2022年餐饮店服务员社会实践报告范文

1、高品质文档2022年餐饮店服务员社会实践报告范文 餐饮行业是一个古老的行业,但却是一个不行或缺的行业。随着社会的进展,餐饮行业散发着新的生命活力。那么去餐饮店当服务员之后的社会实践报告要怎么写呢?下面是为大家整理的餐饮店服务员社会实践报告范文，欢迎阅读。 餐饮店服务员社会实践报告范文篇1 暑假对于我们高校生来讲是个难得的假期，因为在这段时间里我们可以掘其所好，做许多自己想做，但平常又没有时间做的事。满满当当的支配假期生活，欢乐又充实。许多高校生都会选择抓住机遇，做一些社会实践活动，乐观投入到社会这个圈子里，既熬炼力量，又能增长见识，何乐而不为呢? 两个月的暑期生活就这样匆忙结束了，而这次社会实

2、践让整日呆在象牙塔的我，尝到了生活的现实和不易。或许，这种真实的体会，才是最珍贵的收获。 今年暑期，作为一名高校生，我第一次参与了工作，虽然很短暂，但感受颇多。实践中增长见识，熬炼自己的才能，培育自己的韧性，学会自己照看自己的同时证明自己的力量能否被社会所承认，更想通过社会实践，找出自己的不足和差距所在。 我所从事的是餐饮行业的服务工作。看起来好像没有太多的技术含量，我以前也是这么想的。而现在我知道我错了，任何一个行业都有他内在的技术含量和工作技巧，不是随随边边都可以，马马虎虎的就能完成的。 在这个小小的餐饮店里，你会发觉，人没有三六九等，但是顾客的素养却是参差不齐，要向每为顾客介绍餐饮的特色

3、和不同，也不像想象的那么简洁。要留意措辞，尽量让每个人都能懂。还有餐饮店也像是一个大染缸什么样的人都有，大家为了工作走到了一起，每个人都有自己的思想和共性，要想和他们搞好关系好就需要很多的技巧。在交往中假如我们不能够去转变什么东西，那么我们就要采纳各种方法去适应它。这次实践让我把握到了很多的东西，但最重要的就是在待人处事，如何处理好人际关系方面有了很大的进步。同时在这次实践中也让我深深的体会到，在实践的过程中，我们应勤于动手，不断琢磨，不断学习，不断积累，不懂的地方要多问，请老师傅，多和同事们沟通，共同协作。 我的部门经理是一位不到30岁的女人，有着年轻的面孔、活力的心态和成熟的思想。每天忙着

4、周旋与许多人之间，有着丰富的阅历和非凡的眼光。在她的身上，我学到了不少的为人处世之道，也学到了社会需要隐忍和奋斗。成天在餐饮店里辛辛苦苦的工作，每天都面对着同样的事物，做着同样的事情，真的感觉到好无聊，好辛苦。在那时我才真真正正的明白，原来父母在家里挣钱真的很不简单。 通过实践，我也从观看等各种途径学习到一些管理方面的学问和技巧。要想成为一名好的管理员就要有一套属于自己的好的管理方案。以最好的管理方法去管理好自己的每一位员工。但在管理的方法上我们要因人而异，面对不同的员工要有不同的管理方案。还有就是销售技巧，如何将自己的产品更好的推举给顾客，并做好宣扬工作。在竞争中突显自己，表现自己。 总之，

5、通过与社会零距离接触，把自己从校内带到社会中，亲身体会社会生活，使我学到了真本事，让我明白了社会并不像我们在校内里所想像的那样美妙。社会是残酷的，处处布满了激烈的竞争。这次社会实践，已经清楚的刻在了我青春岁月的壁廊里，成为生命中的财宝，在以后的生活中发挥着潜移默化的作用。 暑期的实践给我带来了新的体验和新的体会，因此，我坚信：只要我专心去发掘，英勇地去尝试，肯定会有更大的收获和启发的，也只有这样才能为自己以后的工作和生活积累更多丰富的学问和珍贵的阅历。 餐饮店服务员社会实践报告范文篇2 我希望着暑假，最终等到假期的到来。然而，方案赶不上变化。之前去面试的暑假补习班老师落空了，在“走投无路”的状

6、况下，我加入了顽强连锁机构加盟店“谷之源”服务员的行列，开头了我既漫长又充实的暑假社会实践生活。 工作的第一天，我懵懵懂懂地去上班。刚开头部长对我进行了简洁的培训以及细节说明。在那工作有学校和高中的毕业生，或许大家都是学生吧，都挺谈得来，很快大家熟识了，原本刚来的那种生疏感与恐惊感早已抛之脑后。我们以极大的热枕投入到工作中，有不懂的就问那里的老员工。就这样，原本我顾虑留在广州身上没有过多的钱。只能尽早工作，才能使自己生存下去，现在也算是放下心中大石了。 我在那主要工作是，每天整理，检查餐具是否摆放整齐，打扫卫生。盯枱，摆枱，撤枱。我们每天工作九个小时，早班是从早上六点直到下午三点下班，下班还得

7、提前一个钟搞二楼的卫生，做好晚餐前预备。中班是早上九点到下午二点，中途休息三个钟，又到下午五点直到晚上九点下班，同样下班提前搞二楼的卫生。而晚班是下午三点回到快餐店直到凌晨零时下班，店面打烊前一个钟也得搞卫生，洗地毯子，扫地，拖地，打苍蝇，灭苍蝇每天我们都当心翼翼做事，生怕出啥意外，我们的工资才五十元一天，要是一张罚单下来，轻则五元，重则上十元，这可是我们的血汗钱啊!每天上下班我们还得打卡，迟到一分钟扣一元，打错卡每次扣5元，所以我不敢违敬!而且我们的工作餐又不好，每天都是剩菜混炒一通，总不能不吃吧?又简单上火，不知道这样的日子还要过多久? 在这里，我最终体会到了餐饮业中服务员的辛苦性了，同时

8、发觉这一行我是干不长的，不单单受客人的气，有时部长和老板施加的压力更感到委屈，真是有苦说不出，硬憋!毕业后不会再来干这一行了，它真的不适合自己，这是我的第一次，也是最终一次。 每一天，我们都要微笑面对每一人，而且要牢记“顾客是上帝”。不能将个人心情宣泄或带到工作中来。 有一天，客人何其多，做到我整个人头晕脑胀的，当我还在洗手间洗毛巾不久出来时，便有客人喊道我替其换茶，不知当时哪根筋掉了竟然跑去冰箱给加冰去了，随后才恍然大悟，客人还窃窃细说我不会听粤语，当时感觉糗大了，丢脸死了，整块脸都红了起来，幸亏那时没被老板数落，逃过了一劫。之后，我告知自己，不管做得有多累，多辛苦，千万别昏了头脑，要保持最

9、佳状态投入工作，面对客人。 还记得有一次，我端菜上二楼找对应的号码牌上菜，结果我跑上跑下几乎三、四遍了才看到对应的牌子，原来是客人贪奇怪，放在手心里玩，害得当时的我哭笑不得。之后更可恶，我上菜给隔壁桌的客人蒸饭跟盅炖汤时，好心提示他炖汤的盖子很烫，请在饭后再饮用，还手痒痒去掀盖子被烫到反缩回来后，大声呼喊我，“既然烫就由你来开盖”。当时我一火之下，不加以理睬便匆忙跑下楼去。事后，我觉得自己当服务员的态度真是欠佳，但那客人也真是太刁蛮，太强人所难了，一点不把我们当人来看，以为自己来这是五星级酒店消费，动不动就呼声大叫，也未免自视过高了吧?真是太搞笑了。有些客人更搞笑，当我们店面人山人海时，我们服

10、务员几乎忙不过应，竟然还冲着发火大喊“冲茶，添茶。”真的，有时候，那点点小事也盼望客人能人性化点，体谅一下当服务员的难处，不要动不动就对我们呼风唤雨似的，不要总把你们所谓的权利变成我们的压力，一步步逼迫我们厌恶? 虽然每天的工作很机械化，有时还得面对着客人的无理，但是在新(20xx年 个人社会实践报告)的太阳又升起时，我已经学会了把昨天的委屈和疲乏通通丢掉，现在在我面前又是崭新的开头，我仍要以极大的热忱去工作，这样子才焕发出自我光荣，活出属于自己的人生。 通过这次当服务员的实践，让我深深体会到前所未有过的辛酸，但让我的信念更加坚决，无论以后遇到什么事，得要全情投入坚持究竟，这样子才获有所成，不

11、忘当时的目的! 餐饮店服务员社会实践报告范文篇3 今年寒假，我在重庆市红鼎豆捞餐饮公司应聘上了服务员这一职业，并进行了为期一个月的实践工作。作为一名高校生，第一次参与工作，进行社会实践，与社会零距离接触，虽然时间短暂，但感受颇多。在这一个月中，我增长了见识，让自己的性情得到了磨练，增加了韧性，没有卑微的工作，只有卑微的心态。 寒假工作兼职了27天，回望过去，时间过得真快，自己竟然能熬过来，就这样一个月了，可过程却特别困难，特殊是最终几天，简直度日如年。其实任何事，过程中的感觉都是漫长的，时间仿佛停滞不前，每天都盼着那个点下班，每天面对同样的事，无聊，辛苦，可事后回望，也不过如此。任何人都是从平

12、凡的岗位做起，重复是在所难免的事，哪个工作又不重复呢，要专心，有所获，贵在坚持。原来，只要我们坚持下来，一切困难困苦不过尔尔，没有什么大不了，坚持就是成功，挺过来，任何事都显得那么渺小，甚至苍白，不值一提。 刚开头，那是与世隔绝的日子，从早忙到晚，几乎没有多余的时间去关注外面的世界。没有报纸，没有新闻，每天背菜谱，背价格，站岗，迎客。后来，我熟悉到，我们猎取信息的渠道有许多，不仅仅限于报纸，电视。每个人，或者说每个顾客都是活生生的新闻直播，从他们的穿着，你可以了解最新的时尚潮流，从他们的言谈，你可以了解最新的新闻资讯。世界上没有封闭的新闻，只有封闭的嘴巴，只要你会沟通，会沟通，没有什么事你会不

13、知道。 在做这个工作时，因为以前从未接触过，什么都不懂，一问三不知，眼看着别人忙前忙后，自己只能傻傻的站在旁边干看着，帮不上忙，最怕的是帮倒忙，别人烦，自己也烦，恨这样的自己。所谓师父领进门，修行靠个人，这话一点不假，师父没有义务为你的错误负责，也没有义务对你倾囊相授，他有他的脾气，修为在个人，许多时候需要我们自己渐渐探究。任何一个人进入任何一家公司，都是从新员工起步，一个公司的工作流程并不是从一开头就能把握跟了解，必需多向别人学习，三人行，必有我师，擅长观看，看别人怎么做，而不是等别人来告知你怎么做，不要依靠任何人，信任自己，最最重要的是信任自己能搞定。勤动手，勤动口，不断琢磨，不断学习和不断积累，吃得苦中苦，方为人上人，宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来，信任自己，依靠自己。 在这个小小的餐饮店，你会发觉，人没有三六九等，但顾客的素养却参差不齐，说话要留意措辞，素养是自己的，借不到，别人也强加不了。在交往中，假如我们不能去转变什么，我们就要采纳各种方法去适应。要知道，他们的消失和存在是为了让你了解，原来世界上有这种人，而幸好，你不是这种人。 很多人说消遣圈是个大染缸，各形各色的人都有，其实餐饮业又何尝不是呢，或者可以说，又有哪个行业不是呢，无论是什么地方，什么样的人都会有，大家为了工作，为了生活，为了不同的目的走到一起，每个人都有自己的思想，共性，脾气，要想与他们搞好关系，