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1、 数字化实验：比较过氧化氢酶和 Fe3+的催化效率 辛国秦 乌鲁木齐市第八十中学（830002）背景 人教版普通高中课程生物（必修）分子与细胞第五章“细胞的能量供应和利用”第1节“比较过氧化氢酶和Fe3+的催化效率” 实验，可用先进的数字化设备进行，完成从定性实验到精确定量实验的跨越。实验原理 过氧化氢分解可以产生水和氧，并释放热量。用自制的实验采集瓶探头孔与氧传感器、温度传感器探头紧密匹配，利用采集器、通用软件和计算机测得在过氧化氢酶和Fe3+的催化下，过氧化氢分解的所产生氧及温度变化的精确数据，从而大大加强对比度。材料用具 计算机，DISLabV6.0采集器及通用软件，氧传感器、温度传感器

2、一套。二氧化碳传感器（利用二氧化碳传感器的气泵）。自制的实验采集瓶，小烧杯2只，滴管2支。新配制的体积分数为3%的过氧化氢溶液，质量分数为3.5%FeCl3 溶液，新鲜的质量分数为20%的肝脏研磨液。 操作方法1.Fe3+的催化实验（1）向1号烧杯加入40mL新配制的体积分数为3%的过氧化氢溶液（预热至35），置于实验采集瓶内。（2）盖上探头盖密封。将二氧化碳传感器输出管和输入管插入实验采集瓶内启动气泵开关。（利用二氧化碳传感器的气泵）（3）连接采集器、计算机测得瓶内氧、温度的初始值并记录。（4）通过探头盖上的孔，用滴管滴入1mL质量分数为3.5%FeCl3 溶液, 510min后测得瓶内氧、

3、温度的终末值并记录。2.过氧化氢酶的催化实验（1）向2号烧杯加入40mL新配制的体积分数为3%的过氧化氢溶液（预热至35左右），置于实验采集瓶内。（2）重复上述（2）、（3）的步骤。（3）通过探头盖上的孔，用滴管滴入1mL质量分数为20%的肝脏研磨液, 510min后测得瓶内氧、温度的终末值并记录。优点 安全可靠 简便易行 省时快捷 内容拓展 数据可靠附 照片及数据采集 Fe3+的催化实验 过氧化氢酶的催化实验 初始值 初始值 终末值终末值3.对过氧化氢酶和Fe3+的催化效率进行比较实验数据分析：1.温度变化类 别温度初始值温度终末值差 值Fe3+的催化实验20.122.61.5过氧化氢酶的催化实验33.839.45.6两实验温度差4.12.氧浓度变化类 别氧初始值（%）氧终末值（%）差 值（%）Fe3+的催化实验18.921.02.1过氧化氢酶的催化实验17.929.511.6两实验氧的百分差（%）9.5从两实验温度、氧浓度的变化数据，可以清晰地看出，过氧化氢酶的催化效率远大于Fe3+催化效率。（经计算，质量分数为3.5%FeCl3 溶液和质量分数为20%的肝脏研

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