超市货物摆放分析

1、超市货物摆放分析超市商品摆放分析及改进分析环境: 主要为下沙生活区内的学客超市，及平时在生活中所见到的超市状况分析资料: 个人观点结合网络信息的相关资料作为消费者，超市是我们最平常出入的消费场所，父母会办置家中的生活用品，还会在超市购买一些新鲜蔬果。我们虽说在学校，可也早在有消费意识开始就充当着超市、小卖部的消费群体。不定期地进入超市，总会发现超市有不同的感觉，货物的摆放大致未变，但具体的物品摆放会有不同的变化，有时甚至还会在同一地方找不到相同的商品。从沃尔玛、大润发、家乐福这些大型的超市，到下沙这里的物美、都尚，甚至生活区内的学客超市和生活区外沿的千百惠超市，都不例外。例如，离我们最近的学客

2、超市，每天进进出出，发现收款旁的那一块区域，总有不同的商品在促销搞一系列的优惠活动，如果观察再仔细点还会发现冰柜中的牛奶，越靠里面越新鲜，即生产日期越靠后。学客超市去年还利用暑假时间进行了超市内部结构的变化。可见，这些消费场所的结构，物品的摆放有着很大的学问，影响着消费者的消费观和销售者的经营观念。（ 以下图片来源:2011-04-14 下午 手机拍摄于生活区内学客超市）左图为内部结构变化后的学客超市，图中的Salami 商品就摆在显眼的位置。右图为收款旁的区域图为冰柜中的牛奶，越靠外面的生产日期越靠前 ；越靠里面的生产日期越靠后，越新鲜根据网络上的一些资料显示，各家超市处在不同的地域位置，依

3、托不同的主要 消费群体，在商品摆放位置上自然有差异性，但都是建立在以顾客为中心的理念 上，摆放具有科学性，各家超市商品摆放位置与展示方式有着很大的共同之处。一、从超市门口到超市里层产品的摆放跟新鲜程度有极大的关系。越是新鲜的 产品，消费者的需求越频繁，因而会摆放在超市的最里层。消费者要购买到如牛 奶、鲜鱼肉、蔬菜、水果等新鲜产品就必须横穿超市，经过超市大部分区域。而消 费行为具有很大的冲动性，这种摆放策略无形中为超市创造了更多的利益。二、超市部分商品会利用灯光等装饰技巧达到美观诱人的效果。比如鲜肉柜灯 光明亮，使肉质显得十分鲜嫩；蛋糕柜灯光柔和，使其看起来柔软新鲜而且整齐有 致一目了然，多款产

4、品中总会有一款让你青睐。再如葡萄用极具少数民族特点的簸 箕盛放，提升了购买情调。三、超市会将常用商品摆在合适的高度，而相对不走俏的商品则放在较偏的位 置。四、越是大型的超市商品分区越清晰。各类商品区位置不易变动，但其区域内 商品摆放位置经常有所调整。特价商品往往会摆在最明显的位置。五、超市独立区域的商品大致价格较为优惠，有吸引力。比如工薪超市进门便 是书籍类商品，价格也较为优惠，充分迎合了学生消费群体的需求。再进去就是毛 豆等极其合乎长沙本地人口味的食品，色香味俱全，十分具有诱惑力。超市独立区 结账方便，免去排队的烦恼，为消费者节省时间提供便利。结合一些资料，在我看来，超市在摆放位置与展示方式

5、上还有许多可改进的地 方。商品摆放与展示设置应当结合卫生因素。有些超市像下沙的物美超市，它的牛奶、面包水果蔬菜区相邻于水产品及一些 海鲜干货，地板经常显得很湿很不干净，还有很重的鱼腥味，所以超市的那一块物 品销量并不怎么好，环境让人提不起购买欲望，看到环境闻到味道，就有一种想逃 的冲动。还有例如生活区内的学客超市，它在经营一般物品的同时，还另设了一些 鸡蛋饼，炒饭之类的餐区，每次进入学客，总有一股浓浓的油烟味，使我们进入学 客就想马上出去的冲动，还会想办法绕过学客超市走，这在很大程度上影响了超市 的销量。; 还有过道显眼的商品区。一些超市的价格可以更明朗化和统一化。超市之所以较其他商店方便是因为其 商品自选，明码标价。但我发现小型超市的标价并不清晰，相邻商品标价市场混 淆，例如，生活区内学客超市的酸奶和生活区外沿的千百惠超市的酸奶，同一个商品的价格就不 一