有机物知识总结

1、有机物知识总结一、有机代表物质的物理性质1 .状态固态：饱和高级脂肪酸、脂肪、TNT、茉、苯酚、葡萄糖、果糖、麦芽糖、淀粉、纤维素、醋酸°C以下）气态：C4以下的烧烧、烯烧、燃烧、甲醛、一氯甲烷液态：油状：硝基苯、滨乙烷、乙酸乙酯、油酸粘褥状：石油、乙二醇、丙三醇2 .气味无味：甲烷、乙块（常因混有PH3、H2s和AsH3而带有臭味）稍有气味：乙烯特殊气味：苯及同系物、茉、石油、苯酚刺激性：甲醛、甲酸、乙酸、乙醛甜味：乙二醇、丙三醇、蔗糖、葡萄糖香味：乙醇、低级酯苦杏仁味：硝基苯3 .颜色白色：葡萄糖、多糖淡黄色：TNT、不纯的硝基苯黑色或深棕色：石油4 .密度比水轻的：苯及苯的同系

2、物、一氯代烧、乙醉、低级酯、汽油比水重的：硝基苯、浪苯、乙二醇、丙三醇、CC14、氯仿、溟代烧、碘代烧5 .挥发性：乙醇、乙醛、乙酸6 .升华性：蔡、惠7.水溶性：不溶：高级脂肪酸、酯、硝基苯、漠苯、烷烧、烯烧、燃烧、苯及同系物、茉、惠、石油、卤代烧、TNT、氨仿、CC14能溶：苯7 （0时是微溶）微溶：乙烘、苯甲酸易溶：甲醛、乙酸、乙二醇、苯磺酸与水混溶：乙醇、苯酚（70以上）、乙醛、甲酸、丙三辞二、有机物之间的类别异构关系1 .分子组成符合CnH2n（nb3）的类别异构体：烯烧和环烷烧；2 .分子组成符合CnH2n-2（n>4）的类别异构体：焕烧和二烯烧；3 .分子组成符合CnH2n

3、+2O（n>3）的类别异构体：饱和一元醇和饱和醛；4 .分子组成符合CnH2n（）（n3）的类别异构体：饱和一元醛和他和一元酮；5 .分子组成符合CnH2nQ2（n>2）的类别异构体：抱和一元羚酸和泡和一元酯；6 .分子组成符合CnH2n-60（107）的类别异构体：苯酚的同系物，芳香醇及芳香酸；如n=7,有以下五种：邻甲苯酚，间甲苯酚，对甲苯酚;苯甲醇;苯甲酰.7 .分子组成符合CnH2n+2Q2N（n各2）的类别异构体：氨基酸和硝基化合物.三、能发生取代反映的物质1 .烷煌与卤素单质：卤素单质蒸汽（如不能为滨水）。条件：光照.2 .苯及苯的同系物与（1）卤素单质（不能为水溶液）

4、：条件-Fc作催化剂（2）浓硝酸:50-60水浴（3）浓硫酸:70-80水浴3 .卤代烧的水解:NaOH的水溶液4.辞与氢卤酸的反映：新制氢卤酸5 .乙醇与浓硫酸在140时的脱水反映.6.酸与醇的酯化反映：浓硫酸、加热6 .酯类的水解：无机酸或碱催化6.酚与1）浓滨水2）浓硝酸四、能发生加成反映的物质2010-2-922:17回答血轩§一宵一4位粉丝2楼1 .烯烧、快烧、二烯烧、苯乙烯的加成:H二、卤化氢、水、卤素单质2 .苯及苯的同系物的加成H二、C123 .不饱和烧的衍生物的加成：（包括卤代烯煌、卤代块烧、烯醇、烯醛、烯酸、烯酸酯、烯酸盐等）4 .含醛基的化合物（包括葡萄糖）的加

5、成:HCN、H2等5 .酶类、油酸、油酸盐、油酸某酯、油（不饱和高级脂肪酸甘油酯）的加成物质的加成:H2注意：凡有机物与H2的加成反映条件均为：催化剂（Ni）、加热五、六种方式得乙醇（醉）1 .乙醛（醛）还原法:CH3cHQ+H2-催化剂加热->CH3CH2OH2 .卤代烧水解法:C2H5X+H2Q-NaOH加热->C2H5OH+HX3 .某酸乙（某）酯水解法:RCQQC2H5+H2QNaQHRCCX）H+C2H5OH4 .乙醇钠水解法:C2H5（）Na+H2Q-C2H5OH+NaOH5 .乙烯水化法:CH2=CH2+H2Q-H2SQ4或H3P。4,加热加压TC2H5QH6 .葡萄

6、糖发酵法C6H12（）6-酒化酹-2c2H5OH+2c02六、能发生银镜反映的物质（含-CH。）1 .所有的醛（RCHQ）2.甲酸、甲酸盐、甲酸某酯3.葡萄糖、麦芽糖、葡萄糖酯、（果糖）能和新制Cu（QH）2反映的除以上物质外，还有酸性较强的酸（如甲酸、乙酸、丙酸、盐酸、硫酸等），发生中和反映。.七、分子中引入羟基的有机反映类型1 .取代（水解）反映：卤代烧、酯、酚钠、醇钠、段酸钠2 .加成反映烯烧水化、醛+H23.氧化：醛氧化4.还原：醛+H2八、能跟钠反映放出H2的物质（一）.有机物1 .醇（也可和K、Mg、Al反映）2.有机瓶酸3.酚（苯酚及同系物）4.苯磺酸5.苦味酸（2,4,6-三硝

7、基苯酚）6.葡萄糖（熔融）7.氨基酸（二）无机物1 .水及水溶液2.无机酸（弱氧化性酸）3.NaHSO4九、能与滨水反映而使溟水褪色或变色的物质（一）.有机物1 .不饱和烧（烯煌、焕烧、二烯烧、苯乙烯、苯乙块），不饱和烧的衍生物（包括卤代烯、烯醇、烯气、烯酸、烯酯、油酸、油酸盐、油酸某酯、油等）。即含有碳碳双键或碳碳叁键的有机物。2 .石油产品（裂化气、裂解气、裂化汽油等）3 .苯酚及其同系物（因为能和淡水取代而生成三漠酚类沉淀）4 .含醛基的化合物（醛基被氧化）6.天然橡胶（聚异戊二烯）（二）无机物（-2）:硫化氢及硫化物2.S（+4）:SQ二、H2s（）3及亚硫酸盐3. Fc2+例:6Fu

8、SQ4+3Br2=2Fu2（SQ4）3+2FcBr26FcC12+3Br2=4FcC13+2FcBr32FcI2+3Br2=2FcBr3+2124. Zn、Mg、Fc等单质如Mg+Br2=MgBr2（另外，其中亦有Mg与H+、Mg与HBrO的反映）5.1（-1）氢碘酸及碘化物变色2010-2-922:17回笞血轩§T宵一4位粉丝3楼6. NaOH等强碱：因为Br2+H2Q=HBr+HBrO加入NaOH后平衡向右移动7. Na2c03等盐：因为Br2+H2()=HBr+HBrO2HBr+Na2CQ3=2NaBr+C()2+H2QHBrQ+Na2c03=NaBrC)+NaHC<)3

9、8.AgN()3十、能萃取浪而使稹水褪色的物质上层变无色的(r>l)：卤代烧(CC14、氨仿、漠苯等)、CS2等基层变无色的(rl)：低级酯、液态饱和烧(如己烷等)、苯及同系物、汽油十一、是筒式相同的有机物1.CH:C2H二、C6H6和C8H8(苯乙烯或环辛四烯)2.CH2:烯烧和环烷烧3 .CH2Q甲醛、乙酸、甲酸甲酯、葡萄糖4 .CnH2nQ:饱和一元醛(或饱和一元酮)与二倍于其碳原子数的饱和一元瓶酸或酯.例：乙醛(C2H40)与丁酸及异构体(C4H8()2)5 .焕烧(或二烯煌)与三倍于其碳原子数的苯及苯的同系物例：丙焕(C3H4)与丙苯(C9H12)十二、有毒的物质（-）.毒气F

10、二、。二、HF、H2S、SQ二、CQ、NO、NQ2等.其中CQ和NO令人中毒的原因相同,均是与血红蛋白迅速结合而丧失输送样的能力.二.毒物液滨、白磷、偏礴酸（HPQ3）、水银、亚硝酸盐、除BaS（）4外的大多数领盐、疏酸镁等镁盐、氟化物（如KCN）、重金属盐（如铜盐、铅盐、汞盐、银盐等）、苯酚、硝基苯、六六六（六氯环己烷）、甲醇、砒霜等十三、能爆炸的物质1.黑火药（成份有一硫、二硝（KNQ3）三柴炭）2.NH4NO33.火棉5.红磷与KC1Q36.TNT（雷汞作引爆剂）7.硝化甘油8.氮化银另外，某些混合气点燃或光照也会爆炸，其中应掌握：H2和Q2“点爆”的CQ和（）2“光爆”的H2和。2CH

11、4和（）2CH4和。2C2H2和Q2无需点燃或光照，一经混合即会爆炸，所谓“混爆”的是H2和F2.另外，工厂与实验室中,面粉、镁粉等散布于空气中，也是危险源.十四、能使酸性高镒酸钾溶液褪色的物质（-）.有机物1.不饱和烧（烯烧、焕烧、二烯烧、苯乙烯等）2.苯的同系物3 .不饱和烧的衍生物（包括卤代烯、烯醇、烯醛、烯酸、烯酯、油酸、油酸盐、油酸酯等）4 .含醛基的有机物（醛、甲酸、甲酸盐、甲酸酯等）5 .还原性糖肉萄糖、麦芽糖）6.酚类7.石油产品（裂解气、裂化气、裂化汽油等）8.煤产品（煤焦油）9.天然橡胶像异戊二烯）（二）无机物1 .氢卤酸及卤化物（氢溟酸、氢碘酸、浓盐酸、淡化物、碘化物）2

12、 .亚铁盐及氢氧化亚铁3.S（-2）的化合物：硫化氢、氢硫酸及硫化物2010-2-922:17回笞血轩§T宵一4位粉丝4楼3 .S（+4）的化合物:SQ二、H2SQ3及亚蔬酸盐5.双氧水（H2Q2）十五、既能发生氧化反映，又能发生还原反映的物质（-）.有机物1 .含醛基的化合物：所有醛；甲酸、甲酸盐、甲酸酯；葡萄糖.2 .不饱和烧：烯烧、块烧、二烯烧、苯乙烯3 .不饱和烧的衍生物：包括卤代烯、卤代快烧、烯醇、烯醛、烯酸、烯酸盐、烯酸酯、油酸、油酸盐、油酸酯、油.(二)无机物1 .含中间价态元素的物质：S(+4)SO二、H2SO3及亚蔬酸盐Fc2+亚铁盐N(+4)NQNQ22 .N二、

13、S、Q2等非金属单质.3.HCKH2Q2等.十六、查验淀粉水解的程度1 .“未水解”加新制Cu(QH)2煮沸若无红色沉淀，则可证明.2 .“完全水解”加碘水，不显蓝色.3 .“部份水解”取溶液再加新制Cu(OH)2煮沸,有红色沉淀，另取溶液加碘水，显蓝色。十七、能使蛋白质发生凝结而变性的物质5.1.加热2.紫外线3.酸、碱4.重金属盐(如Cu2+、Pb2+、Hg2+、AL等)部份有机物(如苯酚、乙醇、甲醛等).十八、关于纤维素和酯类的总结(-).以下物质属于“纤维素”1.粘胶纤维2.纸3.人造丝4.人造棉5.玻璃纸6.无灰滤纸7.脱脂棉二.以下物质属于“酯”1.硝酸纤维2.硝化甘油3.胶棉4.

14、珂珀酊5.无烟火药6.火棉易错:TXT、酚醛树脂、赛璐珞既不是“纤维素”也不是“酯”.十九、既能和强酸溶液反映，又能和强碱溶液反映的物质(1) .有机物：蛋白质、氨基酸(2) .无机物两性元素的单质Ak(Zn)两性氧化物A12O3、(ZnQ)两性氢氧化物A1(QH)3、Zn()H)2弱酸的酸式盐NaHC()3、NaH2PO4、NaHS弱酸的铁盐(NH4)2CQ3、NH4HCQ3、(NH4)2S()3、(NH4)2S等属于“两性物质”的是：A12Q3、ZnO、A1(QH)3、Zn(OH)二、氨基酸、蛋白质属于“表现两性的物质”是：Al、Zn、弱酸的酸式盐、弱酸的锈盐二十、有机实验问题(一).甲烷

15、的制取和性质(供参考)1 .反映方程式CH3coQNa+NaQH一力口热一Na2CQ3+CH42 .为何须须用无水醋酸钠？水分危害此反映!如有水，电解质CH3COQNa和NaOH将电离，使键的断裂位置发生改变而不生成CH4.3 .必需用碱石灰而不能用纯NaQH固体，这是为何?碱石灰中的CaQ的作用如何?高温时,NaQH固体侵蚀玻璃；CaQ作用：1)能稀释反映混合物的浓度，减少NaQH跟试管的接触，避免侵蚀玻璃.2)Ca()能吸水，维持NaOH的干燥.4 .制取甲烷采取哪套装置?反映装置中,大试管屿微向下倾斜的原因安在?此装直还能够制取哪些气体?2010-2-922:17回答血轩§一宵

16、一4位粉丝采用加热略微向下倾斜的大试管的装置，原因是便于固体药品的铺开同时避免产生的湿存水倒流而使试管炸裂；还可制取Q二、NH3等.5 .实验中先将CH4气通人到KMnQ4（H+）溶液、溟水中，最后点燃,如此操作有何目的？排岸试管内空气,保证甲烷纯净，以防甲烷中混有空气点燃爆炸.6 .点燃甲烷时的火焰为何会略带黄色?点燃纯净的甲烷生什么色？1）玻璃中钠元素的影响；反映中副产物丙酮蒸汽燃烧使火焰略带黄色.2）点燃纯净的甲烷火焰呈淡蓝色.二.乙烯的制取和性质1 .化学方程式C2H5OH浓H2so4,170tCH2=CH2+H2O2 .制取乙烯采用哪套装置?此装置还能够制备哪些气体？分液漏斗、圆底烧

17、瓶（加热）一套装置此装置还能够制C1二、HCkSQ2等.3 .预先向烧瓶中加几片碎玻璃片（碎浇片），是何目的？避免暴沸（避免混合液在受热时猛烈跳动）4 .乙醇和浓硫酸混合，有时得不到乙烯,这可能是什么原因造成的?这主如果因为未使温度迅速升高到170所致.因为在140乙醇将发生分子间脱水得乙醒,方程式如下：2C2H5OH-浓H2S()4,14()fC2H5OC2H5+H2C)5 .温度计的水银球位置和作用如何？混合液液面下;用于测混合液的温度(控制温度).6 .浓H2SQ4的作用？催化剂，脱水剂.7 .反映后期，反映液有时会变黑，且有刺激性气味的气体产生,为何？浓硫酸将乙醇炭化和氧化丁，产生的刺

18、激性气味的气体是SO2.C+2H2SQ4(浓)-加热-*CQ2+2SQ2+2H2()三.乙烘的制取和性质1 .反映方程式CaC2+2H2。-Ca(QH)2+C2H22 .此实验可否用启普发生器,为何？不能.因为1)CaC2吸水性强,与水反映任烈，若用启普发生器，不易控制它与水的反映.2)反映放热，而启普发生器是不能经受热量的.3)反映生成的Ca(OH)2微溶于水，会堵塞球形漏斗的下端口。3 .可否用长颈漏斗？不能.用它不易控制CaC2与水的反映.4 .用饱和食盐水代替水，这是为何？用以取得平稳的乙焕气流(食盐与CaC2不反映)5 .简易装置中在试管口周围放一团棉花,其作用如何?避免生成的泡沫从

19、导管中喷出.6 .点燃纯净的甲烷、乙烯和乙怏，其燃烧现象有何区别？甲烷淡蓝色火焰；乙烯：敞亮火焰,有黑烟乙焕：敞亮的火焰，有浓烟.7 .实验中先将乙块通入滨水,再通入KMnO4（H+）溶液中，具后点燃,为何？乙焕与空气（或。2）的混合气点燃会爆炸，如此做可使搜集到的乙块气纯净，避免点爆.8 .乙块使淡水或KMnO4（H+）溶液褪色的速度比较Z1烯，是快仍是慢，为何？乙怏慢，因为乙快分子中叁键的键能比乙烯分子中双键键能大，断链碓.四.苯跟漠的取代反映1 .反映方程式C6H6+Br2-Fc->C6H5Br+HBr2 .装置中长导管的作用如何？导气兼冷凝.冷凝澳和苯（回流原理）2010-2-9

20、22:17回笞血轩§一宵一4位粉丝6楼3 .所加铁粉的作用如何？催化剂（严格地讲真正起催化作用的是FcBr3）4 .导管结尾产生的白雾的成份是什么?产生的原因?如何吸收和查验?锥形瓶中，导管为何不能伸入液面下?白雾是氢稹酸小液滴油于HBr极易溶于水而形成.用水吸收.查验用酸化的AgN（）3溶液,加用酸化的AgNO3溶液后，产生淡黄色沉淀.导管口不伸入液面下是为了避免水倒吸.5 .将反映后的液体倒入盛有冷水的烧杯中，有何现象？水面下有褐色的油状液体（溪苯比水重且不溶于水）6 .如何洗涤生成物使之恢恢复色？滨苯因溶有澳而呈褐色、多次水洗或稀NaOH溶液洗可使其恢恢亘来的无色.五.苯的硝化

21、反映1 .反映方程式C6H6+HNO3-浓H2so4,水浴加热-C6H5NO2+H2O2 .实验中，浓HNQ3、浓H2SQ4的作用如何？浓HNO3是反映物（硝化剂）;浓H2SO4是催化剂和脱水剂.3 .使浓HNO3和浓H2SO4的混合酸冷却到5060以下，这是为何？避免浓NHO3分解避免混合放出的热使苯和浓HXO3挥发温度太高有副反映发生（生成苯磺酸和间二硝基苯）4 .盎反映液的大试管上端插一段导管，有何作用？冷凝回流（苯和浓硝酸）5 .温度计的水银球的位置和作用如何？插在水浴中，用以测定水浴的温度.6 .为何用水浴加热?放在约6O'C的水浴中加热10分钟的目的如何?为何应控制温度，不

22、宜太高？水浴加热,易于控制温度.有机反映往往速度缓慢加热10分钟使反映完全.第3问同问题3.7 .制得的产物的颜色、密度、水溶性、气味如何?如何洗涤而使之恢恢宣色？淡黄色(溶有NQ2,本色应为无色)，油状液体，密度大于水，不溶于水，有苦杏仁味多次水洗或NaQH溶液洗涤.六.实验室蒸憎石油1 .石油为何说是混合物?蒸憎出的各类僧分是纯净物仍是混合物？石油中含多种烷烧、环烷煌及芳香烧，因此它是混合物.蒸僧出的各类馅分也仍是混合物.因为蒸假是物理转变.2 .在原油中加几片碎浇片或碎玻璃片，其作用如何？防暴沸.3 .温度计的水银球的位置和作用如何？插在蒸馅烧瓶支管口的船下部位，用以测定蒸汽的温度.4

23、.蒸憎装置由几部份组成?各部份的名称如何?中间的冷凝装置中冷却水的水流方向如何？四部份：蒸假烧瓶、冷凝管、同意器、锥形瓶.冷却水从下端的进水口进入，从上端的出水口流出.5 .搜集到的直憎汽油可否使酸性KMn()4溶液褪色?可否使淡水褪色?为何？不能使酸性KMn()4溶液褪色，但能使淡水因萃取而褪色，因为蒸僧是物理转变，蒸僧出的各类情分仍是各类烷烧、环烷烧及芳香煌组成的.七.煤的干假1 .为何要隔间空气?干情是物理转变仍是化学转变?煤的干假和木材的干情各可得哪些物质？有空气氧存在，煤将燃烧.干储是化学靠变.煤焦油粗氨水木焦油煤的干储可得焦炉气木材的干憎可得木煤气焦碳柴炭2010-2-922:17

24、回答血轩§一宵一4位粉丝7楼2 .点燃搜集到的气体，有何现象?取少量直试管中凝结的液体，滴入到紫色的石蕊试液中,有何现象,为何？此气体能安静地燃烧，产生淡蓝色火焰.能使石蕊试液变蓝，因为此液体是粗氨水，溶有氨,在水中电离星碱性.八.乙酸乙酯的制取1 .反映方程式CH3coQH+CH3CH2OH一浓H2SQ4,力口热一CH3CQQCH2cH3+H2Q2 .盅装反映液的试管为何应向上倾斜45°角？液体受热面积晨大.3 .弯曲导管的作用如何？导气兼冷凝回流（乙酸和乙醇）4 .为何导管口不能伸入Na2CO3溶液中？为了避免溶液倒流.5.浓硫酸的作用如何?催化剂和脱水剂.6.饱和Na

25、2CQ3溶液的作用如何?乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中的溶解度悬小利于分层；乙酸与Na2c03反映，生成无味的CH3C(X)Na而被除去.C2H5QH被Na2c()3溶液吸收，便于除去乙酸及乙辞气味的干扰.九.酚醛树脂的制取1 .反映方程式nC6H50H+nHCHO-浓盐酸加热C6H3QHCH2n+nH2()2 .浓盐酸的作用如何？催化剂.3 .水浴的温度是多少?是不是需要温度计？10。,故无需利用温度计.4 .实验完毕的试管，若水洗不净，可用何种物质洗？用酒精洗,因为酚醛树脂易溶于酒精.十.淀粉的水解1 .稀H2SO4的作用如何？催化剂2 .淀粉水解后的产物是什么?反映方程式(C6H10()5)

26、n+nH2()-H2S()4加热一nC6Hl2()6淀粉葡萄糖3 .向水解后的溶液中加入新制的Cu()H)2悬浊液，加热，无红色沉淀生成,这可能是何种原因所致？未加NaQH溶液中和，原溶液中的硫酸中和丁Cu(QH)2.十二.纤维素水解1 .纤维素水解后的产物是什么?反映方程式(C6H10()5)n+nH2Q-H2s04,长时刻加热一nC6H1206纤维素葡萄糖2 .70%的H2SO4的作用如何？催化剂3 .纤维素水解后，为验证产物的性质，须如何实验?现象如何？先加NaOH溶液使溶液至现碱性，再加新制Cu(OH)2,煮沸，有红色沉淀，证明产物是葡萄糖.4 .实验进程中,以什么为标志判断纤维素已水

27、解完全了？试管中产生亮棕色物质.十三.纤维素三硝酸酯的制取1 .反映方程式C6H7Q2(QH)3m+3nHNQ3(浓)一浓H2SO4-C6H7Q2(QNQ2)3n+3nH2()2 .将纤维素三硝酸酯和普通棉花同时点火，有何现象？2010-2-922:17回笞血轩§一宵一4位粉丝8楼纤维素三硝酸酯燃烧得更迅速.二十一、有机化学反映方程式小结一取代反映1.CH4+C12-光一CH3cl+HC1C2H6+02-光一C2H5cl+HC12. C6H6+Br2FcC6H5Br+HBr3.C2H50H+HBr-力口热-C2H5Br+H2()4. C6H6+HNQI-H2s()4水浴加热一C6H5

28、NO2+H2()6. C6H5C1+H2O-NaOHCu,高温，力口压一C6H5()H+HC17. C2H5C1+H2(>NaOH-C2H50H+HC18. CH3CQQC2H5+H2Q-无机酸或碱一CH3CQOH+C2H5OH9. (Cl7H35COO)3c3H5+3NaOH-C3H5(OH)3+3cl7H35co0H二.加成反映10. CH2=CH2+H2->Ni力口热一CH3cH313. CH2=CH2+HCL-催化剂，力口热CH3cH2cl14. C2H2+H2-Ni,力口热一CH2=CH2C2H2+2H2-Ni加热一CH3cH315. C2H2+2HCL-催化剂出口热一C

29、H3cHe1216. CH2=CH-CH=CH2+Br2->CH2=CH-CHBr-CH2Br17. CH2=CH-CH=CH2+Br2-CH2Br-CH=CH-CH2Br18. CH2=CH-CH=CH2+2Br2-*BrCH2-CHBr-CHBr-CH2Br19. CH3CHO+H2-Ni一CH3CH2OH20. CH2OH-(CH()H件CHO+H2-Ni一CH2OH-(CH()H)4-CH20H2LC6H6+3H2Ni-C6H12(环己烷)22. C6H6+3C12-光-C6H6C16(六六六)23. CH2=CH2+H2O-H2SO4或H3P()4加热加压一CH3cH2QH三.

30、消去反映24. CH3CH2OH-浓H2s()4,170一CH2=CH2f+H2Q25. CH3CH2Br+NaQH-醇,力口热一CH2=CH2+NaBr+H2O四.酯化反映(亦是取代反映)26. CH3cOOH+CH3CH2OH-浓H2s()4,力口热一CH3coQC2H5+H2O27. C3H5(OH)3+3HNO3-浓H2SO4-C3H5(ONO2)3+3H2028. C6H7()2()H)3n+3nHNO3(浓)-浓H2s04一C6H7O2(ONO2)3n+3nH2029. C6H7()2()H)3n+3nCH3C(X)H-浓H2SQ4-C6H7()2(X)CCH3)3n+3nH203

31、0. 葡萄糖+乙酸乙酸酊五.水解(卤代烧、酯、油脂的水解见上，亦是取代反映)31. CH3COONa+H2O-CH3coOH+NaOH32. CH3CH2()Na+H2O-CH3cH2()H+NaOH33. C6H5()Na+H2Q-C6H50H+NaOH34. C17H35C(X)Na+H2O-C17H35C(X)H+NaOH35. (C6H10()5)n+nH2()-淀粉醉-nCl2H22011淀粉麦芽糖36. 2(C6H10()5)n+nH2()-H2s04,加热一nC6H12()6淀粉葡萄糖37. (C6H10()5)n+nH2()-H2s()4,常时刻加热一nC6Hl2()6纤维素葡

32、萄糖2010-2-922:17回笞血轩§一宵一4位粉丝9楼38. C12H22O11+H2O-H2s04-C6Hl206+C6H12O6蔗糖葡萄糖果糖39. C12H22O11+H2()-H2s()42c6Hl206麦芽糖葭萄糖40. 蛋白质-胃蛋白酹或胰蛋白甥一各类a-氨基酸六.氧化反映（一）被强氧化剂氧化41. 2c2H50H+02-Cu或Ag-2cH3cHO+2H2O42. C6Hl206+6()2-6co2+6H2O+热43. 2cH3cHO+02-2cH3COOH44.5CH2=CH2+6KMi1()4+18H2SO4-6K2SO4+10CO2+12MnS()4+28H2O

33、45.5C6H5CH3+6KMn()4+9H2SO4-5c6H5CQOH+3K2s()4+6M11SO4+14H2O46.5C6H5CH2CH3+12KMnO4+18H2SO4-5c6H5cOOH+5c02+6K2SO4+12MnS()4+28H2O(二)被弱氧化剂氧化47. CH3CHO+2Ag(NH3)2OHCH3coONH4+2Agl+3NH3+H2O48. CH3cHO+2Cu()H)2力口热一CH3coeH+Cu2()|+2H20(CHOH)4CHO+2Ag(NH3)2()HCH2()H(CHOH)4C(X)NH4+2AgI+3NH3+H2()(CHQH)4cHO+2Cu()H)2-加热CH2()H(CH()H)4c()()H+Cu2O+2H2O51. HCQOH+2Ag(NH3)2()H一NH4HCO3+2Agi+3NH3+H2()52. HCQOH+2Cu(C)H)2加J热CO2+Cu2()1+3H2053. HCOONa+2