课时分层作业20　糖类

1、.课时分层作业二十 建议用时：45分钟学业达标练1可以用来检验人的尿液中是否含有葡萄糖的试剂是 【导学号：13572161】A氨水B新制CuOH2C硝酸银溶液D紫色石蕊溶液B葡萄糖在加热条件下能与新制CuOH2反响生成砖红色沉淀。2以下关于糖类的表达正确的选项是A含有C、H、O三种元素的有机物叫糖类B糖类物质均能与银氨溶液在加热时发生反响生成银镜C糖类物质都有甜味D糖类物质是绿色植物光合作用的产物，是动、植物所需能量的重要来源D含有C、H、O三种元素的有机物不一定属于糖类，如C2H5OH，A不正确；蔗糖、淀粉等非复原性糖不能与银氨溶液反响生成银镜，B不正确；多糖一般无甜味，C不正确。3葡萄糖是

2、一种单糖的理由是A它不能发生分解反响B不能再水解成更简单的糖C分子中只含1个醛基D葡萄糖分子中含碳原子数最少B糖的水解反响与糖的分解反响是不同的，前者有水参加反响，后者的反响物只是糖本身，故A不对；糖分子中含碳原子数的多少、含醛基的多少不能作为区分单糖和多糖的标准，故C、D不对；区分某种糖是否是单糖的根据是看该糖能否水解成更简单的糖，如不能水解成更简单的糖就是单糖，故B对。4对于淀粉和纤维素，以下说法正确的选项是A二者都能水解，但水解的最终产物不同B二者含C、H、O三种元素的质量分数一样，且互为同分异构体C它们都属于糖类，且都是高分子化合物D化学性质一样CA项，两者水解的最终产物一样；B项，由

3、于n值不同，故两者不互为同分异构体；D项，两者构造不同，化学性质不同。5以下关于某病人尿糖检验的做法正确的选项是A取尿样，参加新制CuOH2悬浊液，观察发生的现象B取尿样，加H2SO4中和，再参加新制CuOH2悬浊液，观察发生的现象C取尿样，参加新制CuOH2悬浊液，煮沸，观察发生的现象D取尿样，参加银氨溶液，观察发生的现象C葡萄糖的检验应在碱性条件下与新制CuOH2悬浊液共热，或与银氨溶液共热。6糖元C6H10O5n是一种相对分子质量比淀粉更大的多糖，主要存在于肝脏和肌肉中，所以又叫动物淀粉和肝糖。以下关于糖元的表达正确的选项是 A糖元与淀粉、纤维素互为同分异构体B糖元与淀粉、纤维素属于同系

4、物C糖元水解的最终产物是葡萄糖 D糖元具有复原性，能发生银镜反响C尽管糖元、淀粉、纤维素的分子式均表示为C6H10O5n，但三者的n值不同，三者不属于同分异构体，且三者分子组成上相差假设干“C6H10O5基团，而不是“CH2基团，故三者也不属于同系物；糖元与淀粉、纤维素的性质相似，不具有复原性，不能发生银镜反响，糖元水解的最终产物为葡萄糖。7核糖是合成核酸的重要原料，构造简式为CH2OHCHOHCHOHCHOHCHO，以下关于核糖的表达正确的选项是 【导学号：13572162】A与葡萄糖互为同分异构体B可与新制CuOH2悬浊液反响生成砖红色沉淀C不能发生取代反响D可以使紫色的石蕊试液变红B分析

5、核糖的构造简式可知其化学式为C5H10O5，葡萄糖的化学式为C6H12O6，A错误；核糖分子中含有CHO，可与新制CuOH2悬浊液反响生成砖红色沉淀，B正确；核糖分子中含有OH，可与羧酸发生取代反响，但不能使紫色的石蕊试液变红，C、D错误。8只用一种试剂就可以鉴别乙酸溶液、葡萄糖溶液、蔗糖溶液，这种试剂是 【导学号：13572163】ANaOH溶液B新制CuOH2悬浊液C石蕊溶液DNa2CO3溶液B参加新制CuOH2悬浊液，无明显现象的是蔗糖溶液，新制CuOH2悬浊液溶解得到蓝色溶液的是乙酸，加热时产生砖红色沉淀的是葡萄糖溶液。9将以下糖类与相应的用处连接起来。1葡萄糖A消费葡萄糖和酒精2蔗糖

6、B医疗输液3淀粉 C食用白糖、冰糖4纤维素D加强胃肠蠕动【答案】1B2C3A4D10糖的定义为多羟基醛或多羟基酮，或能水解生成多羟基醛或多羟基酮的物质。请根据物质和答复以下问题：1在物质和中属于糖的是_。2物质在适宜的条件下可发生化学反响生成物质，该反响的类型是_。取代反响酯化反响水解反响脱氢反响氧化反响3物质跟冰醋酸在一定条件下反响生成相对分子质量为174的有机物，有机物的构造简式是_。【解析】1在物质和中，有醛基的是。2由物质变为物质，联想乙醇的催化氧化反响知该反响是氧化反响；比较分子组成的变化知该反响是脱氢反响。3物质相对分子质量为90与冰醋酸相对分子质量为60反响时，每有一个羟基参加反

7、响，生成物的相对分子质量就比物质多601842，而物质比物质相对分子质量多1749084，说明物质中两个羟基均参与了酯化反响，由此可推出物质的构造简式。【答案】1211某制糖厂以甘蔗为原料制糖，同时得到大量的甘蔗渣，对甘蔗渣进展综合利用，不仅可以进步经济效益，而且还能防止环境污染。现按以下方式进展综合利用，并答复以下问题。 【导学号：13572164】1A的名称_，D的构造简式_，F的名称_。2写出反响BF的化学方程式：_。3写出反响AB的化学方程式：_。【解析】甘蔗渣的主要成分为纤维素，能水解生成葡萄糖，葡萄糖在酒化酶作用下可转化为酒精，在人体内转化为二氧化碳和水。【答案】1纤维素CH3CH

8、2OH二氧化碳和水2C6H12O66O26CO26H2O3C6H10O5nnH2OnC6H12O6纤维素葡萄糖冲A挑战练12有机物X能实现以下转化，以下判断中一定错误的选项是AX可以是淀粉或纤维素BY与CH3OCH3是同分异构体CY可以用于消除少量钠屑DY乙醛属于复原反响D淀粉、纤维素水解可以得到葡萄糖，葡萄糖在酒化酶作用下分解生成乙醇，乙醇氧化得到乙醛。 乙醇与甲醚是同分异构体，乙醇能与钠反响，故A、B、C均正确，D错。13为检验淀粉水解的情况，进展如下图的实验，试管甲和丙均用6080 的水浴加热56 min，试管乙不加热。待试管甲中的溶液冷却后再进展后续实验。实验1：取少量甲中溶液，参加新

9、制氢氧化铜，加热，没有砖红色沉淀出现。实验2：取少量乙中溶液，滴加几滴碘水，溶液变为蓝色，但取少量甲中溶液做此实验时，溶液不变蓝色。实验3：取少量丙中溶液参加NaOH溶液调节至碱性，再滴加碘水，溶液颜色无明显变化。以下结论错误的选项是A淀粉水解需要在催化剂和一定温度下进展B欲检验淀粉是否完全水解，最好在冷却后的水解液中直接加碘C欲检验淀粉的水解产物具有复原性，可在水解液中参加新制氢氧化铜并加热D假设用唾液代替稀硫酸，那么实验1可能出现预期的现象C题中实验甲与乙、甲与丙都是对照实验，前者探究温度的影响，后者探究催化剂的影响，通过对照实验可知A正确；因为I2可与NaOH发生反响，故用I2检验淀粉是

10、否存在时，不能有NaOH存在，B正确；用新制CuOH2检验水解产物的复原性，必须在碱性环境中进展，故在水解液中先加NaOH调节至碱性后，再参加新制CuOH2并加热，C错误；假设用唾液代替稀硫酸，那么不必加碱中和，直接参加新制CuOH2，加热即可出现预期现象，D正确。14.有A、B、C三种无色溶液，它们分别为葡萄糖溶液、蔗糖溶液、淀粉溶液中的一种，甲同学做实验得出如下结论：B能发生银镜反响； A遇碘水变蓝色；A、C均能发生水解反响，水解液均能发生银镜反响。试判断它们各是什么物质：1A是_，B是_，C是_。2有关化学方程式：蔗糖水解：_。淀粉水解：_。.乙同学将34.2 g蔗糖与16.2 g淀粉的混合物放入水中，在一定条件下使其完全水解，请答复：1“一定条件指的是_。2判断淀粉和蔗糖已经水解的方法是_。【解析】A遇碘水变蓝色，那么A为淀粉，葡萄糖不能发生水解反响，且葡萄糖分子构造中含有醛基，能与银氨溶液发生银镜反响，故B为葡萄糖，C