浅析七天连锁酒店的发展、现状及问题对策

1、七天连锁酒店发展战略分析、乙刖百随着国内经济和旅游业的快速发展，我国酒店业发展迅速，同时由于大众旅游、商务旅游、自助旅游等的蓬勃发展，市场对于干净、舒适、便利而又经济的酒店的需求越来越强烈。20世纪90年代后期，我国经济型酒店应运而生，经过近二十年经济的发展，经济型酒店已经成为我国酒店业发展的趋势和投资热点。经济型酒店在欧美国家已经发展的相当成熟，但在我国仍处于初步发展阶段，作为酒店的一个新兴模式，各方面的发展都仍有不足，于此同时，经济型酒店的飞速发展让学术界也越来越重视，关于它的各方面研究也越来越多。本人将借鉴文献资料对七大连锁酒店的发展现状进行分析，从中找出问题，针对问题进而探索出解决对策

2、。通过对七天连锁酒店发展现状、问题及解决对策的研究，可以部分看到整个经济型酒店的状况。一、七天连锁酒店1、经济型酒店内涵经济型酒店是一种新兴业态，是经济发展和社会生活的产物。经济型酒店区别于面对社会上流阶层的全服务酒店。经济型酒店是满足一般民众出行住宿需求的产品设施。经济型酒店的目标市场一般是商务人士、工薪阶层、普通旅游者和学生等。经济型酒店是一个舶来词，是从英文“Economy/BudgetHotel”翻译而来的，也称为有限服务酒店(LimitedServiceHotel)或b&b"(住宿+早餐)模式洒店。目前国内外对经济型酒店的概念还没有一个统一的界定。从广义上说，经济型

3、酒店一般是指价格低廉的酒店。依照国外经济型酒店的发展模式来说，成型的经济型酒店标准主要有：只提供住宿，基本不提供餐饮。而我国对经济型酒店的定义普遍认为是：以大众可以支付的价格为消费者提供专业化服务的酒店，它定位于普通消费大众，价格适中，能够满足顾客的基本住宿要求，相对于传统酒店来说，其投资不高、规模不大、功能简单、租金低廉，但又具备一定的服务质量水准。目前，我国经济型酒店主要提供住宿服务，也提供简单的餐饮、会议、娱乐等配套服务。李果，李雄.经济形连锁酒店：现状、挑战、策略 J.集团经济研究.2007(10):181-1822、经济型酒店特点产品的有限性经济型酒店紧扣酒店的核心价值一一住宿，以客

4、房产品为灵魂，去除了其他非必需的服务，从而大幅度削减了成本。一般来说，经济型酒店只提供客房和早餐(Bed&Breakfast),一些有限服务酒店还提供简单的餐饮、健身和会议设施。产品和服务的优质性与一般社会旅馆不同的是，经济型酒店非常强调客房设施的舒适性和服务的标准化，突出清洁卫生、舒适方便的特点。价格适中相对于高档饭店动辄上千元的房价，经济型酒店的价格一般在人民币300元以下，一些青年旅舍和汽车旅馆甚至只有几十至一百元左右。市场定位明确经济型酒店的目标市场是一般商务人士、工薪阶层、普通自费旅游者和学生群体等。而高档酒店往往以高端商务客人、高收入阶层、公费旅客为主要目标市场。连锁经营方

5、式经济型酒店一般采取连锁经营方式。通过连锁经营达到规模经济，提高品牌价值。这也是经济型酒店区别于其他星级酒店和社会旅馆的一个明显特征。康芬.我国经济型酒店的发展现状及对策分析J.中国市场2010 (45)二、七天连锁酒店的现状分析1、我国经济型酒店的发展现状分析经济型酒店源于美国20世纪60年代出现的汽车旅馆，具最初特征是为自驾车旅游者提供简单的住宿和早餐等有限服务。从60年代初到80年代末期，经济型酒店进入到蓬勃发展时期。酒店数量迅速增长，而且产品形态呈现出丰富的层次性，开始朝着多元化方向发展，同时，经济型酒店开始了国际化的发展，从美国传播到加拿大、中美洲、南美洲以及非洲。至I80年代末期，

6、经济型酒店已经成为欧美国家成熟的酒店业态。从80年代末期到90年代末，经济型酒店行业开始进行品牌调整，品牌建设、质量管理、市场细分、产品多元化等企业内部管理得到前所未有的重视。进入21世纪，经济型酒店进入了新一轮快速发展时期。这主要表现在经济型酒店在发展中国家的市场开拓，特别是在中国、东南亚等地区，经济型酒店的扩张非常迅速，这一时期最具渗透力的世界著名经济型酒店品牌是雅高集团的宜必思(Ibis)、方程式1(Formula1)、圣达特集团的速8(Super8)、天天客栈(DaysInn)、洲际集团的假日快捷(HolidayInnExpress)等。在中国，随着20世纪90年代国内经济和旅游业的飞

7、速发展，大众对经济型酒店的需求越来越强烈，能够被大众消费者所接受的经济型酒店在中国有着广阔的市场前景。中国经济型酒店始于1997年开张的锦江之星，随后的新亚之星、中州快捷等如雨后春笋般涌现出来。随着新品牌的不断出现、新酒店的不断建立，经济型酒店已经成为了普通民众出行住宿的主要选择。至I2007年，十年间中国的经济型酒店连锁品牌已达100家，已开业店的数量超过1000家，比较知名的有：如家、莫泰、锦江之星、七天连锁、汉庭、格林豪泰、中州快捷、万里路等。在众多品牌中，中国民族品牌占据较强的主导地位，特别是一些新兴品牌和新兴市场的出现，使得中国经济型酒店在业态细分和地域布局上更趋饱满。不过，美国的“

8、速8”、法国雅高集团的“宜必思”酒店、英国的假日快捷等与国内品牌的竞争仍十分激烈。32、七天连锁酒店的发展现状分析(1)七天连锁酒店简介7天连锁酒店集团(7DaysGroupHoldingsLimited)创立于2005年，三月第一家分店一广州北京路店成立，2009年11月20日在美国纽约证券交易所上市(股票代码：SVN。作为第一家登陆纽交所的中国酒店集团，7天连锁酒3司端勇.中国经济型酒店发展现状及对策探究J.中国商贸2011(02)店秉承让顾客“天天睡好觉”的愿景，以直销低价模式，快乐自主的服务理念，致力为会员提供干净、舒适、快乐的住宿环境和氛围，满足客户的核心住宿需求。截至2012年12

9、月31日，7天连锁酒店分店总数逾1500家，覆盖208个城市，业已建成经济型连锁酒店全国网络体系。(2)七天连锁酒店特点理念创新在web2.0时代，“我”成为服务的核心，在经济型连锁酒店模型基础上，除了提供环保、健康的硬件环境，7天连锁酒店还倡导“快乐自主，我的生活”的品牌理念。在产品及服务流程的设计上不断整合创新，比如房间内桌板取代了抽屉，壁架取代了衣柜等等。止匕外，部分分店还设有自主售货机、自主咖啡机、自主洗衣机和干衣机等。技术领先利用IT技术进行整合管理是7天连锁酒店核心优势之一。领先的IT技术系统包括：中央预定系统、网络即时预订/确认/支付系统、短信即时预订/确认系统、WAFW时预订/

10、确认系统和手机客户端。通过全球智能手机主流平台Android开发的7大手机客户端，其功能目前主要包括酒店预定和周边咨询，由于7天手机客户端采用APKt件方式，简单易用且能自动更新，并通过全触屏及人性化界面设计，充分体现了实时、高效、方便、稳定的特点。体系完善拥有一整套基于先进IT技术的运营管理体系是7天连锁酒店的核心优势之一。标准变化运营体系包括：标准化人力资源管理体系、标准化店务质量控制体系、标准化财务流动管理体系、标准化开发评估推进体系、标准化工程以及采购体系。绿色环保酒店新模式7天的环保努力主要体现在设计简洁、装修简单，不将钱浪费在大堂外观，却投入重金在核心产品上，包括五星级的知名品牌雅

11、兰护脊大床、高低养麦枕头、十秒速热节水淋浴、封包浴巾等等方面。4用“放羊理论”坚守直营4王丽平；钱周春.基于扎根理论的7天连锁酒店集团快速成长路径研究D.企业活力2012(02)2007年年初，七天开始削弱总部对单店的控制力，给予店长充分的权力,其上不再设区域经理和总监。店长甚至能够自主决定客房的布置和摆放、员工的去留和推广活动的费用。国内首个经济型连锁酒店跨区域联盟“星月联盟”凭借全球酒店业第一电子商务平台的优势，7天连锁酒店还创立了国内首家品牌经济型酒店跨区域酒店联盟一一“星月联盟”。该联盟以“顾客受益最大化”为宗旨，通过优选国内具有一定品牌影响力的经济型连锁酒店加入，在联盟酒店原有的良好

12、硬件设施、优质的服务、便利的交通基础上，利用网络平台的优势，降低联盟酒店的运营成本，把更多的利益返还给消费者，让广大联盟会员更多、更好地获得干净、健康、便捷、安全的高性价比酒店服务。(3)七天连锁酒店发展现状分析7天连锁酒店集团于2005年注册成立，3月第一家分店一广州北京路店成立，4月其自主开发的中央预订系统(CRS)和会员系统就正式投入使用。“7天”成立的当年，全国的经济型酒店品牌大概有20个，全国第一家经济连锁酒店锦江之星已经运营了9年，如家正在为纳斯达克上市做准备，莫泰168马上要获得摩根士丹利2000万美元的投资，外资品牌中的格林豪泰、速8、宜必思也已经在中国运营一年，经济型酒店当时

13、已经充满竞争。作为后来者，7天进入经济型酒店行业时面临的不仅仅是品牌和区域竞争上的压力，还有店面选址和酒店价格这些实际的问题。当时七天的对策是提供比同行更低的房价和通过直销招揽会员，这两个对策也一直被七天沿用到现在。七天连续三年成为业内规模增长速度最快的经济型酒店企业，创造行业快速发展的佳话。依靠快速的发展势头及优异的盈利能力，7天连锁酒店集团累计获得美国华平、英联投资、德意志银行、美林集团四家国际金融巨头注资近两亿美元，是迄今为止行业累计获得融资最多的企业。陈丽君.七天连锁酒店服务创新研究D.武汉理工大学.2012(09)7天连锁酒店建立的“7大会”拥有会员超过5000万，是中国经济型酒店中

14、规模最大的会员体系。作为业内科技领航者，7天是目前少数能“7X24小时”WAP同时提供多达5种便利预订方式的连锁酒店，包括：网上预订、电话预订、预订、短信预订，手机客户端。深谙企业运营之道的七天连锁酒店，凭借其庞大的会员体系，通过科技和服务的持续创新，结合充满活力的7大企业文化，已成为中国经济型酒店行业的领先品牌。三、七天连锁酒店发展中存在的问题1、七天连锁酒店覆盖面仍不够广目前7天连锁酒店自身包括星月联盟酒店覆盖到的城市、地段还有限，因此无法满足用户的多样需求，进而降低了用户的预订几率。七天连锁酒店这几年在完成一线城市布局后，转战二、三线城市及西部城市，通过直营连锁和星月联盟模式，不断开设新

15、店，近期目标是预期在2014年底达到2000家分店的规模。2、经营形式单一。面向的市场以普通消费群体为主，走经济路线。63、产品区别不大。七天连锁酒店的核心产品就是客房，其现有的房型有四种：经济房、自主大床（双床）房、传统大床（双床）房、商务大床（双床）房。除了经济房是相对于其他房型光线不足、有噪音的房间外，所有房型的房间配置都是一样的（大床房型房间略小于双床房型），其区别只在于自主房型是不含除沐浴露、洗发水外的洗漱品的房间，且会员必须通过会员渠道进行预订，传统房型配有洗漱品，商务房型除洗漱品外有免费矿泉水及免费早餐可以享用，从2012年开始，商务房型还有会员预订入住后返10啕费的活动。4、快

16、乐服务氛围不够“快乐”“快乐七天”口号没完全落实，七天认为只有员工快乐，才能快乐面对工作和生活，以快乐为媒介，把快乐积极的态度传达给每一个入住的顾客。但随着七大连锁酒店的迅速扩张，部门分店员工的服务不够标准和规范，所谓的“快乐服务”不能为顾客感知，这方面的会员投诉与会员反馈亦屡见不鲜。5、高级会员享受不到更“高级”的服务6张春林.服务创新在经济型酒店中的应用一以七天连锁酒店为例F719.中山大学研究生学刊（社会科学版)2009(02)七天现有的会员级别有：注册会员、银卡会员、金卡会员和白金卡会员。会员级别虽然不一样，但享受的是一样的会员房价。它们的区别在于：注册和银卡会员正常订单保留时间为当天

17、的19:00，入住时收取押金，退房时间为次日的13：00，金卡和白金会员正常订单保留时间为当天的20:00，入住不受押金免查房，退房时间为14:00。除此之外，金卡和白金卡可以在网站上参加一些只面向于金卡和白金会员的活动，活动奖励大多是抵用券或返现券。分析其他经济型酒店的会员政策，如家和汉庭的会员等级不一样，各会员享受的会员价也不一样，等级越高房价越实惠。很多顾客慢慢熟悉七天，成为金卡或白金卡会员后，他们会发现七天区别对待他们的东西很少，与普通会员没有太大的差别。如今经济型酒店遍地开花，可供顾客选择的余地多了，一部分顾客会在新鲜感与期望得到区别对待的心理下选择其他经济型酒店6、价格浮动过于频繁

18、。七天的房价末尾数都是7，这也是其一个特色，具体房价以各城市的消费水平为参考，一般在100200左右。以银川的七天连锁酒店为例，不同于某些城市各个分店价格不一，银川现有的四家店同一时期房价都是统一的，但是一到节假日如情人节、清明节、劳动节和国庆节等各分店就会涨价，节后降回去，旺季的整体房价比淡季贵1050元左右，有时候连旺淡季内房价都不是统一的一个价。偶尔遇到如公务员考试等重大社会事件，分店也会临时调价。现在顾客反映较多的问题是提前在网上订好房间或者预付房费后，到店入住时却被告知房价上调，不是之前在网上预订的价格，需要补差价，这一举动让很多顾客不理解，认为分店有无故涨价之嫌。四、七天连锁酒店的

19、发展对策1、品牌化趋势，继续加强连锁经营。在我国的酒店行业中国，欠缺的不是经济型酒店的产品形态，而是群体意义上的经济型酒店品牌。我国许多省市都有旅游集团，旗下通常都有庞大的酒店资产，但这些酒店基本是区域性的，很少进行全国布局，没有形成有效的网络分部，集团化发展困难重重。7天已经达到连锁经营的目的，所以要继续加强和保持。72、完善信息系统七天连锁酒店的核心优势是其强大的技术体系和完善的网站功能。在互联网时代，顾客可以轻易地找到各种价格差异，七天是目前业界少数将网站和酒店数据库完全对接的，顾客在网站查询预订房问，有就能进行预订，没有就是没有房间。它的价格也只有会员价和门市价两种，七天在预订环节上完

20、全是用互联网的思维来做酒店，从这一点就与其他经济型酒店有很大不同。83、迅速抢占二、三线城市市场七天的发展战略是“多区域核心城市第一”的做深模式。具体做法就是集中各种资源，每选准一个地区，就以三家以上店面的规模进入，迅速抢占市场，成为该区域第一。这与先布局全国、再精耕细作的传统做法大相径庭，七天连锁酒店迅速占领了其他品牌相对薄弱的华南、华中、西南市场，在这基础上迅速北上、东扩。这几年在完成一线城市布局后，转战二、三线城市及西部城市，通过直营连锁和星月联盟模式，不断开设新店，迅速占领市场，打响品牌知名度，在当地站稳脚跟后市场大举扩张时，那些老品牌发现再去那些7天占领的地方发展很难当地居民对这一品

21、牌相当熟悉了。止匕外，针对部门分店位置难寻的问题，分店可以加大广告的投放力度，在酒店附近设立醒目的广告牌与指示牌，在官方网站的电子地图模块，可以详细列出酒店所在地、附近地名、周边商铺便于顾客寻找。4、提高标准化要求。对于连锁企业来说，全面的质量控制和质量管理是一道迈不过去的坎。没有良好的标准化，经济型酒店的服务质量就很难得到保证，企业的品牌和声誉将会受到很大的影响，这将决定连锁企业到底能走多远。7天以后要走的路就的对自己标准化的要求要越来越高，成就高质量的经济型连锁酒店形象。97梁佩瑶.经济型酒店管理存在的问题及发展策略J.中国新技术新产品.2010(07)8周文波；郭小舒；罗莹.七天连锁酒店发展战略研究J.金融与经济2010(12)9高诚.我国经济型酒店的发展现状、问题及对策研究J.北京青年政治学院学报.2009(05).5、完善会员制度。七天现有的会员政策，除了升等会有一定面额的抵用券赠送外，各会员等级的区别就如上文所述。这几年，七天为了提高会员的忠诚度，会不定期在网站上举行会员活动，一些活动只限金卡和白金卡会员参加，活动奖励大多是赠送积分、抵用券或返现券，去年年底还举行过金卡和白金会员“住七晚送一晚”的活动，会员本人预