中专牧医专业试题19

1、营养与饲料试卷一、选择题（每小题 2分，共40分。每小题中只有一个选项是正确的，请将正确选项的序号填在题后的括号内）1.下列哪种物质是粗蛋口质( )A.纤维素B.尿素C.木质素D.半纤维素2.生长猪需要的必需氨基酸有()A. 6种B. 8种C. 10 种D. 13 种3.对于玉米一豆粕型日粮而言，禽类的第邛艮制性氨基酸是（）A.赖氨酸B.蛋氨酸C.甲硫氨酸 D.色氨酸4. 饲料中与赖氨酸呈拮抗关系的氨基酸是（）A.亮氨酸 B.蛋氨酸C.甲硫氨酸 D.精氨酸5. 引起雏鸡脚趾向内卷曲的原因之一是日粮中缺乏（）A.维生素 D B.维生素 A C.维生素 Bl D.维生素B26. 雏鸡缺猛可导致（）

2、A.癞皮病B.夜盲症C.干眼病 D.滑腱症7. 幼猪、鸡日粮中粗纤维含量一般不能超过（）A. 1%B. 5%C. 10% D. 8%8. 玉米含脂肪较多，猪日粮中含玉米量不应超过（）A. 50%B. 10%C. 20% D. 30%9. 调制青贮饲料的关键是降低 pH值，使pH值接近（）A. 4B. 5C. 6 D. 7A.青绿饲料B.青贮饲料C.粗饲料D.能量饲料10. 饲料干物质中粗纤维含量18%,以风干物为饲喂形式的饲料称为11. 卜列哪种饼粕类饲料容易产生黄曲霉毒素A.棉籽粕大豆粕花生粕菜籽粕D. 65% ?75%( )D.淀粉A. 15% ?18%B. 25% ?30%C. 45%1

3、2. 半干青贮要求原料的含水量为55%A.纤维素B.半纤维素C.木质素13. 饲料粗纤维的测定结果中，主要物质是14. 泌乳家畜营养需要中，每产Ikg标准乳的钙、磷需要量分别是（）A. 4.5g 和 3gB. 3g 和 4.5gC. 3.5g 和 4g D. 3g 和 3.5g15. 按单位体重计算，下列哪种动物的代谢消耗和维持能量需要最高（）A.猪B.鸡C.羊D.牛16. 代谢氮和内源氮之间存在一定的固定比例关系，猪、鸡的代谢氮是内源氮的C. 50%D. 40%-般1 %复合预混A. 30%B. 20%17.料的产品不宜久放，保质期为儿个月D. 6C. 5A. 3B. 4C. 丁酸菌18.对

4、青贮有利的微生物是A.乳酸菌B.腐败菌C.玉米19. 谷类籽实中能量最高的是A.高粱B.燕麦20. 我国目前用于评定生长育肥猪的能量指标是A.总能B.消化能C.代谢能得分评卷人二、判断题（每小题 2分，共20分。正确的，在题后括号内打叫”21 ?糖类是形成休组织和非必须氨基酸的原料。22. 粗纤维占日粮干物质的比例越大，则养分消化率越高。23. 日粮能量水平是越高越好。（24. 猪出现典型症状“鹅步”，是由于缺乏维生素B3。25. 对于牛的尿素中毒，可用灌服20-30L凉水进行治疗。26. 生长促进剂属于直接营养添加剂。27. 块根、块茎及瓜类饲料无氮浸岀物含量低。28. 畜禽生产水平越高，维

5、持需要所占比例越小，饲料报酬越高。29. 非必须氨基酸是畜禽不需要的氨基酸。30. 粗纤维对单胃动物只有害而无益。得分评卷人D.霉菌（）D.大豆D.净能错误的打“ X”( )( )三、名词解释题（每小题 3分，共15分）31. 必需氨基酸32. 日粮33. 青贮饲料34. 饲料配方35.畜禽维持得分评卷人四、问答题（4小题，共45 分）36. 蛋白质的营养作用有哪些？10 分）37. 配合饲料配方设计的原则有哪些？（ 9 分）38. 什么是饲料添加剂？其主要作用是什么？（ 12分）39. 影响畜禽钙、磷吸收的主要因素有哪些？（ 14 分）畜禽营养与饲料（120分）选择题（每小题 2分，共40分

6、）1.B2? C3. C4. D5. D6.D7. B8?9. A10. C11.C12. CA 1A14.A15. B16.D17. A3. 1A19.C20.二、判断（每小题2共208.B题.7分，22. x分）23.X24.725. A26.x27. x28.729.X30. x三、名词解释题（每小题3分，共15分）31. 必须氨基酸：人和动物体不能合成，或者合成量很少（1分）；不能满足需要（1分）；必须从饲料中供给的氨基酸（1分）。32. 日粮：是指满足一头动物一昼夜（1分）所需要的各种营养物质（1分）而提供的各种 饲料总量（1分）。33. 青贮饲料：是指天然水分含量在45% （ 1分

7、）以上的新鲜饲草及以放牧形式饲喂（1分）的人工种植牧草、草原牧草（1分）等。34?饲料配方：依据营养需要（1分）所确定的饲粮中各饲料原料组分（1分）的质量分数（1分）。35. 畜禽维持：是指畜禽不从事任何生产活动（ 1 分）、不工作、不增减体重 （ 1 分）的休闲状态（ 1 分）。四、问答题（ 4 小题，共 45 分）36. 答案要点（ 10 分）（1）蛋白质是动物机体的结构物质（ 2 分）；（2）蛋白质是构成动物体组织细胞的物质基础（ 2 分）；（3）蛋口质可构成生物体的活性物质（ 2 分）；（4）蛋白质是形成各种畜产品的主要原料（ 2 分）；（5）蛋白质可转化糖类和脂肪（ 2 分）。37.

8、答案要点（ 9 分）（1）营养性（2 分）：必须根据营养需要给予配制（1 分）；（2）实用性（2 分）：饲料原料的品质和适口性要好（1 分）；（3）经济性（2 分）：最佳饲料应有最低的饲料成本（1 分）。38.答案要点（12 分）饲料添加剂：是根据畜禽生产的特殊需要（ 1 分）而向各种配合饲料人工加入 （1 分）的具有各种不同生物活性物质的总称（1分）。作用：（1）强化基础日量的营养价值（ 2 分）；（2）保障动物营养需要和健康（ 2 分）；（3）促进动物正常发育（ 2 分）；（4）提高动物对饲料的利用效率（ 2 分）；（ 5 ） 改进畜产品品质（ 1 分）。39. 答案要点（ 14 分）（1）钙磷比例（ 2分）：钙、磷比例应为（ 1? 2） : 1