八年级物理《汽化和液化》教学设计

1、.第3节汽化和液化1第一学时     教学目的1 理解液体沸腾的条件与特征，理解沸点的概念。2知道蒸发和沸腾是汽化的两种方式，汽化时物质要吸热。学时重点：观察水的沸腾是本课的重点。学时难点:观察水的沸腾温度变化的特点。    教学活动  引入：师：上课，同学们好，请坐。第一次来到我们石盖塘，先来个自我介绍，这是一瓶水，用手指沾酒精在黑板上写“朱必胜。大家可以叫我朱老师，认真观察，水到哪里去了？生：空气中师：水变成了什么？生：水蒸气师：我们知道物体有三种状态，分别是：固态、液态、气态，水是什么状态

2、的？液态的，水蒸气呢？气态的，我们把物质从液态变成气态的现象叫做汽化。板书：汽化一、液体气体第一部分：引入二、新授师：下面请同学们用棉签蘸一滴酒精在手心。用纸打印出来贴在瓶子上面生：做。1min师：停。有什么感觉？你说。生：凉的。师：说明酒精吸收了人体的热量还是放出了热量？生：吸收热量师：非常好，请坐。酒精从什么状态变成了什么状态？生：液态变成气态。师：这是什么现象？生：汽化。师：我们把这种较缓慢的汽化现象叫做蒸发。板书“二、蒸发师：下面我们把温度计放入酒精中，停5秒，再拿出来，观察温度变化。生：做1min师：温度计示数有什么变化？生：降低了。师：为什么会降低呢？你说。生：蒸发吸收热量。师：你

3、的思维迁移才能非常不错。请坐。师：温度计放在酒精里面的时候示数没有降低，也就没有吸走温度计的热量，说明此时酒精有没有蒸发？生：没有师：拿出来之后降低了，说明酒精蒸发吸走了温度计的热量。两种情况下比照，说明蒸发发生在液体内部还是液体外表？生：液体外表。师：对，我们石盖塘的同学们分析才能真不错，通过这个小实验我们知道蒸发吸收热量，并且蒸发发生在液体的外表。第二部分：蒸发讲解完毕师：我们平时烧水的时候不小心也可以把水烧干，水从什么状态变成了什么状态？生：液态变成气态。师：非常好。这是什么现象？生：汽化。师：相比于蒸发，这种汽化现象较剧烈，我们把它叫做沸腾。板书：沸腾师：烧水大家在家里都烧过，但是大家

4、有没有认真的观察过呢，今天我们就在实验室研究水沸腾的实验。先来观看实验指导视频。师：实验过程中，强调几点平安问题。一小心不要将烧杯、酒精灯打翻，一旦打翻用湿抹布擦干净；二不要用手触碰热的铁架台；三熄灭酒精灯千万用嘴吹，用灯帽盖灭两下。师：同时，实验过程中，注意考虑以下几个问题播放课件1你如何判断水沸腾了的？2水沸腾前和水沸腾时气泡变化一样吗？3沸腾时移开酒精灯，水还能沸腾吗？4观察温度变化，记录在实验报告单上。实验开场！师：停，时间到。各小组拾掇实验器材，小组长将酒精灯和烧杯放到讲台的实验盒子里面。第三部分：沸腾实验师：哪个小组展示下你们的实验结果？你来。师：翻开展示台师：第一个问题，你是如何

5、判断水沸腾了的？生：冒泡了就沸腾了。师：有不同意见吗？师：我们先往后面看。师：第二个问题，水沸腾前和沸腾时气泡变化一样吗？生：不一样。师：沸腾前气泡是怎么变化的？生：沸腾前气泡是从大变小师：沸腾时呢？生：沸腾时，气泡从小变大。师：你们小组都是擅长观察、仔细观察的同学。这是我刚刚拍出来的他们小组的实验视频，一起来看看。师：沸腾前气泡由大变小，在水面上形成散落的小水珠；师：沸腾时气泡由小变大。师：那我想问大家一个问题了，为什么沸腾时气泡会由小变大？小组里面讨论一分钟。生：讨论。师：哪个小组愿意试一试这个难问题？生：答复。师：你们小组同学已经具有了学习物理最需要的逻辑思维才能。为你们感到骄傲。师：大

6、家一起来分析，气泡里面是什么？生：水蒸气师：水蒸气是什么变成的？生：水师：液态的水变成了水蒸气，所以气泡变大是因为水逐渐上升的过程中不断汽化造成的。师：烧水的过程中温度是怎么变化的？生：我们发现开场时温度逐渐升高，后来温度到达100不变了。叫学生在展示台展示报告单师：非常好。温度不再升高，我们把此时的温度叫做水的沸点。出示课件什么是沸点呢？反响在坐标图中就是这一点。师：那我们再回到第一个问题，仅仅冒泡了就沸腾了吗？生：不是，应该是气泡由小变大。师：从温度的角度来看，沸腾时温度怎么样？生：温度不再升高。师：第三个问题，水沸腾时移开酒精灯，还能沸腾吗？生：停顿沸腾。师：有不同意见吗？师：石棉网有余

7、热师：说明水沸腾时还需要热量吗？生：需要师：非常好，通过这个实验，我们就知道，水沸腾需要两个条件，一是要到达水的什么？生：沸点师：二是沸腾过程中要不断吸收热量。出示课件师：蒸发和沸腾是汽化的两种方式，下面我们一起来比较一下蒸发和沸腾的异同。出示课件师：首先是发生部位，蒸发发生在哪里？生：液体外表师：沸腾在哪里？生：内部师：沸腾在液体内部和液体外表同时进展师：温度条件，沸腾要到达液体的什么？生：沸点师：而蒸发有温度条件吗？生：没有师：任何温度都能蒸发，即使零下温度都可以蒸发。师：剧烈程度。蒸发较缓慢还是剧烈？生：缓慢师：而沸腾较剧烈。师：最后是一样点，蒸发和沸腾都是从液态变成气态，都属于什么现象

8、？生：汽化现象。师：我们把蒸发和沸腾叫做汽化的两种方式。师：还有他们都要吸热还是放热？生：吸热。第四部分实验结果分析师：我们生活中许多现象都与汽化吸热有关，你能解释吗？出示课件师：刚刚有同学问我说他们小组测出水的沸点是98，结合这里的小资料，想想是为什么？生：水的沸点与大气压有关，可能我们这里的大气压没有一个标准大气压。师：解释的非常完美。所以我们在说水的沸点时一定要说明在一个标准大气压下。师：大家找到液态氮的沸点。师：说明氮常温下是气态的，下面老师用液态氮制作冰淇淋说明汽化吸热。老师需要一个同学来协助，谁愿意来。师：实验师：为什么牛奶能变成冰淇淋呢？生：因为液态氮汽化把牛奶的热量吸收走了。师：你的答复跟老师的答案一模一样。请坐。师：我们一起来复习一下今天所学的知识。师：今天这节课就上到这里。下课。第五部分：汽化吸热在生活中的应用板书设计：汽化一、液体气体吸热 汽化的两种方式：蒸发、沸腾 水沸腾的条件：到达沸点；不断吸热实验名称：探究水的沸腾时温度变化的特点实验目的：1观察水沸腾时的现象；2水沸腾时的温度情况；3观察、读数、记录分工合作。设计实验：如右图组装经行实验与搜集数据：1、观察现象：1你如何判断水沸腾了的？2水沸腾前和水沸腾时气泡的变化一样吗？声音呢？；3沸腾时移开酒精灯，水还能沸