《第五单元 形形色色的微生物——1 寻找微生物课件》小学科学大象社版《科学》5年级下5920

1、寻找微生物寻找微生物刘九利刘九利天津路小学天津路小学微生物的发现之旅微生物的发现之旅 微生物是广泛存在于自然界中的一群肉微生物是广泛存在于自然界中的一群肉眼看不见，必须借助光学显微镜或电子显微眼看不见，必须借助光学显微镜或电子显微镜放大数百倍、数千倍甚至数万倍才能观察镜放大数百倍、数千倍甚至数万倍才能观察到的微小生物的总称。大多为单细胞，少数到的微小生物的总称。大多为单细胞，少数为多细胞，还包括一些没有细胞结构的生物。为多细胞，还包括一些没有细胞结构的生物。 它们具有体形微小、结构简单、繁殖迅它们具有体形微小、结构简单、繁殖迅速、容易变异及适应环境能力强等特点。速、容易变异及适应环境能力强等特

2、点。 列文虎克的单片显微镜 目镜（对着眼睛）物镜（对着标本）载物台（放置标本）反光镜（反射光线、照亮标本）反光镜（反射光线、照亮标本）调节螺旋调节焦距、看清标本镜臂通光孔镜座现代显微镜的根本构造现代显微镜的根本构造微生物的发现之旅微生物的发现之旅-1-1巴斯德和他的鹅颈瓶巴斯德和他的鹅颈瓶微生物的发现之旅微生物的发现之旅-2-2琴纳征服天花病毒琴纳征服天花病毒天花病毒天花病毒 微生物的发现之旅微生物的发现之旅-2-2琴纳征服天花病毒琴纳征服天花病毒微生物的发现之旅微生物的发现之旅-3-3微生物学之父微生物学之父巴斯德巴斯德微生物的发现之旅微生物的发现之旅-3-31-1-巴斯德挽救法国的酿酒业巴

3、斯德挽救法国的酿酒业 乳酸杆菌乳酸杆菌 微生物的发现之旅微生物的发现之旅-3-32-2-巴斯德挽救法国的养蚕业巴斯德挽救法国的养蚕业 微生物的发现之旅微生物的发现之旅-3-32-2-巴斯德挽救法国的养蚕业巴斯德挽救法国的养蚕业 微生物的发现之旅微生物的发现之旅-3-33-3-巴斯德挽救法国的畜牧业巴斯德挽救法国的畜牧业 炭疽病毒炭疽病毒 霍乱病毒霍乱病毒 微生物的发现之旅微生物的发现之旅-3-34-4-巴斯德创造了狂犬病疫苗巴斯德创造了狂犬病疫苗 狂犬病毒狂犬病毒 微生物的发现之旅微生物的发现之旅-4-4弗莱明创造青霉素弗莱明创造青霉素 微生物的发现之旅微生物的发现之旅-4-419451945

4、年诺贝尔生理或医学奖获得者年诺贝尔生理或医学奖获得者 钱恩钱恩 弗莱明弗莱明弗洛里弗洛里 与我们的生活息息相关的微生物与我们的生活息息相关的微生物水水滴滴里里的的微微生生物物与我们的生活息息相关的微生物与我们的生活息息相关的微生物乙肝病毒乙肝病毒艾滋病毒艾滋病毒与我们的生活息息相关的微生物与我们的生活息息相关的微生物与我们的生活息息相关的微生物与我们的生活息息相关的微生物牛海绵状脑病牛海绵状脑病BSE，又称疯牛病，又称疯牛病 与我们的生活息息相关的微生物与我们的生活息息相关的微生物与我们的生活息息相关的微生物与我们的生活息息相关的微生物1 1、为什么说我们生活在微生物的、为什么说我们生活在微生

5、物的“海洋海洋中？中？ t 人体体表及体内存在大量的微生物：t 皮肤外表：平均10万个细菌/平方厘米；t 口腔：细菌种类超过500种；t 肠道：微生物总量达100万亿，t 粪便干重的1/3是细菌，每克粪便的细菌总数为：1000亿个；t1 1克土壤细菌数亿，土壤中细菌总重量估计为：克土壤细菌数亿，土壤中细菌总重量估计为：100341003410101212 吨；吨；t 每张纸币带细菌：每张纸币带细菌：900900万个；万个；t 每个喷嚏的飞沫含每个喷嚏的飞沫含4500-1500004500-150000个细菌，重感冒患者为个细菌，重感冒患者为85008500万；万；t一滴水中微生物的个体数可达一

6、滴水中微生物的个体数可达2亿个；亿个； 与我们的生活息息相关的微生物与我们的生活息息相关的微生物2 2、人体内的细菌有哪些、人体内的细菌有哪些 ？ 益生菌：益生菌： 乳酸菌、双歧杆菌等乳酸菌、双歧杆菌等有害菌：有害菌： 大肠杆菌、产气荚膜大肠杆菌、产气荚膜梭状芽胞杆菌梭状芽胞杆菌等等当益生菌占总数的当益生菌占总数的80%80%以上，人体保持健康状态，以上，人体保持健康状态，否那么处于亚健康或非健康状态。否那么处于亚健康或非健康状态。 与我们的生活息息相关的微生物与我们的生活息息相关的微生物乳酸菌乳酸菌 大肠杆菌大肠杆菌 与我们的生活息息相关的微生物与我们的生活息息相关的微生物乳酸菌素片乳酸菌素

7、片 乳酸菌饮料乳酸菌饮料 与我们的生活息息相关的微生物与我们的生活息息相关的微生物3 3、人为什么会感冒、人为什么会感冒 ？ 病毒性感冒病毒性感冒 又称为急性上呼吸道感染。又称为急性上呼吸道感染。9090以上的感冒都是病毒性感冒。多种病毒呼吸道合胞病毒、流感病毒、副流感病毒、腺以上的感冒都是病毒性感冒。多种病毒呼吸道合胞病毒、流感病毒、副流感病毒、腺病毒、鼻病毒、柯萨奇病毒、埃可病毒、冠状病毒、单纯疱疹病毒、病毒、鼻病毒、柯萨奇病毒、埃可病毒、冠状病毒、单纯疱疹病毒、EBEB病毒等都可以引起病毒性感冒。人在受寒、受风、淋病毒等都可以引起病毒性感冒。人在受寒、受风、淋雨、从炎热室外进入温度较低的

8、空调房间、过度疲劳、营养不良等情况下容易患病毒性感冒。雨、从炎热室外进入温度较低的空调房间、过度疲劳、营养不良等情况下容易患病毒性感冒。 病毒性感冒有自愈性，就是说即使不经治疗，经过病毒性感冒有自愈性，就是说即使不经治疗，经过3 37 7天也会痊愈。另外，它还具有传染性、流行性，患者的鼻涕、唾天也会痊愈。另外，它还具有传染性、流行性，患者的鼻涕、唾液、痰液含有的病毒，可通过打喷嚏、咳嗽、说话将病毒散播入空气中，感染他人。健康人也可由于接触患者的毛巾、脸盆或液、痰液含有的病毒，可通过打喷嚏、咳嗽、说话将病毒散播入空气中，感染他人。健康人也可由于接触患者的毛巾、脸盆或餐具等感染病毒而得病。患病毒性

9、感冒后，局部人会因此出现抵抗力下降，从而继发细菌感染。餐具等感染病毒而得病。患病毒性感冒后，局部人会因此出现抵抗力下降，从而继发细菌感染。与我们的生活息息相关的微生物与我们的生活息息相关的微生物普通流感病毒普通流感病毒 甲型甲型H1N1流感病毒流感病毒 与我们的生活息息相关的微生物与我们的生活息息相关的微生物冠状病毒冠状病毒 鼻病毒鼻病毒与我们的生活息息相关的微生物与我们的生活息息相关的微生物3 3、人为什么会感冒、人为什么会感冒 ？ 细菌性感冒细菌性感冒 细菌性感冒顾名思义，就是由细菌引起的感冒。引起细菌性感冒细菌性感冒顾名思义，就是由细菌引起的感冒。引起细菌性感冒的细菌主要有溶血性链球菌、

10、肺炎球菌、流感嗜血杆菌等。的细菌主要有溶血性链球菌、肺炎球菌、流感嗜血杆菌等。 细菌性感冒通常不会在一定人群范围内同时出现，一般都是散发细菌性感冒通常不会在一定人群范围内同时出现，一般都是散发的，患者身旁少有或没有同时患上呼吸道感染的患者。的，患者身旁少有或没有同时患上呼吸道感染的患者。 当然，即使两者的致病菌不同，发病特征不同，单从患者的病症当然，即使两者的致病菌不同，发病特征不同，单从患者的病症来判断病毒性感冒还是细菌性感冒是不容易的。为了准确判断，医生来判断病毒性感冒还是细菌性感冒是不容易的。为了准确判断，医生都要求患者做血常规检查，如果白细胞计数升高，那么为细菌性感冒；都要求患者做血常

11、规检查，如果白细胞计数升高，那么为细菌性感冒；否那么是病毒性感冒。病毒性感冒不需要服用抗生素。否那么是病毒性感冒。病毒性感冒不需要服用抗生素。与我们的生活息息相关的微生物与我们的生活息息相关的微生物3 3、人为什么会感冒、人为什么会感冒 ？ 溶血性链球菌溶血性链球菌肺炎球菌肺炎球菌流感嗜血杆菌流感嗜血杆菌与我们的生活息息相关的微生物与我们的生活息息相关的微生物服用抗生素的常见误区：服用抗生素的常见误区： 误区一、广谱抗生素优于窄谱抗生素误区一、广谱抗生素优于窄谱抗生素 。如果明确了致病的微生物最好使用窄谱抗生素，否那么容。如果明确了致病的微生物最好使用窄谱抗生素，否那么容易增强细菌对抗生素的耐

12、药性。易增强细菌对抗生素的耐药性。 误区二、新的抗生素比老的好，贵的比廉价的好误区二、新的抗生素比老的好，贵的比廉价的好 。每种抗生素都有自身的特性，优势劣势各不相同。一般要。每种抗生素都有自身的特性，优势劣势各不相同。一般要因病、因人选择，坚持个体化给药。因病、因人选择，坚持个体化给药。 与我们的生活息息相关的微生物与我们的生活息息相关的微生物服用抗生素的常见误区：服用抗生素的常见误区： 误区三、使用抗生素的种类越多，越能有效地控误区三、使用抗生素的种类越多，越能有效地控制感染制感染 。联合用药可能增加一些不合理的用药因素，。联合用药可能增加一些不合理的用药因素，反而降低疗效，而且容易产生一

13、些毒副作用、或者增反而降低疗效，而且容易产生一些毒副作用、或者增强细菌对药物的耐药性。强细菌对药物的耐药性。 误区四、感冒就用抗生素误区四、感冒就用抗生素 。病毒或者细菌都可以引起感冒。抗生素只对。病毒或者细菌都可以引起感冒。抗生素只对细菌性感冒有用。细菌性感冒有用。 与我们的生活息息相关的微生物与我们的生活息息相关的微生物服用抗生素的常见误区：服用抗生素的常见误区： 误区五、发烧就用抗生素误区五、发烧就用抗生素 。抗生素仅适用于由细菌和局部其他微生物引起的炎症发热，。抗生素仅适用于由细菌和局部其他微生物引起的炎症发热，对病毒引起的发热无效。对病毒引起的发热无效。 误区六、频繁更换抗生素误区六

14、、频繁更换抗生素 。抗生素的疗效有一个周期问题，频繁更换药。抗生素的疗效有一个周期问题，频繁更换药物，会造成用药混乱物，会造成用药混乱 。 误区七、一旦有效就停药误区七、一旦有效就停药 。可能因为剩余细菌作怪而反弹，复发再次用药，会使细菌。可能因为剩余细菌作怪而反弹，复发再次用药，会使细菌产生抗药性产生抗药性 与我们的生活息息相关的微生物与我们的生活息息相关的微生物4 4、国标为什么要降低、国标为什么要降低 ？ 金黄色葡萄球菌金黄色葡萄球菌 与我们的生活息息相关的微生物与我们的生活息息相关的微生物4 4、国标为什么要降低、国标为什么要降低 ？ 金黄色葡萄球菌在自然界广泛存在，人和动物是它们的优

15、金黄色葡萄球菌在自然界广泛存在，人和动物是它们的优良居所。在健康人中，鼻子、喉和手是最适合它们生长的地良居所。在健康人中，鼻子、喉和手是最适合它们生长的地方。此外，如果有伤口，伤口处也容易大量滋生。方。此外，如果有伤口，伤口处也容易大量滋生。 它们它们“作恶作恶 是由分泌的毒素来完成。这些胃肠道毒是由分泌的毒素来完成。这些胃肠道毒素会引起恶心、呕吐、胃痉挛和腹泻等病症。一般在素会引起恶心、呕吐、胃痉挛和腹泻等病症。一般在1 1到到6 6小小时之内发作，大多数病症不会严重，在两三天内会恢复健康。时之内发作，大多数病症不会严重，在两三天内会恢复健康。 一方面实现一方面实现“零容忍将会使生产本钱大大

16、提高。另一方零容忍将会使生产本钱大大提高。另一方面，金黄色葡萄球菌产生毒素需要大量细菌，所以追求面，金黄色葡萄球菌产生毒素需要大量细菌，所以追求“零零容忍也没有必要容忍也没有必要 。与我们的生活息息相关的微生物与我们的生活息息相关的微生物5 5、酸奶为什么有益人体健康、酸奶为什么有益人体健康 ？ 现代酸奶生产过程中都添现代酸奶生产过程中都添加有乳酸菌，因其含有乳加有乳酸菌，因其含有乳酸成分而带有柔和酸味，酸成分而带有柔和酸味，它可帮助人体更好地消化它可帮助人体更好地消化吸收奶中的营养成分。吸收奶中的营养成分。 与我们的生活息息相关的微生物与我们的生活息息相关的微生物6 6、泡菜是如何制作的、泡

17、菜是如何制作的 ？ 与我们的生活息息相关的微生物与我们的生活息息相关的微生物6 6、泡菜是如何制作的、泡菜是如何制作的 ？ 生性需氧的微生物因水隔绝了空气而死亡。生性需氧的微生物因水隔绝了空气而死亡。 酸性环境抑制了厌氧菌的繁衍，却利于乳酸性环境抑制了厌氧菌的繁衍，却利于乳酸菌的繁衍。乳酸菌是制造乳酸的专家，酸菌的繁衍。乳酸菌是制造乳酸的专家，它们使盐水继续变酸，那些耐酸能力不强它们使盐水继续变酸，那些耐酸能力不强的大肠杆菌、沙门氏菌、痢疾杆菌等，只的大肠杆菌、沙门氏菌、痢疾杆菌等，只能先后呜呼哀哉啦！能先后呜呼哀哉啦！与我们的生活息息相关的微生物与我们的生活息息相关的微生物7 7、面粉是如何

18、发酵的、面粉是如何发酵的 ？ 酵母菌 在缺乏氧气时，酵在缺乏氧气时，酵母通过将糖类转化母通过将糖类转化成为二氧化碳和乙成为二氧化碳和乙醇俗称酒精来醇俗称酒精来获取能量。在烤面获取能量。在烤面包或蒸馒头的过程包或蒸馒头的过程中，二氧化碳将面中，二氧化碳将面团发起，而酒精那团发起，而酒精那么挥发。么挥发。 与我们的生活息息相关的微生物与我们的生活息息相关的微生物8 8、酒是如何酿造的、酒是如何酿造的 ？ 酵母菌 在缺乏氧气时，酵在缺乏氧气时，酵母通过将糖类转化母通过将糖类转化成为二氧化碳和乙成为二氧化碳和乙醇俗称酒精来醇俗称酒精来获取能量。在酿酒获取能量。在酿酒过程中，酒精被保过程中，酒精被保存下来，再加上特存下来，再加上特殊的加工工艺，于殊的加工工艺，于是就造出了气味芳是就造出了气味