总复习大纲学生版本

1、1.数读每一章后面的提要2.记住二十种常见氨基酸的结构和三字母符号3.四种碱基的结构4葡萄糖、甘露糖、半乳糖和果糖的Fischer式和Haworth式45.部分练习题如下第1章 糖类一、是非题1.果糖是左旋的，因此它属于L构型2.糖链的合成无模板,糖基的顺序由基因编码的转移酶决定。3.醛式葡萄糖变成环状后无还原性。4.葡萄糖和半乳糖是不同的单糖，但葡萄糖和葡萄糖是相同的单糖5.果糖是六糖，景天庚酮糖是7糖6.D型单糖光学活性不一定都是右旋7.体内半乳糖不能像葡萄糖一样被直接酵解8.己糖有8种异构体9.麦芽糖食由葡萄糖与果糖构成的双糖10.糖蛋白中的糖肽连接键，是一种共价键，简称为糖肽键11.果

2、糖是左旋的，因此它属于L-构型。 12.从热力学上讲,葡萄糖的船式构象比椅式构象更稳定。 13.糖原、淀粉和纤维素分子中都有一个还原端,所以它们都有还原性。14.同一种单糖的-型和-型是对映体。 15.D-葡萄糖的对映体为L-葡萄糖,后者存在于自然界。 16.D-葡萄糖,D-甘露糖和D-果糖生成同一种糖脎。 二、填空题1.在糖蛋白中，糖经常与蛋白质的  ，  和  残基相联接2.   淀粉遇碘呈蓝色，  淀粉遇碘呈紫色。  与碘作用呈红褐色。直链淀粉的空间构象是  3.单糖的游离羰基能与  作用生成糖脎。 4. 开

3、链己糖有  种异构体5.直链淀粉是一种多糖，它的单体单位是  ，它们以  键连接；纤维素也是一种多糖，它的单体单位是  ，它们以  键连接6.糖类除了作为能源之外,它还与生物大分子间的  有关,也是合成  ,   ,   等的碳骨架的供体7.糖肽连接键的主要类型有  ,   8.常用定量测定还原糖的试剂为_试剂和_试剂。 9.人血液中含量最丰富的糖是_,肝脏中含量最丰富的糖是 _,肌肉中含量最丰富的糖是_。10.蛋白聚糖是由_和_共价结合形成的复合物。11.糖苷是指糖的_和醇、酚等化合

4、物失水而形成的缩醛(或缩酮)等形式的化合物。12.判断一个糖的D-型和L-型是以_碳原子上羟基的位置作依据。 三、选择题1.纤维素的组成单糖和糖苷键的连接方式为（）（1）1，4葡萄糖（2）1，3葡萄糖（3）1，4葡萄糖（4）1，4半乳糖2.氨基酸和单糖都有D和L不同构型，组成大多数多肽和蛋白质的氨基酸以及多糖的大多数单糖构型分别是（ ）（1）D型和D型（2）L型和D型（3）D型和L型（4）L型和L型3.下列哪个糖不是还原糖（ ）（1）D果糖（2）D半乳糖（3）乳糖（4）蔗糖4.下列哪个糖是酮糖（ ）（1）D果糖（2）D半乳糖（3）乳糖（4）蔗糖5.分子式为C5H10O5的开链醛糖有多少个可能的

5、异构体（ ）（1）2（2）4（3）8（4）166.有关糖原结构的下列叙述哪些是正确的? A.有-1,4糖苷键 B.有-1,6糖苷键 C.糖原由-D-葡萄糖组成 D.糖原是没有分支的分子 （1）A,B,C （2）A,C （3）B,D （4）D （5）A,B,C,D7.下列糖中（ ）为非还原糖（1）麦芽糖（2）乳糖（3）棉子糖（4）葡萄糖8.直链淀粉遇碘呈（ ）（1）红色（2）黄色（3）紫色（4）蓝色9.支链淀粉遇碘呈（ ）（1）红色（2）黄色（3）紫色（4）蓝色15.下列物质中哪种不是糖胺聚糖? （1）果胶 （2）硫酸软骨素 （3）透明质酸 （4）肝素 （5）硫酸粘液素 16.下图的结

6、构式代表哪种糖？ （1）-D-葡萄糖 （2）-D-葡萄糖 （3）-D-半乳糖 （4）-D-半乳糖 （5）-D-果糖17.下列有关葡萄糖的叙述,哪个是错的? （1）显示还原性 （2）在强酸中脱水形成5-羟甲基糠醛 （3）莫利希(Molisch)试验阴性 （4）与苯肼反应生成脎 （5）新配制的葡萄糖水溶液其比旋光度随时间而改变18.糖胺聚糖中不含硫的是 （1）透明质酸 （2）硫酸软骨素 （3）硫酸皮肤素 （4）硫酸角质素 （5）肝素 19.下列哪种糖不能生成糖脎? （1）葡萄糖 （2）果糖 （3）蔗糖 （4）乳糖 （5）麦芽糖 20.下列四种情况中,哪些尿能和班乃德(Bened

7、ict)试剂呈阳性反应? A.血中过高浓度的半乳糖溢入尿中(半乳糖血症) B.正常膳食的人由于饮过量的含戊醛糖的混合酒造成尿中出现戊糖(戊糖尿) C.尿中有过量的果糖(果糖尿) D.实验室的技术员错把蔗糖加到尿的样液中 （1）A,B,C （2）A,C （3）B,D （4）D （5）A,B,C,D21.-淀粉酶水解支链淀粉的结果是 A.完全水解成葡萄糖和麦芽糖 B.主要产物为糊精 C.使-1,6糖苷键水解 D.在淀粉-1,6-葡萄糖苷酶存在时,完全水解成葡萄糖和麦芽糖 （1）A,B,C （2）A,C （3）B,D （4）D （5）A,B,C,D 第二章 脂质一、是非题1.自然界中常见的不饱和脂酸

8、多具有反式结构。2.磷脂是中性脂。3.植物油的必需脂肪酸含量丰富，所以植物油比动物油营养价值高。4.胆固醇为环状一元醇，不能皂化。5.脂肪和胆固醇都属脂类化合物，它们的分子中都含有脂肪酸。6.磷脂和糖脂都属于两亲化合物。7.胆固醇分子中无双键，属于饱和固醇。8.血浆胆固醇含量与动脉硬化密切有关，如果能够一方面完全禁食胆固醇，另一方面完全抑制胆固醇的生物合成，将有助于健康长寿 二、填空题1.高密度脂蛋白（HDL)对动脉粥样硬化有防护作用，是因为  2.植物油在常温下一般多为液态，这是因为它们含有大量的  原故3.磷脂被磷脂酶C水解生成  和  4.神经节苷

9、脂是一种含有  的鞘脂糖5.低密度脂蛋白的主要生理功能是  6.乳动物自身不能合成  酸和  酸,因此这二种脂肪酸被称为必需脂肪酸.7.基础代谢为7530千焦耳的人体，若以脂肪为全部膳食，每天需要_克脂肪。8.磷脂酰胆碱(卵磷脂)分子中_为亲水端，_为疏水端。9.脑苷脂是由_、_和_组成。10.神经节苷脂是由_、_、_和_组成。11.固醇类化合物的核心结构是_。 三、选择题1.下列有关甘油三酯的叙述，哪一个不正确？ A.甘油三酯是由一分子甘油与三分子脂肪酸所组成的酯 B.任何一个甘油三酯分子总是包含三个相同的脂酰基 C.在室温下，甘油三酯可以是固体，也可

10、以是液体 D.甘油三酯可以制造肥皂 E.甘油三酯在氯仿中是可溶的 2.脂肪的碱水解称为 A.酯化 B.还原 C.皂化 D.氧化 E.水解 3.下列哪种叙述是正确的? A.所有的磷脂分子中都含有甘油基 B.脂肪和胆固醇分子中都含有脂酰基 C.中性脂肪水解后变成脂肪酸和甘油 D.胆固醇酯水解后变成胆固醇和氨基糖 E.碳链越长，脂肪酸越易溶解于水4.以克计算，脂肪中的脂肪酸完全氧化所产生的能量比糖多.糖和脂肪完全氧化时最接近的能量比为 A.1:2 B.1:3 C.1:4 D.2:3 E.3:4 5.乳糜微粒、中间密度脂蛋白(IDL)、低密度脂蛋白(LDL)和极低密度脂蛋

11、白(VLDL)都是血清脂蛋白，这些颗粒若按密度从低到高排列，正确的次序应为 A.LDL，IDL，VLDL，乳糜微粒 B.乳糜微粒，VLDL，IDL，LDL C.VLDL，IDL，LDL，乳糜微粒 D.乳糜微粒，VLDL，LDL，IDL E.LDL，VLDL，IDL，乳糜微粒 第34章 氨基酸和蛋白质的共价结构1 两性离子（dipolarion）2 必需氨基酸（essential amino acid） 3 等电点(isoelectric point,pI)4 稀有氨基酸(rare amino acid) 5 非蛋白质氨基酸(nonprotein amino acid)一、判断题1 自然界的多肽

12、物质均由L构型的氨基酸组成，完全没有例外 （ ）2 组氨酸是人体的一种半必需氨基酸 （ ）3 蛋白质中的所有的氨基酸（除甘氨酸外）都是左旋的 （ ）4 因甘氨酸在酸性或碱性水溶液中都能解离，所以可作中性PH缓冲液介质 （ ）5 脯氨酸与茚三酮反应生成紫色产物 （ ）6 蛋白质中所有的组成氨基酸都可以用酸水解后用氨基酸分析定量测出 （ ）7 所有的氨基酸中，因 碳原子是一个不对称原子，因此都具有旋光性 （ ）1 珠蛋白也是球蛋白 （ ）2 用羧肽酶A水解一个肽，发现从量上看释放最快的是Leu，其次是Gly，据此可断定，此肽的C端序列是gly-leu ( )3 胰蛋白酶专一地切在多肽链中碱基氨基酸

13、的N端位置上 （ ）4 溴化氰能作用于多肽链中的甲硫氨酸键 （ ）5 在蛋白质和多肽分子中，连接氨基酸残基的共价键除肽键外，还有就是二硫键 （ ）6 在蛋白质和多肽分子中，只存在一种共价键肽键 （ ） 二、填空题 1 精氨酸的pK1（COOH）值为2.17，pK2值为9.04，pK3值为12.98，其pI（等电点时的pH值）为  。天冬氨酸的pK1（COOH）值为1.88，pK2（COOH）值为3.65，pK3（）值为9.60，其pI值为  2 苯丙氨酸是人体的必需氨基酸，这是因为  3 用分光光度计在280nm测定蛋白质有强烈吸收，主要是由于  ，&#

14、160; 和  等氨基酸侧链基团起作用4 已知某种氨基酸的pK1和pK2分别是2.34和9.69，它的pI是  5 氨基酸定量分析的经典方法是  ，氨基酸序列测定中最普遍的方法是  法6 胰岛素的分子量大约是 7 一条肽链；AsnHisLysAspPheGluIleArgGluTyrGlyArg经胰蛋白酶水解，可得到 个肽8 胰蛋白酶的专一性就是在 残基右侧的肽键上水解9 一个球状蛋白质，含100个氨基酸，估计它的分子量是 10 肽链的末端可以用 ， ， 和 法测定，而 和 法则是测定C末端氨基酸最常用的方法11 羧肽酶B专一地从蛋白质的羧端切下 残基三

15、、选择题1. 下列有关氨基酸的叙述，哪个是错误的? A.酪氨酸和苯丙氨酸都含有苯环 B.酪氨酸和丝氨酸都含羟基 C.亮氨酸和缬氨酸都是分支氨基酸 D.脯氨酸和酪氨酸都是非极性氨基酸 E.组氨酸、色氨酸和脯氨酸都是杂环氨基酸 2.一个谷氨酸溶液，用5m1 1mo1/LNa0H来滴定，溶液的pH从1.0上升到7.0，下列数值中哪一个接近于该溶液中所含谷氨酸的毫摩尔数? 3.下列氨基酸中哪些具有分支的碳氢侧链? (1).缬氨酸 (2).组氨酸 (3).异亮氨酸 (4).色氨酸 A.1,2,3 B.1,3 C.2,4 D.4 E.1,2,3,44.有一多肽经酸水解后产生等摩尔的Lys，Gly

16、和A1a.如用胰蛋白酶水解该肽，仅发现有游离的Gly和一种二肽。下列多肽的一级结构中，哪一个符合该肽的结构? A.Gly-Lys-Ala-Lys-Gly-Ala B.Ala-Lys-Gly C.Lys-Gly-Ala D.Gly-Lys-Ala E.Ala-Gly-Lys5.测定小肽氨基酸顺序的最好方法是 A.2，4-二硝基氟苯法(FDNB法) B.二甲氨基萘磺酰氯法(DNS-Cl法) C.氨肽酶法 D.苯异硫氰酸法(PITC法) E.羧肽酶法6.用下列方法测定蛋白质含量，哪一种方法需要完整的肽键? A.双缩脲反应 B.克氏定氮 C.紫外吸收 D.茚三酮反应7.下列关于蛋白质中L-氨基酸之间形

17、成的肽键的叙述，哪些是正确的? (1).具有部分双键的性质 (2).比通常的C-N单键短 (3).通常有一个反式构型 (4).能自由旋转 A.1,2,3 B.1,3 C.2,4 D.4 E.1,2,3,4 第567章 蛋白质的结构与分离纯化一、判断题1 一个蛋白质样品，在某一条件下用电泳检查，显示一条带。因此说明，该样品是纯的 （ ） 2 凝胶过滤法可用于测定蛋白质的分子量，分子量小的蛋白质先流出柱，分子量大的后流出柱 （ ）3 蛋白质在小于等电点的PH溶液中，向阳极移动，而在大于等电点的PH溶液中，将向阴极移动 （ ）4 电泳和等电聚焦都是根据蛋白质的电荷不同，即酸碱性质不同的两种分离蛋白质

18、混合物的方法 （ ）5 某一生物样品，与茚三酮反应呈阴性，用羧肽酶A和B作用后测不出游离氨基酸，用胰凝乳蛋白酶作用后也不失活，因此可肯定它属于非肽类物质 （ ）6 多肽合成中往往以苄氧羧基（C6H5CH2OCO）保护氨基，并可用三氟乙酸轻易地将它除去；羧基可转变成叔丁酯，并用碱皂化去除 （ ）7 球状蛋白分子含有极性基因的氨基酸残基在其内部，所以能溶于水。片层结构仅能出现在纤维状蛋白中，如丝心蛋白，所以不容于水 （ ）8蛋白质的亚基和肽链是同义的 （ ）9疏水作用是使蛋白质立体结构稳定地一种非常重要地次要键 10 蛋白质分子中个别氨基酸的取代未必会引起蛋白质活性的改变 （ ）11 二硫键和蛋白

19、质的三级结构密切相关，因此没有二硫键的蛋白质就没有三级结构（ ）12 形成稳定的肽链空间结构，非常重要的一点是肽键CONH中的四个原子以及和它相邻的两个 碳原子处于同一个平面 （ ）13 蛋白质的变性作用的实质就是蛋白质分子中所有的键均被破坏引起天然构象的解体 （ ）1.肌红蛋白和血红蛋白亚基在一级结构上有明显的同源性，它们的构象和功能十分相似，所以它们的氧结合曲线也是相似的。2.免疫球蛋白由两条轻链和两条重链所组成，抗体与抗原的结合只涉及轻链，因为它有可变区域，重链的序列基本上都是恒定的，只起维持结构稳定的作用。3.镰刀型红细胞贫血症是一种遗传性的分子病，其病因是由于正常血红蛋白分子中的一个

20、谷氨酸残基被天冬氨酸残基所置换 二、填空1 现欲分离某蛋白质溶液中的四个蛋白质成分，它们分子量和等电点列于表内蛋白质成分 Mr pIA 12000 10B 62000 4C 28000 7D 9000 5如不考虑次要因素，它们在葡聚糖凝胶G-75柱上分离时，流出的先后次序将是： 最先， ， 其次，最后流出的蛋白质是 如选用羧甲基纤维素柱分离上面四种蛋白质，并用盐浓度梯度洗脱，流出的先后次序将是： 、 、 、 2 分离蛋白质混合物的各种方法主要根据蛋白质在溶液中的下列性质 ， ， ， 3 蛋白质是两性电介质，当溶液的pH在其等电点以上时蛋白质分子带 电荷，而pH在等电点一下时，带 电荷4 血红蛋

21、白（Hb）与氧结合的过程呈现 效应，是通过Hb的 现象实现的。它的辅基是 。由组织产生的CO2扩散至红细胞，从而影响Hb和O2的亲和力，这称为 效应 5 镰刀状贫血血红蛋白分子Hbs 链与正常人血红蛋白分子HbA 链间有 个残基的差别6 蛋白质分子的-螺旋结构靠氢键维持，每转一圈上升 个氨基酸残基。7 一般说来，球状蛋白 性氨基酸残基在其分子内核， 氨基酸残基在分子外表8 两条相当伸展的肽或同一条肽链的两个伸展的片断之间形成氢键的结构单元称为 。 9 蛋白质中两种二级结构的构象单元是 和 。10 蛋白质二级结构的三种基本类型是 ， 和 。11 蛋白质分子的二级结构和三级结构之间还经常存在两种结

22、构组合体称为 和 ，它们都可充当三级结构的的组合配件 三、选择题 1.若用电泳分离Gly-Lys、Asp-Val和Ala-His三种二肽，在下列哪个pH条件下电泳最为合适？ A.pH2以下 B.pH24 C.pH79 D.pH1012 E.pH12以上2.下列关于蛋白质结构的叙述哪些是正确的? (1).二硫键对稳定蛋白质的构象起重要作用 (2).当蛋白质放入水中时，带电荷的氨基酸侧链趋向于排列在分子的外面 (3).蛋白质的一级结构决定高级结构 (4).氨塞酸的疏水侧链很少埋在蛋白质分子的内部 A.1,2,3 B.1,3 C.2,4 D.4 E.1,2,3,4 第89章 酶一、判断题（ ）1测定

23、酶活力时，底物浓度不必大于酶浓度。（ ）2测定酶活力时，一般测定产物生成量比测定底物消耗量更为准确。（ ）3酶可以促成化学反应向正反应方向转移。（ ）4对于可逆反应而言，酶既可以改变正反应速度，也可以改变逆反应速度。（ ）5酶只能改变化学反应的活化能而不能改变化学反应的平衡常数。（ ）6酶活力的测定实际上就是酶的定量测定。（ ）7由1g粗酶制剂经纯化后得到10mg电泳纯的酶制剂，那么酶的比活较原来提高了100倍。1酶促反应的初速度与底物浓度无关。（ ）     2当底物处于饱和水平时，酶促反应的速度与酶浓度成正比。（ ）   

24、;    3某些酶的Km由于代谢产物存在而发生改变，而这些代谢产物在结构上与底物无关。（ ）4在非竞争性抑制剂存在下，加入足量的底物，酶促的反应能够达到正常Vmax。（ ）5碘乙酸因可与活性中心-SH以共价键结合而抑制巯基酶，而使糖酵解途径受阻。（ ）6从鼠脑分离的己糖激酶可以作用于葡萄糖（Km=6×10-6mol/L）或果糖（Km=2×10-3mol/L），则己糖激酶对果糖的亲和力更高。（ ）7Km是酶的特征常数，只与酶的性质有关，与酶浓度无关。（ ）8Km是酶的特征常数，在任何条件下，Km是常数。（ ）9Km是酶的特征常数，只与酶的性质有关

25、，与酶的底物无关。（ ）10一种酶有几种底物就有几种Km值。（ ）11当S>>Km时， V趋向于Vmax，此时只有通过增加E来增加V。（ ）12酶的最适pH值是一个常数，每一种酶只有一个确定的最适pH值。（ ）13酶的最适温度与酶的作用时间有关，作用时间长，则最适温度高，作用时间短，则最适温度低。（ ）14金属离子作为酶的激活剂，有的可以相互取代，有的可以相互拮抗。（ ）15增加不可逆抑制剂的浓度，可以实现酶活性的完全抑制。（ ）16竞争性可逆抑制剂一定与酶的底物结合在酶的同一部位。（ ） 二、填空题 1酶是 产生的，具有催化活性的 。2酶具有 、 、 和 等催化特点。3全酶由 和

26、 组成，在催化反应时，二者所起的作用不同，其中 决定酶的专一性和高效率， 起传递电子、原子或化学基团的作用。4辅助因子包括 、 和 等。其中 与酶蛋白结合紧密，需要 除去， 与酶蛋白结合疏松，可以用 除去。5TRCech和S.Alman因各自发现了 而共同获得1989年的诺贝尔奖（化学奖）。6根据国际系统分类法，所有的酶按所催化的化学反应的性质可分为六类 、 、 、 、 、 和 。7根据国际酶学委员会的规定，每一种酶都有一个唯一的编号。醇脱氢酶的编号是EC.1，EC代表 ，4个数字分别代表 、 、 和 。8根据酶的专一性程度不同，酶的专一性可以分为 、 和 。 9酶活力是指 ，一般用 表示。1

27、0脲酶只作用于尿素，而不作用于其他任何底物，因此它具有 专一性；甘油激酶可以催化甘油磷酸化，仅生成甘油-1-磷酸一种底物，因此它具有 专一性。11判断一个纯化酶的方法优劣的主要依据是酶的 和 。1影响酶促反应速度的因素有 、 、 、 、 和 。2丙二酸和戊二酸都是琥珀酸脱氢酶的 抑制剂。3通常讨论酶促反应的反应速度时，指的是反应的 速度，即 时测得的反应速度。4pH值影响酶活力的原因可能有以下几方面：影响 ，影响 ，影响 。5温度对酶活力影响有以下两方面：一方面 ，另一方面 。6酶促动力学的双倒数作图（Lineweaver-Burk作图法），得到的直线在横轴的截距为 ，纵轴上的截距为 。7磺胺

28、类药物可以抑制 酶，从而抑制细菌生长繁殖。 三、选择题1关于酶的叙述哪项是正确的？A所有的酶都含有辅基或辅酶B只能在体内起催化作用C大多数酶的化学本质是蛋白质D能改变化学反应的平衡点加速反应的进行E都具有立体异构专一性（特异性）2下列关于酶蛋白和辅助因子的叙述，哪一点不正确？A酶蛋白或辅助因子单独存在时均无催化作用B一种酶蛋白只与一种辅助因子结合成一种全酶C一种辅助因子只能与一种酶蛋白结合成一种全酶D酶蛋白决定结合酶蛋白反应的专一性E辅助因子直接参加反应3酶与一般催化剂的不同点，在于酶具有：A酶可改变反应平衡常数B极高催化效率C对反应环境的高度不稳定D高度专一性1竞争性抑制剂作用特点是：A与酶

29、的底物竞争激活剂        B与酶的底物竞争酶的活性中心 C与酶的底物竞争酶的辅基      D与酶的底物竞争酶的必需基团； E与酶的底物竞争酶的变构剂2竞争性可逆抑制剂抑制程度与下列那种因素无关：A作用时间            B抑制剂浓度          

30、C底物浓度D酶与抑制剂的亲和力的大小       E酶与底物的亲和力的大小3哪一种情况可用增加S的方法减轻抑制程度：A不可逆抑制作用     B竞争性可逆抑制作用     C非竞争性可逆抑制作用D反竞争性可逆抑制作用     E无法确定4酶的竞争性可逆抑制剂可以使：AVmax减小，Km减小       BVmax增加，Km增加   CVm

31、ax不变，Km增加       DVmax不变，Km减小   EVmax减小，Km增加5下列常见抑制剂中，除哪个外都是不可逆抑制剂：A  有机磷化合物       B  有机汞化合物            C  有机砷化合物 D  氰化物      

32、            E  磺胺类药物6对于下列哪种抑制作用，抑制程度为50%时，I=Ki ：A不可逆抑制作用           B竞争性可逆抑制作用 C非竞争性可逆抑制作用     D反竞争性可逆抑制作用     E无法确定7. 丙二酸对琥珀酸脱氢酶的影响属于： A.反馈抑制 B.底物抑制 C

33、.竞争性可逆抑制 D.非竞争性可逆抑制 E.反竞争性可逆抑制四、名词解释1米氏常数（Km值）：用m值表示，是酶的一个重要参数。m值是酶反应速度（V）达到最大反应速度（Vmax）一半时底物的浓度（单位M或mM）。米氏常数是酶的特征常数，只与酶的性质有关，不受底物浓度和酶浓度的影响。 2底物专一性：酶的专一性是指酶对底物及其催化反应的严格选择性。通常酶只能催化一种化学反应或一类相似的反应，不同的酶具有不同程度的专一性，酶的专一性可分为三种类型：绝对专一性、相对专一性、立体专一性。 3辅基：酶的辅因子或结合蛋白质的非蛋白部分，与酶或蛋白质结合得非常紧密，用透析法不能除去。 4单体酶：只有一条多肽链的

34、酶称为单体酶，它们不能解离为更小的单位。分子量为13,00035,000。 5寡聚酶：有几个或多个亚基组成的酶称为寡聚酶。寡聚酶中的亚基可以是相同的，也可以是不同的。亚基间以非共价键结合，容易为酸碱，高浓度的盐或其它的变性剂分离。寡聚酶的分子量从35 000到几百万。 6多酶体系：由几个酶彼此嵌合形成的复合体称为多酶体系。多酶复合体有利于细胞中一系列反应的连续进行，以提高酶的催化效率，同时便于机体对酶的调控。多酶复合体的分子量都在几百万以上。 7激活剂：凡是能提高酶活性的物质，都称激活剂，其中大部分是离子或简单的有机化合物。 8抑制剂：能使酶的必需基团或酶活性部位中的基团的化学性质改变而降低酶

35、的催化活性甚至使酶的催化活性完全丧失的物质。第十三章 核酸的结构一、是非判断题1脱氧核糖核苷中的糖环3位没有羟基。（ ）2核酸中的修饰成分（也叫稀有成分）大部分是在tRNA中发现的。（ ）3B-DNA代表细胞内DNA的基本构象，在某些情况下，还会呈现A型、Z型和三股螺旋的局部构象。（ ）4tRNA的二级结构中的额外环是tRNA分类的重要指标。（ ）5真核生物成熟mRNA的两端均带有游离的3-OH。（ ） 二、填空题1DNA双螺旋结构模型是_于_年提出的。2核酸的基本结构单位是_。3DNA双螺旋的两股链的顺序是_关系。4B型DNA双螺旋的螺距为_，每匝螺旋有_对碱基，每对碱基的转角是_。5维持D

36、NA双螺旋结构稳定的主要因素是_，其次，大量存在于DNA分子中的弱作用力如_，_和_也起一定作用。6mRNA的二级结构呈_形，三级结构呈_形，其3末端有一共同碱基序列_其功能是_。7真核细胞的mRNA帽子由_组成，其尾部由_组成，他们的功能分别是_，_。 三、选择题1决定tRNA携带氨基酸特异性的关键部位是：AXCCA3末端        BTC环； CDHU环              D额外环

37、     E反密码子环2根据Watson-Crick模型，求得每一微米DNA双螺旋含核苷酸对的平均数为：:A25400   B2540     C29411    D2941    E35053构成多核苷酸链骨架的关键是：A23-磷酸二酯键     B 24-磷酸二酯键  C25-磷酸二酯键     D 34-磷酸二酯键   E

38、35-磷酸二酯键4与片段TAGAp互补的片段为：AAGATp      BATCTp     CTCTAp    DUAUAp5真核细胞mRNA帽子结构最多见的是：Am7APPPNmPNmP       B m7GPPPNmPNmP    Cm7UPPPNmPNmP       Dm7CPPPNmPNmP  

39、   E m7TPPPNmPNmP6密码子GA，所识别的密码子是：ACAU    BUGC    CCGU    DUAC    E都不对7真核生物mRNA的帽子结构中，m7G与多核苷酸链通过三个磷酸基连接，连接方式是：A2-5   B3-5   C3-3   D5-5   E3-3四、名词解释5. 反密码子（anticodon）：在tRNA链上有三个特定的碱基，组成一个密码子

40、，由这些反密码子按碱基配对原则识别mRNA链上的密码子。反密码子与密码子的方向相反。 6. 顺反子（cistron）:基因功能的单位；一段染色体，它是一种多肽链的密码；一种结构基因。 7. 核酸的变性、复性（denaturation、renaturation）：当呈双螺旋结构的DNA溶液缓慢加热时，其中的氢键便断开，双链DNA便脱解为单链，这叫做核酸的“溶解”或变性。在适宜的温度下，分散开的两条DNA链可以完全重新结合成和原来一样的双股螺旋。这个DNA螺旋的重组过程称为“复性”。 8. 退火（annealing）：当将双股链呈分散状态的DNA溶液缓慢冷却时，它们可以发生不同程度的重新结合而形成

41、双链螺旋结构，这现象称为“退火”。 9. 增色效应（hyper chromic effect）：当DNA从双螺旋结构变为单链的无规则卷曲状态时，它在260nm处的吸收便增加，这叫“增色效应”。 10. 减色效应（hypo chromic effect）：DNA在260nm处的光密度比在DNA分子中的各个碱基在260nm处吸收的光密度的总和小得多（约少35%40%）, 这现象称为“减色效应”。 11. 噬菌体（phage）：一种病毒，它可破坏细菌，并在其中繁殖。也叫细菌的病毒。 12. 发夹结构（hairpin structure）：RNA是单链线形分子，只有局部区域为双链结构。这些结构是由于R

42、NA单链分子通过自身回折使得互补的碱基对相遇，形成氢键结合而成的，称为发夹结构。 13. DNA的熔解温度（Tm值）：引起DNA发生“熔解”的温度变化范围只不过几度，这个温度变化范围的中点称为熔解温度（Tm）。 14. 分子杂交（molecular hybridization）：不同的DNA片段之间，DNA片段与RNA片段之间，如果彼此间的核苷酸排列顺序互补也可以复性，形成新的双螺旋结构。这种按照互补碱基配对而使不完全互补的两条多核苷酸相互结合的过程称为分子杂交。 第十四章 核酸的物理化学性质一、是非判断题1核酸的紫外吸收与溶液的pH值无关。（ ）2DNA的Tm值和AT含量有关，AT含量高则T

43、m高。（ ）3真核生物mRNA的5端有一个多聚A的结构。（ ）4DNA的Tm值随（A+T）/（G+C）比值的增加而减少。（ ）5DNA复性（退火）一般在低于其Tm值约20的温度下进行的。（ ）6用碱水解核酸时，可以得到2和3-核苷酸的混合物。（ ）7对于提纯的DNA样品，测得OD260/OD280<1.8，则说明样品中含有RNA。（ ）8两个核酸样品A和B，如果A的OD260/OD280大于B的OD260/OD280，那么A的纯度大于B的纯度。（ ） 二、填空题1在DNA分子中，一般来说G-C含量高时，比重_，Tm（熔解温度）则_，分子比较稳定。2在_   _条件下，

44、互补的单股核苷酸序列将缔结成双链分子。3DNA分子的沉降系数决定于_、_。4DNA变性后，紫外吸收_  _，粘度_  _、浮力密度_  _，生物活性将_  _。5因为核酸分子具有_   _、_    _，所以在_nm处有吸收峰，可用紫外分光光度计测定。6双链DNA热变性后，或在pH2以下，或在pH12以上时，其OD260_，同样条件下，单链DNA的OD260_。7DNA样品的均一性愈高，其熔解过程的温度范围愈_。8DNA所在介质的离子强度越低，其熔解过程的温度范围愈_，熔解温度愈_，所以DNA应保存在较_

45、浓度的盐溶液中，通常为_mol/L的NaCI溶液。9. 变性DNA 的复性与许多因素有关，包括_，_，_，_，_，等。10 DNA在水溶解中热变性之后，如果将溶液迅速冷却，则DNA保持_状态；若使溶液缓慢冷却，则DNA重新形成_。 三、选择题1  DNA变性后理化性质有下述改变：A对260nm紫外吸收减少     B溶液粘度下降 C磷酸二酯键断裂           D核苷酸断裂2双链DNA的Tm较高是由于下列哪组核苷酸含量较高所致：AA+G&#

46、160;   BC+T    CA+T    DG+C    EA+C3在pH3.5的缓冲液中带正电荷最多的是：AAMP     BGMP     CCMP     DUMP 第十五章 核酸的研究方法一、名词解释1核酸内切酶2核酸外切酶3限制性内切酶4限制酶图谱5反向重复序列6重组DNA技术7基因二、问答题1、从细胞中获得染色质用能降解DNA的内切酶作轻微处理后，并除

47、去所有的蛋白质，把所得的DNA样品用于琼脂糖凝胶电泳分析，电泳结果表明，DNA形成较宽的有规律的梯状区带，各带的分子量是200bP，400bP，600bP，800bP?。这个凝胶电泳结果说明什么问题？为什么DNA区带不敏锐？ 3、何谓分子杂交？核酸杂交技术的分子基础是什么？ 4、简述化学法和双脱氧末端终止法进行DNA序列测定的原理和基本操作方法。 答案名词解释1核酸内切酶（exonuclease）: 核糖核酸酶和脱氧核糖核酸酶中能够水解核酸分子内磷酸二酯键的酶。2核酸外切酶（exonuclease）:从核酸链的一端逐个水解核甘酸的酶。3限制性内切酶（restriction endonuclea

48、se）:一种在特殊核甘酸序列处水解双链DNA的内切酶。型限制性内切酶既能催化宿主DNA的甲基化，又催化非甲基化的DNA的水解；而型限制性内切酶只催化非甲基化的DNA的水解。4限制酶图谱（restriction map）:同一DNA用不同的限制酶进行切割，从而获得各种限制酶的切割位点，由此建立的位点图谱有助于对DNA的结构进行分析。5反向重复序列（inverted repeat sequence）:在同一多核甘酸内的相反方向上存在的重复的核甘酸序列。在双链DNA中反向重复可能引起十字形结构的形成。6重组DNA技术（recombination DNA technology）:也称之为基因工程（ge

49、nomic engineering）.利用限制性内切酶和载体，按照预先设计的要求，将一种生物的某种目的基因和载体DNA重组后转入另一生物细胞中进行复制转录和表达的技术。7基因（gene）:也称为顺反子（cistron）.泛指被转录的一个DNA片段。在某些情况下，基因常用来指编码一个功能蛋白或DNA分子的DNA片段1、这个结果表明，染色质的结构单位DNA长约200bp。当用内切酶处理染色体时，切点在一定范围之内变化，故DNA电泳区带不敏锐。 3、将不同来源的DNA样品或DNA与RNA放在一起，热变性后使其缓慢地冷却，若这些异源的核酸分子之间在某些区段有相互补的顺序，在退火过程中会形成杂合的双链，这个过程称为分子杂交。杂交的双链螺旋分子称为杂交分子。杂交分子只有在种属比较近的物种之间才有可能形成。因为分类学上相近的生物，DNA分子往往具有某些相互补的碱基序列。 核酸杂交技术的分子基础是互补碱基的配对结合。不同来源