GB4789常见食品菌株分类表

1、ATCC6538金黄色葡萄球菌ATCC25923G+求菌葡萄球菌属CMCC(B)26003ATCC14990表皮葡萄球菌CMCC(B)26069链球菌属溶血性链球菌CMCC(B)32210伤寒沙门氏菌CMCC(B)50071沙门菌属鼠伤寒沙门氏菌ATCC14028CMCC(B)50115甲型副伤寒沙门氏菌CMCC(B)50093乙型副伤寒沙门氏菌CMCC(B)50094志贺氏菌（痢疾）CMCC(B)51105CMCC(B)51252志贺氏菌属志贺氏菌（福氏）CMCC(B)51572NICPBP51252志贺氏菌（宋内氏）ATCC25931CMCC(B)51592EHECO157:H7NCTC1

2、2900肠杆菌科埃布氏国属大肠埃希氏菌ATCC25922ATCC35218ATCC8739G-杆菌耶尔森菌属小肠结肠炎耶尔森菌CMCC(B)44103CMCC(B)44102ATCC9805肠杆菌属阪崎肠杆菌阴沟肠杆菌ATCC29522ATCC51329CMCC(B)45301产气肠杆菌ATCC13048普通变形杆菌CMCC(B)49027变形杆菌属奇异变形杆菌CMCC(B)49005ATCC9806弧菌科弧菌属副溶血弧菌创伤弧菌ATCC17802ATCC27562ATCC27853非发酵菌假单胞菌属铜绿假单胞菌ATCC15442ATCC9027CMCC10104等曲国属等曲国属生肠弯曲菌AT

3、CC33291G+RI氧和兼性李斯特菌属李斯特菌属单核细胞增生李斯特氏菌ATCC19115CMCC(B)54002厌氧杆NICPBP54002国芽胞杆菌属芽胞杆菌属蜡样芽抱杆菌CMCC(B)63303后芽抱梭菌属产气荚膜梭菌ATCC13124G+厌氧乳酸杆菌属德氏保加利亚乳杆菌CCTCCAB98049杆菌九分抱双歧杆菌属两岐双歧杆菌CICC6071CICC6069菌种类型具体菌种标准用靶基因参考标准文献用靶基因该菌易污染食物来源G+球菌金黄色葡萄球菌femA1SN/T2641-2010SEABCDIJ、nuc、clfA、scpAsspB奶、肉、蛋、鱼等多种食品及其制品溶血性链球菌rpoB、Cf

4、b2SN/T2563-2010、同1奶、肉、蛋及其制品猪源性链球菌未提供GB/T19915.6-2010猪肉沙门氏菌invA同1、2、5InvABCDE、hilA、fimA、rfb、agfA、viaB肉、禽、奶、蛋类等多种食品，水源志贺氏菌志贺氏菌（福氏）志贺氏菌（鲍氏）志贺氏菌（痢疾）ipaHprpBwzzBSHT3SN/T2565-2010ial、virA、ipaH、蔬菜、瓜果、腌菜等肠杆菌科EHECO157:H7ETEAEIECEPECrfbEeltA、ltinvX、ialbfpA同1、4、54SN/T2797-2011、同1同1、4同1hly、slt、eae牛肉、鸡肉、牛奶、奶制品、蔬

5、菜、水果，水源小肠结肠炎耶尔森菌16SrRNA同1、2、5猪牡蛎及水源阪崎肠杆菌16S-23SrRNA同1rpsUdnaG婴幼儿乳、乳制品、乳粉G-杆困肺炎克雷伯氏菌phoE1弧菌科副溶血弧菌创伤弧菌溶藻弧菌拟态弧菌河流弧菌梅氏弧菌tlhvvhA/vvHB、V2hAcollagenasevmhAtoxRInfC同1、5同1、5同1toxR、TDH、TRHvvhAhsp60鱼、虾、蟹、贝类、墨鱼、海鱼、海虾、海蟹等海产品，及含盐高的腌制食品如咸菜、腌肉等霍乱弧菌通用型霍乱弧菌O1菌群霍乱弧菌O139菌群霍乱弧菌非O1/0139群ompWTCPACTXALPSgt/胶原酶同1、5SNT2562-2

6、010hlyArfbMwbfR泥纵、鳍鱼、水源嗜水气单胞菌16SrRNA同1非发酵菌铜绿假单胞菌ETA同1弯曲菌属空肠弯曲菌hyp、CdtA、VS11、2、5SN/T1869-2007ORFC猪、牛、鸡等畜少见G-嗜热空肠弯曲菌16SrRNA同1禽类肉制品小杆菌布鲁菌属布鲁氏杆菌TetB同1猪肉、羊肉、牛肉G+需氧和兼性李斯特菌属单核细胞增生李斯特氏菌prfA同1、同2、同5iap、ssrA、hlyA、inlAB、prfA、plcAB、Mpl腐败蔬菜、水产品、奶及奶制品、肉制品厌氧杆菌芽胞杆菌属蜡样芽抱杆菌hemolysin同1HblACD、entFM、bceTPlcR米饭或淀粉类制品G+厌氧

7、杆菌有芽抱肉毒梭菌Ebont、ABEF四型同1、SNT2525-2010土壤、海洋或动物粪便污染食物无芽胞乳酸杆菌属16S-23SrRNA同1益生菌真菌产黄曲霉真菌真菌毒素aflR、omt-1、ver-1、ITSSN/T2582-2010发霉的谷物、豆类及坚果类菌种标准菌株号金黄色葡蜀球菌ATCC6538ATCC25923CMCC(B)26003表皮葡萄球菌ATCC14990CMCC(B)26069溶血性链球菌CMCC(B)32210伤寒沙门氏菌鼠伤寒沙门氏菌甲型副伤寒沙门氏菌乙型副伤寒沙门氏菌志贺氏菌（痢疾）CMCC(B)50071ATCC14028CMCC(B)50115CMCC(B)50

8、093CMCC(B)50094CMCC(B)51105志贺氏菌（福氏）CMCC(B)51252CMCC(B)51572志贺氏菌（宋内氏）EHECO157:H7大肠埃希氏菌小肠结肠炎耶尔森菌阪崎肠杆菌阴沟肠杆菌产气肠杆菌普通变形杆菌奇异变形杆菌NICPBP51252ATCC25931CMCC(B)51592NCTC12900ATCC25922ATCC35218ATCC8739CMCC(B)44103CMCC(B)44102ATCC9805ATCC29522ATCC51329CMCC(B)45301ATCC13048CMCC(B)49027CMCC(B)49005副溶血弧菌创伤弧菌铜绿假单胞菌空肠

9、弯曲菌ATCC9806ATCC17802ATCC27562ATCC27853ATCC15442ATCC9027CMCC10104ATCC33291单核细胞增生李斯特氏菌ATCC19115CMCC(B)54002NICPBP54002蜡样芽抱杆菌CMCC(B)63303产气荚膜梭菌ATCC13124德氏保加利亚乳杆菌CCTCCAB98049两岐双歧杆菌CICC6071CICC6069婴儿双歧杆菌标准菌株号菌种卜更色葡萄球国ATCC6538ATCC25923小肠结肠炎耶尔森菌阪崎肠杆菌阴沟肠杆菌ATCC9805ATCC29522CMCC(B)26003ATCC51329表皮葡萄球菌ATCC1499

10、0CMCC(B)45301CMCC(B)26069产气肠杆菌ATCC13048卜血性链球菌CMCC(B)32210普通变形杆菌CMCC(B)49027,寒沙门氏菌卜伤寒沙门氏菌CMCC(B)50071ATCC14028CMCC(B)50115奇异变形杆菌副溶血弧菌CMCC(B)49005ATCC9806ATCC17802甲型副伤寒沙门氏菌CMCC(B)50093创伤弧菌ATCC27562，型副伤寒沙门氏菌CMCC(B)50094ATCC27853k贺氏菌（痢疾）CMCC(B)51105CMCC(B)51252铜绿假单胞菌ATCC15442ATCC9027卜贺氏菌（福氏）CMCC(B)51572

11、CMCC10104NICPBP51252生肠弯曲菌ATCC33291k贺氏菌（宋内氏）ATCC25931CMCC(B)51592单核细胞增生李斯特氏菌ATCC19115CMCC(B)54002EHECO157:H7NCTC12900NICPBP54002ATCC25922蜡样芽抱杆菌CMCC(B)63303ATCC35218产气荚膜梭菌ATCC13124卜肠埃希氏菌ATCC8739德氏保加利亚乳杆菌CCTCCAB98049CMCC(B)44103两岐双歧杆菌CICC6071CMCC(B)44102婴儿双歧杆菌CICC6069菌种类型菌种标准菌株号G+求菌葡萄球菌属金黄色葡萄球菌ATCC6538

12、AICC25923CMCC(B)26003表皮葡萄球菌ATCC14990CMCC(B)26069链球菌属溶血性链球菌CMCC(B)32210G-杆菌肠杆菌科沙门菌属伤寒沙门氏菌CMCC(B)50071鼠伤寒沙门氏菌ATCC14028CMCC(B)50115甲型副伤寒沙门氏菌CMCC(B)50093乙型副伤寒沙门氏菌CMCC(B)50094志贺氏菌属志贺氏菌（痢疾）CMCC(B)51105CMCC(B)51252志贺氏菌（福氏）CMCC(B)51572NICPBP51252志贺氏菌（宋内氏）ATCC25931CMCC(B)51592埃布氏国属EHECO157:H7NCTC12900大肠埃希氏菌ATCC25922ATCC35218ATCC8739CMCC(B)44103CMCC(B)44102耶尔森菌属小肠结肠炎耶尔森菌ATCC9805肠杆菌属阪崎肠杆菌ATCC29522ATCC51329阴沟肠杆菌CMCC(B)45301产气肠杆菌ATCC13048变形杆菌属普通变形杆菌CMCC(B)49027奇异变形杆菌CMCC(B)49005ATCC9806弧菌科弧国属副溶血弧菌ATCC17802创伤弧菌ATCC27562非发酵菌假单胞菌属铜绿假单胞菌ATCC27853ATCC15442ATCC9027CMCC10104弯