判断对错对的打“，错的打“×1烷烃是饱和链烃。2烯烃和炔烃是不饱和烃。3石油醚是醚的混合物，散发出醚的气味。4 2-丁烯、丙烯都是不对称烯烃。5马氏加成的条件是：烯烃是不对称构造，试剂也是不对称构造。6符合分子通式n2n+2(n1)的一定是烷烃。C H7符合分子通式n2n(n2)的一定是烯烃。C H五、给以下化合物

10、命名或写出构造简式1234 2， 2，5-三甲基 -4-异丙基庚烷5异戊烷专业资料整理WORD格式4专业资料整理WORD格式有机化学习题集6新己烷78第五章芳香烃一、选择题1以下属于苯的同系物的是AC7H8BC4H8CC6H6DC8H82反响的主要产物是ABCD3苯与混酸的反响历程属于A 亲电加成B亲核加成C亲核取代D亲电取代4区别甲苯和氯苯最好用。A AgNO3B Br2/ CCl4CKMnO4D FeCl35能使酸性高锰酸钾溶液褪色而不能使溴水褪色的物质是。A乙烯B乙炔C乙烷D甲苯6以下哪个物质能与苯发生加成反响。A 溴水B浓硫酸C浓硝酸D 氢气7苯与酸酐发生的反响属于()。A 取代反响B

11、加氢反响C聚合反响D氧化反响 8以下化合物中，不属于稠环芳香烃的是。ABCD 9以下定位基组中均能使苯环活化的是。见课本 P49 邻对位定位基内容AOH 、 CH 3、 CNBOR、 R、 ClCCH 3、 OH 、 NH 2D CF3、 COOH 、 X二、名词解释专业资料整理WORD格式5专业资料整理WORD格式有机化学习题集1拜尔X力2芳香性3邻对位定位基4间位定位基三、判断对错对的打 “，错的打“×1芳香烃具有芳香性，所以芳香烃都具有芳香气味。2符合分子通式CnH 2n(n 2)的一定是烯烃。3邻对位定位基都是活化基团。4间位定位基使苯环钝化。5卤原子是邻对位定位基，对苯环有

12、活化作用。四、填空题：1苯分子的构型是，苯分子中的碳原子均为杂化，由于含有键，形成了一个体系，使苯分子异常稳定，表现出芳香性。2“芳香性是指具有特殊稳定性的环状烃，容易发生反响，而不容易发生反响反响。苯及其同系物的通式为。3苯系芳香烃可分为芳烃、芳烃和芳烃。4间位定位基使苯环，而大多数邻对位定位基那么使苯环。第六章卤代烃一、选择题1氯乙烷与氢氧化钠水溶液共热，将发生A. 取代反响B. 加成反响C. 聚合反响D. 消除反响2氯乙烷与氢氧化钠醇溶液共热，将发生A. 聚合反响B. 消除反响C. 取代反响D. 加成反响3以下化合物与AgNO 3乙醇溶液反响，速度最快的是A.B.C.D.4以下物质之间反

13、响属于消除反响的是A. 光照下甲烷与氯气的反响B. 氯乙烷与氢氧化钠水溶液共热的反响C. 乙烯与溴化氢的反响D. 氯乙烷与氢氧化钠醇溶液共热的反响5正丁烷的二氯代物有6 种同分异构体，那么其八氯代物的同分异构体共有A.6 种B.8种C.10种D.12 种6以下化合物发生SN 1反响的速度快慢顺序为氯环己烷1-甲基 -1-氯环己烷氯甲基环己烷A. B.C. D. 专业资料整理WORD格式6专业资料整理WORD格式有机化学习题集7与 AgNO 3作用最易生成沉淀的是A. CH2=CHCH2Cl B.CH 2 =CHCH 2Br C.CH 3CH=CHBr D. CH 2 =CHCH 2I8氯乙烯中

14、存在A. p共轭B.共轭C.共轭 D.sp 杂化9反响的主要产物是A.B.C.D.名词解释扎依采夫规那么二、命名以下化合物或写出构造式1.2345CHI36 3-甲基 -4-溴 -1-丁炔7 3,3-二甲基 -2- 氯戊烷8 1-氯 -2-苯基乙烷专业资料整理WORD格式7专业资料整理WORD格式有机化学习题集9间 -氯甲苯10氯乙烯三、判断对错对的打“，错的打“×1单分子亲核取代反响SN 1是一步完成的反响2双分子消除反反响E2一步完成的反响，中间形成过渡态。3不对称卤代烷发生消除反响时，应遵循马氏规那么。4卤代烃中卤原子活泼性顺序：卤代烯丙型卤代烷型卤代乙烯型。5格氏试剂性质非常

15、活泼，使用时应现配现用。第七章醇、酚、醚一、选择题1以下物质中，沸点最高的是。A 乙烷B 乙醇C甲醚D乙炔2以下醇与卢卡斯试剂反响最先出现浑浊的是。A 正丁醇B 仲丁醇C叔丁醇D异丁醇3制止用工业酒精配置饮料酒，是因为工业酒精中含有以下物质中的。A 甲醇B乙二醇C丙三醇D 异戊醇专业资料整理WORD格式4以下各组化合物不为同分异构体的是。A 乙醚与乙醇B 1-丁醇与甲基 -2-丙醇C甲醚与乙醇5与金属钠反响最快的是。A 乙醇B甲醇C 2-丙醇D叔丁醇6“来苏儿的组成中有。A 苯酚B乙醇C苦味酸 D 甲酚7以下物质中，能与Cu(OH) 2反响生成深蓝色溶液的是A CH 3CH 2CH 2OH B

16、 CH 3CH 2OH C C6H 5OH D8可与三氯化铁溶液显色的化合物是。A 乙醇B乙烯 C环己醇D 苯酚9在乙醇钠的水溶液中滴入一滴酚酞后溶液显。A 蓝色B无色C红色D绿色D 环丁醇与2-甲基丙烯。专业资料整理WORD格式10以下何种试剂可用于区别正丁醇和仲丁醇。A 溴水B卢卡斯试剂C重铬酸钾D淀粉11以下何种试剂可用于重金属中毒的解毒剂。A 甘油B乙醇C二巯基丙醇D苯酚12 2-戊醇发生分子内脱水，主要产物是。A 2-戊烯B 1-戊烯C 2-戊炔D 1-戊炔13除去烷烃中少量醚可选用的试剂是。A 金属钠B 硝酸银溶液C浓盐酸D卢卡斯试剂14以下醇与金属钠作用最活泼的是。A 正丁醇B

17、叔丁醇C异丙醇D 正丙醇15苯酚与Br 2/H 2O 的反响属于。A 自由基取代反响B亲核取代C亲电取代D亲电加成16以下表达错误的选项是。A 甲醇是重要的化工原料，可做溶剂B体积分数为0.75 的酒精，常用于给高烧病人擦浴C甘油的水溶液可做皮肤保护剂D乙醇可用于提取中草药中的有效成分二、填空题专业资料整理WORD格式8专业资料整理WORD格式有机化学习题集1向苯酚中滴入NaOH 溶液后生成易溶于水的，再通入 CO2会出现，因为又生成了的苯酚，这说明苯酚酸性比碳酸。2邻硝基苯酚的沸点低于对硝基苯酚，是由于。3硫醇具有较强的氧化性，在空气中易被氧化生成。4在临床上，煤酚皂液用做剂；二巯基丁二酸钠

18、用作剂。5醇和酚都能与Na 作用放出 H 2，说明它们分子中基上的原子比较活泼。6醚按与氧相连的两个烃基是否一样，可分为和；醚的沸点比相应的醇，而与分子质量相当的的接近，其溶解度与相应的相近。，本品有毒， 误饮少量可引起，多量那么。7最简单的饱和一元醇是8丙三醇俗称，能与作用生成易溶于水的深蓝色的。* 9有不纯酒精进展常压蒸馏，得到的酒精其体积分数不会超过；检查汽车驾驶员是否酒后驾车使用的试剂是。三、判断对错对的打“，错的打“×1含羟基的化合物都是醇。295%的酒精作为外用消毒剂， 30%-50% 的酒精用于高热病人的擦浴降低体温。3醇分子间脱水生成醚，醇分子内脱水生成烯烃。4苯甲醇

19、有微弱的麻醉作用，也具有微弱的防腐作用。5与卢卡斯试剂反响快慢的顺序：叔醇仲醇伯醇。6苯酚与三氯化铁显黄色物质，苯酚与溴水生成白色沉淀。7酚类化合物容易被氧化生成醌，所以酚类化合物可作为抗氧化剂。四、命名以下化合物或写出构造式1243567甘油8甲异丙醚94-溴 -1，2-苯二酚10新戊醇11苦味酸12 1， 2-环己二醇五、简答题1为什么低级醇的沸点比与它相对分子质量相近的烷烃要高得多？专业资料整理WORD格式9专业资料整理WORD格式有机化学习题集2醚常在有机合成中用作溶剂，但使用前一定要检验是否含有过氧化物。怎样检验？假设有如何除去？第八章醛、酮、醌一、选择题1不能与希夫试剂发生反响的是

20、。A 甲醛B脂肪醛C芳香醛D 甲基酮2以下为羰基试剂的化合物的是。A 氢氰酸B苯腙C羟胺D 格氏试剂3能发生羟醛缩合的醛必须是。A 芳香醛B含H 的醛C不含 -H 的醛D 脂肪醛4能发生碘仿反响的是。A 甲基酮B 脂肪酮C醛D C8以下的脂环酮5亲核加成反响速率最快的是。A 苯甲醛B 丙酮C甲醛D 乙醛6以下化合物能发生银镜反响的是。A CH 3OCH 3B CH 3COOHC CH3CH2OHD CH 3CHO7以下化合物中，不与氢氰酸加成的是。A 丙酮B丁酮C 2-戊酮D 3-戊酮8乙醛与格氏试剂的反响属于。A 亲核取代B 亲核加成C亲电取代D 亲电加成9以下何种试剂可用于区别苯乙酮和丙酮

21、。A AgNO 3B FeCl3 C KMnO 4D NaHSO 310醛与希夫试剂作用显示。A 蓝色B绿色C橙色D紫红色11缩醛反响的条件是。A 浓 OH -B 稀 OH -C枯燥 HClD HCl 水溶液12鉴别乙醇和乙醛能采用的方法是。A 碘仿反响B 高锰酸钾氧化C与希夫试剂反响D石蕊13能与羰基化合物生成腙的是。A 缩胺脲B 苯肼C羟胺D 肼14鉴别丙醛和丙酮不能采用的方法是。A 碘仿反响B 高锰酸钾酸性氧化C希夫反响D 斐林反响15属于- H反响的是。A 醛的氧化 B 羰基试剂加成 C醇醛缩合 D缩醛反响二、名词解释 1 羰基试剂专业资料整理WORD格式10专业资料整理WORD格式有

22、机化学习题集2希夫试剂三、填空题 1羰基的碳分别与烃基及氢相连的化合物为，羰基与两个烃基相连的化合物为。2托伦试剂的主要成分是，醛与托伦试剂的反响也称为反响。甲醛与斐林试剂的反响又称为反响。3醛与希夫试剂反响显色。甲醛与希夫试剂作用生成的色物质，遇浓硫酸，而其他醛生成的色物质参加浓硫酸后会。4甲醛又称为， 40%的甲醛水溶液称为，它在医学上用作和。甲醛与氨水混合蒸馏，生成一种环状构造的白色晶体。称为环六亚甲基四胺(CH 2)6N 4，药品名为。医药上用作及。5患者体内常有过量丙酮产生，从尿中排出，临床上检验糖尿病患者的检验方法是向尿液中滴加和，如有丙酮存在，即呈。四、判断对错对的打“，错的打“

23、×1丙酮是甲基酮，丙酮可以发生碘仿反响。2脂肪醛与斐林试剂反响有单质铜生成，芳香醛与斐林试剂反响生成氧化亚铜。3醛被复原生成伯醇，酮被复原生成仲醇。4氨的衍生物可作为鉴定具有羰基构造的药物，故氨的衍生物称为羰基试剂。5醇醛缩合反响是醇与醛反响生成半缩醛的反响。五、写出以下化合物的名称或构造简式1234567 2-甲基 -4- 乙基 -3- 己酮8对羟基苯乙醛9 4-甲基 -3， 5-庚二酮10 -萘醌专业资料整理WORD格式11专业资料整理WORD格式有机化学习题集第九、十章羧酸、取代羧酸与羧酸衍生物一、选择题1以下关于羧基的构造，正确的选项是A. 形成-共轭体系B. C O 的键长

24、与醇分子中C O 的键长相等3C. 当氢解离后，两个碳氧键长相等，没有单、双键之分D. 羧基碳原子是杂化sp2乙二酸的俗名为A. 蚁酸B. 醋酸C. 草酸D. 安息香酸3羧基衍生物水解反响进展的活泼性次序为A.酰氯>酸酐>酯>酰胺B.酰氯>酸酐 > 酰胺>酯C. 酸酐>酰氯> 酯 > 酰胺 D. 酰氯 > 酯>酸酐 > 酰胺4以下不是甲酸的性质是A.能与托伦试剂和斐林试剂反响B. 有明显的酸性C.有氧化性D. 能被高锰酸钾氧化5以下化合物不属于羧酸衍生物的是A.乙酰氯B. 丙酮酸C. 乙酸乙酯D. 苯甲酰胺6以下化合物酰化

25、能力最强的是A.乙酸乙酯B. 乙酰氯C. 乙酸酐D. 乙酰胺7以下化合物中酸性最强的是A H 2OB CH 3CH 2OHC HCOOHD CH 3COOH8以下物质中，既能与氢氧化钠反响，又能与斐林试剂反响的是A B HCOOHC CH 3CH 2COOHD9以下化合物中，既能与氢氧化钠作用，又能发生酯化反响的是A 甲醇B丙酮C甲酸D甲醛10既有羧基构造，又有醛基构造的化合物是A 丙酸B 乙酸C甲酸D丁酸11以下化合物中，不能与托伦试剂反响的是A 甲酸B甲酸甲酯C醋酸D 乙醛12以下各化合物中，能与乙酸发生酯化反响的是A 甲醛B丙酮 C丙醇D丙酸13以下有机物属于羟基酸的是A 醋酸B 草酸C

26、乳酸D乙酰水杨酸14能与三氯化铁显色的物质是A 苯甲醇B苯甲酸C水杨酸D阿司匹林15以下化合物中常作为酰化试剂的是A 苯酚B乙酰氯C苯甲酰胺D乙酸乙酯二、名词解释1脱羧反响2酮体三、填空题专业资料整理WORD格式12专业资料整理WORD格式有机化学习题集1甲酸俗称；乙酸是食醋的主要成分，因此叫做；苯甲酸最早从安息香树脂制得，俗称；乙二酸俗称。2-羟基丙酸俗称，在生物体内酶的催化下，能氧化成。医药学上酒石酸钾钠用作。酒石酸锑钾又称，用作催吐剂。3医药学上，柠檬酸钠可作为，柠檬酸镁为温和的，柠檬酸铁铵用于贫血患者的。4邻羟基苯甲酸俗称，其衍生物俗称阿司匹林，是常用的药。5没石子酸锑钠又称，是治疗的

27、有效药物。6医学上把、和合称酮体，人体血液和尿液中酮体含量超过正常值，有可能发生。7酯从构造上看上由和连接而成的化合物，酯的重要化学性质是能发生反响，此反响是反响的逆反响。四、判断对错对的打“，错的打“×1甲酸具有明显的酸性，又具有复原性。2乙二酸具有明显的酸性，又具有复原性。3阿司匹林如与三氯化铁显紫红色，说明其未变质。4乙酰乙酸乙酯与三氯化铁显紫红色，说明它具有烯醇式构造。5血液中酮体含量增高，会使血液的pH 增高，引起碱中毒。6凡-OH的化合物不是醇，就是酚。五、写出以下化合物的名称或构造简式123456 -丁酮酸7乳酸8醋酐9阿司匹林10乙酰乙酸乙酯第十二章杂环化合物第十七章

28、生物碱局部一、选择题1以下不属于杂环化合物的是。专业资料整理WORD格式13专业资料整理WORD格式有机化学习题集ABCD 2关于生物碱的表达不正确的选项是。A 存在于生物体内，有明显的生理活性B 分子中都含有氮杂环C一般有碱性，能与酸作用生成生物碱盐D 生物碱多有旋光性，味苦二、名词解释1生物碱2杂原子三、填空题1生物碱是一类存在于内，具有的含氮性有机物。2常见杂环化合物按环的大小和环的数目分为、。3呋喃、噻吩、吡咯的构造是由6 个电子组成的体系，具有一定的性，不易发生反响和反响，而易发生反响，比苯更发生亲电取代反响。4生物碱呈性，溶于水， 能发生反响和反响。5麻黄碱在医疗上具有、等作用。四

29、、判断对错对的打“，错的打“×1生物碱都是含氮杂环化合物，都显碱性。2呋喃、噻吩、吡咯、吡啶都具有一定的芳香性3莨菪碱的外消旋体是“阿托品 ，具有解痉镇痛作用。4血红素中结合的金属离子为Fe3+。5叶绿素中结合的金属离子是Mg 2+。6麻黄碱中有两个不同的手性碳原子，因此麻黄碱有四个旋光异构体五、简述生物碱的一般性质13、 14、 15 糖类、脂、氨基酸、蛋白质、核酸糖类一、选择题1单糖不具有的性质是。A 成酯B 水解C复原D 成苷2以下说法中正确的选项是。A 糖类都有甜味B 糖类都能水解C糖类都符合通式Cn H 2O mD糖类含有C 、 H 、 O 三种元素3临床上用于检验糖尿病患

30、者尿液中葡萄糖的试剂是。A 托伦试剂B班氏试剂CCuO2D CuO4淀粉经淀粉酶水解后的产物是。专业资料整理WORD格式14专业资料整理WORD格式有机化学习题集A 麦芽糖B葡萄糖C果糖D蔗糖5以下糖中最甜的。A葡萄糖B 果糖C蔗糖D 核糖6纤维素的构造单位是。A -D- 葡萄糖B -D- 葡萄糖C纤维二糖D L- 葡萄糖7以下糖中，人体消化酶不能消化的是。A糖原B 淀粉C纤维素D乳糖8与苯肼反响可生成一样糖脎的是。A 乳糖、果糖B半乳糖、葡萄糖C半乳糖、果糖D葡萄糖、果糖9以下遇碘显蓝紫色的物质是。A 纤维素B淀粉C葡萄糖D 麦芽糖10区分酮糖与醛糖的试剂是。A 莫立许试剂B塞利凡诺夫试剂C

31、托伦试剂D 卢卡斯试剂11血糖是指血液中的。A 果糖B葡萄糖C糖原D 麦芽糖12区分复原性糖和非复原性糖的试剂是。A 莫立许试剂B塞利凡诺夫试剂C托伦试剂D 卢卡斯试剂13可区别葡萄糖和果糖的试剂是。A 托伦试剂B 斐林试剂C溴水D苯肼14与斐林试剂能反响的是。A 蔗糖B纤维素C淀粉D 半乳糖15不能与班氏试剂反响的糖是。A 葡萄糖B 果糖C乳糖D 蔗糖二、名词解释血糖尿糖三、填空题1根据糖类水解的情况，可将其分为、和。2从化学构造上看，糖类是或以及它们的和。3组成核酸 RNA 和 DNA 的单糖分别是和，是重要的戊醛糖。4血液中的称为血糖，正常人空腹时的血糖浓度为。5多糖没有甜味，大多溶于水

32、，淀粉遇碘显色，淀粉水解的最终产物是。淀粉是由以苷键聚合而成的链状化合物，纤维素是由以苷键聚合而成的链状化合物6天然淀粉由淀粉和淀粉组成。糖原又称为，其构造与淀粉相似，只是其分支。知识补充： 为什么多吃蔬菜、水果以保持一定的纤维素对人类*是有益的？答：人胃肠不能分泌纤维素水解酶，因此纤维素不能直接作为人类的能源物质。但膳食中的纤维素虽不能被人体消化吸收，但能促进肠蠕动，防止便秘，排除有害物质，减少胆酸和中性胆固醇的肝肠循环，降低血清胆固醇，影响肠道菌丛，抗肠癌等，所以纤维素在人类的食物中也是不可缺少的。因此多吃蔬菜、水果以保持一定的纤维素对人类*是有益的。四、判断对错对的打 “，错的打“

33、15;1糖的味道都是甜的，糖都是碳水化合物。2所有的糖都符合通式Cn(H 2 O) m，糖称为碳水化合物3二糖都是复原性糖专业资料整理WORD格式15专业资料整理WORD格式有机化学习题集4遇塞利凡诺夫试剂，酮糖比醛糖快，可用塞利凡诺夫试剂鉴别葡萄糖和果糖。5 D- 葡萄糖与L- 葡萄糖是对映异构体D- 葡萄糖L- 葡萄糖13、 14、 15 糖类、脂、氨基酸、蛋白质、核酸氨基酸和蛋白质、脂一、选择题1人体必需氨基酸有。A6 种B7 种C8 种D9种2重金属盐中毒急救措施是给病人服用大量的。A 牛奶B生理盐水C消毒酒精D醋3构成蛋白质的根本单位。A -氨基酸B 葡萄糖C-氨基酸D蔗糖4赖氨酸p

34、I9.74 在pH12 时存在形式。ABCD5蛋白质受物理或化学因素的影响，改变或破坏分子空间构造，导致蛋白质的理化性质和生物活性的变化，称为蛋白质的。A 水解B沉淀C变性D盐析6以下哪一个不是蛋白质变性后的表现。A 蛋白质空间构造被破坏B蛋白质肽键的断裂C蛋白质生物活性丧失D 蛋白质容易沉淀E蛋白质形态发生改变7盐析法别离蛋白质，用什么方法能保持蛋白质活性。A 透析法B 沉淀法C变性D 加热8 两分子- 氨基酸通过一分子氨基和另一分子的羧基之间脱水，缩合成的化合物为。A 二肽B多肽C肽键D肽链9蛋白质是指。A 二肽B寡肽C分子质量低于一万的多肽D 分子量高于一万至数千万的多肽10蛋白质的一级

35、构造是指。A 氨基酸的空间构造B 由几条多肽链组成C氨基酸的排列顺序D 氨基酸的组成11维持蛋白质一级构造的主要化学键是。A 氢键B肽键C二硫键D 盐键12在强碱性溶液中，与硫酸铜作用出现紫红色的化合物是。A 球蛋白B 丙氨酸C甘油D 脂肪专业资料整理WORD格式16专业资料整理WORD格式有机化学习题集13多数蛋白质的pI 接近5，而人体体液的pH 值接近7.4，那么体液中的蛋白质主要存在形式为。A 正离子B 负离子C两性离子D中性分子14鉴别-氨基酸残基的茚三酮反响，是与水合茚三酮溶液共同加热后出现。A 紫红色B 蓝紫色C暗红色D黄色15DNA与RNA彻底水解后的产物是。A 糖一样，局部碱

36、基不同B糖不同，碱基一样C糖不同，局部碱基不同D糖一样，碱基一样16蛋白质的等电点是。A 蛋白质溶液的pH 值等于7时溶液的pH 值B蛋白质主要以两性离子形式存在时溶液的 pH 值C蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH 值D蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH 值二、名词解释1蛋白质的盐析2蛋白质的变性三、填空题1蛋白质水解的最终产物是。2氨基酸分子中既有酸性的，又有碱性的，所以氨基酸是物质，可以发生电离。3连接氨基酸分子的酰胺键又叫。4各种蛋白质的含氮量都接近，即每克氮相当于6.25 克蛋白质， 6.25 称为。5氨基酸分子的连接顺序叫蛋白质的构造。6油脂是和的总称， 是同一分子和三分子酯化而得

37、的的酯。 油脂中所含的脂肪酸大多在人体内可合成，但、和等少数脂肪酸在人体内不能合成，必须由食物供给，称为。四、判断对错对的打“，错的打“×1氨基酸都具有手性。2二肽可以发生缩二脲反响。3蛋白质的盐析，其空间构造发生了改变，生物活性也发生了改变。4 DNA 是指核糖核酸，其为双链构造。5油脂的水解也称为皂化。6糖、蛋白质均属于有机含氮化合物。7油脂是甘油与高级脂肪酸发生酯化反响得到的酯。8皂化值越大，油脂的平均分子质量越大。五、简答题1为什么可以用蒸煮的方法给医疗器械消毒？专业资料整理WORD格式17专业资料整理WORD格式有机化学习题集2误服重金属盐，为什么服用大量牛奶、蛋清或豆浆能解毒？"有机化学"习题集(