青饲料的处理及利用1

1、 青饲料的处理及利用知识点内容引入：青饲料适口性好，维生素丰富，是畜禽的常用饲料。在应用青绿饲料时要注意两个问题：一是要根据畜禽种类确定适当用量；二是要预防某些青绿饲料引起的中毒现象。知识点内容讲解：一、青饲料的处理1.切碎 玉米、苏丹草等粗大植物应切碎后再喂，青饲料经切碎后便于采食咀嚼，减少浪费，有利于和其他饲料均匀混合。切碎的长度可依家畜的种类、饲料类别及老嫩状况而异。2.打浆 青饲料经打浆后更加细腻，并能消除某些饲料的茎叶表面毛刺而利于采食，提高利用价值。打浆前应将饲料清洗干净，除去异物，有的还需先切短，打浆时应注意控制用水，以免含水过多。3.闷泡和浸泡 对带有苦涩、辛辣或其他异味的青饲

2、料，可用冷水浸泡和热水闷泡4-6h后，去掉泡水，再混合其他饲料喂猪，这样可改善适口性，软化粗纤维，提高利用价值。但泡的时间不宜过长，以免腐败或变酸。4.发酵 使有益微生物（如酵母菌、乳酸菌等）在适宜的温度下进行繁殖，从而软化或破坏细胞壁，产生菌体蛋白质和其他酵解产物，把青饲料变成一种酸、甜 、软、熟、香的饲料。经过发酵可改善饲料质地或不良气味，并可避免硝酸盐及氢氰酸中毒。 此外，可用于调制干草和青贮饲料。二、青饲料的饲用特点1.青饲料在畜禽日粮中的用量应根据动物种类不同而变化 按单胃动物与反刍动物来划分，则反刍动物可大量利用青绿多汁饲料，而单胃动物则不能。猪是单胃动物，对青绿饲料中粗纤维的消化

3、主要在盲肠内进行，因此对青饲料的利用率较差，特别是含木质素较高的青绿饲料，利用率更差。猪能利用幼嫩的牧草，如苜蓿、三叶草等，但青饲料不能作为猪唯一的饲料来源，应适当搭配精饲料，这样可获得较好的饲养效果。由此可见，在单胃动物日粮中适量添加青绿饲料是可行的。但是，不考虑单胃动物本身特点而大量使用青绿饲料，则会造成日粮体积过大，水分含量过高，采食饲料中营养物质不能满足动物的营养需要，最终影响日增重和饲料利用率。鸡的日粮中通常不宜大量加入青绿饲料，而是将青绿饲料作为一种维生素补充料。2.青绿饲料在饲用时应多样搭配，营养互补 不同的牧草品种其营养特点不同，若单独饲喂易导致营养偏失。禾本科牧草富含糖类，豆

4、科牧草富含蛋白质，叶菜类牧草富含维生素、矿物质等。单喂禾本科牧草易导致矿物质缺乏，单喂豆科牧草会引起膨胀病。因此将应将这几种牧草合理搭配饲喂畜禽，若能配以野生杂草、树叶、水生植物等，效果更佳。3.青绿饲料应在最佳营养期收割饲喂 禾本科牧草喂牛、羊时应在初穗期收割，喂猪、鸡、兔、鹅时应在抽穗前收割；豆科牧草喂牛、羊时宜在初花期收割，喂猪、鸡、兔、鹅时应在开发期收割；叶菜类牧草喂畜禽时应在叶簇期收割，此时蛋白质、维生素等各种营养含量最高。4.注意训饲 对有些适口性差、有异味的牧草，如串叶松香草、俄罗斯饲料采等，初次饲喂时应进行训饲。训饲方法是先让畜禽停食12顿，将这些牧草切碎后与畜禽喜食的其他牧草

5、和精饲料掺在一起饲喂，首次掺的量是20%左右，以后逐渐增多，一般经35天训饲，畜禽多能适应，此时可足量投喂。5.青绿饲料在饲喂牛羊时应青干搭配和适当晾晒 青绿饲草粗纤维、木质素含量少，不利于牛羊反刍，用于喂牛羊等反刍家畜时应适当补饲优质青干草，一般夏秋季补干草占日粮的30%，冬季补干草占日粮的70%。对于水分较大的牧草如鲁梅克斯、莴苣等，应晾晒至水分降到60%以下再喂，否则易引起家畜拉稀。6.青绿饲料饲喂时，应根据不同动物的消化特点进行加工 饲喂牛羊时可切得较长，以812cm为宜，喂兔、鹅可切至23cm，而喂猪、鸡则要切碎或打浆。三、青饲料饲喂时应注意的事项1防止氢氰酸中毒高粱类幼苗含有氰苷配

6、糖体，在一定的条件下，会分解产生氢氰酸，会使动物中毒。中毒症状表现为腹痛、胀痛、呼吸困难，呼出气体有苦杏仁味，行走站立不稳，黏膜呈白色或带紫色，牙齿紧闭，最后因呼吸麻痹而死亡。可用1%亚硝酸钠或1%亚甲蓝溶液肌内注射解毒。2.防止瘤胃臌胀病 幼嫩豆科青草适口性好，应防止牛和羊等反刍动物过量采食，以免造成瘤胃臌胀。3防止双香豆素中毒 草木樨有特殊气味，对家畜要训饲适应。草木樨中含有香豆素，一定条件下，香豆素即变为双香豆素。因此，对非反刍动物和禽类都应控制喂量，以免中毒。4防止亚硝酸盐中毒 萝卜叶叶、芥菜叶、油菜叶中都含有硝酸盐。硝酸盐本身对动物无毒或毒性很低。但当温度较高时，青饲料堆放时间长、发霉腐败、加热或煮后闷放过夜等，都会使硝酸盐还原为亚硝酸盐，而使动物中毒。动物亚硝酸盐中毒症状表现为不安、腹痛、口吐