第5章 第1节 训练巩固

1、.第五章 第1节一、选择题12019·北京市东城区上学期高一年级期末以下图表示的是某类酶作用的模型。有关表达正确的选项是CA酶只能在活细胞中发挥催化作用B图中模型可用来解释酶的催化具有高效性C图中A表示酶，反响前后化学性质不发生变化D假如C、D表示两个单糖分子，那么B表示麦芽糖分子解析酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，既可以在细胞内也能在细胞外发挥作用，A错误；图中模型可用来解释酶的催化具有专一性，B错误；据图分析，图中A在化学反响前后化学性质不变，表示酶，C正确；麦芽糖是由两分子一样的葡萄糖组成的，D错误。22019·湖北省黄冈市高三上学期期末考试以下关于酶的表达，

2、正确的选项是AA酶具有高效性、专一性和作用条件较温和等特性B酶通过降低活化能和提供能量来进步酶促反响速率C酶都是在核糖体上合成的，在细胞内、外都能起催化作用D将酶置于最适温度下保存有利于保持酶的活性解析酶与无机催化剂相比，具有高效性、专一性和作用条件较温和等特性，A正确；酶的作用机理是降低化学反响的活化能，但是不能为化学反响提供能量，B错误；大多数酶的本质是蛋白质，在核糖体合成；少数酶不是蛋白质，那么不在核糖体上合成，C错误；室温下酶的活性较高，所以酶一般在低温下保存，D错误。32019·天津市部分区高一上学期期末以下关于酶的表达，正确的选项是AA酶可以降低化学反响的活化能B酶的化学

3、成分都是蛋白质C酶是活细胞产生的，必须在活细胞内发挥作用D酶的催化效率很高，不受环境因素影响解析酶的作用机理是降低化学反响的活化能，A正确；酶的化学本质是有机物，大多数是蛋白质，少数是RNA，B错误；酶可以在细胞内发挥作用，也可以在细胞外发挥作用，C错误；酶的催化作用具有高效性，易受环境因素的影响，D错误。42019·天津市部分区高一上学期期末以下示意图中，能正确反映酶的催化活性与温度关系的是B解析酶的催化活性与温度关系为：在最适温度前，随着温度的升高，酶活性增强；到达最适温度时，酶活性最强；超过最适温度后，随着温度的升高，酶活性又逐渐降低，应选B。52019·山东省德州市

4、高一上学期期末为探究酶的某种特性，现用可溶性淀粉溶液、蔗糖溶液两者都是非复原糖以及淀粉酶溶液、斐林试剂等材料进展了如下实验，以下表达正确的选项是B操作步骤操作工程试管12注入可溶性淀粉溶液2 mL/注入蔗糖溶液/2 mL注入淀粉酶溶液2 mL2 mLA实验的自变量是淀粉酶溶液B实验的无关变量有温度、pH等C实验结果的检测可用碘液代替斐林试剂D实验目的是探究酶的高效性解析据表格内容可知，本实验的两个试管中所用的酶是一样的，而底物不同，因此该实验是探究酶的专一性，自变量是底物的种类即淀粉溶液与蔗糖溶液，A、D错误；据A的分析可知，该实验的目的是探究酶的专一性，因此实验的自变量是底物的种类，因变量是

5、反响产物是否与斐林试剂反响出现砖红色沉淀，其它变量包括温度、pH、溶液的体积等都属于无关变量，B正确；碘液与蔗糖及蔗糖水解后的产物都不发生反响，用碘液无法检测蔗糖是否被水解，因此不能用碘液代替斐林试剂，C错误。62019·山东省德州市高一上学期期末以下关于酶的表达，正确的选项是BA酶水解后得到的产物是氨基酸B一种酶只能催化一种或一类化学反响C酶可以加快反响的速度，使产物生成总量增多D与无机催化剂相比，酶能为反响提供更多的能量解析酶的化学本质是蛋白质或RNA，因此酶水解后得到的产物是氨基酸或核糖核苷酸，A错误；酶可以催化一种或一类化学反响，因为酶具有专一性，B正确；酶可以加快化学反响的

6、速度，但不会使产物生成总量增多，C错误；酶与无机催化剂相比，具有高效性的原因是酶能显著降低酶促反响的活化能，D错误。二、非选择题72019·北京市西城区高一上学期期末以下图为蔗糖酶作用机理示意图，答复以下问题：1蔗糖酶的化学本质是蛋白质，图中说明蔗糖酶能催化蔗糖水解。2蔗糖酶不能催化麦芽糖水解的原因是麦芽糖与蔗糖酶的空间构造不合适，说明蔗糖酶催化作用具有专一性。3假设蔗糖酶作用于一定量底物，温度保持37 最适温度，pH保持在最适值，生成物量与反响时间关系如图。在140分钟后，曲线变成程度，这是因为底物已经反响完。假设增加底物浓度，其他条件不变，请在原图上画出生成物量变化的示意曲线。答案3解析据图分析，蔗糖酶可以与蔗糖结合，催化蔗糖水解产生两分子单糖葡萄糖和果糖，但是不能与麦芽糖结合，不能催化麦芽糖水解，说明酶具有专一性。1蔗糖酶的化学本质是蛋白质；根据以上分析，蔗糖酶只能催化蔗糖水解。2据图分析可知，蔗糖酶在空间构造上不能与麦芽糖相吻合，所以不能催化麦芽糖水解，说明酶具有专一性。3由于反响物的量是一定的，所以所以随着反响时间的延长，140分钟后，底物己经反响完，延长时间生成物的量不再增加。在其他条件适宜