化学必修2 专题3 第二单元 食品中的有机化合物1 解读乙醇的结构、性质和用途 （同步练习）

1、.答题时间：25分钟一、选择题。1. 能证明乙醇分子中有一个羟基的事实是A. 乙醇完全燃烧生成CO2和H2OB. 0.1mol乙醇与足量的钠反响生成0.05mol氢气C. 乙醇能溶于水D. 乙醇能脱水2. 据美国权威机构麦肯锡分析，随着低碳经济概念的提出与完善，纤维素乙醇产业对中国的潜在奉献宏大。乙醇是一种比较理想的再生能源，目前新兴起的车用乙醇汽油就是掺入一定比例乙醇的汽油。以下说法正确的选项是A. 在一样状况下，同体积的乙醇气体和乙烯气体都完全燃烧，耗氧量不同B. 在一样状况下，同体积的乙醇气体和乙烯气体都完全燃烧，产物一样，产物的量也一样C. 用乙醇作燃料不会导致“温室效应D. 用乙醇作

2、燃料不会导致酸雨*3. 某饱和一元醇CnH2n1OH 14.8g和足量的金属钠反响生成H2 2.24L标准状况，那么燃烧3.7g该醇生成的水的物质的量为A. 0.05mol B. 0.25 molC. 0.5 mol D. 0.75 mol*4. 按以下图装置，持续通入X气体，可以看到a处有红色物质生成，b处变蓝，c处得到液体，那么X气体是A. H2 B. CO和H2C. NH3 D. CH3CH2OH气5. 丙烯醇CH2CHCH2OH可发生的化学反响有加成氧化燃烧加聚取代A. 只有 B. 只有C. D. 只有*6. 一定量的乙醇在氧气缺乏的情况下燃烧，得CO、CO2和水的总质量为27.6g，

3、假设其中水的质量为10.8g，那么CO的质量为A. 1.4g B. 2.2gC. 4.4g D. 在2.2g与4.4g之间二、填空题。*7. 为了测定乙醇的构造式是还是，利用乙醇和钠的反响，设计如图装置进展实验，在烧瓶中放入足量的钠，从分液漏斗中缓缓滴入一定量的乙醇，通过测量量筒中水的体积，就可知反响生成的氢气的体积。1实验前检验该装置的气密性的实验操作是_。2有人认为装置中有空气，所测的气体体积应扣除装置中空气的体积，才是氢气的体积，你认为该人说法_填“正确或“不正确。3假如实验开场前b导管内未充满水，那么实验结果将_填“偏大或“偏小。4假设测得有1.15g C2H6O参加反响，把量筒c中的

4、水的体积换算成标准状况下H2的体积为280mL，试结合计算和讨论，判断下面和两式中，_正确。*8. 为了探究乙醇和金属钠反响的原理，做了如下四个实验：甲：向小烧杯中参加无水乙醇，再放入一小块金属钠，观察现象，并搜集产生的气体。乙：设法检验甲搜集到的气体。丙：向试管中参加3 mL水，并参加绿豆粒大小的金属钠，观察现象。丁：向试管中参加3 mL乙醚CH3CH2OCH2CH3，并参加绿豆粒大小的金属钠，发现无明显变化。答复以下问题：1乙中检验气体的实验方法是_，得出的结论是_。2从构造上分析，该实验选取水和乙醚做参照物的原因是_。3丙的目的是欲证明_；丁的目的是欲证明_；根据丙和丁的结果，可以证明乙

5、醇和金属钠反响的方程式为_。一、选择题。1. B解析：乙醇与生成的氢气的物质的量之比为0.10.0521，说明乙醇分子中有一个活泼的氢原子可被金属钠取代置换，即乙醇分子中有一个羟基。2. D 解析：乙醇的分子式为C2H6O，可以写成C2H4·H2O，一样状况，同体积的乙醇气体和乙烯气体完全燃烧时，耗氧量一样、产物一样，乙醇燃烧后产生二氧化碳和水，不会产生酸雨。3. B 解析：2CnH2n1OHH2 2mol 22.4L x 2.24Lx0.2mol该饱和一元醇的摩尔质量为74g/mol即该醇的相对分子质量为74，故其分子式为C4H10O，故燃烧3.7g该醇可生成0.25mol H2O

6、。4. D 解析：根据a处有红色物质生成，说明该气体被CuO复原；b处变蓝，说明发生氧化反响过程中有水生成；c处得到液体，说明该反响除生成水外，还生成了易液化的物质，符合该条件的只有乙醇蒸气。5. C解析：丙烯醇含有两种官能团：CC和OH，所以它应具有烯和醇的化学性质。6. A 解析：运用C2H5OH中C与H原子个数列方程组解答。此题要利用元素的质量守恒。先利用乙醇与水中氢元素质量守恒，由水的质量计算出乙醇的物质的量：0.2mol。再由乙醇中碳与CO、CO2中所含碳元素守恒，列式计算。设CO的物质的量为x，CO2的物质的量为y，那么：解得那么mCO0.05mol×28g·m

7、ol11.4g。二、填空题。7.1连接好装置，关闭分液漏斗的活塞，将右侧导管插入水槽，微热烧瓶，右侧导管假设有气泡冒出，冷却后形成一段水柱，且一段时间内水柱不变化，证明装置气密性良好2不正确3偏小4解析：该实验的关键是准确测量反响产生气体的体积。根据产生气体的体积可以确定被置换的氢原子的个数。3中，假如实验开场前b导管内未充满水，那么会使排出水的体积减小，故实验结果偏小。4参加反响的乙醇的物质的量是0.025mol，生成氢气的物质的量是0.0125mol，即1mol乙醇分子中的6个氢原子所处的化学环境并不完全一样，有1个应不同于其他的氢原子，从而确定乙醇的构造为式。8. 1将搜集到的气体靠近酒精灯火焰点燃该气体是氢气2乙醇分子中含有乙基和羟基，而水分子中含羟基，乙醚分子中含有乙基3羟基氢可和钠发生置换反响乙基上的氢不能和钠发生置换反响2CH3CH2OH2Na2CH3CH2ONaH2解析：乙醇与钠反响产生的气体有两种可能：H2或O2，检验该气体，可搜