高中化学选修五第一章第一节课件

1、高中化学选修五第一章第一节课件课堂练习课堂练习下列物质属于有机物的是下列物质属于有机物的是_，属于烃的是属于烃的是_ H2S (B) C2H2 (C) CH3Cl (D) C2H5OH (E) CH4 (F) HCN (G) 金刚石金刚石 (H)CH3COOH (I) CO2 (J) C2H4(B) (E) (J)(B) (C) (D)(E) (H) (J)1828年，年仅28岁的维勒用无机物氰和氨水合成了有机物尿素，给予有机物只能来源于有生命的动植物的神秘活力论以致命打击。随后人们又以无机物为原料合成了多种有机酸、油脂、糖类，彻底打破了无机物和有机物之间的绝对界限。有机物的种类很多，如何对形

2、形色色的有机物进行分类呢？ 二、有机物的主要性质特点二、有机物的主要性质特点 1 1、种类繁多。、种类繁多。已发现和合成的有机物达到已发现和合成的有机物达到30003000多万种多万种（无机物只有几十万种）。（无机物只有几十万种）。 2 2、物理性质方面：、物理性质方面：大多大多难溶于水、易溶于有机溶剂；难溶于水、易溶于有机溶剂；熔点低，水溶液不导电。（大多是非电解质）熔点低，水溶液不导电。（大多是非电解质） 3 3、易燃烧，热不稳定。、易燃烧，热不稳定。大多含有碳、氢元素。受热分大多含有碳、氢元素。受热分解生成碳、氢等单质。解生成碳、氢等单质。 4 4、反应复杂、副反应多。、反应复杂、副反应

3、多。有机物的以上性质特点与其有机物的以上性质特点与其 密切相关。密切相关。结构结构三、有机物中碳原子成键特征三、有机物中碳原子成键特征 1 1、碳原子含有、碳原子含有4 4个价电子，可以跟其它原子形个价电子，可以跟其它原子形成成4 4个共价键；个共价键； 2 2、碳原子易跟多种原子形成共价键；碳原子间易、碳原子易跟多种原子形成共价键；碳原子间易形成单键、双键、叁键、碳链、碳环等多种复杂的结形成单键、双键、叁键、碳链、碳环等多种复杂的结构单元。构单元。CHHHH：CCCCCCCCCCCCHHH.C.H 四、有机化合物的几种表示方法四、有机化合物的几种表示方法 C C CHHHHH H HH1.

4、电子式电子式用一对电子表示一个共价键用一对电子表示一个共价键2. 结构式结构式用一根短线表示一个共价键用一根短线表示一个共价键H C CHCH HHH H H3. 结构简式结构简式将碳碳、碳氢之间的键线省略，双键、三键保留下来。将碳碳、碳氢之间的键线省略，双键、三键保留下来。CH3CH2CH3CH2CHCH3HC CCH34. 键线式键线式省略碳、氢元素符号，只写碳碳键；通常相邻碳碳键之间省略碳、氢元素符号，只写碳碳键；通常相邻碳碳键之间的夹角画成的夹角画成120。注：每个端点和转折点都表示碳原子，。注：每个端点和转折点都表示碳原子，双键、三键、除双键、三键、除C、H以外原子要保留下来。以外原

5、子要保留下来。OClH2CH2CCH2CH2H2CH2CH2CCH2CH2CH2H2C环戊烷环己烷深海鱼油分子中有_个碳原子，_个，氢原子_个氧原子，分子式为 _ ，有_个碳碳双键。 22322C22H32O261了解有机化合物的分类方法。2认识常见的官能团及其结构。3体会科学分类法在认识事物和科学研究中的作用。 一、基本概念：一、基本概念： 碳架：有机化合物中，碳原子互相连结成碳架：有机化合物中，碳原子互相连结成链或环是分子骨架又称碳架。链或环是分子骨架又称碳架。 杂原子：有机化合物中除杂原子：有机化合物中除C、H原子以外原子以外的原子如的原子如N、O、S、P等称为杂原子。等称为杂原子。 官

6、能团：官能团是有机分子中比较活泼易官能团：官能团是有机分子中比较活泼易发生化学反应的原子或基团。官能团对化合发生化学反应的原子或基团。官能团对化合物的性质起着决定性作用。含有相同官能团物的性质起着决定性作用。含有相同官能团的化合物有相似的性质。的化合物有相似的性质。(一一).按组成元素分按组成元素分1.烃类物质：只含碳氢两种元素的烃类物质：只含碳氢两种元素的: 如烷烃、烯烃、炔烃、芳香烃如烷烃、烯烃、炔烃、芳香烃2.烃的衍生物：烃分子中的氢原子被其他原子烃的衍生物：烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物称为或原子团所取代而生成的一系列化合物称为烃的衍生物（或含有碳氢及其以

7、外的其他元烃的衍生物（或含有碳氢及其以外的其他元素的化合物）素的化合物） 如醇、醛、羧酸、酯、卤代烃如醇、醛、羧酸、酯、卤代烃二二.有机化合的分类有机化合的分类1.1.烷烃的定义烷烃的定义: :分子只由分子只由 元素和元素和 元素组成元素组成, ,分子中碳原子之间以分子中碳原子之间以 相连相连, ,剩余价键剩余价键全部与全部与 结合结合, ,使每个碳原子的共价键使每个碳原子的共价键都已充分利用都已充分利用, ,达到达到”饱和状态饱和状态”, ,这样的这样的烃叫做烃叫做 , ,也称为也称为 . .单键单键氢原子氢原子烷烃烷烃饱和烃饱和烃氢氢碳碳烷烃烷烃通式通式“CnH2n+2”1链状化合物：这类

8、化合物分子中的碳链状化合物：这类化合物分子中的碳原子相互连接成链状。（因其最初是在脂原子相互连接成链状。（因其最初是在脂肪中发现的，所以又叫脂肪族化合物。）肪中发现的，所以又叫脂肪族化合物。）如：如：CH3CH2CH2CH3CH3CH2CH2CH2OH2环状化合物：这类化合物分子中含有环状化合物：这类化合物分子中含有由碳原子组成的环状结构。它又可分为由碳原子组成的环状结构。它又可分为 三三 类：类：OH（1）脂环化合物：是一类性质和脂肪族）脂环化合物：是一类性质和脂肪族化合物相似的碳环化合物。（不含苯环）化合物相似的碳环化合物。（不含苯环）如：如：（2）芳香化合物：是分子中含有苯环的）芳香化合

9、物：是分子中含有苯环的化合物。如：化合物。如： 苯 萘 芳香化合物又叫做芳香族化合物。芳香化合物又叫做芳香族化合物。芳香烃：含有苯环的烃类化合物芳香烃：含有苯环的烃类化合物苯的同系物：只有一个苯环苯的同系物：只有一个苯环。ABCOHCH= CH2CH3CH3COOHOHCOOHCCH3CH3CH3CH3CH3OH1、4、5、6、7、8、104、5、8、108、10（3）杂环化合物）杂环化合物 ：组成的环骨架的原子：组成的环骨架的原子除除C外，还有杂原子，这类化合物称为杂外，还有杂原子，这类化合物称为杂环化合物环化合物 稠环化合物：两个或两个以上碳环或杂环以共有环边而形成的多环有机化合物。CH3

10、CH2CH2CH3CH3CH2CH2CH2OHOH分类方法：分类方法：P4P4练习：按碳的骨架分类按碳的骨架分类：CH3CH2CH2CH3CH3CH2CH2CH2OHOH链状化合物链状化合物_。 环状化合物环状化合物_，1、23、4它们为环状化合物中的它们为环状化合物中的_化合物。化合物。脂环脂环OH 5、环戊烷、环戊烷 6、环辛炔、环辛炔 7、环己醇、环己醇 8、苯、苯 9、萘、萘 环状化合物环状化合物_，5-9其中其中_为环状化合物中的脂环化合物为环状化合物中的脂环化合物5、6、7链状化合物链状化合物_。其中其中_为环状化合物中的芳香化合物为环状化合物中的芳香化合物8、9无无 10、苯酚、

11、苯酚 11、硝基苯、硝基苯 12、萘、萘OHNO2环状化合物环状化合物_，10-12其中其中_为环状化合物中的脂环化合物，为环状化合物中的脂环化合物，链状化合物链状化合物_。其中其中_为环状化合物中的芳香化合物。为环状化合物中的芳香化合物。10-12无无无无官能团官能团: : 基基: :区别区别根根( (离子离子):):烃基：烃基：甲基：甲基：CH3 或或 CH3乙基：乙基：CH2CH3（C2H5）或）或CH3CH2（C2H5）烃分子中去掉一个或几个烃分子中去掉一个或几个H H原子后所余部分原子后所余部分C3H7有两种：丙基有两种：丙基 CH3CH2CH2 异丙基异丙基 （CH(CH3)2）C

12、HCH3CH3常写为：常写为： R或或R同系列与同系物同系列与同系物 分子结构相似分子结构相似,组成上彼此相差一个组成上彼此相差一个CH2或其或其整数倍的一系列有机物称为同系列。整数倍的一系列有机物称为同系列。 同系列中的各化合物互称同系物。同系列中的各化合物互称同系物。同系物的组成可用通式表示同系物的组成可用通式表示 烷烃烷烃: : CnH2n+2 (n1) 烯烃烯烃: : CnH2n (n2) 炔烃炔烃: : CnH2n-2 (n2) 苯及苯的同系物的通式苯及苯的同系物的通式: : CnH2n-6 (n6)分子结构相似：分子结构相似：(1)碳骨架的形状相同碳骨架的形状相同 (2)官能团的种

13、类和数目相同官能团的种类和数目相同醇OH(羟基)CH3OHCH3CH2OHCH2OHCH2CH2OHOH甲醇乙醇OHOHCH3OHCH3OH酚OH(酚羟基)醇醇: :酚酚: :1 1共同点：共同点：OHCH2OHOHCH32 23 3醛CHOCOHCOHCH3H COH甲醛乙醛COH苯甲醛酸COOHCOOHHCH3COOHCOOH甲酸乙酸COHOCOOHCOOH酯OCROHCOOCH3HCOOC2H5甲酸甲酯甲酸乙酯CH3COOC2H5乙酸乙酯醚C O CCH3OCH3CH3CH2OCH2CH3CH3OCH2CH3酮OCCH3COCH3丙酮卤代烃CH3ClClCH3CH2ClRXBrCH3名称

14、名称官能团官能团特点特点醛醛酮酮 羧酸羧酸酯酯含羧基含羧基 -COOH的为羧酸，的为羧酸， 含氰基含氰基-CN的为腈，的为腈， 含氨基含氨基-NH2的为胺，的为胺， 练习练习下列物质有多个官能团下列物质有多个官能团可以看作醇类的是可以看作醇类的是酚类的是酚类的是羧酸类的是羧酸类的是酯类的是酯类的是BDABCBCDE代表物代表物官能团官能团CCCC饱和烃饱和烃不饱和烃不饱和烃烃烃类别类别烷烃烷烃环烷烃环烷烃烯烃烯烃炔烃炔烃CH2=CH2CHCHCH4芳香烃芳香烃常见官能团常见官能团类别类别代表物代表物官能团官能团名称名称结构简式结构简式烃烃的的衍衍生生物物卤代烃卤代烃 一氯甲烷一氯甲烷CH3Cl

15、X卤原子卤原子醇醇乙醇乙醇C2H5OHOH羟基羟基醛醛乙醛乙醛CH3CHOCHO醛基醛基酸酸乙酸乙酸CH3COOHCOOH羧基羧基酯酯乙酸乙酯乙酸乙酯 CH3COOC2H5COOR酯基酯基醚醚甲醚甲醚CH3OCH3醚基醚基酮酮丙酮丙酮羰基羰基酚酚苯酚苯酚OH酚羟基酚羟基C O COHCOCH3CH3COCC官能团、基、根(离子)的比较1基与官能团基官能团区 别有机物分子里含有的原子或原子团决定化合物特殊性质的原子或原子团联系“官能团”属于“基”，但“基”不一定是“官能团”，如甲基(CH3)不是官能团 2.基与根基根概念化合物分子中去掉某些原子或原子团后，剩下的原子团指带电荷的原子或原子团，是电

16、解质的组成部分，是电解质电离的产物电性电中性带电荷稳定性不稳定；不能独立存在稳定；可以独立存在于溶液中或熔化状态下实例及电子式联系“根”与“基”两者可以相互转化，OH失去1个电子，可转化为OH，而OH获得1个电子转化为OH11995年化学家合成了一种分子式为年化学家合成了一种分子式为C200H200的含的含多个碳碳三键的链状烃，其分子中碳碳三键最多可多个碳碳三键的链状烃，其分子中碳碳三键最多可以是：（以是：（ ） A49个个 B50个个 C51个个 D102个个B2 下列有机物中，含有一种官能团的是：（下列有机物中，含有一种官能团的是：（ ） A、CH3CH2Cl B、 C、CH2=CHBr

17、D、ClNO2H3CA【迁移.应用】判断下列两种有机物各有哪些官能团并书写判断下列两种有机物各有哪些官能团并书写名称名称OHOHO OC CH HCHCHO OC CCHCHCHCHClClO OO OC CCHCH3 3OH醛基醛基碳碳双键碳碳双键 氯原子氯原子羧基羧基（酚）羟基（酚）羟基苯环苯环酯基酯基目标检测目标检测 CHCH3 3CHCH3 3CHCH3 3CHCH3 3CHCH3 3CHCH CHCH2 2C CA ACHCH CHClCHClB BCHCH2 2BrBrCHOCHOC COHOHCHCHCHCHD D CHCH2 2CHCH2 2CHCH2 2CHCH2 2COOH

18、COOHOHOH在上述有机化合物中在上述有机化合物中( (以下用代号填空以下用代号填空) )(1)(1)属于烃的是属于烃的是(2)(2)属于卤代烃的是属于卤代烃的是(3)(3)既属于醛又属于酚的是既属于醛又属于酚的是(4)(4)既属于醇又属于羧酸的是既属于醇又属于羧酸的是ABCD有有机机物物烃烃烃烃的的衍衍生生物物链烃链烃环烃环烃饱和烃饱和烃不饱和烃不饱和烃脂环烃脂环烃芳香烃芳香烃卤代烃卤代烃含含氧氧衍衍生生物物醇醇醛醛羧酸羧酸CH3CH3CH3BrClCH3OHOHCH3-O-CH3CH3CHOCH3COOHCH3-C-CH3OCH2CH2CH CH酮酮酚酚醚醚酯酯CH3COOCH2CH3小

19、小结：结：按碳的骨架分类1.烃的分类链状烃链状烃烃分子中碳和碳之间的连接呈链状环状烃环状烃脂环烃脂环烃芳香烃芳香烃分子中含有一个或多个苯环的一类碳氢化合物链烃链烃脂脂肪肪烃烃烃烃分子中含有碳环的烃CH3CH2CH32.有机化合物分类有机化合物链状化合物链状化合物环状化合物环状化合物脂环化合物脂环化合物芳香化合物芳香化合物C2H5OHCH3CHOOHCH3OHCH3CH2CH3杂环化合物杂环化合物CH3COOHOHCOOHCH3 CCH3CH3练习：按交叉分类法将下列物质进行分类练习：按交叉分类法将下列物质进行分类 环状化合物环状化合物无机物无机物有机物有机物酸酸烃烃H2CO31、2、3、4、5

20、、一种物质根据不同的分类一种物质根据不同的分类方法，可以属于不同的类方法，可以属于不同的类别别1、一种物质按不同的分类方法，可以、一种物质按不同的分类方法，可以属于不同的类别属于不同的类别2、一种物质具有多种官能团，在按官、一种物质具有多种官能团，在按官能团分类时可以认为属于不同的类别能团分类时可以认为属于不同的类别3、重点内容：官能团的名称和写法、重点内容：官能团的名称和写法 官能团与有机物类别和性质的关系 官能团决定了有机物的结构和性质。一般地，具有同种官能团的化合物具有相似的化学性质，具有多种官能团的化合物应具有各个官能团的特性，但其性质不是各个官能团性质的简单加和，因为官能团之间相互影

21、响。有几种官能团？有几种官能团？3种种2、化合物、化合物3.根据官能团的不同对下列有机物进行分类CH3CH=CH2HC C CH2CH3OHCH3COHCH3OCH2CH3H CO烯烃炔烃酚醛酯1.下列有机物是按照碳的骨架进行分类的是 （ ）A烷烃B烯烃C芳香烃 D卤代烃2.取代反应是有机化学中一类重要的反应，下列反应属于取代反应的是 （ ）A丙烷与氯气在光照的作用下生成氯丙烷的反B乙烯与溴的四氯化溶液生成溴乙烷的反应C乙烯与水生成乙醇的反应 D乙烯自身生成聚乙烯的反应3加成反应也是有机化学中的一类重要的反应类型，下列物质各组物质中不能全部发生加成反应的是（ ） A乙烷、乙烯 B乙烯、乙炔C氯

22、乙烯、溴乙烯 D苯、2丁烯4.下列说法正确的是（ ） A、羟基跟链烃基直接相连的化合物属于醇类 B、含有羟基的化合物属于醇类C、酚类和醇类具有相同的官能团, 因而具有相同的化学性质D、分子内含有苯环和羟基的化合物都属于酚类ACH4、 CH3CHCH2CH3、 CH2CH2、CH3CCHCH3、 CHCH、 CH3CCH、CH3Cl、CH3CH2Br、CH3OH、CH3CH2OH、CH3COH、 CH3COCH2CH3CH3CH3OCH3CH4、 CH3CHCH2CH3、 CH2CH2、CH3CCHCH3、 CHCH、 CH3CCH、CH3Cl、CH3CH2Br、CH3OH、CH3CH2OH、CH3COH、 CH3CH2OCH2CH3CH3CH3OCH