表常见食物碳水化合物含量表_第1页
表常见食物碳水化合物含量表_第2页
表常见食物碳水化合物含量表_第3页
表常见食物碳水化合物含量表_第4页
全文预览已结束

付费下载

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

1、高糖（碳水化合物）食物碳水化合物是机体能量的主要来源，特别是提供唯一可被脑细胞及红血球所需的能量。不被使用的葡萄糖，可变成脂肪储存在体内。碳水化合物中含有一些不被消化的纤维，它有吸水及吸脂作用，所以有助清洗大肠及降低胆固醇，令大便畅通、体内废物顺利排出体外（见膳食纤维节）。碳水化合物主要可分为糖、寡糖和多糖。糖主要存在于精制糖类中（如：蔗糖、蜜糖、糖果等）、蔬菜以至奶类制品。多糖则主要存在于淀粉类食物中，例如谷类、面包、土豆等。高含量碳水化合物的食物很多，除了纯品（如糖类和淀粉）大约含量在90%100%之外，碳水化合物含量高的食物主要是谷类（如面粉、大米、玉米等）和薯类（如白薯、土豆等）谷类食

2、物一般含碳水化合物60%80%;薯类脱水后高达80%左右；豆类为40%60%。它们是血糖的主要来源。我国营养学会建议，碳水化合物摄入量占总能量的55%左右，相当于一天摄入300（r500g的谷类食物。表 1 13高碳水化合物食物含量表（以100g可食部计）食物名称含量g食物名称含量 g白砂糖99.9麦芽糖82.0冰糖99.3无核蜜枣81.9/ 淀粉85.8 85.3魔芋精粉78.8绵白糖98.9酸梅晶98.4水晶糖98.2固体桔子饮料97.5宝宝福97.3猕猴桃晶97.1红塘96.6桔子晶96.5山查晶95.9豌豆粉丝91.7泡泡糖89.8麻香糕88.7麻烘糕87.2籼米粉81.5枣（干）81.1白薯粉80.9脱水马铃薯80.7脱水洋葱（紫）80.6白薯干80.5糜子米（炒）80.5牛奶饼干80.3香油炒面80.1芡食米79.6南瓜粉79.5脱水百合79.3陈皮79.0龙虾片85.5苹果脯84.9奶糖84.5蜜枣84.4茯苓夹饼84.3豆腐粉84.3粉条84.2粉丝83.7葡萄干83.4南瓜果脯83.3杏干83.2玉米片（即食）82.3杏脯82.0栗子（干）78.4红果（干）78.4籼米78.3糯米（平均）78.3江米条78.1脱水胡萝卜77.9稻米（平均）77.9小米面77

人人文库> 全部分类> 应用文书 > 作业报告

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论