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文档简介

1、附件壳寡糖等6种新食品原料、壳寡糖中文名称壳寡糖英文名称Chitosa n Oligosaccharide主要成分2-10个聚合度的寡聚氨基匍萄糖根本信息来源：壳聚糖结构式：严0H-HNH!n分子式：(C6H11O4N ) n为分子量：322-16102-10生产工艺简述以壳聚糖为原料，经木瓜蛋白酶(或木瓜蛋白酶和纤维素酶)酶解、过滤、喷雾枯燥等工艺制成。食用量0.5克/天质量要求性状淡黄色固体粉末壳寡糖含量(2-10个聚合为0 %度的寡聚氨基匍萄糖)(c/100c )(y/ uuy 丿灰分(g/100g)1%水分(g/100g)10 %pH5.0 7.0其他需要说明的情况1. 使用范围不包括

2、婴幼儿食品2. 卫生平安指标应当符合我玉舌。相关标准。、水飞蓟籽油中文名称水飞蓟籽油英文名称Silybum maria numSeed oil根本信息来源：菊科水飞蓟属水飞蓟Silybummaria num 籽生产工艺简述以水飞蓟籽为原料，经冷榨、过滤等工艺制成。质量要求性状淡黄色透明油状液体脂肪酸组成占总脂肪酸含量比亚油酸C18:2绍0 %油酸(C18:1)月0 %其他需要说明的情况1. 使用范围不包括婴幼儿食品。2. 卫生平安指标应符合我国相关标准。三、柳叶蜡梅中文名称柳叶蜡梅拉丁学名根本信息来源：人工种植的柳叶蜡梅种属：蜡梅科、蜡梅属食用部位：茎叶其他需要说明的情况1?食用方式：冲泡。2

3、.婴幼儿、孕妇不宜食用，标签、说明书中应当标注不适宜人群。3?卫生平安指标应当符合我国相关标准。四、杜仲雄花中文名称杜仲雄花英文名称Male flower of Eucommia ulmoides根本信息来源：人工种植的杜仲雄株树(Eucommiaulmoides Oliv.)食用部位：雄花食用量6 克 /天其他需要说明的情况1.婴幼儿、孕妇不宜食用，标签、说明书中应当标注不适宜人群。2.卫生平安指标应符合我国相关标准。五、乳酸片球菌中文名称乳酸片球菌拉丁学名Pediococcus acidilactici其他需要说明的情况1. 批准为可食用菌种。2. 卫生平安指标应当符合我国相关标准。六、戊糖片球菌中文名称戊糖片球菌拉丁学名Pediococcus pen

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