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文档简介
1、xx 年公共营养师报考条件及报考流程公共营养师资格证考试的培训对象主要是:幼儿园保健医,学校校医,医疗机构以及社区卫生站的医护人员,集体饭堂,健身中心 教练,食品、保健品从事人员,食品检测监督监管人员,企事业单位 准备从事本职业的工作人员以及想从事兼职营养师人员等。一、报考条件公共营养师为国家人力资源和社会保障部颁布的第 4 批新职业 之一,整个公共营养师职业共分为四个等级, 分别为:助理营养师 ( 四 级营养师 ) 、高级营养师 ( 三级营养师 ) 、二级营养师、一级营养师。四级(1) 连续从事营养师相关职业工作 1 年以上。(2) 具有医学或食品专业中专毕业证书。(3) 经四级公共营养师正
2、规培训达规定标准学时数, 并取得结业 证书。三级(1) 取得四级公共营养师职业资格证书之后, 连续从事本职业工 作 4 年以上。(2) 取得四级公共营养师职业资格证书后, 连续从事本职业工作3 年以上,经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结 业证书。(3) 具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书。二级(1) 取得三级公共营养师职业资格证书后, 连续从事本职业工作5 年以。(2) 取得三级公共营养师职业资格证书后, 连续从事本职业工作 4年以上,经二级公共营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结 业证书。(3) 具有医学或食品专业大学本科学历证书, 取得三级公共营养 师职业资格证书
3、后,连续从事本职业工作 4 年以上。(4) 具有医学或食品专业大学本科学历证书, 取得三级公共营养 师职业资格证书后, 连续从事本职业工作 3 年以上,经二级公共营养 师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。(5) 具有医学或食品专业硕士研究生及以上学历证书, 连续从事 本职业工作 2 年以上。二、学习内容 公共营养师学习的内容主要有:基础营养学、临床营养学、中 医基础理论、中医饮食调补理论、中医营养评价、食品卫生学、特殊 人群的营养、各类食品的营养价值、营养专题教育、营养计算软件的应用、营养师就业创业指导、 食品的物理及简单的生化检测方法等。 重点学习并掌握食物选择、 食 谱编制、基本烹
4、调、营养等内容和技能。通过考试,成绩合格者将颁发公共营养师国家职业资格证。职业等级 公共营养师资格考试是由人力资源和社会保障部统一组织考试,理论考试、技能考试均达 60 分以上者,由人力资源和社会保障部教 育培训中心颁发岗位培训证书。( 注:XX年不开展全国统一鉴定,只有辽宁等省开展全省统一 鉴定,湖南等省开展公共营养师 (三级、二级)的全省统一试点鉴定。 ) 江苏地区选择恒健营养学院进行报名。本职业共设四个等级,分为四级公共营养师 ( 国家职业资格四 级) 、三级公共营养师 (国家职业资格三级 ) 、二级公共营养师 (国家职 业资格二级 ) 、一级公共营养师 (国家职业资格一级 )。职业概况
5、主要从事的工作内容包括:(1) 进行人体营养状况评价、管理和指导 ;(2) 进行膳食营养评价、管理和指导 ;(3) 对食品及配方进行营养评价 ;(4) 进行营养知识的咨询与宣教。我国的营养专业人才十分紧缺,公共营养师的就业前景非常广 阔。公共营养师可以针对健康和亚健康人群做营养咨询、指导工作。 公共营养师不仅可以在社区发挥重要作用,还可为企业员工、白领、 高级管理人员、运动员、家庭提供教育、辅导、指导等服务。三、就业方向1 、执业类营养师:在企业、学校和幼儿园做专职营养师,或自 行创立营养咨询中心 ;2 、医药类营养师:主要从事医生、护理以及营养保健工作 ;3 、保健类营养师:主要从事营养保健
6、产品的生产、代理及销售 工作;4 、饭店类营养师:主要从事餐饮酒店高级管理、职业点菜师、 高级行政总厨以及厨师工作 ;5 、食品类营养师: 主要从事食品快餐的生产销售以及营养配餐 工作;6 、咨询类营养师:为美容院、健身房、社区、企业家、高级收 入家庭等提供营养咨询服务等等。7 考评办法四、鉴定方式分为职业道德、理论知识和专业技能考试三部分,其中职业道 德和理论知识考试题型是选择题, 采用题卡作答。 专业技能考试题型 是综合应用,采用纸笔作答。考试采用百分制, 60 分及格。具体方法1 、按规定的时间完成规定学习学时 ;2 、领取准考证。3 、在指定的时间、地点参加理论考试和技能考试。4 、理
7、论考试、技能考试均达 60 分以上者,由各省人力资源和 社会保障厅颁发营养师证书。5 、有一科达不到 60 分者,视为不及格,下次重新申报补考。6 、二级公共营养师、一级公共营养师还须进行综合评审。8 报名资料 本人身份证、最高学历证复印件各两份,蓝色背景 1 寸、2 寸 照片各 4 张。不同年份不同地区,所需报名材料会略有不同,具体情况请参 看当年当地相关政府部门公告。9 课程内容 培训共分四个模块,包括食物选择、食谱编制、营养评价、营 养教育,将从理论、实践和技能三个方面安排授课及考核,共计约 100 课时。10 发放时间 营养师学员完成规定课程参加统一考试经鉴定合格 考前 1 周发准考证。证书一般在成绩公布 2 个月后发放。11 考试时间 国家职业资格鉴定现实行全国范围内继续试行国家职业资格统 一鉴定日 ( 以下简称“统考日” ) 制度。“统考日” 一般安排在是 3 月、 5月、7 月、 9月、 11月。各省具体鉴定时间均有差异请以各省职业 技能鉴定中心公布时间为准 !相关文章推荐:1. xx 年公共营养师报考条件及报考流程2. 学习公共营养师的好处3. xx
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