汕头冬虫夏草的选购及其吃法分析

1、汕头冬虫夏草的选购及其吃法分析汕头冬虫夏草的销售量日益增加， 其价格也在不断上升，比黄金还贵。但是该如 何选购及鉴别昂贵的冬虫夏草呢？很多消费者往往只通过外表去看虫草， 或者在 不知所以然的情况下听效劳员一阵推荐就购置啦， 最终没买到好货，严重点吃了 坏虫草还损害了身体，赔了夫人又折兵。鉴别虫草的3招：第一招：看假虫草色泽比真虫草好看。草原虫草与森林虫草不一样；草原虫草为 棕黄色，虫体肥大，肉质松软；森林虫草为棕褐色，虫体饱满结实。两种虫草只 要是真虫草，折断后肉体为白色，有暗点并有髓腔。另外，真的虫草的虫头部与 夏草连接处吻合得很好，没有明显的黏合痕迹；真的虫体是有环纹的，每3环为 一组，组

2、组排列，近头部的环纹较细；假虫草却是一面为对称的凸点，一面为平 行空隙相等的条纹，一般是用模子灌制出来的；资料个人收集整理，勿做商业用途第二招：闻真的虫草嗅之有自然的冬菇香气和略带腥味，假的虫草一般无气味；第三招：泡假虫草用开水浸泡10分钟后，会慢慢显出原形，黄色开胎脱落，假菌座也开始脱落，与虫体分开。真虫草用开水浸泡，菌座色加重成为黑褐色，虫 体和菌座紧相连，不脱落。浸液微有臭味。资料个人收集整理，勿做商业用途好的虫草虫体似蚕，长约35cm，外表棕黄色至棕褐色，有环纹 2030个, 足8对中部4比照拟明显。子座细长圆柱形，长约47cm，直径约0.3cm ， 外表深红棕色至棕褐色，有细纵皱纹，

3、上部稍膨大。断面为白色，气微腥，味微 苦。以完整、虫体饱满肥大，内色白，子座短者为佳。资料个人收集整理，勿做商业用途专家总结出选购冬虫夏草的十六字诀，供读者选购冬虫夏草时参考。上草下虫、虫实草空、虫有纹足、草顶膨大 1、上草下虫上为草样菌座，下为僵卧虫体，连接处具有清晰可见的痕迹。菌座细长圆柱形，直立或稍弯，上部稍膨大，外表深棕色至棕褐色，带有不明显的纵皱纹，质 地柔韧，断面内心空虚，呈粉白色。 资料个人收集整理，勿做商业用途2虫实草空折断后，虫体的内心充实，被菌丝体所填充，而虫草菌的子座内心那么中空。3 虫有纹足虫身如蚕，长35厘米，粗0 30 . 5厘米，表皮呈深黄色或黄棕色， 头部红棕色

4、，背部有2030个横皱纹；腹部有8对脚，以中间4比照拟明显， 头部3对不怎么清楚，尾部1对隐约可见。资料个人收集整理，勿做商业用途4 草顶膨大菌座顶端稍膨大，长度稍大于虫体 6子座多为I个，长411厘米，基部直 径1 . 54毫米，向上渐细，顶端稍有膨大，棕褐色，端部近圆柱形，外表有 微细的纵纹。 资料个人收集整理，勿做商业用途冬虫夏草的吃法有很多，但总的来说可归纳为两类：一种是将冬虫夏草与食 物一起烹饪吃下去，如将冬虫夏草煮粥、做汤以及炖肉，另一种是将冬虫夏草简 单处理后吃下去，如将冬虫夏草捣碎吞服或用来泡茶泡酒。这两种方法哪一种更 好，很多人甚至包括媒体在内说法都不同， 有的说前一种吃法好

5、，有的说后一种 吃法好，把很多消费者也弄糊涂了，在此我们对这两种方法各自的优缺点一一介 绍。前一种方法的优点是：虫草与食物一起烹制后吃起来很卫生， 冬虫夏草中的 有效成分能与食物中的营养成分相互配合，食补食疗的作用能得到更好的发挥， 缺点是随食物一起烹饪的虫草有效成分可能会有一定的损失；后一种方法的优点 是：虫草中的有效成分几乎没什么损失， 缺点是吃的时候很单一，有效成分仅限 于虫草中的，无法与食物中的营养成分配合发挥出更大的效果， 而且不是很卫生。 资料个人收集整理，勿做商业用途对此，我们建议消费者最好采有前一种方法吃冬虫夏草，前一种方法虽说有 效成分会有损失，但是如果虫草在烹饪时采用文火且

6、时间控制在两小时以内，有效成分损失的还是比拟少的，而且损失少量有效成分却能换来三方面的好处：1 :使虫草吃起来很卫生，毕竟虫草从地上挖出来经过晒干、保存、运输等 环节，外表不可防止会沾染很多细菌，再好的东西我们在吃的时候首先需要保证的是平安卫生；2 :能与食物中的营养以及其他有效成分配合在一起，成效能得到进一步的 提升；3 :虫草中的有效成分进入食物里，人对虫草中的有效成分吸收率会提高，因为食物对于人的消化系统来讲是最具亲和力、最容易接受的。资料个人收集整理，勿做商业用途品牌选择以及服用方法就品牌而言，福临门冬虫夏草和北京同仁堂冬虫夏草都是业界公认的两大品牌。如果是治病保健要用，建议用福临门的

7、，抗癌天然虫草素以及天然氨基酸含量较 高，效果以及性价比都比拟好。同仁堂的虫草价格一般是福临门的 2到3倍， 适合过节送礼。资料个人收集整理，勿做商业用途以下两种服用方法是比拟简单而又最为有效的常见食用方法：1. 研磨成粉，温开水送服：将买来的冬虫夏草拿到药房研磨成粉 之后亦可装入 胶囊，每次取一小勺，约1至1.5克，温开水送服，早晚各一次，连服半月 可见显著效果。资料个人收集整理，勿做商业用途2. 冬虫夏草煮水喝：每次取冬虫夏草1至1.5克，洗净之后，文火煮沸，并浸 泡约5分钟之后饮用嚼服。每日两次，早晚各一次，连服半个月可见显著效果。 资料个人收集整理，勿做商业用途冬虫夏草每日的用量多少？1-3克。这是根据众多用户反应得来的数据，有的用户每天吃1克效果就非常好