食品平安工作总结（精选6篇）

1、食品平安工作总结（精选6篇）食品平安工作总结1 一学年来，我校在训练局的挺直领导下，在学校领导的大力支持下，全面实行学校食品卫生工作方案，促进同学身心健康进展。在开学之际，进行仔细自检自查，现将本年度工作状况总结如下： 一、制定可行方案，发挥组织机构作用，确保各项工作目标的实施。 为确保学校卫生工作条例、中华人民共和国食品卫生法、学校卫生工作条例的实行，充分发挥学校食品卫生工作领导小组作用，小组成员责任清晰，分工明确，工作中讲究方法，注意实效性。针对学校食品卫生平安工作实际，进一步完善食品卫生平安工作制度，并制定相应的食品卫生平安工作方案。使分管食品卫生平安工作的领导及治理职员在日常工作中做到

2、了事必躬亲，布置各项工作有质量、有创新，不照办照抄、不流于形式，有实际的指导意义。全面开展好学校食品卫生平安工作奠定了基础。各班级在日常开展工作中有章可循，有据可查，做到心中有数。 二、做好卫生宣扬与普及工作。 1.搞好宣扬，普及食品卫生学问。 2.加强教学食品卫生平安的监视、指导，随机对同学的文化课、体育课进行卫生监视，对发觉的题目准时提出公道的改进看法。 (1)通过会议提出要求，引起全校老师对同学用眼卫生的高度重视，掌握近视眼的新发病率。通过随机检查，多数老师在授课过程中，能随时提示同学用正确的读写姿态学习，留意养成同学正确的用眼卫生习惯;眼保健操能准时做好。 (2)重视体育课和体育活动及

3、课间嬉戏的平安训练。使体育老师和班主任老师在日常教学中留意指导同学进行正值、健康的嬉戏活动。本学年，无一例课间同学平安事故发生。 3.加强对小卫生员的培训、指导。 本学期，加强对卫生委员培训、治理，依据低、中、高不同年段特点，有针对性进行培训。选择的内容也与食品卫生平安工作实际紧密联系起来。如怎样做眼保健操，怎样刷牙，怎样清扫等;对中高班级卫生委员还指导他们教眼保健操、处理伤口等方法。通过这些培训活动，挖掘了小卫生委员们的潜能，对学校环境、食品卫生平安工作扎扎实实的开展起到了促进作用。 三、加强课堂教学，引导同学形成良好的食品卫生习惯。 搞好学校生心理健康训练课的备课和课堂教学讨论。当然我校的

4、学校生心理健康训练课目前都是兼职教学，但是学校加强对备课与上课要求。针对学校阶段食品卫生与心理健康训练课的学习目标，定期对授课老师进行培训。开学初，组织老师学习了学校卫生工作条例、中华人民共各国食品卫生法、学校卫生工作条例中关于备课、上课等内容，使大家根据要求写好教学方案、课时方案(教案)。老师们能根据学校要求，在授课过程中结合孩子们的生活学习实际，实行敏捷多样的形式，不拘泥与教材，上好每周一次的卫生与心理健康课;组织同学学习、实践，进步自身的分析题目、解决题目和处理题目的力量，为明天能更好地驾驭于生活，制造生活，打下坚实的心理基础。通过课堂教学，同学能主动运用学问解决生活中的题目，养成良好的

5、卫生习惯。 四、进行疾病预防工作，搞好同学体质健康体检，促进同学身心健康进展。 1.加强教学卫生监视，搞好“六病”的防治。 开学初，对寄宿制同学加强教学卫生的监视力度。我们要求课堂上同学必需做到“三个一”，连续进行眼保健操的指导，每天进行眼保健操检查。对患近视眼者，加强矫治。利用各种宣扬渠道训练同学养成早晚刷牙、饭前洗手、饭后漱口的良好生活习惯，进口食品必需保证洁净卫生，防止病从口进。提出一人一巾，防止交叉传播、感染。训练同学不挑食、不偏食，摄取多种养分，保持养分均衡，进步生长发育质量。结合训练局下发的食品卫生宣扬内容，为每位同学印发了学校生必会操纵项目，指导同学日常生活。 2.搞好传染病的预

6、防工作。 依据季节变换和传染病特点，准时通过会议、通知等形式进行宣扬和开展预防工作。准时对发病同学进行隔离治疗，对发病同学所在班和邻班及走廊进行了全面、彻底的消毒，切断了传染病源。在第一时间内向训练局进行了传染病上报。建立了传染病报告制度，做好晨检工作和记录登记，对疑似病和传染病准时上报，确保了全校同学健康。 五、做好进园、进学新生接种证、免疫证的查验及疫苗补种工作。 对无证的外地打工子女，动员到防疫站补办、补种。招生时持三证方可报名，通过二年查验工作，有效杜尽了传染病在校内内的爆发及传播。 六、进一步美化校内，发挥环境育人作用。 校内文化建设是学校建设的内容之一。我校在教学楼内悬挂名人、名言

7、等，为同学营造浓郁的校内文化环境。提升了校内的文化质量。为营造干净幽雅的育人环境，养成同学良好的卫生习惯，对同学提出了“责任到人，物放有序，一尘不染，到处亮点”的卫生“十六字”要求，形成了卫生清扫一日三次的良好习惯，作为卫生评比老师班级治理、文明班级评比的依据。以此引起全校师生对食品卫生的重视，规范个人行为。充分发挥值周检查评比工作的作用。对校内内的每一块分担区都划分到班级，落实到个人负责，学校还要不定期地进行检查，特殊是厕所、水房等公用场所及室外分担区，学校有明确的要求和规定，实行检查、打分、评比相结合的方法，严格根据检查标准进行。凡是“三好班级”、“三好同学”、“先进班级”等评比都有相关的

8、卫生标准要求。每周的活动红旗评比都将卫生与纪律状况作为依据，使全校师生自觉维护学校的公共卫生。由于我校重视食品卫生工作开展，对学校的进展起到了促进作用。 七、学校仔细开展食品卫生、饮用水卫生治理。 1、训练同学不买“三无”食品，管住口、管停止，养成良好的生活习惯。 2、食堂承包职员符合承包“准八制”条件的方可承包。证照齐全，有商品选购和销售记录，有查验记录。一年来，未发生因食品卫生而引起的中毒大事。 3、学校饮用水治理。训练同学不喝生水，养成良好的饮水习惯。二次供水水箱有专人治理，加盖上锁，每学期清洗消毒两次，有记录。 4、食堂治理。有寄宿生的学校，从业职员一律持证上岗，对食堂设施进一步更新改

9、造，建立健全了食品原料的选购索证及验收制度，对餐具进行消毒，饭菜留样，有突发公共卫生大事处理应急预案，有效杜尽了食品中毒大事的发生。 今后，我们将连续结合学校实情，仔细贯彻训练局卫生工作精神，扎扎实实落实好学校卫生工作条例、中华人民共和国食品卫生法、学校卫生工作条例，使学校食品卫生平安工作再上一个新台阶! 食品平安工作总结2 一年来，我镇的食品药品平安工作依据高新区食品药品监督管理局的统一支配部署，不断强化领导，严格落实责任，狠抓措施落实，通过加强领导，实行多种措施加强食品卫生法律法规及相关政策的学习宣扬和贯彻实施工作，扎实开展食品药品平安专项整治，全面提升食品药品平安监管力量和水平，打好食品

10、药品平安攻坚战，以达到努力使全镇群众吃上平安放心的食品。 一、加强领导，健全管理体系 依据xx高新区食药局20xx年度食品药品平安的相关要求，镇党委、政府以对人民生命高度负责的精神，切实加强领导，成立了以党委书记为组长，镇长、分管领导任副组长的食品平安领导小组，并成立以分管领导为办公室主任的高新区xx镇食品平安委员会办公室，落实了专职和兼职人员。并在20个村（居）确定了1名食品药品监管协管员，由村主任兼任，担当食品平安隐患排查，农村坝坝宴信息报告，宣扬引导等职责。 二、加强宣扬训练，提高群众平安意识 做好食品药品平安工作，关键是抓好食品平安法和食品平安卫生学问的宣扬训练，努力提高群众食品平安意

11、识。 镇食安办始终以来将食品平安宣扬训练工作作为开展食品平安监督管理的一项基础工作，实行多种方式开展学习宣扬工作，收到了良好效果。充分利用春节、端午等重要节假日和“食品平安周”发放宣扬资料，通过设置街头宣扬栏，悬挂横幅等形式，广泛深化地宣扬食品平安学问。 利用各种会议加强对村干部食品平安法规方面的专业培训，提高村干部的工作水平，进一步明确工作目标和任务。特殊是在今年的食品平安周活动中，我镇召开专题会议，制作“夏季食品平安”宣扬专栏，发放宣扬资料共计200余份，悬挂“认准QS标记，购买放心食品”等标语，提高了群众的食品质量平安常识和意识。 三、加强监管，扎实开展好各项工作 食品平安关乎人民群众的

12、身体健康，为保证群众饮食平安，我镇明确目标，加大整治力度。 一是在元旦、春节、清明节、劳动节、端午节等重大节假日，由我镇食安办牵头，联合工商、医院等单位进行了节前食品平安大检查，重点是对辖区内的餐饮单位和商店进行检查，检查重点是餐饮单位的卫生设施，操作流程，持证人员健康状况等。截止到8月底，群体性聚餐备案登记共计132起，并且在20个村（居）大力宣扬食药监管成果及平安学问，开展农村群宴检查50起、建筑工地食堂食品平安检查共3次、学校食堂和零售药店等食品药品平安隐患排查整治共4次，签定食品平安承诺书40余份。 二是主动协作上级部门开展学校食品平安专项检查。重点对xx镇xx幼儿园、xx幼儿园、xx

13、九年义务训练学校、xx中学的食堂进行了检查。重点是检查操作间的卫生，餐用具清洁消毒留样状况等，要求学校要做好食品原材料的索证和验收登记台账，全部从业人员均持健康证上岗，确保同学食品平安。 三是加强对农村坝坝宴的检查和登记，根据属地管理原则，由协管员切实履行上报和登记备案职责，镇食安办定期或不定期进行检查，同时对辖区内的乡厨进行登记备案。 截止到8月底，群体性聚餐备案登记共计132起，并且在20个村（居）大力宣扬食药监管成果及平安学问，开展农村群宴检查50起、建筑工地食堂食品平安检查共3次、学校食堂和零售药店等食品药品平安隐患排查整治共4次。 四、存在的问题 一是责任制落实不够，虽然领导机构已经

14、不断完善，镇政府也与各村签订了目标责任书，但仍有极少数村对食品平安熟悉不到位。 二是农村坝坝宴平安隐患明显存在，由于农村群众文化水平较低，自我爱护意识和食品平安意识不强，镇食安办监管人员专业水平不高，不具备执法权，食品平安形势依旧严峻。 五、工作思路 一是连续加强对学校和的监管。同学的平安牵挂着很多的家庭，要时时督促学校及学校周边餐饮单位提高食品平安意识杜绝发生食物中毒和食源性疾病等大事。 二是不断加强对群众食品平安的宣扬训练，提高食品平安意识，连续开展内容丰富、形式多样的食品平安宣扬训练活动，进一步普及食品平安法律法规和食品平安常识，让群众把握假冒伪劣食品鉴别的基本方法，维权的基本程序，切实

15、提高群众的食品平安意识和防范力量。 三是实行常常性检查与突击性检查相结合的方法。常常性检查，组织相关职能部门，按季开展不少于一次的检查活动，每逢重大节假日期间，加强值班，开展食品平安检查。专项整治检查，主要是湖周农家乐和场镇餐饮单位和食品平安专项整治行动的开展。 六、建议看法 由于乡镇食安办人员专业水平有限，建议区食安办就乡镇食品平安监管的各项要求和指标如何判定和鉴别进行专业培训，提高工作力量。 食品平安工作总结3 食品平安紧紧贴近我们的生活，必需严格执行，根据xx市食品平安委员会办公室关于印发xx市20xx年食品平安宣扬周宣扬活动方案的通知为深化贯彻中华人民共和国食品平安法，广泛开展食品平安

16、训练，结合我社区实际，突出重点，开展了形式多样，内容丰富的食品平安宣扬活动，现将活动开展总结如下： 一、领导重视，细心组织 我社区领导高度重视此次食品周宣扬活动，特地成立了以书记为组长的宣扬活动领导小组，负责组织、协调和参加全社区宣扬活动，明确了详细实施人员，为开展此次宣扬活动做好充分的预备。 二、方案详细，目的明确 围绕今年食品平安宣扬活动，我社区制定了具体的宣扬活动实施方案，充分利用各种宣扬手段，通过开展宣扬询问，平安训练等活动，以张贴标语、现场询问、印发宣扬资料等形式，进行全方位、多视角、多角度的宣扬，以吸引广阔群众的关注，最大程度的扩大宣扬面，大力营造“人人关怀、重视食品平安”的.氛围

17、。 三、内容丰富，效果明显 1、6月18日，我社区组织食品平安员到本社区人口密集处天官苑设立食品平安宣扬站，给来往群众发放食品平安宣扬资料，并可以居民群众现场询问。同时社区召开食品平安宣扬周的宣扬工作会议，我们给大家讲解食品平安的重要性，人们也很关怀这个问题。 2、把近年来发生的重大食品平安事故以明确的时间、地点、事故缘由及造成的国家和人民群众的生命财产损失进行了实例通报。以生活的事例表明：食品平安不仅涉及到广阔人民的生命健康，还挺直影响到.稳定，还挺直影响到.稳定，国家的经济进展。 3、本社区还在食品平安宣扬周期间，组织食品平安员对本社区食品店家进行平安巡查，对有问题的店家，立刻指出，督促改

18、善。让大家都加入到食品平安监督里来。 四、加强监管、做好宣扬 为规范食品经营户经营行为，使食品质量明显提高，流通环节食品平安状况进一步好转，人民群众食品消费平安感进一步增加，我社区在开展食品平安检查和日常监管的同时，上门服务，做好食品平安宣扬工作，发放食品平安宣扬资料，接受群众询问。广泛宣扬食品平安法律法规，普及食品平安学问，提高公共食品平安意识。通过宣扬，增加了公共食品平安消费信念，提高了广阔人民群众的食品平安意识和自我爱护力量，营造了良好的.气氛。 食品平安工作总结4 20xx年，xx县人民政府仔细实行省、市食品平安监管工作会议精神，切实加强对食品平安工作的领导，深化开展食品平安专项整治，

19、主动探究新形势下的食品平安监管新机制，不断强化监管措施，保障了人民群众饮食平安，促进了食品产业健康进展。现将一年来的食品平安工作状况总结如下： 一、政府高度重视，加强领导、明确责任。 食品平安关系到人民群众的身体健康和生命平安，关系到经济健康进展和.和谐稳定，关系到党和政府的形象。3月23日，我县召开了20xx年食品药品平安工作会议，对20xx年食品平安工作作了全面支配部署，并与8个乡（镇）政府、10家成员单位签定了xx县20xx年食品平安工作目标责任书，并将工作目标细化到各成员单位、乡镇，会上对20xx年食品平安工作考核先进单位进行表彰嘉奖。各乡镇与村委会、机关企事业单位，各监管部门与食品经

20、营户签订了目标责任书，层层落实了监管责任，明确了责任制和责任追究制，建立健全了食品平安协调机制，完善了各项工作制度，整合了监管资源，增加了监管合力。 二、加强宣扬，人民群众食品平安意识进一步增加。 （一）主动参与第三届全国食品平安学问竞赛。为进一步推动.公众的食品平安宣扬训练，普及食品平安学问，提高公众的食品平安意识、科学消费意识，县食药安委办公室主动组织各成员单位、各乡镇参与第三届全国食品平安学问竞赛活动。全县共有89个机关单位、84个食品企业（经营户）参赛，参赛人数1077人，其中机关796人，食品企业225人，.公众56人，参与网络答题641人，答题卡答题346人。此次活动中xx县食品药

21、品监督管理局荣获全国第三届食品平安学问竞赛组织奖。 （二）仔细做好食品平安法的学习宣扬。为学习贯彻中华人民共和国食品平安法，下发了关于组织学习中华人民共和国食品平安法的通知，各成员单位、各乡镇高度重视，细心组织干部职工深化学习中华人民共和国食品平安法，提高了依法行政、规范执法的力量和水平。各职能部门组织食品企业负责人学习中华人民共和国食品平安法，强化“企业是食品平安第一责任人”的意识，使企业自觉增加遵守法律意识、质量意识和诚信意识。 （三）做好信息的收集和编发、发布食品平安消费警示。为准时反映食品平安市场信息，充分展现食品平安监管信息，共编发食品平安信息46期（市食安办采纳20篇），其中食品平

22、安监管信息27期（市食安办采纳13篇），打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工动态信息14期（市食安办采纳7篇），上报食品平安整顿动态信息5期。 为防范和削减野生蕈、亚硝酸盐、毒鼠强及高毒农药、食用草乌、农村红白喜事等食物中毒大事的发生，确保广阔人民群众的身体健康和生命平安，食品平安委员会准时发布了4期食品平安消费警示。 （四）加强对.公众的宣扬训练。充分利用广播和发放宣扬资料、张贴宣扬标语、开拓宣扬专栏等形式开展宣扬训练，提高了公众的食品平安意识、.监督意识，在全.形成了关注平安、关爱生命、珍视健康的良好氛围。各乡镇及各成员单位在县城中心城区、乡镇市场开展宣扬活动，发放宣扬材料12

23、600份，受理群众询问5600余人，提倡健康向上的消费和消费维权文化。 食品平安工作总结5 在县委、县政府的高度重视下，在县食安办的细心指导下，我镇主动开展了食品平安整治工作，食品平安工作取得了肯定的成效，现将我镇20xx年食品平安工作开展状况总结如下： 一、加强领导，狠抓落实 一是站在保证群众身体平安的高度，充分重视食品平安工作。镇党委、政府将食品平安工作纳入议事日程讨论，并将食品平安工作列入目标，作为镇政府重点工作来抓。二是成立组织，切实加强领导。成立了以镇长为组长的食品平安工作领导小组，由一名班子成员挺直抓，领导小组下设办公室，详细负责食品平安日常工作。真正做到了领导力气到位，人员配备到

24、位，确保食品平安工作根据上级要求有条不紊地进行。 二、健全制度，规范运作 今年以来，我镇先后制定完善了食品平安工作方面的各项制度。同时，镇政府分别与各行政村、社区及相关单位签订了食品平安工作目标责任书，各村(社区)明确了一名村干部、一名村医为协管员、信息员，构建食品平安网络。通过建立健全各项规章制度，做到有章可循，有据可依，有序而作。 三、加强宣扬，营造氛围 一是加大食品平安法宣扬。依据我镇实际状况，制定了积金镇食品平安宣扬方案，重点突出了对食品平安法的宣扬。通过出动宣扬车、标语、横幅、电子屏等方式开展食品平安宣扬活动。在镇政府、菜市场及人口密集的地方悬挂横幅标语，在各村张贴食品平安彩图。并制

25、作了食品平安学问展板、宣扬栏，在主要干道书写了墙体标语。 二是是加强培训。利用村干部开会时间对各村信息员进行了食品平安法培训。并主动组织相关人员参与县里组织的培训会。会同镇农办、畜牧站对种植、养殖大户进行无公害种植、养殖技术以及动物防疫培训。 三是将食品平安学问纳入到学校的健康训练课。辖区各中学校校在课堂上向同学宣讲食品平安小学问和生活小常识，增加同学食品平安意识。 四、开展整治，保障平安 依据县食安办食品平安整治工作要求，结合我镇详细状况，准时制定了各个阶段的食品平安整治工作方案，明确了整治重点、责任分工、工作要求，使整治工作根据要求有步骤开展。春节期间进行了食品平安排查活动。四月份协作县职

26、能部门对全镇火锅店、菜市场、冷库等猪肉摊点进行排查。6月份协作县食安办在场镇街道集中开展食品平安宣扬周活动。我镇出动宣扬车一辆，悬挂横幅两条，制作食品平安展板两块、发放宣扬材料300余份，通过展览演示、实地观摩、现场服务、询问答辩等形式，对群众解疑释惑，教授识假辨假方法，普及食品平安法律法规学问。10月份，协作县综治办、派出所等相关单位组成的检查组对全镇同学食品、消防、交通和治安等四项平安大检查，检查中对学校食堂的卫生状况，从业人员的健康证，饭样留存时间、数量，食盐的含碘状况，原材料进货来源等逐一询问、检查，并对存在的问题提出整改看法，问题严峻的单位下发停办通知。10月下旬，对全部单位的营业执

27、照、卫生许可证、从业人员健康证等证件齐全，消防设施配套，进货台账和消毒记录完善，后厨卫生清洁，货物存放布局合理。11月份，对全镇的宾馆、饭店、超市、职工食堂等单位平安问题逐一排查，对营业场所卫生条件差的，购物台账和消毒记录不健全的单位，当场下达整改通知书。对证照不齐的，限期整改，无证经营的，停业整顿。 五、调查摸底，健全档案 对辖区内的食品流通企业、餐饮店、食品加工企业、种养大户进行调查摸底，造册登记，逐步建立健全档案，全面了解和把握食品平安状况，为扎实有效开展食品平安工作奠定了基础。 食品平安工作总结6 一、基本状况 敦煌市现有各级各类学校幼儿园104所，其中高级中学1所，完全中学1所，职业

28、中专1所，初级中学5所，九年一贯制学校8所，学校38所，城市独立幼儿园1所，幼儿园49所。其中有28家学校幼儿园有食堂。 二、高度重视、加强领导 为确保学校幼儿园师生的饮食平安，食品药品监督管理局进一步加强了学校食品卫生平安管理，预防和掌握学校食品食物中毒的发生。 （一）机构健全 督促协调各个有食堂的学校幼儿园成立食品平安领导小组，切实把学校食品平安工作纳入工作职责，实行“一把手”负总责，分管领导详细负责，明确专人详细抓的工作责任制，确保工作落实到位，责任到人。各校都成立了卫生管理领导小组，建立了领导分管、专人负责，层层落实，责任到人等一套完善的管理责任机制。 （二）制度完善 一是学校把食堂食

29、品平安制度建设纳入学校综合管理制度建设中，学校食堂都建立了管理制度、卫生制度、岗位责任制度，并张贴上墙，接受监督。学校食堂必需取得食品卫生许可证或餐饮服务许可证，食堂从业人员须持有健康证、上岗证。食品原料贮藏、制作间及饮水设施有专人、专锁管理；学校食堂的器具准时、定期的做好消毒工作，保持室内外清洁，杜绝重大传染性疾病的发生、流行。 二是加大对学校食堂食品、饮水卫生等设施的监管力度，建立学校食堂食品以及饮水卫生平安工作的长效机制；监督学校讨论制订重大传染病流行、群体性食物中毒等突发公共卫生大事的报告、应急和预案制度，层层落实责任目标。一旦发生食物中毒和重大传染性疾病必需在2小时内逐级上报，并准时组织人力、物力抢救；做好调查和处理工作。 三是建立了学校幼儿园食堂管理档案，档案内容包括：餐饮服务单位基本状况表、从业人员.、餐饮服务许可证或食品卫生许可证复印件、单位法定代表人（负责人或业主）身份证复印件、经营场所全部权证明或租房合同复印件、从业人员健康证复印件等。四是建立健全了学校幼儿园食品平安管理人员档案表，要求每个学校幼儿园食堂设立一至两名食品平安管理人员，定期不定期的接