夏日解渴慎用碳酸饮料

1、夏日解渴 慎用碳酸饮料夏日解渴慎用碳酸饮料山东省千佛山医院主任营养师杜慧真 碳酸饮料作为一种传统软饮料品种， 具有清凉解暑、 补充水分的功能 炎热夏季，各种碳酸饮料口味、品种丰富，尤其深受青少年的欢送。 喝碳酸饮料要适量，因为它对人体的副作用会大大超过它带来的感官 刺激。喝碳酸饮料太多会影响消化 碳酸饮料的主要成分是二氧化碳，一下喝太多碳酸饮料，释放出的二 氧化碳容易引起腹胀，影响食欲。汽水饮用过多，冲淡胃液，降低消 化和杀菌能力；刺激胃肠道黏膜，促使胃收缩，胃液分泌减少，造成 消化功能减退或紊乱。出汗过多时大量饮用冰镇汽水，使扩张的汗毛 孔遇冷而迅速关闭，体温散发遇到障碍。患有胃及十二指肠溃

2、疡的病 人饮用汽水后容易造成溃疡穿孔。饮汽水导致人体消化功能减退或紊 乱，会出现消化不良、恶心、呕吐、中上腹隐痛、腹胀、腹泻等病症， 严重者可出现心悸、乏力、尿多，久之可导致胃扩张、胃下垂。 糖分过高会引起肥胖碳酸饮料的甜香是吸引人们的重要原因，可乐一 般含有 10.8%的糖分。夏季，人体每天正常的补水量为 2000 毫升左右 如果用饮料代替正常饮水的话，饮料中过多的糖分被人体吸收，长期 饮用非常容易引起肥胖。更重要的是，它会给肾脏带来很大的负担， 这也是引起糖尿病的隐患之一。根据卫生部近日公布的我国营养与健 康综合性调查数据， 目前中国儿童的肥胖率已经到达 8.1%，比 10 年前 翻了一番

3、。磷酸导致骨质疏松碳酸饮料尤其是可乐，大局部都含有磷酸。磷酸会 潜移默化地影响我们的骨骼，常喝碳酸饮料骨骼健康就会受到威胁。 据全国营养调查，中国居民钙的摄入量平均每人每天只有 391 毫克， 远远达不到中国营养学会的推荐量 800 毫克的标准，而大量磷酸的摄 入会影响钙的吸收，引起钙、磷比例失调。一旦钙缺失，对于处在生 长过程中的青少年身体发育损害非常大，骨骼生长缓慢，骨质疏松。 碳酸饮料中所含磷酸成分影响了骨质沉积，从而对骨骼生长产生了副 作用。有资料显示，经常大量喝碳酸饮料的青少年发生骨折的危险是 其他青少年的 3 倍。而在体力活动剧烈的同时，再过量地饮用碳酸饮 料，其骨折的危险可能增加

4、 5 倍。儿童期、青春期是骨骼发育的重要 时期，在这个时期，孩子们活动量大。如果食物中高磷低钙，钙摄入 量缺乏，再加上喝过多的碳酸饮料， 不仅对骨峰量可能产生负面影响， 还可能会给将来发生骨质疏松症埋下伏笔。碳酸饮料有损牙齿健康碳酸类饮料其酸度虽然极弱，但长期饮用、摄 入量多且频率高又不注意防护的情况下， 也会造成累积性的酸蚀作用， 特别是青少年群体，最容易患上这类病症。 ?英国牙科杂志?曾发表过 一份研究报告，研究结果显示，喝碳酸饮料会使 12 岁孩子牙齿的酸蚀 率增加 59%，使 14岁孩子牙齿酸蚀率增加 22%。如果每天喝 4 杯以上 的碳酸饮料，这两个年龄段孩子的牙齿酸蚀的几率将分别增加 25.2% 和 51.3%。碳酸饮料口感好、刺激性强，成为青少年的最爱，特别是近 十年来，可乐等碳酸饮料在青少年中的摄入量不断增加，且饮完后不 注意有效防护现象是普遍存在的。牙齿腐蚀是食物中的酸性物质造成 的，而酸性物质在碳酸饮料中含量很高，甚至一些果汁饮料中也有较 多的酸性物质。如果过多地饮用这些饮料，酸性物质就会慢慢地破坏 牙齿外表的牙釉质，损害牙齿健康。为了预防碳酸饮料损害青少年的 牙齿，应尽量饮用白开水；饮用碳酸类饮料要注意控制摄入量和饮用 频度；