西洋参片的食用方法都有哪些_第1页
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1、本文整理于网络，仅供阅读参考西洋参片的食用方法都有哪些西洋参是很有名的药材了，它的药用价值是很高的，能够治 疗很多的疾病，特别是对高血压，冠心病和贫血的治疗有很好的 效果。常见的就是西洋参片，西洋参片的食用方法大家了解吗， 般最常见的就是西洋参片炖竹丝鸡，是很有名的药膳，下面我 们来看看西洋参片的食用方法。西洋参简介西洋参又名花旗参，性寒、味苦，有益肺阴、清虚火、生津 止渴之效，常用于治疗肺虚久嗽、失血咽干、口渴、虚热烦倦等 症。西洋参是药食同源植物，既是名贵上品中药，又是高级滋补 佳品。它含有人体必需的 16种微量元素和17种以上氨基酸和多 糖、多肽及多种维生素等，具有抗癌、抗疲劳、抗缺氧、

2、抗辐射、 抗衰老等多种功能，对冠心病、高血压、贫血、神经官能症、糖 尿病等具有很好疗效。经常服用西洋参，可强身健体，延年益寿。 西洋参性寒，老少皆宜，四季均可进补。年老或病后体虚者、身 体素质较差者、脑力劳动者、内分泌不调者、性功能不佳者，以 及不适合用人参进补的年轻人，都适合进补西洋参。竹丝鸡炖西洋参片。将切块的鸡肉和参片洗净，放入炖盅内，加入大半盅清水，再加盖后放入锅中炖煮一小时，关火前放入少量盐；注意：1、水开后改用文火；2、鸡肉量因食用人数而定，另 不要用太肥的鸡肉，竹丝鸡既是毛是白色的，肉是黑色的那种鸡，也叫乌鸡，是中成药“乌鸡白凤丸”中的主要成份，小土鸡也可 以；3、炖盅内最好用瓶

3、装的矿泉水或蒸馏水；4、切忌油大，最多放几滴花生油，一般可不用放；5、为保证西洋参滋补的效果，除了在汤中放少量的盐，切不可放其他的调味品；6、连汤带渣一起食用。西洋参适合以下人群服用：1、气虚肺弱、容易疲劳、渴睡。2、虚火上升、热气烦燥。3、心烦失眠、神经衰弱。4、肺气久咳，及因烟酒过多引起的不适，如口干，喉痛，声 音沙哑等。西洋参服用方法：1、煮服法：将西洋参切片，取 3克放入砂锅内，用水适量， 用文火煮十分钟，晨起空腹，将参片参汤一起服下。2、蒸服法：将西洋切片，沿粉，取 5克，加一个鸡蛋，蒸熟 后服用。3、含化法：将西洋参放入砂锅蒸一下，软化后切为薄片，早饭前和晚饭后服2-4片。4、泡茶：西洋参片+菊花，入沸水冲饮，有滋阴生津，清热 明目之功效。5、西洋参蜂蜜汤：取西洋参 10克，加水文火炖煮，凉后倒 入参汤，加蜂蜜50克，冰糖适量调服，可祛火、防暑、清胃火。西洋参片的食用方法，上面也给我们介绍了一些常见的方法， 希望大家能够去多一

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