山东省莱芜市金牌一对一2018暑期 化学选修5第4章过关考核试卷含答案

1、.绝密启用前山东省莱芜市金牌一对一2019暑期 化学选修5第4章过关考核试卷学校：_姓名：_班级：_考号：_分卷I一、单项选择题共20小题，每题2.0分,共40分 1.1，6己二胺H2NCH26NH2毒性较大，可引起神经系统、血管张力和造血功能的改变以下化合物中能与它发生化学反响的是A NaOHB Na2CO3C NaClD HCl2.以下说法正确的选项是A 实验室从海带提取单质碘的方法是：取样灼烧溶解过滤萃取B 用乙醇和浓硫酸制备乙烯时，可用水浴加热控制反响的温度C Cl存在时，铝外表的氧化膜易被破坏，因此含盐腌制食品不宜直接存放在铝制容器中D 将NH42SO4，CuSO4溶液分别参加蛋白质

2、溶液，都出现沉淀，说明二者均可使蛋白质变性3.以下说法不正确的选项是A 化学合成和别离技术是人类生存所必须的，是其他各项技术的根底B 氨基酸是指分子中含有COOH和NH2，且连在同一个碳原子上C 根据纤维在火焰上燃烧产生的气味，确定该纤维是否为蛋白质纤维D Na2SiO3的水溶液俗称水玻璃，用水玻璃浸泡的木材、纺织品耐火耐腐蚀4.化学反响经常伴随着颜色变化，以下关于颜色的表达正确的选项是鸡蛋白溶液遇浓硝酸黄色 淀粉溶液遇碘离子蓝色溴化银见光分解白色 热的氧化铜遇乙醇红色新制氯水久置后无色 过氧化钠在空气中久置淡黄色Fe3+离子遇苯酚紫色 石蕊试液中通二氧化硫气体无色A B C D 5.以下说法

3、不正确的选项是A 贝采里乌斯提出了有机化学概念，维勒打破了无机物和有机物的界限，范特霍夫提出了有机化合物的三维构造B 同位素示踪法、红外光谱法都是科学家经常使用的研究化学反响历程的手段之一C 分光光度计通过测定溶液颜色分析反响物或生成物浓度变化，从而确定化学反响速率D 科学家将蛋白质的构造层次分为四级进展研究，蛋白质的二级构造主要依靠肽链中NH上的氢原子与羰基上的氧原子形成氢键而实现的6.请用所学有机化学知识判断以下表述，其中正确的选项是A 用大米酿造的酒在一定条件下密封保存，时间越长越香醇B 欲将蛋白质从溶液中析出而又不改变它的性质，可加CuSO4溶液C 乙烯使溴水褪色与苯使溴水褪色的原因一

4、样D 纤维素、蔗糖、葡萄糖和脂肪在一定条件下都可发生水解反响高温7.美国科学家罗伯特莱夫科维茨和布莱恩克比尔卡因“G 蛋白偶联受体研究而获得2019年诺贝尔化学奖，他们将碘的同位素附着到各种激素上，借助放射学找到一些受体，进一步研究出“G 蛋白偶联受体发挥的作用和机理，以下有关说法正确的选项是A 放射性同位素I 原子核内中子数与质子数的差为 78B 蛋白质是生物体维持生命活动所需能量的主要来源C 动物蛋白质和植物蛋白质混合摄入，更能增强蛋白质的营养作用D “春蚕到死丝方尽，蜡烛成灰泪始干其中的“丝和“泪化学成分都是蛋白质8.以下说法正确的选项是A 在加热、甲醛、饱和NH42SO4溶液、X射线作

5、用下，蛋白质都会发生变性B 氨基酸、蛋白质、油脂都含有C，H，O，N四种元素C 生活中食用的食醋、植物油、动物蛋白等物质都是混合物D 乙烯、聚乙烯、苯均能使酸性高锰酸钾溶液褪色9.化学与消费生活、环境保护亲密相关以下说法中不正确的选项是A 加热能杀死流感病毒是因为病毒的蛋白质受热变性B 人造纤维、合成纤维和光导纤维都是有机高分子化合物C 方便面的制作过程中常用到纯碱，葡萄酒中一般参加少量SO2作为添加剂D 绿色化学的核心是利用化学原理从源头上减少和消除工业消费对环境的污染10.以下说法错误的选项是A 向蛋白质溶液中参加CuSO4溶液发生蛋白质变性B 煤焦油中含有苯、二甲苯等化工原料C 天然气和

6、可燃冰的主要成分都是甲烷D 石油裂解的主要目的是为了得到更多的汽油11.以下有关有机物性质的说法正确的选项是A 蛋白质可以与酸、碱或重金属盐反响B 芳香烃都不能使酸性KMnO4溶液褪色C CH3CH2OH与氢溴酸不能反响D 石油的分馏可获得乙烯、丙烯等不饱和烃12.以下关于常见有机化合物的说法中正确的选项是A 乙烯和乙烷都能与溴的四氯化碳溶液发生加成反响B 蛋白质溶液中参加CuSO4溶液，不会失去它的生理活性C 苯、乙醇都能发生氧化反响和取代反响D 油脂和蛋白质它们的组成元素一样13.以下说法正确的选项是A 硝酸、氢氧化钠、硫酸铜、氯化铵、酒精均能使鸡蛋白发生变性B 石油分馏、煤的气化、海水制

7、镁、纤维素制火棉等主要原理都属于化学变化C 电子、中子的发现、扫描隧道显微镜的创造、STM技术的开发应用，都对原子构造理论的开展做出了奉献D 推广利用微生物发酵技术，将植物桔杆、动物粪便等制成沼气以替代液化石油气，不符合“低碳经济的宗旨14.关于酶的认识，正确的选项是 A 酶需要一定温度才有活性，并且一种酶只能对一种氨基酸起催化作用B 酶是具有催化作用的球蛋白。酶与生命活动息息相关，并广泛用于食品业、制药业、医疗等领域C 所有的酶都是蛋白质，可以水解、变性D 绝大多数的酶是蛋白质，具有蛋白质的性质，温度越高，酶的活性越强15.有关核酸的表达正确的选项是A 核酸对生物体的生长繁殖、遗传变异等起着

8、决定性作用，是生命活动的控制者，大量存在于细胞核中B 核酸指挥控制着蛋白质的合成，细胞的分裂，主要存在于细胞质中C 生物体遗传信息的载体DNA，大量存在于细胞核中，决定蛋白质的合成D 生物体遗传信息的载体RNA，大量存在于细胞质中，控制蛋白质的合成16.以下关于有机化合物的性质说法正确的选项是A 棉花和蛋白质都是高分子化合物，水解产物一样B 苯和乙烯都能使溴水褪色，均与溴水发生加成反响C 乙酸乙酯和油脂互为同系物D 甲烷和乙醇均能发生取代反响17.以下说法中，不正确的选项是A 有机化合物中每个碳原子最多形成4个共价键B 油脂、淀粉、蛋白质在一定条件下都能发生水解反响C 用溴水既可以鉴别甲烷和乙

9、烯，也可以除去甲烷中的乙烯D 乙烯和苯均能发生氧化反响，说明乙烯和苯分子中均有碳碳双键18.以下说法不正确的选项是A 蚕丝、过氧化氢酶、核酸充分水解后均可得到氨基酸B 某些铝硅酸盐形成的分子筛中有许多笼状空穴和通道，可作枯燥剂、离子交换剂、催化剂及催化剂载体等C 酸碱质子理论进一步扩大了人们对酸碱的认识，可以解释一些非水溶液中进展的酸碱反响等问题D 借助扫描隧道显微镜，应用STM技术可实现对原子或分子的操纵19.以下说法正确的选项是A 鸡蛋清溶液中参加醋酸铅溶液会变性B 淀粉和纤维素互为同分异构体，化学式均为C6H10O5nC 油脂在酸性条件下的水解反响叫皂化反响D 淀粉、纤维素、蛋白质和油质

10、均属于天然高分子化合物20.以下说法正确的选项是A 氨基酸和蛋白质既能与酸反响又能与碱反响B 在米汤中参加食盐，可以检验食盐中是否加碘C “酸雨是由大气中的碳、硫、氮的氧化物溶于雨水造成D 蔗糖、麦芽糖、淀粉和纤维素都能水解，最终水解产物都为葡萄糖分卷II二、填空题共3小题，每题7.0分,共21分 21.蛋白质是生物体内的生命物质，其相对分子质量宏大，构造也非常复杂，种类繁多从组成看，蛋白质分子中一定含有_、_、_、_四种元素，构成蛋白质的基石是_，误食重金属盐而引起的中毒，这是因为蛋白质发生_，急救方法是_。22.下表是某食品包装袋上的说明，从表中的配料中分别选出一种物质在相应的横线上。1富

11、含蛋白质的物质是_；2富含糖类的物质是_；3富含油脂的物质是_；富含维生素的物是_。23.人体内蛋白质约占体重的16%，人体丧失体内20%以上的蛋白质，生命活动有可能会被迫停顿，蛋白质的生理功能与它的化学性质亲密相关，人体摄入的蛋白质，在酶的翠花作用下发生水解，最终生成氨基酸，这些氨基酸部分重新合成人体所需的蛋白质、糖或脂类物质，另一部分那么发生氧化反响，释放能量；以满足各种生命活动的需要。1蛋白质属于天然_化合物，是由氨基酸通过_键构成；注：2、3、4小题用“变性、“两性、或“盐析填写2天然蛋白质水解得到的都是氨基酸，与酸或碱反响都生成盐，所以具有_；3蛋白质溶液遇到浓的硫酸铵等无机盐溶液，

12、会析出沉淀，这个过程称为_；4蛋白质遇到酸、碱、重金属盐，失去原来的活性，这个变化称为_；5食物中的蛋白质来源分为两种：植物性蛋白质和动物性蛋白质，以下食物含有植物性蛋白质的是_填序号A鱼肉 B黄豆 C羊肉 D大米三、实验题共3小题，每题13.0分,共39分 24.实验室用燃烧法测定某种氨基酸CxHyOzNm的分子组成，取W g该种氨基酸放在纯氧中充分燃烧，生成二氧化碳、水和氮气，按图所示装置进展实验。答复以下问题：1实验开场时，首先通入一段时间的氧气，其理由是_；2以上装置中需要加热的仪器有_填写字母，操作时应先点燃_处的酒精灯；3A装置中发生反响的化学方程式是_；4D装置的作用是_；5读取

13、氮气的体积时，应注意：_；_；6实验中测得氮气的体积为V mL标准状况，为确定此氨基酸的分子式，还需要的有关数据有_填编号A生成二氧化碳气体的质量 B生成水的质量C通入氧气的体积 D氨基酸的相对分子质量25.某化学课外活动小组探究淀粉水解的条件，进展以下两个实验了：1实验用品：0.5g淀粉、4mL 20%硫酸溶液、氢氧化钠溶液、银氨溶液、碘水；步骤：在试管1和试管2里各放入0.5g淀粉，在试管1里参加4mL 20%硫酸溶液，在试管2里参加4mL水，都加热34min用过量碱液中和试管1里的硫酸溶液，把一部分液体倒入试管3，在试管2、3里都参加碘水，观察有没有蓝色出现，在试管1里参加银氨溶液，稍加

14、热后，观察试管内壁上有无银镜出现。根据所学知识预测可能的实验现象，实验现象与结论填入下表：2实验用品：0.5g淀粉、唾液、新制氢氧化铜悬浊液：步骤：在试管中参加0.5g淀粉，参加少许唾液加热，在水解液中参加新制氢氧化铜悬浊液加热煮沸，观察现象；现象：_；结论：_；3比较实验12可得出的结论：_。26.淀粉水解的产物C6H12O6用硝酸氧化可以制备草酸，装置如图1所示加热、搅拌和仪器固定装置均已略去：实验过程如下：将1：1的淀粉水乳液与少许硫酸98%参加烧杯中，水浴加热至8590，保持30min，然后逐渐将温度降至60左右；将一定量的淀粉水解液参加三颈烧瓶中；控制反响液温度在5560条件下，边搅

15、拌边缓慢滴加一定量含有适量催化剂的混酸65%HNO3与98%H2SO4的质量比为2：1.5溶液；反响3h左右，冷却，减压过滤后再重结晶得草酸晶体硝酸氧化淀粉水解液过程中可发生以下反响：C6H12O6+12HNO33H2C2O4+9NO2+3NO+9H2OC6H12O6+8HNO36CO2+8NO+10H2O3H2C2O4+2HNO36CO2+2NO+4H2O请答复以下问题：1实验参加98%硫酸少许的作用是：_；2实验中假设混酸滴加过快，将导致草酸产量下降，其原因是_；3检验淀粉是否水解完全所用的试剂为_；4草酸重结晶的减压过滤操作中，除烧杯、玻璃棒外，还必须使用属于硅酸盐材料的仪器有_；5将产

16、品在恒温箱内约90以下烘干至恒重，得到二水合草酸用KMnO4标准溶液滴定，该反响的离子方程式为：2MnO4+5H2C2O4+6H+=2Mn2+10CO2+8H2O称取该样品0.12g，加适量水完全溶解，然后用0.020molL1的酸性KMnO4溶液滴定至终点杂质不参与反响，此时溶液颜色变化为_，滴定前后滴定管中的液面读数如图2所示，那么该草酸晶体样品中二水合草酸的质量分数为_。参考答案1.D 2.C 3.B 4.C 5.B 6.A 7.C 8.C 9.B 10.D11.A 12.C 13.C 14.B 15.C 16.D 17.D 18.A 19.A 20.A21.C碳，H氢，O氧，N氮；氨基酸；变性；立即喝大量牛奶豆浆22.1鲜鸡蛋、奶粉2精面粉或白砂