虫鼠害控制方案

1、虫害把握方案虫害主要是指苍蝇、蚊子、蟑螂、老鼠等危害。这些虫害不仅有携带多种病菌，传播多种疾病，且它们的分泌物及排泄物等污染物，还会造成感官上的不良影响。特殊是在食品加工厂，食品、用具等受到这些虫害的污染，会影响食用者的身体健康，损坏食品加工厂的信誉，造成无可估量的损失。所以依据这些虫害的性质及工厂的内外环境来实行有效的措施，来防止虫害在工厂内外的发生，以及把握虫害在最低水平是格外有必要的。一、虫害把握方案 1、目的,公司厂房场地，车间和仓库不得有害虫，厂区内无蝇、鼠孳生地。2、适用范围f本方案适用于公司全部厂房场地、食品生产车间、食品及原材料贮存仓库的虫鼠把握。虫害把握主要是对苍蝇、蚊虫、蟑

2、螂、老鼠等虫害的预防和毁灭。3、主要职责与权限; )质控部负责虫害把握检查及订正措施的验证。!生产部和后勤保障部共同负责车间的虫害把握及防虫害设备设施的检查维护。B J3vt3 仓存部负责仓库的虫害把握。>物业公司负责执行厂区车间外围的定期杀虫工作。4、把握程序内容4.1 食品厂区的设施卫生要求 4.1.1 食品处理区的门、窗应装配严密，与外界直接相通的门和可开启的窗应设有易于拆下清洗且不生锈的防蝇纱网或设置空气幕，与外界直接相通的门和各类专间的门应能自动关闭。窗户不宜设室内窗台，若有窗台台面应向内侧倾斜（倾斜度宜在45度以上）。4.1.2 门与地面之间的空隙应不超过6毫米，门的下边缘须

3、安装金属板 ，以防老鼠啃咬后进入。4.1.3 车间和仓库各出入口须装有胶帘和灭蝇灯，车间和仓库内接受密封铝合金玻璃窗，全部车间和仓库与外界相连的通风排气口必需有纱网及挡片掩盖，防止害虫进入车间；车间下水道装设防鼠网；厂区外围放有鼠箱。4.1.3.1 装置灭蝇灯的要求:为防止昆虫触杀后掉入食品中，灭蝇灯应距离处理食物的区域至少1.5米，如为直接入口散装食品最好在是46米甚至更远。应悬挂于距地面1.52.5米左右高度。宜设置在库房或厨房门进门门口、墙边等昆虫必经路线之处。但不应直接设置在库房或厨房的进门正中处，以免引诱昆虫进入。4.1.3.2 老鼠把握要求后勤保障部在对把握应沿着墙壁、墙

4、角或鼠类经常活动的路径设置，捕鼠笼、捕鼠夹起作用的部位（笼门、触发点）应紧靠墙体。使用捕鼠器时应用新颖食物诱引老鼠。厨房和库房进门两侧处可放置鼠夹，其余位置每隔810米放置粘鼠板。建筑物外围可以放置捕鼠笼、捕鼠盒。捕鼠器械须平稳，以免发生摇动后把老鼠吓走。捕鼠器或毒饵放置后不要经常移动，应观看数日，如无老鼠前来才变动位置。每次投放的毒饵应适量，待老鼠取食后再补充，以免放久发霉。4.1.4 为防止灭鼠药、杀虫剂对食品和食品加工环境可能的污染，生产厂区进行虫害的把握应以器械为首选，器械无效的才使用药物进行把握。4.2 生产部门应当保持生产车间的清洁卫生和排水畅通，地面无积水、垃圾，以防止鼠、蚊、蝇

5、、昆虫等害虫孳生。4.2.1生产部门假如发觉加工场所的墙壁、地面、天花板、及其他结构有破坏，应马上通知后勤保障部对损坏处进行修缮措施。4.2.2 食品生产车间内，不得使用木制品工具（包括工作台面、垫板等），以防止孳生蝇鼠害虫。生产部门应不时移动长期放置的设备和货物，以防老鼠和蟑螂公开。断绝虫害的食物来源：全部食物及调味品均必需密封容器存放，并远离地面。加工场所地面应经常保持清洁，地上没有食物残渣，特殊是不行以留过夜。废弃物应入加盖的垃圾桶，每天应清除至少一次，清除前把垃圾袋口扎紧。排水沟应保清洁，避开食物残渣淤积。4.3 生产车间外由公司聘请专业杀虫公司定期（每月杀虫不少于一次）或在必要时进行

6、除虫灭害工作。'&E;4.3.1 消杀公司应向质控部提交公司的营业执照、资格证明、杀虫人员上岗证、厂区内的害虫防治方案、使用的杀虫剂卫生证明及每次杀虫后的杀虫报告，由质控部保存复件。4.3.2 每次杀虫时，总务部和质控部必需支配专人监督杀虫人员的工作，并定期评估杀虫效果。4.3.3 使用各类杀虫剂或其他药剂前，应做好对人身、食品、设备工具的污染和中毒的预防措施，用药后将全部设备、工具彻底清洗，消退污染，清洗消毒工作依据卫生标准操作规范SSOP执行。4.4 车间废弃设备、工器具应准时清理诞生产厂区，以防孳生害虫。/T1附：虫害把握设施分布图4.5 虫害把握方法如下：（1）、蚊虫苍

7、蝇：a.灭蝇灯：安放在车间入口处，防止蚊虫苍蝇进入。 b.空气幕：安装在车间入口处，防止蚊蝇进入车间。 c.网 罩：安装在排风扇的风口处，防止蚊蝇进入车间。（2）、蟑 螂： a.蟑螂灵：定期定点投放蟑螂灵。 b.威灭蟑螂药饵：定期定点投放。 c.蟑螂屋：定期定点投放。 e.灭蟑胶饵：定期定点投放。 （3）、 老 鼠： a.厂区外围老鼠消杀由机场专业消杀机构（综治办）进行。 b.厂区对外门口设立挡鼠板。 c.活动钢网：安置在车间排水沟处，防止老鼠从今进入。除正常定期定点进行虫害把握以外，还有专人对各区域虫害把握作检查报告，同时，各区域员工还有虫害观看报告。针对这些报告，每个月进行一次虫害状况分析

8、，并准时对虫害把握方案进检查及修改，必要时通知外部合同单位进行检查把握。虫害把握方案从定期的风险评估和虫害活动报告来确定消杀频率和消杀种类，消杀频率如下：甲-80的点2次/周乙-50的点1次/周丙-20的点1次/周消杀措施为全部加工间封闭和重点消杀。附：（1）消杀虫害的处理：由机场统一回收。 （2）虫害矫正措施：虫害集中或虫害污染的矫正措施有相应的操作程度，对不同虫害状况作相应的矫正行动。4.5 检查与订正措施+4.5.1 厂区（车间外围全部场地，楼梯走道、楼顶等）和仓库的鼠笼、粘鼠胶、灭蝇灯布置区域，由后勤保障部每周检查一次，不得发觉鼠、蚊、蝇、昆虫等害虫。假如在厂区内发觉害虫，应马上杀灭，

9、以防造成污染。K|4.5.2 生产部每天生产前必需检查车间内是否有害虫消灭的痕迹，如有则在害虫毁灭后方可生产，并将检查结果记录在虫害把握检查表。PsW&24.5.3 后勤保障部每周检查一次厂区内建筑物是否破损、是否有害虫孳生、窝藏。检查结果记录于 SSOP/GMP执行状况检查表。S4.5.4 各部门/车间员工假如发觉有虫鼠害状况，均有责任马上向上级或质控部报告，并将害虫杀灭和清理。J4.5.5 在厂区和车间内同一区域发觉害虫达到3次或以上，相关部门应填写订正与预防措施要求表，由质控部进行缘由分析和风险评估，必要时应与杀虫公司询问是否害虫产生抗药性，考虑更换药物或紧急杀虫；同时应考虑虫害

10、把握设施的布置是否合理，并予以订正。VL4.5.6 每月检查一次厂区、车间防虫鼠害设施是否有效。后勤保障部负责检查厂区内、仓库的鼠笼、粘鼠胶、灭蝇灯和通风排气口的纱网及挡片；生产部员工负责检查车间出入口粘鼠胶、灭蝇灯、下水道防鼠网和全部通风排气口的纱网及挡片。检查结果记录于 虫害把握检查表。V 名称检查频率修理检查/更换频率订正措施老鼠笼每天一次准时修理或更换灭蝇灯每天一次一年一次准时修理或更换空气幕每天一次准时修理或更换粘鼠板每天一次废弃喷雾器每周一次准时修理或更换活动钢网每天一次准时修理或更换i4.5.7 生产部修理人员负责准时修理和更换厂区、车间全部防虫鼠害设施。/c%二、 内部虫害把握

11、药品、器具的使用管理（1） 药品、器具清单（2） 药品性能特性（3） 器具保养修理方案（4） 药品、用具的贮存留意事项a) 药品、用具有特地仓库贮存b) 药品、用具有专人把握c) 药品按规定使用d) 保存清洁洁净的用具e) 药品、用具进出库有严格记录四、考评方案 1 、XXXXX公司虫害把握的考评频率：内部每年一次，外部每年一次。2 、培训方案 培训部门培训对象培训内容培训频率虫害工作小组全体员工虫害学问及虫害活动报告一年一次虫害小组虫害把握小组1、 虫害把握方法及SOP2、 平安留意事项及急救措施一年两次3、虫害防治方案区 域把握方式灭虫种类负责部门监控频率加工间进出口灭蝇灯苍蝇、蚊虫后勤保

12、障部长期加工间内蟑螂屋蟑螂后勤保障部每周一次配电柜及消防箱蟑螂屋蟑螂后勤保障部长期（每月更换）卫生间及更衣室喷雾杀虫蚊虫、白蚁、蟑螂后勤保障部每周一次天花板顶部鼠笼、粘鼠板蟑螂、老鼠后勤保障部长期（三月更换一次）库房鼠笼、粘鼠板、蟑螂屋蟑螂、老鼠总务部长期意 外 事 件 应 急 措 施厂区范围内假如发生大规模的虫害或在虫害把握过程，发生人员中毒等意外大事时，应实行以下应急措施。1、 发生大规模虫害假如发生大规模虫害，首先报告上级主管，分析虫害种类，依据不同类别的虫害，准时使用有效的药物或器具一举消杀，然后考察虫害来源，马上通知有关单位或部门消退虫害滋生源。现 场 处 理 程 序： 发 生 大

13、规 模 虫 害 报 告 上 级 领 导 隔 离、封 闭 虫 害 区 域 通知紧急事故联系人 转 移 受 污 染 物 品 内部消杀 保 护 非 污 染 物 品 的 安 全 分析虫害发生缘由及预防措施2、发生人员中毒 假如发生人员中毒，应马上送往四周医院进行急救并通知上级主管，然后调查员工中毒缘由，并且依据查出的缘由做出相应的改进措施，如更换药物，使用先进的设备，留意平安防护，加强对员工的培训和教育。现 场 处 理 程 序：人 员 中 毒 报 告 上 级 领 导 采 取 MSDS 措 施 急 救 通 知 紧 急 事 故 联 系 人 送 往 附 近 医 院 抢 救 封 存 使 用 的 药 品 及 药

14、 具 分 析 中 毒 原 因 通 知 生 产 厂 家 和 销 售 商 改 进 消 杀 方 法 及 人 员 保 护 措 施害虫风险评估清单评估人： 区域： 日期：序号项 目可能引起的虫害评估状况备 注1建筑物内是否有积累物品和垃圾？2是否有阴暗潮湿的角落？3电线槽和其它管道入口有没有封死？4是否有积水？5建筑物是否有裂缝？6墙、天花、地面是否有裂缝和洞？7门窗是否保持关闭？8门窗是否有大于6CM的缝隙？9通风口是否有网罩（小于1CM）？10木门底段两面是否镶上铁皮？11仓库门是否加防鼠板或实行密封措施？12下水沟进出口是否有铁栅栏？13建筑物外下水道有没有灯罩型铁皮防鼠？14顶棚是否为易于清扫的

15、平形？15排水系统有没有积存，污物、污水的泄漏？16全部下水道，沟渠，雨水井无杂物，无积水？17厂区内外是否有绿化带？18四周是否有食品厂/仓库？19厂区内是否有长期未离地离墙的积累物品或垃圾？20是否有适合虫害生长的因素（温度、食物）？虫害活动报告表部门： 日期：时 间地点编号地 点虫害证明虫害数量备 注报 告 人内部虫害把握药品及器具清单药品清单家虫清蟑螂灵拜力坦威灭蟑螂药饵威灭蟑螂喷雾剂器具清单灭蝇灯空气幕老鼠笼粘鼠板蟑螂屋喷雾器活动钢网排风扇网罩 把握物料使用记录表物料名称：日 期厂 商上日结存进 货出 货今日结余使 用 人备 注总 计虫害药品、器具管制措施虫害药品、器具的选购，领用，

16、储存由专人负责1. 药品、器具的选购：全部虫害药品、器具均从当地工商局注册的生产厂家及销售点选购，为了防止药品短缺或质量事故，我们选择了几家生产厂家及销售商。2药品、器具收货时，必需了解：a.药品名称、商标。b.生产厂家，联系电话。c.生产日期，保质期。d.使用说明书。e.药品平安急救措施（MSDS）。3.药品使用留意事项：a.按药品用途使用。b.按使用说明要求进行配制。c.留意平安防护措施。d.使用完毕将双手及用具清洗洁净。e.剩余药品必需归还仓库并做好记录。4.储存：a. 虫害药品器具必需远离生产加工车间存放于独立的仓库。b. 未经许可除专人外，其他人不得进入仓库。c. 任何人领用药品、器具必需登记且注明药品使用地点。d. 存放在