《5．营养、体育锻炼与控制体重　课件》初中体育与健康人教版七～九年级全一册47382

1、感受特体与思考感受特体与思考引入引入特特体体视视频频问题问题1 1： 看过视频看过视频、照片照片，结合生活经验说说你的，结合生活经验说说你的感受感受, ,说说说说人的身材和体形与人的身材和体形与哪些因素哪些因素有关呢？有关呢？理理想想的的身身材材和和体体形形女生-苗条；男生-健壮；弱小者-高大魁梧；肥胖者-消除多余的脂肪 问题问题2 2：怎样防止他们的悲剧、获得理想的体重体型呢？：怎样防止他们的悲剧、获得理想的体重体型呢？营养、体育锻炼与控制体重营养、体育锻炼与控制体重张雄才 平衡膳食平衡膳食-指膳食中所含的指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比营养素种类齐全，数量充足，比例适当；膳食中所

2、供给的营养素例适当；膳食中所供给的营养素与机能的需要量保持平衡。与机能的需要量保持平衡。问题问题3 3：什么是平衡膳食？要求？什么是平衡膳食？要求？平平衡衡膳膳食食问题问题3 3：什什么么是是营营养养营养营养-机体摄取、消化、吸收和利机体摄取、消化、吸收和利用营养素来维持生命活动的全过程。用营养素来维持生命活动的全过程。营养素营养素-食物中对机体有生理成效，食物中对机体有生理成效，而且为机体代谢所必需的成份。而且为机体代谢所必需的成份。人体所需的营养素包括：糖类、脂人体所需的营养素包括：糖类、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水。肪、蛋白质、维生素、矿物质和水。问题问题4 4：这些营养物质这些营养

3、物质对身体都有哪些作用？对身体都有哪些作用？来源于哪里来源于哪里呢？呢？ 物质物质主要功能主要功能来源来源提醒提醒糖糖身体能量的主要来源米、面、杂粮、米、面、杂粮、马铃薯、糖类马铃薯、糖类少糖果、甜食蛋白质蛋白质促进身体发育，提高机体抗病能力瘦肉类、鱼类、瘦肉类、鱼类、蛋类、奶类、蛋类、奶类、豆类豆类要强壮体格，80-90克/天脂肪脂肪提供能量、改善饮食口味肥肉、植物油、肥肉、植物油、奶油奶油少吃动物油，多吃植物油营养素的功能及来源营养素的功能及来源-能源物质能源物质功能：功能： 含维生素丰富的食物对你的生长发育、抵抗疾病和运动能力均有所帮助，Vc、VB等有利于运动能力的提高和体力的恢复。VD

4、是钙代谢的调节物。VA、VC、VE又是很强的抗氧化剂，能防止运动时对机体造成的伤害。 来源：来源： 水果、蔬菜、肉类、肝脏、粗粮水果、蔬菜、肉类、肝脏、粗粮 营养素的功能及来源营养素的功能及来源-维生素维生素营养素的功能及来源营养素的功能及来源-无机盐和水无机盐和水无机盐无机盐-维持正常生理功能所必需的物质之维持正常生理功能所必需的物质之一，像维生素一样，在人体内具有很多重要一，像维生素一样，在人体内具有很多重要的功能，如维持神经冲动，参与肌肉收缩、的功能，如维持神经冲动，参与肌肉收缩、是机体和酶的组成成分、并调节水平衡等。是机体和酶的组成成分、并调节水平衡等。 如：磷、铁、钙、碘如：磷、铁、

5、钙、碘水水-对人体是非常重要和珍贵的，假设失对人体是非常重要和珍贵的，假设失水就会影响生理功能，造成生命危险。水就会影响生理功能，造成生命危险。膳食纤维膳食纤维-帮助预防心脏病和畅癌帮助预防心脏病和畅癌 任何一种食物对我们的身体都很重要，只有全面的营养对我们的身体才有益。问题问题5 5： 怎样的膳食搭配才合理？怎样的膳食搭配才合理？合合理理的的膳膳食食结结构构。问题问题6 6： 怎样怎样才能知道我们自己是才能知道我们自己是肥肥胖、还是胖、还是过过瘦呢？瘦呢？ 肥胖的标准是什么肥胖的标准是什么？身高身高 m，体重，体重 kg ， BMI= . 世界卫生组织已经对营养不良的概念进行了重新的定义，它

6、不再仅仅指营养缺乏，还包括营养过剩或营养失衡问题，具体表现为体重超标、腰围过粗，血压、血脂、胆固醇偏高等。营养过剩比缺乏危害更大，造成的疾病和死亡更多。正常体重的判断标准正常体重的判断标准用体育和营养手段来控制体重用体育和营养手段来控制体重原理：使摄入的热量少于原理：使摄入的热量少于消耗的热量消耗的热量. .即少吃多消耗即少吃多消耗.方法：方法：控制饮食控制饮食增加体育锻炼增加体育锻炼行为调整改变生活方式行为调整改变生活方式药物治疗药物治疗问题问题7 7：减肥减肥的原的原理和理和方法？方法？。运运动动减减肥肥遵遵循循原原那那么么？ 减肥的目的不仅是降低体重，更重要的是消除体内过剩的脂肪。 超过

7、30分钟中低强度运动才能充分利用脂肪来供给能量，从而到达消耗脂肪，降低体重的目的。 为了使运动到达为了使运动到达30分钟以上，运动的强度要适当，分钟以上，运动的强度要适当，一般使运动后即刻的心率保持在一般使运动后即刻的心率保持在130170次次/分左右为宜。分左右为宜。以运动控制体重根本常识以运动控制体重根本常识问题问题8 8：思考：思考：减肥的目的是什么？。运运动动减减脂脂方方法法肥胖者可采取大负荷的有氧运动练习和局部器械训练相结合的练习方法.多参加长跑、跳绳、减肥操、游泳、篮球、足球等活动。局部器材训练要屡次重复，以3、5组为宜，逐步缩短间歇时间，加大动作的幅度，提高训练密度和持续训练时间

8、。以运动控制体重根本常识以运动控制体重根本常识。与运动同样重要的是控制饮食，控制饮食不是不吃不喝，相反一定要保证一日三餐，特别是要吃好早餐，而不能靠零食来填饱肚子。在食物的选择上:多吃:新鲜水果、蔬菜、杂粮少吃:油腻和高热量的食物。减减肥肥注注意意事事项项以营养手段控制体重根本常识以营养手段控制体重根本常识如如何何运运动动增增加加体体重重多吃少消耗对吗？为了使自己更加健壮，肌肉兴旺，可以增加蛋白质的摄取如适当多吃一些鸡蛋，瘦肉，饮用牛奶. 配适宜当的体育锻炼配适宜当的体育锻炼.一般可采取能重复一般可采取能重复1-5次的重量次的重量高强度力量训练，增加肌肉绝对力量；采取能重复高强度力量训练，增加

9、肌肉绝对力量；采取能重复8-10次的重量中低强度力量训练，开展肌肉爆发力，使肌肉次的重量中低强度力量训练，开展肌肉爆发力，使肌肉力量提高、体积增大力量提高、体积增大.以运动控制体重根本常识以运动控制体重根本常识问题问题9 9：使摄取的营养素比消耗的多.。以运动控制体重根本常识以运动控制体重根本常识祝同学们都拥有健美的体形！2.知道正常体重的判断标准3.知道饮食、体育锻炼对控制体重的作用这节课你有什么收获？这节课你有什么收获？问题问题1010： 计算下面两位同学的体重指数，看看他们体重分别计算下面两位同学的体重指数，看看他们体重分别属于什么类型？属于什么类型？1、大虎、大虎 男身高男身高 ，体重

10、，体重 50 ，BMI= . 2、小璇女、小璇女 身高身高 ，体重，体重 79 ，BMI= .妙妙招招问题问题1212： 你选择的哪个话题？你选择的哪个话题？选择其中一位同学为其制定减肥选择其中一位同学为其制定减肥 / / 增重处方增重处方 制定一份减肥或增重处方，你有什么妙招？制定一份减肥或增重处方，你有什么妙招？ 姓名：姓名： ， BMI= 热量摄入总原那么：热量摄入总原那么：1、一日三餐：、一日三餐： 应多吃的食物应多吃的食物 ， 应少吃的食物应少吃的食物 ， 其他其他 ， 一日三餐量的分配选择少、好、饱一日三餐量的分配选择少、好、饱 早餐吃的早餐吃的 ，中餐吃的，中餐吃的 ，晚餐吃的，晚餐吃的 。食物搭配总原那么：食物搭配总原那么：减肥减肥 增重