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文档简介
1、领班工作总结领班工作总结1 20xx年很快过去了,在这一年里我严格要求自己,自觉履行XX规章制度和做好收银领班的职责,仔细完成领导布置的每一项工作,现将一年来的工作作以下总结: 一、听从管理,虚心学习 做为一名收银领班,最重要的是要明白自己的责任,在领导合理支配下,努力完成所交代的业务,仔细学习业务学问,不管是前台收银还是餐饮收银都代表着XX的形象,言行举止肯定要符合XX的标准,收银员职责要求和工作纪律.在心,虚心接受领导对自己的批判和员工的建议,坚持向领导和同事学习,取人之长补己之短,努力丰富自己,提高自己。 二、注意详情,服务第一 我们的工作是挺直面对客人,收银是整个工作中最终一个环节,作
2、为收银员我们应.,要百分百的专心服务,要想客人之所想急客人之所急,我.着一句话:服务工作无小事,一切应从详情入手。正是这样,多为客人考虑一点,自己的服务质量将提高一点,一点点的积累,一点点的进步,不仅证明了自己的力量,也为收银工作中增加完彩,努力努力,顾客是上帝。当然,面对客人时难免出现差错,但要学会客服困难,遇到问题准时上报领导,在原则的基础上敏捷处理。 三、敬重自己的工作,敬重每一个人 作为一名收银领班我跟收银员讲要作一名好的收银员必需具备一颗主动、热忱、主动、周到耐烦的心态去服务每一位顾客,在工作中间或会遇到许多不开心的事,但是我们都必需克服,不能在工作中带有负面的心情,由于这样不仅使自
3、己的心情不好同时也会在对客服务中影响到客人,我们每天多会遇到不同的客人,不同的客人有不同的脾气,应针对不同的客人我们供应不同的服务,面对客人时脸上始终要保持微笑,供应无微不至的服务,要让客人体会到亲切感,像对待自己的亲人一样对待客人,得到客人的认可,这样才是胜利的服务。 四、明确目标,正确把握 面对收银工作我跟她们讲要用学习的眼完去看待工作,不仅要做好自己的本职工作,还要娴熟的把握收银操作流程和收银工具。要学的东西有许多,从工作的开头就给自己定一个方向,要做到什么程度是要给自己一个完善的交待,明确自己的目标,让自己更清晰自己正在做什么和下一步需要怎么做。 五、再接再厉,永创佳绩 没有好的个人,
4、只有好的团队,每一年都会有每一年的收获,xx已经到来了,我坚信在领导的带领下我们团结一心将会迎来生龙活虎的一年。以上是我个人的总结,盼望领导多提珍贵看法。 领班工作总结2 转瞬间入职百亨商务酒店工作已一年多了,七月份依据酒店领导的工作支配,任职大厅领班,主要负责餐厅大厅的日常工作和管理,辞旧迎新,回顾xx年度工作状况作总结汇报,并就xx年的工作展望作简要概述。 一、在服务方面: 1、大厅共计十五个台位,分为一、二、三、四区,平均每区的服务员盯四张台。共七名员工,每天支配上早餐一的名,值班的一名,机动帮忙的一名,其余的保持正常的人员配置。 2、礼节礼貌培训,要求员工见到客人要礼貌用语,有问好声,
5、把礼节礼貌应用到工作之中,员工之间相互监督,共同进步。 3、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上班,上班期间发觉仪容仪表问题马上指正,检查对客礼仪礼貌的运用,让员工养成一种良好的习惯。 4、严抓站姿站位和服务意识,提高服务效率,针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配,机动人员随时支援较忙的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作内容,进行分工合作。 提倡效率服务,要求员工只要有客人需要服务的马上进行为客人服务。 在服务质量方面加大了管理力度,要求服务人员每餐勤更换骨碟,多添茶添水,本人也严格要求自己在完成工作支配的同时查看服务员的服务状况,增加巡台的次数,准时补
6、台,遇到比较重要的客人,我也会帮助服务员做好餐中的服务工作,交待好重要事项,准时的送果盘。我认为领班的工作是每天都应当与员工生活在一起,多沟通沟通,不管在上班还是下班都要起到带头作用,学会观看员工的精神面貌、心理动态、准时的关怀员工。对犯错误的员工依据酒店制度做出相应的惩罚,并对其做心理疏导工作。对于表现优秀的员工,赐予精神和物质的表扬,让其不断进步。想方法让大家的工作热忱都高涨起来。在做管理员期间,我学会了许多东西,懂得了担当责任,独立思索问题,把握了正确的处理客诉的方协,学会协调和支配员工的工作,在带领员工进步的同时,自身也得到了极大的熬炼。 二、在卫生方面: 在酒店的卫生大检查中,我们大
7、厅出现了许多问题,我也深刻的熟悉到了管理上的漏洞,首先是我对员工的卫生要求不高,检查力度不够,其次是带头引导不够,我重新对以前的卫生标准进行了学习,制定了具体的周方案卫生跟月方案卫生,各卫生区域责任人明确到位,对不合格的准时进行整改,保证酒店的复查合格,把严格的卫生标准贯彻到日常工作中。我们会定期进行彻底的清理,保持一个良好的卫生状况,给客人一个舒适的用餐环境。 节能减耗方面,我们始终强调低值易耗品的回收,并跟踪落实。客到开空调,客走第一时间关灯、关空调。 三、我工作中存在一些问题: 1、简单将个人心情带到工作中,兴奋时热忱周到,不兴奋时有所怠慢,以后在工作中尽可能克服这种状况,在思想中真正树
8、起:顾客就是上帝的意识。 2、在工作的过程中不够详情化,工作支配不合理,工作较多的状况下,主次不是很分明。 3、各区域之间欠缺沟通,经常是出了事以后才发觉问题的存在。 4、班前例会互动环节不多,削减了生气和活力 5、大厅公共区域的清洁卫生有待进一步的提高。 6、大厅员工的服务规范及技巧需要进一步加强。 7、交接班时由于考虑不周,认为小问题不须特意交接清晰,致使这样那样的问题发生,小事易造成大错,今后肯定严加防范,以免出错。 四、20xx年的展望,我的方案是: 1、仔细做好每一天的每一项工作。 2、细化服务措施,提高客人的满足度。 3、加强训练培训,强化员工的素养。 4、提高服务效率,做好日常卫
9、生。 5、将酒店发生的案例整理好,认真总结分析,然后跟员工一起学习,共享服务阅历,激发思想,削减客人投诉的几率。 6、听从主管、经理的工作支配,并仔细做好各项工作,准时汇报。 7、注意员工的成长,时刻关注员工的心态,要求保持良好的工作状态,不定期组织员工进行学习,发觉不足之处准时弥补,每月定期找员工谈心做思想工作,了解他们近期的工作状况从中发觉问题解决问题。 领班工作总结3 时间似箭、岁月如梭。伴着元旦的快乐气氛,我们即将迎来新的一年。在过去的一年中生产部在上级领导的大力支持和各部门的亲密协作及部门全体员工的共同努力下顺当的完成了公司下达的各项任务,在此,我对生产部一年来的工作做以总结,同时也
10、祈愿我们公司明年更美妙 一、 工作回顾 1、 产量方面 过去的一年里,生产部在生产过程中面临三层、四层产品型号的多变,批量小、技术不稳定和不完善的状况下,进行试验和摸索。截止xx年5月份起 ,订单不断增多及各部门提出的合理化建议的改善, 为到达客户产量和质量的要求,我部门合理的调整生产方案,和利用有限的资源,准时满意客户的交期,为公司今后电容屏的开发,打下了基础。目前每月TP产能已达400-500K。 2、 产品品质方面 在今年工作中,在确保生产任务的状况下 四层结构产品通线良率已经达到达到75%以上 。我坚信只要每个员工在提高产品意识状况下,全力的投入在生产每一个环节中,产品质量肯定会稳步提
11、高。 3、 设备方面 在过去的一年里,各设备比较良好,并没有由于设备的问题影响到较大的工作,在定期的检修和保养下保证了设备的正常运转,进而确保了生产的稳定。 4、 人员管理方面 在人员变动和产线员工极不稳定的时候状况下,这无疑理带了了极大的压力,但在这压力的推动下本部门还是坚持对新近员工的岗前岗中培训,确保新进员工的顺当进入岗位角色,做到基本胜任轮换岗位工作,在这我要感谢工程/技术部对产线的培训和车间的各班长及的耐烦指导,在大家的鼎力支持才使的我部门有了如今的良好局面。 5、平安生产方面 在过去的一年里,我部门将平安生产纳入生产日常管理工作之中,随时做到各车间员工的平安学问训练,监督和排解各车
12、间存在的平安隐患。确保了生产车间的有序运行。全年度未发生较大的人体损害和设备损坏事故 二、 存在的不足和对策 生产部在过去的一年里虽然做了许多的工作,也取得了肯定的成果,但也还存在较多的问题,主要有以下方面的不足。 1、 质量管理方面 1) . 员工质量意识淡泊:目前在一部分员工身上还存在事不关己,漠然置之的看法。这与培育员工质量意识,树立质量危机感,落实产品质量责任制做得不够好,不到位有很大的关系。 2) . 缺乏全员参加质量管理理念:我们现在缺乏的就是全员参加质量意思,在我们计件和没有品管的巡检下,有时候会出现一个真空地带,班和班之间谁都管谁都不管的局面。而且有的时候在生产现场 执行力不到
13、位的现象。 2、 人员管理方面 员工的精神面貌和紧急感缺乏,在这方面我们在策划一下整顿,制定完善的规章制度和培训方案。实施有效的激励措施,不断的提高员工的综合数字,以适应企业以后进展的需要 三、 自身总结 20xx年即将结束,xx 年的工作也即将告一段落,在这一年里,我经过自身努力,克服各种困难,特殊是在领导的大力支持下,这一年是有意义的、有价值的、有收获的。 基本上 的完成了 本年度的 工作,经受 这两年来的生产管理 工作。通过这些项目的管理,熟识了公司的运作程序流程,把握了公司系统的操作过程,这为今后的工作打下了肯定的阅历基础 20xx年度工作规划: 1.加强学习和实践,使自己本职工作力量
14、得进一步提高于加强针对自己的岗位,重点是深化学习智能交通相关业务及研发相关学问,提高解决问题的力量。 2.全力以赴完成 生产任务 在 生产过程中 充分沟通,过程受控, 在生产上 更大的力度,.速度、完善的执行,以健康开心的心态主动主动地完成 生产任务。 3.完善自身素养。 新的一年,要毫不动摇为成为一个品德好、素养高、力量强、勤学习、善思索、会办事的聪慧人而努力。 4.全员参加。 带领产线全体员工主动参加公司的内污改进 划伤改进项目,主动协作其他部门的合理化改进项目,为公司的明天进展贡献自己的一份力气。 今后,我将加强自主管理的意识,勇于开拓创新,加强理论和业务学习,不断提高自身力量。以后,也
15、将会遇到许多困难,我信任,在领导关怀培育下、同事的关心下、自己的努力下,我将不断提升自己的工作技能水平和个人文化素养, 为公司 建设作应有的贡献。 领班工作总结4 一年来在公司的统一领导下,经过部门员工的共同努力,完成了公司的支配的各项工作任务,得到了业主的认可。 保洁只不过是物业服务管理行业中的一个行当。它体现着行业单位的态洁形象,同时,也经业主、用法视觉感观留下第一印象。俗话说:进门看地面,坐下摸凳子。这就是人们端详卫生状况的习惯心理常态。以下是我今年的工作总结。 一、保洁标准化 在去年的基础上,在新细化工作内容,严格考评大分标准。不同区域,不同部位都有详细的分值考评。这样,便于操作,利于
16、检查。按标准培训,针对岗位轮换和新员工入职较多的实际,实行例会讲理论,在岗做示范的方法进行培训。 班长手把手教,娴熟工传、帮、带,发挥班长的业务技能长,调动娴熟工的主动性。这样做受培训者也简单接受和把握,即提高了受培者的技能,有拉近了同事间的距离,一箭双雕,相得益彰。严把培训关,讲清操作要领要点,做到眼勤手快。 责任到人,签定目标责任书,让员工胸中有标准,日工作表上排列有挨次,操作起来有个准。xx现在是装修期间,在人员少工作量大的状况下,保洁人员们也拿标准来要求自觉,向标准去靠拢,尽量接近和达到标准。对他们的工作,只有这样来描述:扫地荡身灰,拖地一身汗。较突出,调人员主动行动,毫无怨言。 在检
17、查工作中,不去过场。杜绝一糊二混,发觉问题即使提出,留意预期轻重,尽量不伤和气,出现反常,多方帮助。目的只有一个,标准不放弃。技之一恒的日检查,是保洁标准化不行缺少的措施,只有这样,墙上贴的才不会是一纸空文,卫生也才能赢得业主和用法人的满足。 二、创卫严要求 过去广场保洁时间是:早城八点到晚上八点。为了创卫,有关部门要求我们必需在六点半之前把卫生做好,然后再整理摆放车辆。在不增加人员的状况下,把两人同班改为上、下午对班粒长了班时间,达到了创卫的时间要求。诚然,个班时间虽然缩短了,工作量去成倍的增加了。但是,保洁人员二话不说,欣然接受安排。同时标准不降低,偌大广场很难见到烟带和果壳纸屑。 酷暑里
18、,晴天一身汗,雨天一身水,严冬时,顶着星辰来上班,借着路灯扫广场,迎着寒风回家去,已是晚饭过几时。每天如此,实在不易,平平凡凡,难能珍贵。他俩的敬业境界和吃苦耐劳精神值得我们物业人好好学习。从熟悉上讲,创卫事关重大,从工作职责来说,我们是主力军,可以,我们必需接受任务,义不容辞,随时接受检查,全力以赴做好创卫工作。 三、团结讲正气 在工作的实际中,我们始终提示和要求大家:不利于团结的话不说;不利于团结的话不传,不做长嘴婆,管好自己的嘴;不利于团结的事不做,尤其是值班期间和交接班过程中,不要小聪慧,不敷衍了事,不糊弄同伴,做到上清下接,和谐相处。 由来已久的惯例被打破,杜绝了任何人私自处理废品的
19、现象。这样以来,即削减了相互猜疑和勾心斗角的心理,有增加了收入,虽然是很微乎其微,但是,它体现了一种精神和境界,更加重要的是,他促进了团结增加了团队意识。公司多次的突击任务都能只之即来,愿意干活,没有怨言。 四、感慨与无奈 在人们的想象中,做保洁是谁都能做的一般工作。根据我们的标准,从不会到会做,总得有个过程,且得专心揣摸。说究竟还是有人不理解保洁。有些人缺少公德意识,肆意糟蹋环境,车辆随便停放。对此,个场上的保洁人员深有感受,对这些人,说也无用,劝而无功,他们反而会说:不给你找点事,你们没事干。说者轻松,听者难过。面对如此遭受,只能摇头苦笑,叹息无奈。 新的一年里,我们保洁人员愿在公司的领导
20、下,听从指挥服从支配,在和谐的氛围里紧急快干,一如即往地做好本职工作。 领班工作总结5 岁月如梭,转瞬间来饭店已有6年多了,升为领班已有半年多。?回顾在这几年的工作中?我在领导和各位同事的支持与关心下严格自己?,根据酒店要求较好完成自己本职工作,通过这几年的学习和领导的指导有了较大的转变,工作质量有了新的提升。现将在这一年工作状况总结如下 : 一日常工作管理:作为一名楼层领班要有协调的作用和协作主管、经理做好楼层管理工作 。 二加强自身学习和提高业务提高?虽然我是一个领班也要做到优秀要向经理和书本学习提高自己的素养?要在下一年有肯定的进步管理力量有进步保证楼层各项工作正常运行。 三存在问题?在
21、这一年里也存在一些问题和不足主要是: 1. 有些工作不够仔细如查房?设施设备及卫生检查不是非常到位 。 2. 对员工不够关怀也没准时沟通不太了解员工心声自己责任不到家?还队员工松懈。 3. 自己管理水平和理论水平有限。 四下一年方案 : 1. 主动仔细协作经理搞好楼层日常工作. 2. 加强设施设备仔细检查和维护,给客人用法过程中以和谐舒适之感。 3. 对客房卫生质量要严格要求,合理支配好方案卫生。 4. 加强节能检查,多给员工讲节能学问努力其次次检查 5. 以后要对新员工和工作不规范的员工手把手教,提高员工业务水平。 在接下来日子里?我要仔细勤奋工作,改进不足之处发扬优点?教好每一个员工为饭店
22、制造更高的价值。 今年承蒙酒店领导与同事们的爱戴,推举我当选酒店客房领班,酒店客房领班作为主管、经理的助手,我会仔细、妥当地支配详细工作,严格要求自己做好本职工作,主动努力协调客房相关各部门之间的关系;为经理分忧,为酒店制造效益。 在这里,我就下一年的工作方案制定如下? 一仔细学习、努力提高自身素养。 作为酒店客房领班,我从一般员工晋升为领班跨越不小。今年是我需要熬炼的重要磨合期。因此,我需要学习相关工作学问,清醒地熟悉自己。不仅要加强自身修养,加强实际工作力量,还应当学会举一反三。争取在工作当中取得胜利。 二主动进取,使自己的工作水平有所提高。我信任通过自己的努力,我会不断增加自身的管理、协
23、调力量,在处理事务方面获得一个质的飞跃。 三详情打算成败。?要做好日常实际工作,要细心、耐烦与专心地处理工作当中的每个详情。作为领班官不大不小,职权不大。假如平常工作还不做细做精,那么就会失去在基层员工中的威信。因此我平常工作当中,应当不厌其烦地依据工作中出现的种种问题加以处理,理顺各种工作关系。 以上就是我担当酒店客房领班年度的工作方案,我会严格根据工作方案进行工作,努力奋斗为饭店制造业绩。 领班工作总结6 岁月如梭,转瞬间,来xxx宾馆已有一年多了,回顾在这一年里的工作中,我在领导和各位同事的支持与关心下严格自己,根据酒店要求较好完成自己本职工作,通过这一年的学习和领导的指导有了较大的转变
24、,工作质量有了新的提升,现将在这一年工作状况总结如下: 一、日常工作管理: 作为一名楼层领班要有协调的作用和协作经理做好楼层管理工作。 二、加强自身学习和提高业务提高: 虽然我是一个领班也要做到优秀要向经理和书本学习提高自己的素养,要在下一年有肯定的进步管理力量有进步保证楼层各项工作正常运行。 三、存在问题: 在这一年里也存在一些问题和不足主要是。 1、有些工作不够仔细如查房,设施设备及卫生检查不是非常到位。 2、对员工不够关怀也没准时沟通不太了解员工心声自己责任不到家,还队员工松懈。 3、自己管理水平和理论水平有限。 四、下一年计: 1、划主动仔细协作经理搞好楼层日常工作。 2、加强设施设备
25、仔细检查和维护,给客人用法过程中以和谐舒适之感。 3、对客房卫生质量要严格要求,合理支配好方案卫生。 4、加强节能检查,多给员工讲节能学问努力其次次检查。 5、以后要对新员工和工作不规范的员工手把手教,提高员工业务水平。 在接下来日子里,我要仔细勤奋工作,改进不足之处发扬优点,较好每一个员工把宾馆制造更高的价值。 领班工作总结7 20xx年年终总结 20xx年已尽尾声,新的一年即将到来,为了更好的爱护酒店的平安和维护酒店的正常经营秩序,使自己的工作做的更好,不出事故,现将20xx年的工作做个总结。 一、班组的日常工作:班组员工思想稳定、相互团结,不迟到、不早退,准时上下班,都能做到不因个人缘由
26、而影响正常工作,值班中注意对客礼节礼貌,主动热忱的为客人做好服务,对待客人的无理行为能保持理智,避开与客人发生正面的冲突,维护酒店的良好声誉;在停车场值班时,主动的为客人指挥停放车辆并认真的检查车辆状况,准时的对客人进行提示,加强对醉酒客人行车的关注,发觉车辆擦挂事故能准时有效正确的处理,当班过程中能保持高度的警惕性,准时发觉可疑的人员和状况并准时上报进行监控,防范各类平安事故的发生。在酒店施行“减员增效”的政策下,部门进行了调整,在人手紧急、工作量加大、时间加长的状况下,班组员工团结全都,主动的调整心态,特别快的就适应了新的工作节奏,克服一切困难,严格的执行酒店和部门的各项规章制度,主动努力
27、的完成酒店及部门领导布置的各项任务,班组全年值班过程中未出现一起平安责任事故。但还是存在着一些不足:班组个别员工看法不够主动,有“混一天是一天”的想法,与同事之间不够团结,斤斤计较,值班中爱占小廉价,不注意仪容仪表和礼节礼貌,值班时不遵守纪律耍手机、打嬉戏、闲聊等;在车场时车辆进入不指挥停放和检查,以至于有异样状况不能准时发觉处理;对车场值班不重视,有脱岗的现象;交接班不够认真,在交接班前后没有对车辆进行认真的检查等。 二、个人工作:严格遵守酒店和部门的规章制度,团结班组员工,严格的要求自己,主动的了解员工的思想、工作、家庭等状况,发觉问题准时处理,做好 班组的稳定;主动协作部门领导做好平安工
28、作,对酒店各区域仔细认真的巡查,发觉平安隐患准时通知相关部门并监督整改,准时处置。对各个岗位的工作状况不定时的进行检查监督,发觉班组员工违规违纪行为马上进行制止、训练、惩罚,对酒店内发生的各类消防、治安大事准时进行处理并上报酒店及部门领导,将一切担心全因素和苗头毁灭在萌芽状态;主动努力的提高个人自身素养,;虽然这一年我取得了不错的成果,但自身还有许多不足:个人素养还要进一步的提高,大局观还要加强,听从意识还要加强,对班组员工的管理还不够严格,督促的力度不够,有讲人情的状况,交接班不够认真仔细,巡逻检查的次数不够等。 在新的一年,我将连续努力,做的好的连续发扬,做的更好,加强学习,改正自身的不足
29、之处,在以后的工作中,严格要求自己,加强班组日常管理,调动员工的主动性,团结互助,加强礼节礼貌,做好对客服务,保障好酒店的平安,维护好酒店的正常经营秩序。 * 20xx年12月 领班工作总结8 转瞬间进入天鹅湖大酒店从开荒,试营业到开业经营以快有一年的时间了,在这一年的工作中要感谢各级领导以及各位同事的指导和关怀,酒店领班工作总结。让我学到了很多珍贵的东西,让自己在平常的工作中不断改进,不断提高自身的做事力量。在这一年通过自身的不懈努力得到领导认可完成了一次角色的转换。 做为一名餐饮部25楼的领班,也让我进入了一个全新的工作环境,在新的环境中。各项工作都将从头开头,很多事都是边干边摸索,以便在
30、工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一个承上启下,协调左右的角色。每天做的也都是些琐碎的工作,尽快的理顺关系投入到工作中去是我重要的任务,全力协作好主管日常工作是我的职责,这就要求我们工作意识要强,工作看法要端正,工作效率要快,力求周全,工作总结酒店领班工作总结。25楼的接待一般都属vip重要接待,我们在服务的过程中不得有任何闪失,这就要求我们各方面都要做到,把任何能出现的问题想到去解决,时刻严格要求自己,为了餐中服务顺当,餐前预备肯定要充分,往往都要检查好几遍,客人就餐时楼面与后堂要协作亲密,把握好上菜速度也很有讲究。每次的接待我们都会很重视,餐后会急时记录下领导们的用餐习惯和对菜肴的喜好,便
31、利下次用餐时有针对性服务。我们的服务就是体现在人性化服务,要精益求精,为客人营造出一种在家的感觉。我现所拥有的阅历还较少,前面还有许多的东西要等着我学习。工作中有时也难免会出现失误之处,出现的问题我会引以为戒,要想取得好的成果就要靠自己脚踏实地的去做,就要加倍的努力与付出,我始终坚信靠运气不如靠实力说话。 平常工作的顺当开展与酒店领导的关怀和同事们的支持是分不开的,酒店就是个大的家庭,成果是靠大家共同努力的而得来的。新年新起点,过去的成果以成历史,在今后的工作中要再接再厉,要为自己定下新的奋斗目标而努力,我信任自己,只要我想实现的我就会全力以赴的去做,哪怕不胜利我也不会懊悔。 领班工作总结9
32、xxx转瞬间工作又一年了,依据经理的工作支配,我主要负责酒店前台的日常运作和酒店的培训工作,现将20xx年度工作状况作总结汇报。 我深知自己扮演的是一个承上启下,协调左右的角色。每天做的也都是些琐碎的工作,尽快的理顺关系投入到工作中去是我重要的任务,全力协作好经理日常工作是我的职责,这就要求我工作意识要强,工作看法要端正,工作效率要快,力求周全。我每天的职责是:1、落实经理下达的各项指示,管理好所属员工。2、监督服务员为客人服务,组织员工现场调配,确保服务质量。3、检查下属服务员的仪容仪表、礼节礼貌、工作看法,并带领下属员工做好卫生清洁,严格记录本班员工考勤。4、负责服务所需的物品领用,填写领
33、用单交保管。5、每日开好班前例会,传达本店及各部门的指示及通知,总结上个班次工作状况及留意事项,提出各岗位的服务要求。6、对所属区域的设备设施常常检查,确保经营区的设施、设备保证良好的状态。 我们的服务就是体现在人性化服务,要精益求精,为客人营造出一种在家的感觉。我现所拥有的阅历还较少,前面还有许多的东西要等着我学习。工作中有时也难免会出现失误之处,出现的问题我会引以为戒,在今后的工作中要再接再厉。 转瞬间入职公司工作已一年多了,依据公司经理的工作支配,主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作,现将20xx年度工作状况作总结汇报,并就20xx年的工作准备作简要概述。 一、厅面现场管理 1、礼
34、节礼貌要求每天例会反复练习,员工见到客人要礼貌用语,特殊是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。 2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗,岗上发觉仪容问题马上指正,监督对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的看法。 3、严抓定岗定位和服务意识,提高服务效率,针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配,以领班或助长为中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作内容,进行分工合作。 4、提倡效率服务,要求员工只要有客人需要服务的马上进行为客人服务。 5、物品管理从大件物品到小件物品不
35、管是客损或者自然损坏,凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。 6、卫生管理公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物必需立刻清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。7、用餐时段由于客人到店比较集中,往往会出现客人排队的现象,客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待预备,以削减客人等候时间,同时也应留意桌位,确保无误。做好说明工作,缩短等候时间,仔细接待好每一桌客人,做到忙而不乱。 8、自助餐是餐厅厅新开项目,为了进一部的提升自助餐服务的质量,制定了自助餐服务整体实操方案,进一步规范了自助餐服务的操作
36、流程和服务标准。 9、建立餐厅案例收集制度,削减顾客投诉几率,收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉,作为改善日常管理及服务供应重要依据,餐厅全部人员对收集的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使日常服务更具针对性,削减了顾客的投诉几率。 二、员工日常管理 1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分,能否快速的融入团队、调整好转型心态将挺直影响服务质量及团队建设。依据新员工特点及入职状况,开展专题培训,目的是调整新员工的心态,正视角色转化,熟悉餐饮行业特点。使新员工在心理上作好充分的思想预备,缓解了因角色转变的不适应而造成的不满心情,加快了融入餐饮团队的步伐。 2、注意员工的成长,时刻关注员工
37、的心态,要求保持良好的工作状态,不定期组织员工进行学习,并以对员工进行考核,检查培训效果,发觉不足之处准时弥补,并对培训方案加以改进,每月定期找员工谈心做思想工作,了解他们近期的工作状况从中发觉问题解决问题。 3、结合工作实际加强培训,目的是为了提高工作效率,使管理更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析,使员员对日常服务有了全新的熟悉和理解,在日常服务意识上形成了全都。 三、工作中存在不足 1、在工作的过程中不够详情化,工作支配不合理,工作较多的状况下,主次不是很分明。 2、部门之间欠缺沟通,经常是出了事以后才发觉问题的存在。 领班工作总结10 我于20xx年元月来到大酒店工作,至
38、今将近整整一年。蓦然回首,感慨万千。一年来,我在酒店各级领导的亲切关怀和培育下成长快速,思想地方日臻成熟,业务水平不断提高,综合素养越升上了新台阶。特殊是8月份被酒店任命为西餐厅领班之后,使我得到了更好的全面的熬炼。责任重于泰山,一切都促使我不断努力学习把握新的学问,创新管理方法、方法,加强和员工同事的沟通协调,对于工作中出现的新问题,“举一反三”的开展自检自查,努力将问题和投诉毁灭在萌芽状态,坚决防止事态的扩大化。自觉拥护和支持酒店及部门的方针决策,主动引导员工的思想,实行酒店领导的有关指示。回顾20xx,我主要做了以下几点工作: 一、不断学习新学问努力适应新环境。 华天大酒店是一个精英济济
39、,精英云集的地方,面对各种压力和挑战,我以只争朝夕的精神努力学习各地方的学问,争取实现后发赶超。主要做法有: 1、虚心请教资深的老员工和领导。 2、在重复的工作中寻求突破点,留意详情,对存在的问题开展讨论,对客人的心理开展揣摩。例如:安德里兹贵宾住店时,我在首次服务后用小本子登记某个客人的喜好,包括喜爱吃的食物、酒水和习惯等,在以后的服务中开展针对服务。 3、通过专业书籍和上网查阅相关资料,了解前沿学问。 4、依据阅历和所学学问,结合西餐厅状况,针对怀化客人的现实需求,开展详情地方的调整。 二、创新管理方法注意员工心理。 初次就任基层管理职务,如何管理好、发挥好、团结好这个队伍就成了我最迫切的
40、问题,管理人员的管理方法事关整个团队的优秀与否,也凸显出管理人员本身驾驭全局的力量和人格魅力。我在平日的管理工作中注意以下几个面: 1、努力破除对不利于团队成长,不利于提升业务水平的体制机制。 2、注意发挥员工的爱好和特长,尽量的部署员工以合适的工作,以实现人尽其能的目的。 3、重视员工对工作地方的建议和看法,接受合理建议。 4、利用休息时以谈心谈天的方法了解员工的心理动态,主动引导员工思想,激励员工努力上进。为员工解析面临的一系列问题和冲突,促进身心健康成长。 三、强化详情服务实现完善标准。 详情打算胜利失败这一道理在实践的过程中得到了充分的印证,一些酒店工认为“成大事者无拘小节”,但事实恰
41、恰相反,酒店行业性质特别,它规定从业者需具备良好的心态外,还要做到“三勤”,因此,服务人员就必需有敏锐的洞察力,想客人之所想,做客人之所做,以专业的水准让客人享受到物超所值的服务。但真刚要做到这一点却有特别的难度,虽然如此,我们还是要尽力的去做好,我个人在这地方的做法是: 1、通过留意客人的言谈举止,推断其需要,开展个性化服务,这里要留意的是客人说话的语气、表情、动作等。 2、悉心服务,每一个姿态、微笑都要力求完善,呈现给客人的是一种美的享受。 3、培育员工对详情的留意,无论是生活还是工作上都是如此。特殊是员工挺直对客详情服务过程中出现的毛病,要明确指出并为其更正,以使员工养成良好的习惯,于公
42、于私都是有益的。 4、要严格树立“完善”概念,肯定不能有“尽量”的思想,这并非强逼员工实现完善的标准,这是不太现实的,这里指的是规定员工以追求完善为目标,不懈努力!坦率的说,我在这一年里是取得了一点成果,同时也存在着诸多不足和不足,比如我在管理过程中的力度还不够强,过于人性化等等,这些都彰显出我的管理水平还有待提升。下一步,我会逐步加大执行力度,以更加严格的标准约束自己和员工同事,不断提高自身的文化学问和.常识。 20xx年,我所获得的每一次进步,每一份荣耀都离不开酒店和部门领导对我的关心,离不开同事们的大力支持。感谢各位领导对我的培育和厚爱,感谢同事们对我的确定和关怀。回首往事,倍感岁月峥嵘
43、;展望将来,事业催人奋进!新的年度,新的起点,有各位领导和同事一如既往的关怀,我肯定再接再厉,勇攀高峰,不负众望,为将xx华天打造成中国西南酒店业航母贡献出自己的一份力气。 领班工作总结11 岁月如梭,转瞬间来饭店已有6年多了,升为领班已有半年多。;毓嗽谡饧改甑墓髦歇以诹斓己透魑煌事的支持与关心下严格自己根据酒店要求较好完成自己本职工作,通过这几年的学习和领导的指导有了较大的转变,工作质量有了新的提升。现将在这一年工作状况总结如下 : 一日常工作管理:作为一名楼层领班要有协调的作用和协作主管、经理做好楼层管理工作 。 二加强自身学习和提高业务:做到优秀要向经理和书本学习提高自己的素养,在下一年
44、有肯定的进步管理力量有进步保证楼层各项工作正常运行。 三存在问题: 1. 有些工作不够仔细如查房枋璞讣拔郎检查不是非常到位 。 2. 对员工不够关怀也没准时沟通不太了解员工心声自己责任不到家;苟釉惫尚浮 3. 自己管理水平和理论水平有限。 四下一年方案 : 1. 主动仔细协作经理搞好楼层日常工作. 2. 加强设施设备仔细检查和维护,给客人用法过程中以和谐舒适之感。 3. 对客房卫生质量要严格要求,合理支配好方案卫生。 4. 加强节能检查,多给员工讲节能学问努力其次次检查 5. 以后要对新员工和工作不规范的员工手把手教,提高员工业务水平。 在接下来日子里乙仔细勤奋工作,改进不足之处发扬优点毯妹恳
45、桓鲈惫饭店制造更高的价值。 今年承蒙酒店领导与同事们的爱戴,推举我当选酒店客房领班,酒店客房领班作为主管、经理的助手,我会仔细、妥当地支配详细工作,严格要求自己做好本职工作,主动努力协调客房相关各部门之间的关系;为经理分忧,为酒店制造效益。 在这里,我就下一年的工作方案制定如下 一努力提高自身素养。作为酒店客房领班,我从一般员工晋升为领班跨越不小。今年是我需要熬炼的重要磨合期。因此,我需要学习相关工作学问,清醒地熟悉自己。不仅要加强自身修养,加强实际工作力量,还应当学会举一反三。争取在工作当中取得胜利。 二主动进取,使自己的工作水平有所提高。我信任通过自己的努力,我会不断增加自身的管理、协调力
46、量,在处理事务方面获得一个质的飞跃。 三做好日常实际工作,要细心、耐烦与专心地处理工作当中的每个详情。作为领班官不大不小,职权不大。假如平常工作还不做细做精,那么就会失去在基层员工中的威信。因此我平常工作当中,应当不厌其烦地依据工作中出现的种种问题加以处理,理顺各种工作关系。 以上就是我担当酒店客房领班年度的工作方案,我会严格根据工作方案进行工作,努力奋斗为饭店制造业绩。 领班工作总结12 20xx年,在领导的正确领导下,在同事们的主动支持和大力关心下,较好的履行酒店领班职责,圆满完成工作任务,得到来宾和同事们的好评和领导的确定.现将主要工作总结如下: 一、加班加点工作,早日完成装修 今年客房
47、最重要的工作是前装修工作,自4月份接到通知上班后,为了使新客房早一天投入用法,我和大家克服了重重困难,发扬不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本职工作的基础上,加班加点、连续作战,利用了很短的时间就完成了房间新旧家具清理、摆放和装修前期,中期和后期的室内外卫生清洁工作,确保了客房的装修和准时出租,为公司增加收入做出了我们的贡献。 二、帮助部门经理做好客房部的日常工作 为更好的帮助部门经理做好日常工作,今年以来领班始终进行常白班制。这项制度的实施就意味着领班必需每天参与工作,每天监督和参加各项服务工作。操劳、费劲、得罪人的活一个干了,还不肯定落好。但是,为不辜负领导的重望,不影响公司的正常运营,
48、我不辞劳苦的每天上班,除因伤不能参与工作的几天病休外始终参与工作。 三、合理支配酒店服务员的值班、换班工作 酒店服务员换班值班是一个特别重要的环节。做到让服务员既做好公司工作又不误家里的事宜,我们实行领班每天跟白班的方式,使领班将能操的心都操到,能够即时的监督服务员的每一项工作,尽可能做到只有做不到的,没有想不到的。使每个工作人员都能无后顾之忧的满腔热忱的投入到服务工作中,每天以崭新的姿势面对客人。 四、协作经理做好各项接待、支配工作 做为领班,最主要的工作是协作部门经理做好各项上传下达疑难问题等。开张初,各项工作有待理顺。我在手伤未愈的状况下投入到开张顾客的接待工作中。许多的顾客,有的是住宾
49、馆的,有的是来庆贺的,众多生疏的面孔来来往往,加上一大部分工作人员也是新手。我暗暗稳住自已,对每个工作人员的每一个详情进行跟踪,提示,做细致的支配,使开张接待工作顺当进行。新装候的客房存在水、电、电话等各项修理问题,每一个详情都做具体记录并准时上报给经理快速解决,以免给初来的顾客留下不良影响。同时也准时将工作人员的期望心声通过正常渠道上报给领导,期望领导予以解决。 五、做好酒店的平安、防火、卫生工作 从参与工作的头一天,公司领导对平安问题再强调,所以平安问题始终是我们平常工作的重中之重。所以每天支配工作的每一项我都强调平安问题。查房时留意环节,床铺上面、地板上面,酒店内地毯上面的烟头是最大隐患
50、。天经地义是首查问题。其次,为做好卫生工作,我们也做了细致的支配:即“三净”“三度”“二查”制度,“三“净”卫生制度”,它包括房间卫生、床铺卫生、卫生间卫生三“净”等,“三度”即床铺被子有角度,家具擦示有亮度,工作过程有速度;“二查”制度即搞完卫生本人自查、要求领班复查。坚持空房“一天一过”制度,准时发觉存在问题并准时解决,力争将疏漏降到最低。 六、以身作责,监督、检查酒店服务人员做好服务工作 身先士卒,以身作则是我做好工作的关健,也是用来服人的法宝。除每天上常白班外。大卫生清洁过程中,本人始终挺直参加打扫卫生,并且在发觉有不合程序或者清洁不彻底时,不但指出问题所在,而且自己重做示范,使同样的
51、错误不在同一个人身上出现两次。这样新工作人员会很快适应工作,老工作人员不但每个人都可以做好做到位,而且同样可以带任何一新参与的工作人员。在日常服务工作中,我们几乎做到有求必应。,回答顾客问题,引导顾客开门,指导顾客用客房内的设施等,甚至在不忙的状况下关心顾客在门口小超市购物。所谓大河有水小河满。我们盼望用我们优质的服务换来公司的长足进展。盼望我们的劳动不会被铺张。 七、做好服务工作的同时抓好思想工作 思想工作是全部工作的首要工作。做好思想工作,其重点工作就完成了一半,在这个团体里,怎样使其达到适当团结,充分发挥团体的整体作用。这项工作是一个长期的也是日常的工作,我们的工作人员在不断的更换,结构也在不断的调整。思想工作的内容在不断的改变。在日常工作中了解她们的个性,讲话方式,生活状况,以便对症下药。我们总以公司的投放资金为引子,以公司将来的进展规模为目标,以目前谈前景进展良好,谈公司效益就是我们自己人的效益。使工作人员从思想深化深刻熟悉,从而仔细的投入到工作中。 八、切实履行职责,仔细完成上级交办的其它工作 对于经理支配的各项工作我们总是不折不扣的完成。当然对于工作人员的要求和盼望我们也准时的上报给上级领导。我认为只有做到工作人员从内心深处满足才能更加热忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有
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