餐饮中秋节活动策划

1、餐饮中秋节活动策划餐饮中秋节活动策划1 餐饮行业即将迎来双节的高峰消费时期，因此要提前作好方案，预备一份餐厅酒店中秋节活动策划方案，以此保证活动的顺当进行。本资料是一份餐厅酒店中秋节活动策划方案，供参考！ 一、活动组委会 1、负责：董事会成员、总经办、企划部 2、成员：各部门负责人 二、活动时间： 农历八月十五 三、中秋节策划方案活动目的： 借助中国的传统节日“中秋节”国人的其次个长假“国庆节”营造餐厅其次个消费高峰，以及针对长假后的冷淡市场有的放矢，减缓及减小消费下降趋势。 庆中秋，迎国庆，送大礼！ 五、活动口号：略 六、中秋节活动方案场景布置： （一）、场外布置： 大门对联：万家团聚迎中秋

2、，四海欢腾庆国庆，横联：欢庆佳节； 外墙悬挂巨幅：宽：高=10x13M，宣扬活动内容； 在门上方悬挂大红灯笼8个。 （二）、场内布置： 1、分别在一、二、三、四楼电梯两端悬挂宣扬指示牌。 2、在一楼大厅设立一个大月饼（由选购部洽谈）； 3、在一楼入口处设立一座牌坊，在收银台后侧陈设月饼一条街，在月饼一条街上端悬挂吊牌，烘托月饼一条街气氛； 4、在各楼层主通道、电梯口、月饼堆头上端悬挂相应的宫廷灯笼；宫廷灯笼300个。 5、在各楼层主通道悬挂中秋、国庆节吊旗（各一面）；吊旗1000张。 6、楼梯护栏以金黄色绒布围边，同时加强对电梯口布置。 7、中厅中心吊一个大型（2.5米宽）的灯笼（用KT板制做

3、），在大灯笼下方吊方块字样“中秋节欢乐”，在从再加上其它的装饰物。 七、中秋节活动方案宣扬策略 1、DM海报宣扬； 2、电视媒体宣扬： A、宣扬内容：月饼上市、团购、大宗购月饼以及相关活动内容； B、时间：农历八月十五； 餐饮中秋节活动策划2 餐厅中秋如何做营销促销活动呢？在中秋来临之际，餐厅忙得乐翻天，都是为了怎样在中秋期间做好营销促销活动而费尽心机。那么，下面就为大家共享天鹅湖餐厅中秋促销活动方案。供大家参考。 一、活动目的： 通过中秋节的促销活动及广告宣扬来聚集人气，拉动消费，以增加销售收入和利润额为目的，另一方面在消费者中留下较好的印象，加强消费者和企业员工对天鹅湖餐厅的信念，增加品牌

4、知名度和佳誉度，影响消费者品牌忠诚。 二、活动主题： “月满中秋夜，天际共此时”，天鹅湖助您亲情连通 三、活动时间： （详细时间待定） 四、活动内容 1、现场猜谜活动 专设一个灯谜区，在活动现场悬挂有谜语的五彩灯（红灯）笼。全部灯谜均不分难度，只要猜中者皆能获得10元的消费优待券。 灯谜可在活动期间，每天陈设10个，中秋节时陈设20个。 灯谜牌为木刻小牌，大小和护身符差不多，外型古朴，具保藏价值。一面为天鹅湖餐厅标记，一面为灯谜，如来宾猜中，可取下送至领奖处，而灯谜牌则用红色香包包好送给来宾。（香包外同样印有天鹅湖标记） 2、巨型月饼 制作一个2米直径的月饼，摆放在大厅内做宣扬，在八月十五当天

5、给现场来宾每人大派送。 预备相机及打印机，如有来宾想与巨型月饼或主题布置区域合影可以供应服务。消费500元以上的来宾免费合影，其它来宾每人每次收费5元。 提前联系巨型月饼的制作，如本餐厅制作不了，可以联系外地，以此做为宣扬卖点。 巨型月饼要取一个吉利的名字，详细名称可向.征集，由报纸进行炒作。确定采纳者可以获得由天鹅湖供应的八月十五团聚宴一桌，价值288元。 八月十五晚七点以后，在餐厅消费的来宾均可参与巨型月饼品赏活动。由餐厅高管、员工及嘉宾共同进行切饼仪式，统一送至顾客手中。切饼嘉宾还可等到一份荣耀，将自己切好的饼，亲自送到家人伴侣手中，表达自己深深情意。 3、送平安 在餐饮大厅内设置一个中

6、秋主题区，以月亮、兔子、嫦娥、吴刚、桂树等为主题来布置，制作材料为泡沫等物品，用礼宾栏围起来，不行靠近。 在大厅的装饰用桂树上悬挂平安符，象征平安、团聚、珍贵。平安符为红色丝绸与小木牌，制作新奇，各具特色。凡在餐饮消费的.来宾均可选取一个自己喜爱的平安符，送给家人伴侣，祝愿平安、美好。 平安符每桌送一个，如有需要，可售10元一个。 4、全家福团聚宴 由厨师长推出八月十五全家福团聚宴套餐菜单，从288元2888不等（可依据餐厅实际状况而定）。 凡活动期间在餐饮预定500元以下团聚宴套餐的来宾均免费赠送果盘一份，在餐厅内免费与布景合影，免费猜灯谜。 活动期间在餐饮预定500元以上团聚宴套餐的来宾均

7、免费赠送豪华果盘一份、天鹅湖月饼礼盒一份，在餐厅内免费与布景合影，免费猜灯谜。 活动期间在餐饮预定1000元以上团聚宴套餐的来宾均免费赠送豪华果盘一份、豪华天鹅湖月饼礼盒一份，在餐厅内免费与布景合影，免费猜灯谜，可亲自书写祈福孔明灯一个。 5、情侣宴 由厨师长推出八月十五情侣宴套餐菜单，从58元588不等（可依据餐厅实际状况而定）。 预定情侣宴套餐的来宾均免费赠送果盘一份，在餐厅内免费与布景合影，免费猜灯谜。 餐饮中秋节活动策划3 针对中秋节餐饮消费市场的这一需求，餐厅有必要策划一个中秋节促销活动方案，以吸引更多的中秋节聚餐消费人群前来餐厅就餐，拉动餐厅中秋节经营收入的同时，为中秋节节日庆祝营

8、造良好的喜庆氛围。 一、活动时间 农历八月十五 二、活动地点 xx餐饮店 三、活动主题 月满中秋夜，天际共此时 四、活动目的 1、宣扬公司形象、品牌形象，影响主要目标消费群的消费心理，在目标消费群中塑造一个美妙的形象。 2、通过活动的概念引导，在消费者中留下较好的印象，增加消费者和企业员工的信念，提高品牌知名度和美誉度，影响消费者品牌忠诚。 3、转变消费者认知，形成良性熟悉。 4、培育潜在消费者，加深目标消费群对饭店、酒店、餐饮的了解。 庆典意图让人们加深对饭店、酒店、餐饮的熟悉，接受并情愿到饭店、酒店、餐饮来消费，而中秋则是让大众亲身体验饭店、酒店、餐饮的特色与服务，同喜同乐，进而挺直提高利

9、润。 五、活动分析 1、餐饮的消费对象属中、高档阶级，他们一般都有良好的文化背景或经济背景，与饭店、酒店、餐饮深厚的文化气氛相契合。 2、餐饮菜肴主要以中式菜为主，不存在口味差异的问题，但是美食当前，圣人也会流涎的。也是其他商家缺少的。 六、活动形式 1、自助餐、点餐、新菜、特价菜等。 2、打折消费。 3、赠送优待券，凡消费满100元以上的消费者均能获得优待券。 4、免费赠送饭菜，凡消费满200元以上的消费者均能获得一份免费的特色菜。 七、活动创意 1、现场猜谜活动： 在活动现场悬挂有谜语的五彩灯（红灯）笼。专设一个谜底台。 2、演艺活动策划： （1）有奖征答问题：关于饭店、酒店、餐饮的进展史

10、等问题。 （2）载歌载舞：觅歌舞团演出，另外，主持12名。 （3）穿插一些让观众参与的中秋赞歌：邀请台下一起参与，凡唱的歌都带有“月”字或是咏“秋”的。最少二句，无需整首演唱，歌曲不能重复，唱出最多首和唱功者，均有嘉奖（100元或50元消费券）。 （4）拉啤酒商做冠名赞助，从而削减费用的开支，进而促进利润的增加。 八、宣扬内容 1、庆典的活动内容 2、美食节优待信息 3、中秋晚会与其他信息 九、留意 宣扬内容的新奇性和完整性。 十、费用预算 略 餐饮中秋节活动策划4 一、促销目的 以中秋月饼的消费来带动卖场的销售，以卖场的形象激活月饼的销售。估计日均销量在促销期间增长10%。 二、促销内容 1

11、、买中秋月饼送可口可乐 买90元以上中秋月饼送355ml可口可乐2听。（价值3.6元）买200元以上中秋月饼送1250ml可口可乐2瓶。（价值9.2元）买300元以上中秋月饼送2021ml可口可乐2瓶。（价值13.6元） 2、礼篮：分别为298元、198元、98元三个档次。298元礼篮：七星香烟+加州乐事+价值80元中秋月饼+脑白金198元礼篮：双喜香烟+丰收干红+价值60元中秋月饼+脑轻松98元礼篮：价值40元中秋月饼+20元茶叶+加州西梅 3、在促销期间，在卖场凡购满300元者，均可获赠一盒精致月饼（价值20元/盒）。 三、整合促销 1、媒体 在音乐交通频道，隔天滚动播出促销广告，每天播出

12、16次，15秒/次。 2、购物指南 在购物指南上，主动推出各类的促销信息。 3、店内广播 从卖场的上午开业到打烊，每隔两个小时就播一次相关促销信息的广播。 4、卖场布置 （1）场外 a、在免费寄包柜的上方，制作中秋宣扬； b、在防护架上，对墙柱进行包装，贴一些节日的彩页来造势； c、在广场，有可能的可悬挂汽球，拉竖幅； （2）场内 a、在主通道，斜坡的墙上，用自贴纸等来装饰增加节日的气氛； b、整个卖场的上空，悬挂可口可乐公司供应的挂旗； c、在月饼区，背景与两个柱上布千禧月送好礼的宣扬；两边贴上可口可乐的促销宣扬； d、月饼区的上空挂大红灯笼。 5、其他支持 保健品进行让利15%的特价销售。

13、 团体购满3000元或购买月饼数量达20盒，可享受免费送货。 四、促销费用 媒体广告费：1.2万元可口可乐系列赠品：6万场内、场外的布置费：0.6万月饼费用：6万 共计：13.8万人民币 五、详细作业 1、交通频道的15秒广告，由公司托付*广告制作，在广告合同中应当明确不同阶段的广告内容；预定在8月16日完成。 2、购物指南由选购部负责拟出商品清单，市场部负责与*晚报印刷厂联系制作；详细见该期的制作时间支配。 3、场内广播的广播稿由市场部来供应，共三份促销广播稿，每份均应提前两天交到广播室。 4、场内、外布置的详细设计应市场部、美工组负责，公司可以制作的，由美工组负责，无力量制作的，由美工组联系外单位制作，最终的布置由美工组来完成。行政部做好选购协调工作；预定场内布置在8月18日完成。 5、选购部负责引进月饼厂家，每个厂家收取500元以上的促销费。同时负责制订月饼价格及市场调查方案，在8月