保健食品中肉碱的测定_第1页
保健食品中肉碱的测定_第2页
保健食品中肉碱的测定_第3页
免费预览已结束，剩余1页可下载查看

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

1、保健食品中肉碱的测定Determination of carnite in health food1. 范围本方法规定了片剂、胶囊保健食品中肉碱的测定方法。 本方法适用于以肉碱为主要原料的片剂、胶囊中肉碱的测定。本方法最低检出量为 0.27ug。本方法最佳线性范围：0.050mg/mL 2.0mg/mL。2. 原理试样中的肉碱以 0.5mmol/L的盐酸超声提取，反相色谱 分离，与标准品的保留时间比较定性， 以峰面积外标法定量。 3试剂除特殊说明，所用试剂均为分析纯。实验用水为去离子 水或同等纯度的蒸馏水3. 1 磷酸氢二钾3. 2辛烷磺酸钠3. 3 0.50mmol/L 盐酸3. 4肉碱标准

2、溶液：精密称取干燥至恒重的肉碱标准品（含量98%）0.0200g，用0.50mmol/L盐酸溶解并定容为10.0mL，此溶液浓度为 2.0mg/mL。4. 仪器4. 1 HPLC系统，配有紫外检测器和色谱工作站；4. 2超声波提取器；4. 3溶剂微孔过滤器带 0.45um水相滤膜。5. 分析步骤5. 1试样预处理：准确称取粉碎并混合均匀的式样0.50g（含肉碱约40毫克）；液体试样取5.0mL，于 50mL容量瓶中，加入 0.50mmol/L 盐酸约 35mL ,超声提取 10min，用0.50mmol/L盐酸定容，混匀，过滤，弃初滤液数毫升，收集滤液，过0.45um水相滤膜，为试样处理液。供

3、 HPLC分析5. 2试样分析5 . 2 . 1 色谱条件：Shim pakCLC ODS 柱；4.6 X 200mm,10um;5 . 2 . 2 流动相：0.05mol/L（3.4g） 磷酸氢二钾溶液， 0.002mol/L辛烷磺酸钠；10%乙腈；PH2.5。5. 2. 3 流速：0.8mL/min ;5. 2. 4检测器：紫外检测器；检测波长：210nm;5 .3标准曲线：分别取标准溶液0.0,0.25,0.50,1.0,2.0,2.5,5.0mL 标准溶液（3.4） 于 5mL 比色 管中；用0.50mmol/L盐酸稀释并定容为 5.0mL，分别进样 20uL进行色谱分析。用标准浓度 一峰面积绘制标准曲线。5. 4试样测定：取20uL试样处理液（5.1）注入色谱仪中， 以保留时间定性，面积定量。5. 5色谱图5. 6分析结果表述试样中肉碱的含量按式计算5. 6. 1计算X=m式中： X 为试样中肉碱的含量，mg/g;m为试样质量，g；C为试样处理液中肉碱的浓度，mg/mL ；V为试样处理液体积，m

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 课件下载

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论