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1、关于中国药膳学大全现在学习的是第1页,共113页现在学习的是第2页,共113页 第一节 药膳的概念、意义和作用 一、药膳的概念一、药膳的概念 药膳是以药物和食物为原料,经过烹调加工制成的食品。 进而言之,药膳是在中医理论指导下,根据人体健康状况和药食同源之理,将适当的有药用功效的食品和适当的中药相配伍,运用各种烹调技术制成具有一定色、香、味、形和特定功效的食品。现在学习的是第3页,共113页 现在学习的是第4页,共113页 现在学习的是第5页,共113页 现在学习的是第6页,共113页 现在学习的是第7页,共113页现在学习的是第8页,共113页现在学习的是第9页,共113页现在学习的是第10
2、页,共113页现在学习的是第11页,共113页现在学习的是第12页,共113页现在学习的是第13页,共113页现在学习的是第14页,共113页现在学习的是第15页,共113页现在学习的是第16页,共113页现在学习的是第17页,共113页现在学习的是第18页,共113页现在学习的是第19页,共113页现在学习的是第20页,共113页现在学习的是第21页,共113页现在学习的是第22页,共113页现在学习的是第23页,共113页现在学习的是第24页,共113页现在学习的是第25页,共113页现在学习的是第26页,共113页现在学习的是第27页,共113页现在学习的是第28页,共113页现在学习的
3、是第29页,共113页现在学习的是第30页,共113页现在学习的是第31页,共113页现在学习的是第32页,共113页现在学习的是第33页,共113页现在学习的是第34页,共113页现在学习的是第35页,共113页现在学习的是第36页,共113页现在学习的是第37页,共113页现在学习的是第38页,共113页现在学习的是第39页,共113页现在学习的是第40页,共113页现在学习的是第41页,共113页现在学习的是第42页,共113页现在学习的是第43页,共113页现在学习的是第44页,共113页现在学习的是第45页,共113页现在学习的是第46页,共113页现在学习的是第47页,共113页现
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6、5页,共113页现在学习的是第86页,共113页现在学习的是第87页,共113页现在学习的是第88页,共113页现在学习的是第89页,共113页现在学习的是第90页,共113页现在学习的是第91页,共113页现在学习的是第92页,共113页现在学习的是第93页,共113页现在学习的是第94页,共113页现在学习的是第95页,共113页现在学习的是第96页,共113页现在学习的是第97页,共113页现在学习的是第98页,共113页现在学习的是第99页,共113页现在学习的是第100页,共113页现在学习的是第101页,共113页现在学习的是第102页,共113页现在学习的是第103页,共113页现在学习的是第104页,共113页现在学习的是第105页,共113页现在学习的是第106页,共113页现在学习的是第107页,共113页现在学习的是第108页,共11
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