化学与健康同步练习试题及答案

1、.化学与安康同步练习试题及答案单元测评时间：90分钟，总分值：100分一、选择题每题3分，共36分1.2019北京中考，9 日常生活中加碘食盐、高钙牛奶中的碘和钙是指 A.单质 B.分子 C.原子 D.元素解析：加碘食盐、高钙牛奶中的碘和钙指的是元素。答案：D2.世界卫生组织最近把铝确定为食品污染源之一，加以控制使用。铝在以下应用时应加以控制的是 制铝合金 制电线 制炊具 明矾净水 明矾与苏打作炸油条时的食品膨松剂 用氢氧化铝凝胶剂加工成胃舒平药片 易拉罐 包装糖果和小食品A. B. C. D.解析：铝既然为食品污染物，预防或限制时应该与食品相关的含铝包装或添加剂有关。如明矾净水、铝制的餐具、

2、炊具或包装等。答案：D3.2019年，第一只克隆羊在英国诞生。克隆羊的关键技术之一是找到一些特殊的酶，它们能激活普通体细胞，使之像生殖细胞一样发育成个体。以下有关酶的表达中错误的选项是 A.酶是具有催化功能的蛋白质 B.酶的催化作用具有选择性和专一性C.酶通常在强酸或强碱条件下发挥作用 D.高温及紫外线照射会使酶失去活性解析：酶属于具有催化作用的蛋白质。它的催化作用具有高效性、专一性，并受温度和酸碱度的影响。在紫外线照射下酶变性，失去生理活性。答案：C4.生活中的以下物质，都含有对人体安康构成威胁的有毒成分。其中，通过呼吸导致中毒的是 A.煤气一氧化碳 B.假酒甲醇C.霉米黄曲霉毒素 D.假盐

3、亚硝酸钠解析：通过呼吸导致中毒的应该是气体物质，故应选择A。答案：A5.长期生活在缺碘山区，又得不到碘盐的供给，易患 A.甲状腺机能亢进 B.佝偻病C.地方性甲状腺肿大 D.糖尿病解析：因碘缺乏引起的疾病属于地方性甲状腺肿大。答案：C6.血液中有一种含铜的呈蓝色的蛋白分子，其相对分子质量为151 000。其中铜元素的质量分数为0.34%，那么平均每个分子中含铜原子的个数为 A.3 B.6 C.8 D.5解析：根据铜的含量和蛋白质的相对分子质量，可得铜原子的个数为：151 0000.34%64=8。答案：C7.某同学到了黄昏时就看不见东西，患了夜盲症，他体内缺少的维生素可能是 A.维生素A B.

4、维生素BC.维生素C D.维生素D解析：缺乏维生素A容易患夜盲症。答案：A8.2019山东枣庄模拟，13 某病人患急性肠胃炎引起腹泻，医生给予补充生理盐水，其首要目的是 A.提供能量 B.供给营养C.维持水分代谢的平衡 D.维持无机盐代谢的平衡解析：急性盲肠炎容易使人缺水，因此补充生理盐水首要目的是维持体内水分代谢平衡。答案：C9.在体育锻炼中，消耗的能量主要来自于 A.脂肪 B.维生素 C.葡萄糖 D.蛋白质解析：体育锻炼主要把人体内的脂肪代谢产生能量。因此可以有效控制脂肪的量，起到减肥效果。答案：A10.以下有机物中属于高分子化合物的是 A.乙醇 B.蛋白质 C.葡萄糖 D.蔗糖解析：蛋白

5、质是高分子化合物。答案：B11.在空气中，+2价铁可以被氧气氧化成+3价。苹果汁是人们喜欢的饮料。由于此饮料中含有Fe2+，现榨的苹果汁在空气中会由淡绿色变为棕黄色Fe3+。假设榨汁时参加维生素C，可有效防止这种现象发生。这说明维生素C具有 A.氧化性 B.复原性 C.碱性 D.酸性解析：空气可以把+2价铁氧化成+3价;而参加维生素C那么能防止这种氧化，说明被氧化的是维生素C而不再是+2价铁，说明维生素C具有复原性。答案：B12.经典回放生活中处处有化学。请根据你所学的化学知识，判断以下说法错误的选项是 A.用食醋除去水瓶中的水垢B.为预防非典病毒传染，应经常用药皂洗手C.食用加碘食盐可防治碘

6、缺乏病D.用水经常冲洗自行车，可防锈解析：此题主要考察化学知识在实际生活中的运用。水垢的主要成分是碳酸盐，而醋酸具有酸的通性，它能与碳酸盐反响而除去水垢;碘缺乏病的防治通常是在食盐中加碘;铁生锈的条件是有空气和水，用水冲洗自行车，只会使自行车生锈更快，因此选D。此题易误选A，主要原因是不熟悉食醋与水垢的反响。答案：D二、填空题共58分13.12分随着生活程度的进步，人们越来越关注自身的安康。以下是讨论化学物质与人体安康的几个问题。1植物为人类提供了大量的营养物质，某些儿童由于偏食不爱吃蔬菜、水果，结果生长发育出现障碍，患营养缺乏症，这些病症曾成为医学难题。这是由于摄入选填：A.维生素 B.油脂

7、 C.蛋白质_缺乏而引起的。2室内空气干净对人的安康至关重要，因为人有50%以上的时间在室内度过。室内空气受污染的因素主要有三个：一是室内装修、家具涂料、建筑材料带来的污染物，如甲醛;二是室内外流入的污染物，如_写出一种物质名称三是家庭利用燃料煮食物、取暖等形成的污染物，如_写出一种物质名称。3微量元素与人体安康亲密相关，假设膳食不合理，摄入某种微量元素缺乏，就会引起疾病。以下各元素中有两种不属于人体必需的微量元素，它们是_选填：A.锌;B.铅;C.铜;D.汞;E.铁;F.碘。4人摄入过多食物时，会引起胃酸分泌过多，胃液的pH下降，使人感到不适。此时服用消酸剂能有效调节胃内的pH，双羟基铝酸钠

8、就是一种常用消酸剂，其化学式为NaAlOH2CO3，它的相对分子质量为_。由于Al3+在人体内难以代谢，含量高了可能形成许多疾病，如老年痴呆症。请再举生活中的一例，说明铝元素是如何进入人体的_。解析：1蔬菜、水果中富含维生素。2从大气污染的种类、可呼入颗粒、CO、SO2、氮氧化物加以分析。3相对分子质量：23+27+165+12+12=144。答案：1A 2粉尘 一氧化碳或二氧化硫 3BD 4144 如使用铝制器皿盛放食物或使用铝制器具烹调、烧煮食物，或胃病患者过多服用了含AlOH3的胃药等14.7分蔗糖C12H22O11在隔绝空气加热时，能生成碳和水，请根据这一事实写出此变化的化学方程式_;

9、据此推断假设将蔗糖放在氧气中充分燃烧，那么生成物有_、_，其化学方程式为_。解析：蔗糖在空气中够氧化分解，释放能量，即蔗糖可以燃烧。在隔绝空气时可以炭化。答案：C12H22O11 12C+11H2O 二氧化碳 水 C12H22O11+12O2 12CO2+11H2O15.9分下表是某品牌加碘食盐包装袋上部分文字说明：配料 氯化钠、碘酸钾含碘量 40 mg50 mg/ kg保质期 18个月食用方法 勿长时间炖炒贮藏指南 避热、避光、密封、防潮1由食用方法、贮藏指南中，可以推测到碘酸钾具有的化学性质之一是_。2用单质碘I2与氯酸钾KClO3在一定条件下发生置换反响，可以制得碘酸钾KIO3，该反响的

10、化学方程式为_。3国家质量检测部门在集贸市场某商店抽样检测该品牌500 g袋装加碘食盐，经化验其中含碘酸钾30 mg，即含碘17.8 mg，那么质量检测结论是_填写合格或不合格产品。假如你是质量检测部门或是工商行政管理部门的工作人员，针对这种情况下一步将采取的措施是_。解析：根据加碘食盐不能长时间炖炒，说明含碘物质加热易于分解。根据题目信息可以得出该方程式为：2KClO3+I2=2KIO3+Cl2。含碘应该在4050 mg/ kg才属于合格。该碘盐的含碘量=17.8 mg2=35.6 mg40 mg。该碘盐不合格。答案：1受热易于分解 22KClO3+I2=2KIO3+Cl2 3不合格 强迫该

11、消费厂家回收产品，加足量前方可进入市场。否那么责令其停产16.10分将微量元素的缺乏与相关病症用线连接。缺锌 贫血缺铁 癌症缺硒 甲状腺肿大缺氟 发育不良、生长缓慢缺碘 龋齿解析：此题涉及元素与人体的关系，对人体的根本作用。答案：缺锌人体发育不良 缺铁贫血 缺硒癌症 缺氟龋齿 缺碘甲状腺肿大17.2019山东嘉祥模拟，22 9分经研究发现，铝元素能损害人的脑细胞，从而导致神经传递系统受阻，引起老年痴呆，因此世界卫生组织规定，每月对铝元素的摄入量应控制在0.004 g以下。油条是我国北方地区常见的食品之一，100 g油条约含0.33 g明矾KAlSO4212H2O。问：1明矾的相对分子质量为_。

12、2假设按一天食用100 g油条计算，铝元素的摄入量是否超过平安摄入量?3在日常生活中，除了少吃油条外，还应该注意哪些?解析：利用给出的重要信息，铝的存在和对人体的危害，结合明矾的分子式，结合生活中常见的铝元素的摄入途径进展分析。答案：1474 2超过了平安摄入量 3尽量少用铝锅烧菜、烧水等其他合理答案均可18.5分有外观非常相似的三种白色粉末状物：面粉、食盐、白糖。现规定一不能用嘴尝，二不能用手直接接触，三要求在家中用简单的方法来鉴别。请写出你探究的实检程序。解析：1根据三者的物理性质和化学性质进展鉴别。2根据三者的溶解性。3根据三者的化学性质，如氯化钠可以与硝酸银反响生成白色沉淀氯化银。答案

13、：取三种粉末，分别置于水中，加水溶解，可以溶解的是白糖和食盐，不能溶解形成白色浑浊的是面粉;然后向溶解得到的两溶液中分别参加硝酸银溶液，能产生白色沉淀的是食盐溶液，无明显现象的是白糖固体。19.2019山东济宁模拟，23 6分某兴趣小组为验证鱼骨的成分，把鱼骨放在酒精灯上充分煅烧，得到白色固体，冷却后研成粉末，再向白色粉末中参加足量稀盐酸，有能使澄清石灰水变浑浊的气体生成。请完成以下问题：1鱼骨中被烧掉的物质是_。填有机物或无机物2动物的骨骼中含有Ca2+，那么鱼骨中至少含有的物质是_。填化学式3以下说法中错误的一项为哪一项 A.鱼骨放入稀盐酸中浸泡会变软 B.饮用牛奶可补充钙质C.骨质疏松患者不宜补钙 D.胃酸能促进钙质的吸收解析：鱼骨的主要成分是有机质和碳酸钙，在灼烧的过程中有机物被烧掉，生成二氧化碳和水，剩余物质为碳酸钙。假如把鱼骨放入稀酸中，碳酸钙被稀酸反响掉，生成二氧化碳和氯化钙。骨质疏松者属于钙质缺乏，补钙是关键。答案：1有机物 2CaCO3 3C三、计算题6分20.蛋白质含N量为15%左右，假设一个成年人从食物中摄取的蛋白质经过体内新陈代谢后，完全转化为尿素CONH22排出体外，每天相当于排出尿素约25 g，那么成年人每天从食物里摄取的蛋白质质量最少为多少克?计算结果保存整数解