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文档简介

1、葡萄厂成品瓶酒外观质量检验办法一、适用范围本办法规定了成品酒生产灌装过程各工序工作质量及检验要求，适用于公司定型产品。二、应用标准GBT15037-94 葡萄酒国家技术监督局发布的43 号令定量包装商品计量监督规定三、外观质量要求3 1 色泽及透明度具有该产品应有的色泽，液体澄清透明有光泽，无明显悬浮物及急速下沉物，使用软木塞封口的产品，每瓶最多允许有不超过三个直径大于 3mm的软木渣。3 2 灌装水平线瓶装酒酒体水平线应基本一致，误差应不低于标定中样，单瓶实测± 10ml 以内，任意抽查10 瓶平均不得有负差。3 3 外包装3 3 1 使用的外包装材料必须经检验合格，符合“包装材料

2、标准”；3 3 2 软木塞压入瓶口后，上端面应与瓶口平齐，不得高出瓶口，凹陷不得超过2mm，压塞后不得有漏气、漏酒现象；3 。33 塞子应压到最低限度，至瓶口为止，压塞后不得有漏酒、漏汽现象：3。34 热缩胶帽使用前应先检查所喷生产日期是否清晰、完整，不完整或不清晰的应予以剔除。生产日期是否与所喷日期相符。热缩后的胶帽应牢固、平整，不得有掉顶、起皱、裂洞等现象：3 3 5 贴标首先看清所贴商标与产品是否一致，不得将商标贴在瓶缝上。贴标后的标签应平整、周正、牢固，不得有翘标、起皱、烂、掉的现象。3 3。 6 擦瓶擦后的瓶子应做到洁净，标签表面，瓶子外无浆糊 ( 或胶水 ) 等污物，不粘手，擦瓶过

3、程中不得扭动或损伤标签。3 3 7 包纸包纸时的接缝应放在大标签的背面， 下部应盘死或盘成辫状并塞入瓶底凹部，上部搓成辫状盘于瓶顶。包纸后酒瓶应平立站稳、紧凑，美观大方。3 3 8 装箱使用纸箱前应确保产品与包装箱一致。装箱不得损坏标签、包纸等标识，按照要求，装够实际瓶数，做到不缺瓶。箱内装食品卫生合格证一张，质量检验合格证一份，并且保证填写项目齐全，日期与标签日期一致，有软木塞产品，按照规定应在箱内装入启瓶塞一把，上下盖板齐全，用封口胶带封口。上下封口平整，牢固，接头处有适量，不应有斜贴，褶皱等现象，封装完毕的成品箱应周正、 平稳、美观大方， 无歪斜或其他人为的外部破损现象。四、抽样方案41 按随机抽样的原则，根据本公司质量较为均匀的情况，并采用如下变通抽样方案：n=0.08N+2(n抽样件数N 批量件数 ) 抽样数量不得少于n 件，实际测量不得少于10 瓶。4 2 按照抽样方案经检验认定， 符合上述要求的产品可以开

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