第十一单元盐和化肥

1、第十一单元 盐和化肥课题1生活中常见的盐（第一课时氯化钠）【学习目标】1识记常见盐的俗名。2了解食盐的组成、性质和在日常生活中的用途。3初步学习使用过滤、蒸发的方法对混合物进行分离。4初步认识粗盐提纯的过程和方法。【活动方案】学习了常见的酸和碱之后，我们来学习一种新的物质-盐，什么时候是盐呢？盐是由金属离子和酸根离子形成的化合物。下面我们通过阅读教材P68第一、二自然段完成活动一。活动一、了解盐的定义，学会据化学式区分盐类回忆所学知识并阅读教材P68第一、二自然段，完成下列内容。下列哪些物质属于盐，将其化学式及相关内容填入下表HCl Ca(OH)2 NaCl H2SO4 Na2CO3 NaOH

2、 NaHCO3 CaCO3名称化学式俗称物质名称化学式俗称活动二、认识氯化钠的性质及用途回忆所学知识并阅读教材P68第三、四自然段，完成下列内容。1 食盐的主要成分是什么？它是什么颜色的固体？水溶解性如何？溶解于水时温度有没有变化？其水溶液酸碱性如何？其溶解度受温度的影响变化如何？2试说说食盐 的用途。3实验：取一支试管加入2mL食盐水，滴入23滴硝酸银溶液，再滴入23滴稀硝酸，观察。你观察到的实验现象有哪些？试写出该反应的化学方程式。活动三、认识粗盐的制备并练习粗盐的初步提纯1海水或盐井水中蕴藏着大量的氯化钠，如何从自然界的盐水中得到氯化钠晶体？如果得到氯化钠晶体中含有泥沙等不溶性杂质，如何

3、除去？请小组讨论，设计实验方案。2仔细阅读粗盐的提纯实验步骤，注意实验操作，完成实验内容。（1）溶解用托盘天平称取5.0g粗盐，用药匙将该粗盐逐渐加入盛有10mL水的烧杯里，边加边用玻璃棒搅拌。直加到粗盐不再溶解为止。观察所加食盐水是否浑浊。称量剩下的粗盐，为_g，计算，10mL水中约溶解了_g粗盐。（2）过滤如教材P69图11-3所示，过滤食盐水。仔细观察滤纸上剩余物及滤液的颜色。滤纸剩余物的颜色为_色，滤液的颜色为_色。如滤液仍浑浊，应_。如果两次过滤后仍浑浊，应_。（3）蒸发把澄清滤液倒入蒸发皿。如书P70图11-4所示，把蒸发皿放在铁架台的铁圈上，用酒精灯加热，同时用玻璃棒不断搅拌滤液

4、，以防液滴飞溅。待蒸发皿中出现较多固体时，停止加热。利用蒸发皿的余热使滤液蒸干。（4）计算产率用玻璃棒把固体转移到纸上，称量后，回收到教师制定的容器中。将提纯后的氯化钠与粗盐作比较，并计算精盐的产率。精盐_g，精盐产率_%。思考：将实验结果相互交流，分析实验出现误差的可能原因。活动四、初步认识制备纯盐的过程和方法阅读资料，完成以下内容。经过初步提纯后的粗盐中仍含有较多的可溶性杂质（氯化镁、氯化钙等），因而易潮解。所以要得到纯净的氯化钠需要继续去除杂质。除去可溶性杂质的一般原则是加入适量的某物质与杂质反应（不跟主要物质反应），使杂质转化为气体、沉淀（而后可通过过滤除去）或水，同时不得带进新的杂质

5、。如，氯化镁可以用可溶碱（如NaOH）转化成氢氧化镁沉淀，氯化钙可以用可溶性碳酸盐（如Na2CO3）转化为碳酸钙沉淀。1（1）NaCl中混有NaOH，可加入适量的盐酸除去。写出该反应的化学方程式。（2）NaCl中混有Na2CO3，可加入适量的盐酸除去。写出该反应的化学方程式。改加入适量的硫酸行不行，为什么？2制备纯盐：如某粗盐样品中含有可溶性杂质氯化镁、氯化钙，实际操作中我们是先将样品溶解，接着可加入过量哪些试剂，使杂质转化为沉淀？过滤后所得滤液中的溶质除NaCl外，带进了新的杂质有哪些？此时需再加入什么试剂，直到不再产生气泡为止。最后通过什么操作，得氯化钠晶体？【检测反馈】1生活中处处有化学

6、。根据你所学过的化学知识，下列说法错误的是 ()A加碘食盐中含有碘酸钾，不是碘单质B“请往菜里加点盐”中的“盐”特指食盐NaCl C食品工业中，发酵粉的主要成份是小苏打Na2CO3D手冒汗后不能接触已接通电源的电器，是因为含有氯化钠，能导电2在电解饱和的食盐水实验中，下列物质中一定得不到的是 （ ）ANaOH BH2 CN2 DCl23下列固体混合物可以用过滤法分离的是 （ ）A木炭和氧化铜 B硝酸钾和氯化钠C氯化钾和二氧化锰 D硫酸铜和铁粉4粗盐提纯的实验中所用的玻璃仪器有_、_、_。 在溶解、过滤、蒸发过程中玻璃棒的作用分别是_。5过滤是将不溶性固体与溶性固体分离的方法。过滤能除去粗盐中的

7、不溶性泥沙，那么，此方法能否除去粗盐中可溶性的氯化镁、氯化钙等杂质？ 课题1 生活中常见的盐 （第二课时碳酸钠碳酸氢钠碳酸钙）【学习目标】1了解Na2CO3、CaCO3、NaHCO3的组成、性质和在日常生活中的用途。2掌握碳酸根离子的检验方法。【活动方案】活动一、初步认识Na2CO3、NaHCO3、CaCO31阅读教材P7071，出示纯碱、小苏打并观察，填写下表物质名称主要成分或俗名大理石的主要成分纯碱、苏打小苏打化学式颜色、状态2找一找下列图片中哪些是碳酸钠的用途？哪些是碳酸氢钠的用途？哪些是碳酸钙的用途？ （1）做胃药 （2）干粉灭火器 （3）装潢材料 （4）牙膏摩擦剂（5）做面包添加剂3

8、设计简单的实验方案，探究碳酸钠溶液的酸碱性。（1）实验用品：酚酞试液、氢氧化钠溶液、碳酸钠溶液（2）问题：碳酸钠属于盐，不是碱，为什么它的俗名之一为纯碱？活动二、感受Na2CO3、NaHCO3、CaCO3的化学性质（1）写出实验室制取二氧化碳的化学方程式_。（2）分别向盛有0.5克碳酸钠和碳酸氢钠的试管中里加入2毫升盐酸，迅速用带导管的胶塞塞紧试管口，并将导管的一端通入盛有澄清的石灰水的试管中，观察现象，并填写下表。现象结论Na2CO3+稀盐酸NaHCO3+稀盐酸（3）向盛有少量碳酸钠溶液的试管中滴入澄清的石灰水，观察现象填写下表现象结论Na2CO3+ Ca(OH)2活动三、感知Na2CO3、

9、NaHCO3、CaCO3组成的共同点及碳酸根、碳酸氢根检验方法1比较碳酸钙（CaCO3）、碳酸钠(Na2CO3)、碳酸氢钠(NaHCO3)的化学式有何相似之处？2设计实验如何检验碳酸根、碳酸氢根离子?从实验操作，实验现象和实验结论三个方面展开讨论，并实验。实验操作：实验现象：实验结论：3草木灰的主要成分是一种含钾的化合物，向一定量的草木灰中滴加稀盐酸，会产生使澄清石灰水变浑浊的气体，由此可推断草木灰的主要成分可能是（）AK2OBK2CO3CKNO3DKOH【检测反馈】1下列物质的俗称与其化学式不相符合的是（）A烧碱 NaOH B纯碱 Na2CO3C熟石灰CaO D小苏打 NaHCO32下列四种

10、物质中既能与稀硫酸反应又能与石灰水反应的是（ ）A锌 B氧化铜 C盐酸 D碳酸钠溶液3做馒头时要在发酵的面团中加入一种物质，以便产生所体使馒头疏松多孔，这种物质的是（）A碳酸钙 B盐酸C碳酸氢钠D食盐4用括号中的试剂除去下列物质中所含杂质，所用药品错误的是 （ ）ACO中混有CO2（NaOH溶液）BKCl溶液中混有K2CO3（稀盐酸）CNaOH溶液中混有Na2CO3（稀硫酸）DNaCl溶液中混有Na2SO4（BaC12溶液） 5检验碳酸盐的试剂是 （ ） A紫色石蕊试液 B无色酚酞试液C盐酸 D盐酸和澄清石灰水6低碳生活，从我做起。全国“两会”首次使用环保易降解的“石头纸”，体现了低碳生活的理

11、念，“石头纸”的主要原料为碳酸钙。下面有关说法不正确的是（ ）A碳酸钙属于钙盐B碳酸钙属于氧化物C我们要节约用电，体现低碳生活D石灰石的主要成分是碳酸钙，石灰石常用来生产生石灰课题1生活中常见的盐 （第三课时盐的性质）【学习目标】1了解常见的几种盐的物理性质。2了解常见的几种盐的化学性质。【活动方案】活动一、了解一些常见盐的物理性质1常见的盐大多数是白色固体。少数盐有颜色，如：高锰酸钾是暗紫色固体，胆矾是蓝色晶体等。2阅读课本后附录酸、碱、盐的溶解性表（P109），说说下列盐的溶解性。氯化钠、碳酸钠、硝酸钾、硫酸钡、碳酸钙、氯化银、碳酸钡、硫酸锌、硝酸铝、氯化铁、硝酸镁。3大部分常见盐的溶液为

12、无色。如：钾盐、钙盐、钠盐、镁盐、铝盐、锌盐、银盐等。少数盐溶液有颜色。如：铜盐溶液蓝色、亚铁盐溶液浅绿色、铁盐溶液黄色（或黄棕色）、高锰酸钾溶液紫红色等。4请用合适的方法区别下列各组药品。（1）碳酸钙、碳酸钠；（2）氯化钠、硝酸铵、氢氧化钠；（3）硫酸铝、氯化铁、硝酸亚铁。活动二、了解一些盐的化学性质1了解一些盐溶液的酸碱性实验：分别取1滴氯化钠溶液、硝酸钾溶液、碳酸钠溶液、氯化铁溶液、硫酸铜溶液、碳酸氢钠溶液滴在pH试纸上，对照标准比色卡，读出被测溶液的酸碱度。根据上述实验结果，你能得出什么结论？2了解一些金属与盐溶液的反应实验：（1）将铁丝放入硫酸铜溶液中，观察实验现象；（2）将铜丝放入

13、硝酸汞Hg(NO3)2溶液中，观察实验现象。结论：试写出有关反应的化学方程式。3了解一些酸与盐的反应实验：（1）将稀盐酸滴入硝酸银溶液中，观察实验现象；（2）将稀硫酸滴入氯化钡溶液中，观察实验现象；结论：试写出有关反应的化学方程式。4了解一些碱溶液与盐溶液的反应实验：（1）将澄清石灰水滴入碳酸钠溶液中，观察实验现象；（2）将氢氧化钠溶液滴入氯化铁溶液中，观察实验现象。结论：试写出有关反应的化学方程式。5了解一些盐溶液与盐溶液的反应实验：（1）将氯化钡溶液滴入硫酸铜溶液中，观察实验现象；（2）将硝酸钙溶液滴入碳酸钾溶液中，观察实验现象。结论：试写出有关反应的化学方程式。活动三、归纳盐的一些化学性

14、质1完成下列各组化学方程式(先独立后组互阅)组组（1）Fe+CuSO4=_+_（4） Na2CO3 + HCl =_+_+_（2）Zn+_= ZnCl2 + Cu （5）NaHCO3 + HCl=_+_+_（3）Zn+ CuSO4=_+_ （6）CaCO3 +_= CaCl2+_+_组组（7）Ca(OH)2+ Na2CO3 =_+ NaOH （10）CaCl2 +Na2CO3 =CaCO3+_（8）NaOH +CuSO4=_ + _ （11）_+CuSO4= BaSO4 + CuCl2（9）FeCl3+ NaOH =_+_（12）AgNO3+ NaCl =_ +AgCl2写出上述各组反应物和生

15、成物所属物质的类别，并将你的发现写下来。【检测反馈】1用右图所示的密闭实验装置，能够使气球先膨胀，过一段时间又恢复到原状的一组固体和液体是（）A固体：硝酸铵；液体：水 B固体：生石灰；液体：水C固体：碳酸钠；液体：稀盐酸D固体：氯化钠；液体：水2向氯化铜溶液加入一定量的锌粉充分反应，下列情况中可能出现的是（）溶液中有 Zn2+、Cu2+，不溶物为Cu；溶液中有 Zn2+、Cu2+，不溶物为 Zn；溶液只有 Zn2+，不溶物为 Zn；溶液只有 Zn2+有，不溶物为 Zn 、CuABCD3某同学对下列4个实验都设计了两种方案，其中两种方案都合理的是（）选项ABCD实验目的除去CuSO4溶液中少量的

16、H2SO4除去NaOH溶液中少量的Na2CO3鉴别O2和CO2气体除去CO中少量的CO2方案1加入足量的Fe粉，过滤滴入适量的石灰水，过滤用带火星的木条点燃方案2加入足量的CuO，过滤滴入适量的CaCl2溶液，过滤用紫色石蕊溶液通入足量的NaOH溶液4某同学做Ca(OH)2溶液与Na2CO3溶液反应的实验，为使反应完全，先往Ca(OH)2溶液中滴入几滴无色酚酞溶液，然后再滴入Na2CO3溶液，想根据颜色的变化来判断反应是否完全。你认为这样做对不对？_（填“对”或“不对”），理由是_。课题1生活中常见的盐（第四课时复分解反应）【学习目标】1了解复分解反应的概念2通过探究了解复分解反应的条件3能根

17、据复分解反应的条件判断酸碱盐之间的反应能否发生【活动方案】活动一、感知什么是复分解反应1你能说出下列物质的类别吗？（指氧化物、酸、碱、盐）CuO HCl Ca(OH)2 Na2CO32根据所学知识，试写出上述物质间能发生反应的化学反应方程式，并标出反应前后元素的化合价。小结上述反应的特征：（1）两种化合物互相_，生成另两种化合物的反应，这种反应叫复分解反应。（2）反应过程中元素的化合价_改变。活动二、探究复分解反应发生的条件实验探究：在活动一中不能确定的反应，实验室提供相关药品进行探究实验药品实验现象化学方程式（不反应不写）小结：（1）上述发生的反应是否是复分解反应？那么酸、碱、盐之间是否都能

18、发生复分解反应？（2）结合活动一生成物中若有_、_或_生成时复分解反应就能发生。（3）盐和碱、盐和盐的反应中，反应物须具备什么条件？_。（4）下述物质间能反应的用线连接，是复分解反应的在线上打上“” 活动三、知道并学会查找酸、碱、盐的溶解性表阅读分析课本后附录1酸、碱、盐的溶解性表（P109）回答下列问题：1表中哪些物质是酸？这些酸能不能溶于水？2表中哪些碱是可溶性碱？哪些碱不能溶于水？3化学上把含有铵根离子(NH4+)的盐统称为铵盐，如：NH4Cl、NH4NO3 、(NH4)2SO4等。哪些盐是硝酸盐？哪些盐均可溶？不溶的硫酸盐、氯化物分别是哪种物质？碳酸盐中哪些可溶？练习：根据复分解反应发

19、生的条件，联系酸碱盐溶解性规律，判断下面的反应能否发生，能反应写出反应的方程式，不能反应的说明理由。NaCl + K2SO4 CuCl2 + NaOHNa2CO3 + CaCl2 Ba(NO3)2 + Na2SO4活动四、感悟复分解反应的微观本质阅读材料：酸、碱、盐在水中是以离子形式存在的。它们之间发生反应的本质是它们的离子之间重新结合，生成难溶性的沉淀、气体或难电离的水，使溶液中的离子数量和种类发生改变的结果。材料：结合酸、碱、盐的溶解性从微观的角度判断复分解反应更容易，例如：A溶液中如能提供SO42-则B溶液中只要能提供Ba2+反应就一定发生。材料：特征离子在溶液中反应的规律SO42 Ba

20、2 BaSO4 Cl Ag AgCl CO322H H2CO3 H2OCO2 CO32Ca2 CaCO3 CO32Ba2 BaCO3 2OH Cu2 Cu(OH)2 3OH Fe3 Fe(OH)3 2OH Mg2 Mg(OH)2 OH H H2O OH NH4 NH3 H2O NH3 H2O从物质提供的离子判断复分解反应是否能发生,感觉是否不同?Na2SO4+CuCl2 Ba(NO3)2+Na2CO3AgNO3+KCl Mg(NO3)2+KOH【检测反馈】1下列化学方程式书写不正确的是 （） ABaCl2+H2SO4=BaSO4+2HCl BKOH+NaNO3=NaOH+KNO3C2NaOH+

21、CuCl2=Cu(OH)2+2NaCl DMg(OH)2+Na2CO3=MgCO3+2NaOH2在pH=1的溶液中能大量共存并且溶液为无色透明的离子组是 （）ABa2+、Na+、NO3-、SO42- BMg2+、Cl-、Al3+、SO42- CK+、Cl-、HCO3-、NO3- DCa2+、Na+、Fe3+、NO3-3下列括号中的物质是除去杂质所用的试剂，其中错误的是（）ANa2CO3溶液中混有NaCl（盐酸）BNaNO3溶液中混有NaCl（AgNO3）CNaCl溶液中混有Na2SO4（BaCl2）DCO中混有CO2（浓碱溶液）课题2 化学肥料（第一课时常见的化肥）【学习目标】1初步认识化学元

22、素对植物生长的重要性。2了解常见化肥的种类和作用。3认识化肥及农药对环境的影响，增强环境保护的意识。【活动方案】活动一、初步认识化学元素对植物生长的重要性右图为玉米中主要元素组成（干重）图，回答下列问题：1农作物的生长发育离不开各种各样的化学元素。其中，需要量最大的三种元素是什么？可以从哪儿摄取？2农作物的生长发育所需要的其他元素主要要从土壤里吸收，而土壤里氮、磷、钾三种元素的量往往难以满足作物的需要。如果你是一名农技工作者，你准备怎么办？3结合下图，请你联系生活实际，说说化学元素在植物生长的重要性。活动二、了解常见化肥的种类和作用 1根据提供的各种化肥样品，阅读课本P76-77，填写下表：类

23、别名称化学式色、态气味主要作用植物缺少时的症状氮肥碳酸氢铵氯化铵硝酸铵硝酸钠氨水尿素磷肥磷矿粉过磷酸钙钾肥硫酸钾氯化钾复合肥硝酸钾磷酸铵2小明同学帮父亲去一家生产资料公司购买化肥，该公司化肥售价如下表：肥料尿素磷矿粉硝铵价格（元/吨）12001501000肥料碳铵过磷酸钙硫酸钾氯化钾价格（元/吨）350250800650他知道自己家里的庄稼生长不茂盛、叶色淡绿、茎叶细小，也出现了倒伏现象。能供买化肥的钱只有300元，小明同学选购了两个品种的化肥，而且花钱最少，化肥中营养元素含量最多。试问：（1）小明同学的庄稼缺两种营养元素，它们是。（填“N”“P”“K”）（2）该同学买了碳铵（NH4HCO3）

24、，你能说出他的依据？（通过计算说明）他买的另一种化肥哪一种？3案例分析：70年代刚使用化肥时，生产队里种黄豆，为确保增产，施用了大量尿素。夏天时，黄豆苗生长非常旺盛，农民很高兴。结果，到了秋天，黄豆的结实率很低。相反，漏掉施尿素的地方，黄豆结实却较丰厚，令人哭笑不得。请你说说其中的道理。4通过以上研究，谈谈你在使用化肥时应注意哪些因素？活动三、认识化肥、农药对环境的影响1阅读课本P78-79，回答下列问题：（1）化肥的不合理使用为什么会带来土壤、水、大气环境的污染？（2）我国推广持续农业的主要内容是什么？（3）说说农药是如何在自然界中转移的？2小组辩论“使用化肥的利与弊”。要求每一小组任选一观

25、点，收集理由进行辩论。【检测反馈】1为了使某地区的农作物增强抗寒、抗旱的能力，专家建议最好施用磷肥。下列化肥适合使用的是 （ ）AK2SO4BCa(H2PO4)2CNH4NO3DKNO32(03上海市)钾肥可以增强农作物的抗倒伏能力，目前农村常用的钾肥是 （ ） A尿素B碳铵C硫铵D草木灰3农村有句谚语“雷雨发庄稼”，这是由于在放电条件下，空气中的氧气和氮气化合生成了氮的氧化物，氮的氧化物再经过各种复杂的化学变化，最后生成了易被农作物吸收的硝酸盐。雷雨给庄稼施加了 （ ）A钾肥 B磷肥 C氮肥D复合肥4据报道，某些企业在生产粉丝时添加化肥碳酸氢铵和氨水，以达到增白效果，但这两种物质均可转化成致

26、癌物。这两种化肥属于（ ）A氮肥B磷肥 C钾肥 D复合肥5含磷洗涤剂中的Na5PxO10会造成水的污染，该物质中磷元素为+5价，则x的值为（ ）A1 B2 C3 D46下列属于复合肥料的是 （ ）ACa3(PO4)2 BNH4NO3 CKNO3DKCl 课题2 化学肥料（第二课时化肥的鉴别）【学习目标】1初步学会鉴别常见化肥（氮肥、磷肥、钾肥）的方法。2了解不同氮肥的鉴别方法。【活动方案】活动一、初步认识磷肥与钾肥、氮肥性质的差异。观察实物（氯化铵、碳酸氢铵、磷矿粉、过磷酸钙、硫酸钾、氯化钾）。填写下表氮肥磷肥钾肥碳酸氢铵氯化铵磷矿粉过磷酸钙硫酸钾氯化钾外观气味溶解性想一想：如何从氮肥、磷肥、

27、钾肥中识别出磷肥？活动二、感受钾肥与氮肥的不同取下列化肥各少量，分别加入少量熟石灰粉末，混合、研磨，能否嗅到气味?氮肥钾肥加熟石灰研磨硫酸铵氯化铵硫酸钾氯化钾思一思：1铵态氮肥能否与碱性物质混合使用？为什么？ 2如何区分氮肥与钾肥？活动三、探究氮肥的简易鉴别方法 实验台上有A 、B、 C 、D 、E、 F六种试剂，分别是氨水、碳酸氢铵、硫酸铵、氯化铵、硝酸铵、尿素六种试剂中的一种，可供使用的实验用品有：熟石灰、硝酸银溶液、硝酸钡溶液、试管、玻璃棒、胶头滴管、研钵等。请利用提供的实验用品鉴别出这六种物质。（注：尿素与碱如熟石灰混合无现象）方案：活动四、归纳总结根据上述三个活动归纳区分氮肥、磷肥、

28、钾肥的步骤与方法。【检测反馈】1草木灰是农村广泛使用的一种农家肥，它的水溶液显碱性，下列化肥中能与草木灰混合使用的是 （） ACO(NH2)BNH4Cl CNH4NO3D(NH4)2SO42在社会主义新农村建设中更合理使用化肥。下列化肥从外观即可与其他化肥相区别的一种是 （ ）A硝酸铵B磷矿粉 C硫酸钾 D氯化钾3现有氨水、碳酸氢铵、硝酸铵、硫酸铵、氯化铵、尿素、过磷酸钙、硫酸钾八种化肥，根据下图提示鉴别他们。（1）请在空格内填上化肥名称或化学式。（2）请写出有氨味、有白色沉淀的化学反应的方程式各一个：；（3）碳酸氢铵保存时应注意的是。盐和化肥的复习【学习目标】 1了解常见的盐和化肥2知道盐的

29、化学性质3了解复分解反应及条件【活动方案】活动一、回顾常见的盐和化肥1常见的盐名称氯化钠（主要成分）碳酸钠（俗称、） 碳酸氢钠（俗称）碳酸钙（、的主要成分）化学式物理性质晶体，水，有咸味粉末，水粉末，水体，水化学性 质NaCl+AgNO3Na2CO3+HClNa2CO3+Ca(OH)2NaHCO3+HClCaCO3+HCl用途调味品，生理盐水；工业上用于制取碳酸钠、氢氧化钠、氯气和盐酸等用于生产玻璃、造纸和洗涤剂等工业。发酵粉的主要成分；治疗胃酸过多的药剂。可用作补钙剂；石灰石、大理石用作建筑材料，也用于实验室制取。2化肥氮肥磷肥钾肥复合肥料元素_作用促进茎叶生长茂盛，叶色浓绿促进根系发达，提

30、早成熟，谷粒增多促进茎秆粗硬，抗病虫害和倒伏同时补充多种营养元素实例氨水、NH4HCO3NH4NO3CO(NH2)2磷矿粉Ca3(PO4)2过磷酸钙K2SO4KClKNO3KH2PO4NH4H2PO4区别方法看，闻，性；铵态氮肥与碱混合加热，都会产生，据此可检验，同时注意这类氮肥不能与物质混合。点击中考：1氯化钠是重要的调味品，炒菜时如果不放食盐，菜将食之无味。它有许多的用途，下列说法中不是它的用途的是（）A医疗上用它来配制生理盐水 B农业上用氯化钠选种C生活中用食盐来腌渍蔬菜、肉D常用晾晒海水的办法得到含较多杂质的粗盐2某农场种植的棉花，枝叶生长不茂盛，需施用的化肥是（）AK2SO4 BCO

31、(NH2)2 CCa(H2PO4)2 DKCl活动二、重温盐的化学性质1按照类别将下列物质的化学式填入相应的圆圈内：硫酸铜、铁、 氢氧化钠、 盐酸、 氯化钡、碳酸钠、氯化银你能写出其中有盐参加的化学反应的方程式吗？（友情提醒：钡的活动性与钙类似，比铁强），比一比看看哪个小组写得快 。2试试看，你能总结出盐一般能与哪些类别的物质反应，又是生成哪些类别的物质？（1）盐+（2）盐+（3）盐+（4）盐+点击中考：1除去FeSO4溶液中混有的CuSO4_（化学方程式表示）2不能把碳酸钠溶液和氯化钠溶液区分开的试剂是（ ） A稀盐酸 B酚酞溶液 C氯化钙溶液 D氢氧化钾溶液活动三、感悟复分解反应的本质1写

32、出下列能反应的化学方程式，不能反应的说明理由。（1）KOH+HCl（2） K2CO3+HCl（3）H2SO4+ BaCl2 （4）KNO3+NaCl2写出盐酸与氢氧化钠反应的化学方程式：观察下面盐酸和氢氧化钠反应的粒子示意图。从离子的角度看，该反应中没有发生改变的粒子是，发生改变的粒子是，所以我们认为该反应实际上是和结合为的过程。观察碳酸钠与盐酸反应的粒子示意图。从离子的角度看该反应的实质是。观察氯化钠与硝酸银反应的粒子示意图从离子的角度看该反应的实质是。总结：酸碱盐在溶液中进行复分解反应的实质是互相交换成分后，重新结合，生成难溶性沉淀、气体或难解离的水。点击中考：1分别将下列各组物质同时加到

33、水中，能大量共存的是（）ANaCl、AgNO3BH2SO4、Na2CO3CNa2SO4、KNO3 DBaCl2、K2 SO42下列各组离子在溶液中能大量共存的是（）ABa2+、Na+、SO42- BMg2+、H+、OHCK+、Cl-、NO3- DCa2+、Na+、CO32【检测反馈】1下面是一些常见盐的俗称或主要成分，其中错误的是 （ ）A碳酸氢钠 苏打 B大理石 碳酸钙 C食盐 氯化钠 D碳酸钠 纯碱2酒家在发酵面团中加入某种物质揉和，既能使蒸出的面包疏松多孔，又能除去面团中的酸，该物质可能是（）A白糖 BNaHCO3 CNaOH DCH3COOH 3草木灰的主要成分是一种含钾的化合物，向一

34、定量的草木灰中滴加稀盐酸，会产生使澄清石灰水变浑浊的气体，由此可推断草木灰的主要成分可能是 （ ）AK2OBK2CO3CKNO3DKOH4除去氯化钠溶液中混有的硫酸钠杂质可用（ ）A盐酸 B氯化钡溶液 C硝酸钡溶液 D氢氧化钠溶液5选择一种试剂可以区分NaCl、BaCl2、KOH三种无色溶液（ ）ANa2CO3溶液 BNaCl溶液 CCuSO4溶液DAgNO3溶液 6粗盐经过、可制得精盐。上述过程中都用到的一种仪器是。通过上述粗盐提纯（填“能”或“不能”）除去不溶性杂质，除去可溶性杂质。7小波用实验方法区别稀盐酸和硫酸钠溶液（记作A、B)。（1）他向A、B两溶液中分别加入Na2CO3溶液，观察

35、到A溶液中产生无色气体。则A是，发生反应的化学方程式为。（2）他向A、B两溶液中分别加入BaCl2溶液，B溶液中的现象是。（3）他还用了下列试剂中的一种区别A、B两溶液，这种试剂是（填序号）。石蕊试液 CuSO4溶液 醋酸溶液 KCl溶液第十二单元 化学与生活课题1 人类重要的营养物质【学习目标】1了解食物中常见的六种营养素的来源；2认识蛋白质、糖类、油脂与维生素的生理功能；3知道血红蛋白的结构及生理作用，认识吸烟有害健康；了解酶的生理功能及其特性；知道蛋白质变性的因素；4了解蛋白质、淀粉在人体内代谢过程；5认识合理安排饮食的重要性。【活动方案】活动一、感受蛋白质与人体健康的密切关系阅读课本P

36、8688，回答有关问题并小组交流：1右图为某学校食堂中午提供的食品菜谱：请思考（1）这份食谱提供了哪些营养素？（2）这份食谱中哪些能提供丰富的蛋白质？（3）日常生活中还有哪些食品能提供丰富的蛋白质？2蛋白质在人体中主要的作用是什么？为什么青少年每天需摄入较多蛋白质？3蛋白质的基本结构单元是什么？每克蛋白质完全氧化放出的能量是多少？ 4简述蛋白质在人体内的代谢过程。5参考下列资料，回答下列问题：（1）血红蛋白由什么构成？它的主要功能是什么？为什么吸烟有害健康？（2）酶属于蛋白质，在人体中的作用是什么？哪些情况会使酶失去活性？（3）食用甲醛（福尔马林）浸泡的水产品有何危害？活动二、了解糖类、油脂和

37、维生素自学课本“糖类、油脂、维生素”的相关内容，完成下列问题并交流：1填写下列表格：糖类油脂维生素常见的物质淀粉、麦芽糖、蔗糖、葡萄糖各种植物油、色拉油、动物脂肪等脂溶性：VA、VD、VE水溶性：VC、VB1、VB6生理功能食物来源2为什么不能食用霉变的大米、花生、面粉、玉米、豆类等粮食？3人是如何消化吸收淀粉食物的？4缺乏维生素、维生素会引起何种疾病？【检测反馈】1下列富含糖类的食品是()ABCD2日常生活中的下列做法，可行的是（）A蛋白质受热会失去生理活性，因此变质的肉类高温处理后可以食用B喝牛奶、豆浆等富含蛋白质的食品可以缓解重金属离子中毒C低血糖病症发作时，吃馒头比吃葡萄糖水见效快D维

38、生素D有利于钙的吸收，所以摄入量越多越好3糖类、油脂、蛋白质和维生素都是人类的基本营养物质。下表为某品牌燕麦片标签中的一部分。每100 g含营养成分糖类油脂蛋白质维生素C7.6 g7.8 g7.4 g18mg（1）燕麦片的营养成分中能与水反应生成氨基酸的营养物质是_；每克营养物质氧化时放出能量最多的是_。（2）维生素C易溶于水，向其水溶液中滴入紫色石蕊试液，石蕊变红色，加热该溶液至沸腾，红色消失。因此，烹调富含维生素C的食物时，应该注意_；在碱性条件下，维生素C易被空气氧化，烧煮时最好加一点_。课题2 化学元素与人体健康【学习目标】 1了解人体的组成元素，知道常量元素与微量元素。2了解一些元素

39、对人体的健康的重要作用。3养成良好的饮食习惯、树立正确的健康观。【活动方案】活动一、了解人体的元素组成及在人体中的分布阅读：教材P92及表12-1、12-2，完成下列各题1组成人体的元素约有多少种，人体中含量较多的元素有几种？2微量元素与常量元素的区分标准是什么？钙元素、铁元素属哪一类？3在人体中，C、H、O、N几种元素存在于哪些物质中？哪些元素存在于水溶液中？活动二、了解一些元素对人体的健康的重要作用1阅读下列资料，先独立完成下列各题后小组交流钙是一种生命必需元素，也是人体中含量最丰富的宏量金属元素，含量仅次于C、H、O、N。正常成人体内总钙可达1 0001 200 g，约占人体体重的2左右

40、。其中99以上的钙存在于骨骼、牙齿中、余下的不足1的钙分布在体液及其它组织中。食物中钙的来源以奶及奶制品最好，不但含量丰富，而且吸收率高，是人体最理想的钙源。蔬菜、豆类和油料种子含钙也较多、各种瓜子、芝麻酱、虾米皮、发菜、海带等含钙也特别丰富。在膳食中，不利于钙的吸收因素有：食物中的植酸和草酸可与钙结合成不溶性的钙盐影响钙的吸收。因此，在选用食物时应注意避免菠菜、苋菜等与豆腐、牛奶、高脂饮食同餐，同时还要多食富含维生素D的食物。当摄入钙量不足时，在儿童常可引起生长迟缓，出现佝偻病。老年人导致骨质疏松，在很小外力作用下就可能出现骨折，脊柱骨也难于承受身体重量而压缩变形。由于意识到钙对人体生理活动

41、的重要性，人们的补钙意识普遍增强，但应注意的是，人体过多的摄入钙也是有害的。人体内钙过量，会使骨骼脱钙，引起软骨病；钙过量还能引起肾衰、软组织钙化、易兴奋、头痛、便秘等病症。（1）成人体中的钙元素约有多少千克？，主要存在于哪些物质中？（2）幼儿缺钙会患何种疾病？老年人呢？（3）某保健食品的外包装标签上的部分内容如下：“主要原料：碳酸钙食用方法：每日一次，每次1片，嚼食”。该保健食品的主要功能是什么？服用后，该保健食品中的碳酸钙与胃液中的盐酸反应，写出反应的方程式_食用方法中嚼食的作用是什么？2阅读：教材P9395，独立完成下列各题后小组交流（1）成人体内含钠多少克？，其中一半以什么形式存在于何

42、物质中？成人每千克体重含钾约多少克？，主要以何种形式存在于何物质中？（2）人体中细胞内、外液中的K+、Na+各自保持一定的浓度，有何生理作用？（3）人体非必需元素有有哪些？，有害元素有哪些？（4）人体缺少必需元素会得病，因此有人认为应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂，你认为这种想法对吗？为何？（以硒、氟元素为例加以说明）（5）作为医生，请你根据某些病人的症状做出诊断结论，并向病人提出饮食、药物或保健品建议。病人症状诊断结论饮食、药物或保健品建议食欲不振，发育不良表皮角质化甲状腺肿大龋齿比较多【检测反馈】1我国采用食盐中加入碘酸钾的方法防止缺碘引起的疾病。（1）在人体中，碘是属于_（选填“常量”

43、或“微量”）元素。（2）成年人体内缺碘易产生病症是 （ ）A夜盲症 B贫血 C地方性甲状腺肿大 D骨质疏松（3）碘酸钾（KIO3）受热易分解，烹饪时，添加加碘食盐应注意_2下列说法正确的是： （ ）A有机磷农药能杀菌除虫是因为对人体来说磷元素是有害元素B小孩咬铅笔易导致铅中毒C儿童缺钙易患佝偻病D“黄金搭档”提供的钙、铁、锌、硒都是微量元素3下表是豆腐中一些成分的平均质量分数：成分水蛋白质脂肪糖类钙磷铁VB1VB2质量分数%904.71.32.80.240.0641.40.000060.00003（1）除水和无机盐外，豆腐中含有的营养素还有， （2）若成年人每天食用80g豆腐，则摄入铁的质量为_课题3有机合成材料【学习目标】1知道什么是有机化合物，了解有机高分子材料的分类。2知道常