XX公司新员工入职集中培训思路调整（DOC11页）

1、来自资料搜索网() 海量资料下载质量管理中心关于对新员工入职集中培训思路调整的请示签发人：姜 燕 集团领导：质量管理中心根据集团新员工入职培训项目的运行效果，结合用人现状，为使新员工培训标准更加规范，最终达到规范员工行为、改变思想、转变观念的目的，把新员工培养成遵守纪律、文明守礼的蓝海人，在考虑培训项目的实用性基础上，拟对新员工入职培训项目进行调整。具体内容如下：来自资料搜索网() 海量资料下载一、培训项目设置思路本次新员工入职培训项目调整采用“菜单式”培训方法，根据员工年龄、文化程度、岗位设置不同将培训项目进行区分。培训方式更加人性化，使培训项目更加具有针对性。二、培训项目设置（一）按照培训

2、项目划分模块模块一：集团规章制度主要内容为：开班典礼（含新员工培训期间管理规定等）；内务整理；员工手册；规章制度（7项）；职业生涯规划；仪容仪表规范。模块二：集团服务礼仪主要内容为：微笑服务；酒店常用礼仪；形体礼仪训练（形体动作及礼仪动作）。模块三：集团文化教育主要内容为：企业文化（发展篇和理念篇）；品质培训（诚信和责任）；拓展训练；集团VI识别；学唱蓝海风；酒店服务意识；酒店职业道德；有效表达；挫折教育；蓝海礼制教育。模块四：集团通用业务知识主要内容为：酒店安全；个性化服务知识；快速反馈机制（不同岗位的业务知识内容有所区别）。（二）按照模块设置划分培训内容一类：集团共性知识。主要培训项目包括

3、：模块一、模块二、模块三内容。二类：集团通用业务知识主要培训项目包括：模块四内容。（三）按照岗位不同设置培训类别A类：新入职大学生、餐厅、市场部、房务类一线面客岗位员工（主要包括：服务员、客户助理、管理人员等）；后勤一线面客岗位员工（主要包括：收银员、名店服务员等）；院校实习生、集团联合办学院校实习生等。B类：餐厅、市场部、房务类一线非面客岗位员工（主要包括：PA员、PA技工、餐后收尾人员、洗衣房人员等）；后勤一线非面客岗位员工（主要包括：办公室（含保安）、财务、工程、人事部员工等）；膳食类员工（含厨师、洗碗工、粗加工人员及蓝海餐旅学校厨师短训班实习生）、蓝海餐旅学校实习生等。三、培训项目明细

4、（一）集团共性知识培训模块培训项目具体培训内容课时参加人员A类B类集团规章制度16课时开班典礼报到当天晚上开班典礼，内容如下：1.观看蓝海欢迎你的专辑片2.观看蓝海集团宣传片3.入职培训内容介绍 4.新员工管理规定让新员工了解蓝海酒店集团、入职培训期间的相应安排及需遵守的培训期间管理规定。2内务整理1.床铺整理2.个人物品3.宿舍卫生（备注：使用图片及现场讲解）3员工手册1.“假期”、“安全守则”、“行为规范”略讲；2.员工的权利和义务、劳动人事、员工福利和奖惩条例。3规章制度集团制度：1.蓝海酒店集团假期管理规定2.蓝海酒店集团工资管理规定3.蓝海酒店集团考核管理体系介绍4.蓝海酒店集团人员

5、选拔及储备管理规定5.蓝海酒店集团试用考评管理规定6.蓝海酒店集团沟通管理规定7.蓝海酒店集团计划生育管理规定备注：宿舍管理规定融入内务整理课程中。3集团规章制度16课时职业生涯规划1.新调整的职业生涯规划进行讲解；2.人力资源管理中心与大学生一对一访谈指导。2仪容仪表规范内容涉及女士：盘头、化妆；男士：面部修饰、着装要求等。授课老师为其讲解餐厅、房务、后勤三种现运行发型，便于上岗后直接能操作。3集团服务 礼仪51课时微笑服务（理论部分）1.理论部分2.5课时；训练微笑表情0.5课时；2.融入讲亲和力、友好表情等内容。3酒店常用礼仪（理论部分）1.酒店常用服务语言；2.八种酒店常用礼仪：握手、

6、名片、介绍、乘车、目光、电话、电梯、迎送礼；备注：理论课讲解详细内容及标准，形体礼仪课中进行强化练习。3形体礼仪训练通过学习礼仪标准，成为懂得具有主动问好意识的蓝海人。具体内容为礼仪动作：站姿、微笑问候、鞠躬、坐姿。9通过严格的形体训练，强化组织纪律观念，磨练意志。具体强化练习内容为：1.形体动作：头部、转颈、肩部、腰部、展肩、阔胸等运动及双臂平托、头颈上引、腰部力量。2.礼仪动作：站姿、微笑致意、微笑问候、挥手致意、鞠躬（30°、45°、90°）、握手、手势、走姿、转体礼让、指示方向、坐姿、蹲姿、为他人作介绍、电梯服务礼仪等。45集团文化教育29课时拓展训练通过

7、活动实施，帮助学员正确认识每个人在团队中担当的角色及每个人的重要性，强化学员的团队意识，增强团队凝聚力。1.破冰（1课时）2.驿站传书（1课时）3.盲人方阵（0.5课时）5.雷阵（0.5课时）3集团VI识别内容涉及集团的VI设计及认知等内容,，涵盖可视性资料辅助说明，由1.5课时调整为2课时，请集团营销中心协助重新修订教案。2企业文化（发展篇和理念篇）通过丰富的案例及视频形象直观地引导新员工认识、理解集团企业文化，认同集团的价值观和理念。8品质培训诚信：培养新员工诚实守信的良好品质。2责任：让新员工能够在平时养成负责任的好习惯，以更加积极的态度面对自己的工作和生活。2酒店服务意识通过酒店服务意

8、识培训，培养新员工良好的服务意识，从而达到能为客人提供优质服务的能力，具体内容为：1.酒店服务意识的概念2.酒店服务意识的具体体现3.酒店服务意识的养成3集团文化教育29课时酒店职业道德1.使新员工理解道德、职业道德、酒店职业道德的涵义；2.掌握酒店从业人员应具备的职业道德。3有效表达开发新教案并组织试讲。3挫折教育3学唱蓝海风晚自习时间组织。(备注：晚自习组织不计入课时数量统计）1蓝海礼制教育1（二）集团通用业务知识培训模块培训项目具体培训内容课时参加人员A类B类集团业务知识6课时酒店安全内容包括：1. 酒店消防基础知识（火灾、防火、灭火）；逃生技巧；灭火器使用方法；交通安全等。（2.5课时

9、）2.分岗位列制讲解内容：餐厅安全知识、房务安全知识、厨房安全知识等。（0.5课时）3.重新修订此教案。3个性化服务知识开发新教案并组织试讲。2快速反馈机制1（三）晚自习课程内容时 间具体课程内容培训人时间第一天开班会选班委班主任及值班人员19:00-20:00第二天学唱蓝海风第三天蓝海礼制教育第四天复习理论知识第五天班主任组织座谈第六天励志演讲第七天观看为自己工作第八天观看蓝海月播报等剪辑的专题片并讨论第九天观看论语视频之孝敬之道第十天复习理论知识第十一天期中考试第十二天诚信、责任讨论会（企业文化部人员参与）第十三天人力资源管理中心与员工进行座谈第十四天观看蓝海月播报等剪辑的专题片并讨论第十

10、五天班主任组织座谈第十六天观看2011年技能大赛视频并讨论第十七天复习理论知识及礼仪标准四、培训周期新员工入职培训共性知识96课时，集团通用业务知识6课时，合计102课时。（一）A类：102课时，按照6课时/天计算累计17天，考核1天，合计：18天。（二）B类：29课时，按照6课时/天计算累计5天，利用晚自习组织考核，合计：5天。（三）具体课程安排表详见附件1。五、培训工作开展流程（一）东营实体1.集团人力资源管理中心在每月10日、20日、30日固定开班时间范围内，需提前2天汇总完毕实体及招聘部需参加入职培训的人员名单，发送集团质量管理中心。新员工满15人即可开班，统一组织5天的共性知识培训后

11、分配到实体工作。待下一批次开班时由集团人力资源管理中心负责统一抽调A类员工参加剩余知识的培训。2.根据蓝海酒店集团新员工集中培训管理规定要求，A类岗位中餐厅类、房务类员工入职培训结束后按照岗位要求分别参加技能培训班。（二）异地实体1.异地实体员工既可参加东营地区组织的入职培训，也可参加所在实体或地区统一组织的入职培训。北京地区、上海地区、济南地区、青岛地区（每月15号），淄博、临沂地区（每月25号）。员工满15人即可开班，统一组织5天的共性知识培训后分配到实体工作。待下一批次开班时由集团人力资源管理中心负责统一抽调A类员工参加剩余知识的培训。2.根据蓝海酒店集团新员工集中培训管理规定要求，A类

12、岗位中餐厅类、房务类员工入职培训结束后按照岗位要求分别参加技能培训班。六、特殊情况说明（一）若集团招聘新员工为35岁以上人员（含35岁），文化程度低于初中水平且不识字人员等不参加集团统一组织的新员工入职集中培训班。各职能中心/实体培训负责人负责为其讲解员工手册、企业文化、规章制度等内容即可。（二）集团人力资源管理中心负责与院校实习生或联合办学等单位联系将具体新员工培训课程添加至教务、教学中，有培训需求时可单独上报请示，由培训管理部根据具体的培训内容列制针对性培训课程。（三）质量管理中心培训管理部负责牵头组织开展后续新教案开发工作。（详见附件2：蓝海酒店集团新员工入职培训项目新开发教案推进计划）

13、（四）其他未尽事宜按照集团相关培训制度执行。附件：1.蓝海酒店集团新员工入职培训项目课程安排表2.蓝海酒店集团新员工入职培训项目新开发教案推进计划 当否，请领导批示。 质量管理中心 二一一年九月二十六日附件1：蓝海酒店集团新员工入职培训项目课程安排表一、A类岗位员工入职培训项目课程安排表（一）A类岗位员工参加入职培训总课时数量102课时，累计17天。（二）具体明细如下：时 间培训项目培训内容授课方式课时每月10日、20日、30日当日下午14:00-17:00迎接新员工报到，发放被褥及食宿安排。报到当日18:30-20:30开班典礼报到当天晚上开班典礼，内容如下：1.观看蓝海欢迎你的专辑片2.观

14、看蓝海集团宣传片3.入职培训内容介绍 4.新员工管理规定让新员工了解蓝海酒店集团、入职培训期间的相应安排及需遵守的培训期间管理规定。(备注：晚自习组织不计入课时数量统计）理论教学2第一天8:30-11:30上午放假学员外出购买统一盘发所需要的工具、化妆品、彩妆等。14:00-17:00内务整理1.床铺整理2.个人物品3.宿舍卫生技能训练3第二天8:00-12:00企业文化（发展、理念篇）通过案例及视频形象直观地引导新员工认识、理解集团企业文化，认同集团的价值观和理念。理论教学813:30-17:30第三天 8:30-11:30仪容仪表规范内容涉及女士：盘头、化妆；男士：面部修饰、着装要求等。授

15、课老师为其讲解餐厅、房务、后勤三种现运行发型，便于上岗后直接能操作。理论教学技能训练314:00-17:00形体礼仪训练。技能训练强化练习3第四天8:30-11:30员工手册1.“假期”、“安全守则”、“行为规范”略讲；2.重点讲员工的权利和义务、劳动人事、员工福利和奖惩条例。理论教学314:00-17:00形体礼仪训练。技能训练强化练习3第五天8:30-11:30规章制度集团制度：1.蓝海酒店集团假期管理规定2.蓝海酒店集团工资管理规定3.蓝海酒店集团考核管理体系介绍4.蓝海酒店集团人员选拔及储备管理规定5.蓝海酒店集团试用考评管理规定6.蓝海酒店集团沟通管理规定7.蓝海酒店集团计划生育管理

16、规定备注：宿舍管理规定融入内务整理课程中。理论教学314:00-17:00形体礼仪训练。技能训练强化练习3第六天8:30-11:30拓展训练通过活动实施，帮助学员正确认识每个人在团队中担当的角色及每个人的重要性，强化学员的团队意识，增强团队凝聚力。1.破冰（1课时）2.驿站传书（1课时）3.盲人方阵（1课时）体验式314:00-17:00形体礼仪训练。技能训练强化练习3第七天8:30-11:30微笑服务（理论部分）1.理论部分2.5课时；训练微笑表情0.5课时；2.融入讲亲和力、友好表情等内容。理论教学现场讲解314:00-17:00形体礼仪训练。技能训练强化练习3第八天8:30-11:30酒

17、店常用礼仪（理论部分）1.酒店常用服务语言；2.八种酒店常用礼仪：握手、名片、介绍、乘车、目光、电话、电梯、迎送礼；备注：理论课讲解详细内容及标准，形体礼仪课中进行强化练习。理论教学现场讲解314:00-17:00形体礼仪训练。技能训练强化练习3第九天8:30-10:30集团VI识别内容涉及集团的VI设计及认知等内容,，涵盖可视性资料辅助说明，由1.5课时调整为2课时，请集团营销中心协助重新修订教案。理论教学214:00-17:00形体礼仪训练。技能训练强化练习3第十天8:30-10:30职业生涯规划1.对人力资源管理中心新调整的职业生涯规划进行讲解；2.人力资源管理中心与大学生一对一访谈指导

18、。理论教学214:00-17:00形体礼仪训练。技能训练强化练习3第十一天8:00-12:00品质培训：诚信、责任诚信：培养新员工诚实守信的良好品质。责任：让新员工能够在平时养成负责任的好习惯，以更加积极的态度面对自己的工作和生活。理论教学414:00-17:00形体礼仪训练。技能训练强化练习3第十二天8:30-11:30酒店服务意识通过酒店服务意识培训，培养新员工良好的服务意识，从而达到能为客人提供优质服务的能力，具体内容为：1.酒店服务意识的概念2.酒店服务意识的具体体现3.酒店服务意识的养成理论教学314:00-17:00形体礼仪训练。技能训练强化练习3第十三天8:30-11:30酒店职

19、业道德1.使新员工理解道德、职业道德、酒店职业道德的涵义；2.掌握酒店从业人员应具备的职业道德。理论教学314:00-17:00形体礼仪训练。技能训练强化练习3第十四天8:30-11:30有效表达开发新教案。待定314:00-17:00形体礼仪训练。技能训练强化练习3第十五天8:30-11:30挫折教育开发新教案。待定314:00-17:00形体礼仪训练。技能训练强化练习3第十六天8:30-11:30酒店安全内容包括：1.酒店消防基础知识（火灾、防火、灭火）；逃生技巧；灭火器使用方法；交通安全等。（2.5课时）2.分岗位列制讲解内容：餐厅安全知识、房务安全知识、厨房安全知识等。（0.5课时）3

20、.重新修订此教案。备注：开发新教案。理论教学现场讲解314:00-17:00形体礼仪训练。技能训练强化练习3第十七天8:30-11:30业务学习：个性化服务知识、快速反馈机制开发新教案。理论教学314:00-17:00形体礼仪训练。技能训练强化练习3考核阶段培训课程结束后次日8:00-12:00组织理论及服务礼仪考核。理论考核现场考核分配14:00与集团人资中心沟通具体统一分配事宜。二、B类岗位员工入职培训项目课程安排表（一）B类岗位员工参加入职培训总课时数量29课时，累计5天。（二）具体明细如下：时 间培训项目培训内容授课方式课时每月10日、20日、30日当日下午14:00-17:00迎接新

21、员工报到，发放被褥及食宿安排。报到当日18:30-20:30开班典礼报到当天晚上开班典礼，内容如下：1.观看蓝海欢迎你的专辑片2.观看蓝海集团宣传片3.入职培训内容介绍 4.新员工管理规定让新员工了解蓝海酒店集团、入职培训期间的相应安排及需遵守的培训期间管理规定。(备注：晚自习组织不计入课时数量统计）理论教学2第一天8:30-11:30上午放假学员外出购买统一盘发所需要的工具、化妆品、彩妆等。14:00-17:00内务整理1.床铺整理2.个人物品3.宿舍卫生技能训练3第二天8:00-12:00企业文化（发展、理念篇）通过案例及视频形象直观地引导新员工认识、理解集团企业文化，认同集团的价值观和理念。理论教学813:30-17:30第三天 8:30-11:30仪容仪表规范内容涉及女