人教版九年级化学下册《化学与生活》单元检测试题

1、检测知能升级一、选择题（本题包括8小题）1 .原来，制作透明板的材料是特殊的，该材料是（） /谑嚷！小猫真厉害！透明板、 4下火焰的赢者一千多度哩!）A.金属材料B.天然纤维C.合成材料D.天然橡胶2 . 2011年世界环境日中国主题是“共建生态文明，共享绿色未来”。下列不符合此主 题的是（）A.提倡“低碳生活”B.开发绿色能源C.使用难降解的塑料制品D.分类回收垃圾3 .关注青少年身体健康，从均衡饮食开始。为此，营养专家向青少年学生特别推荐了 一份营养早餐食谱：一杯酸牛奶，一个鸡蛋，适量馒头、面条和蔬菜、水果。下列说法错误 的是（）A.馒头、面条中含有淀粉B.酸牛奶的pH> 7C.鸡蛋

2、中含有蛋白质D. 蔬菜、水果中含有维生素4 .均衡膳食，有利于人体健康。小明为了给自己增加营养，制定了如下食谱：主食米饭副食红烧牛肉'花生米上清蒸鱼饮料牛奶营养学家发现食谱中缺少富含维生素的食物，用你所学知识，建议小明应该增加的食物是（）A.凉拌黄瓜 B .红烧排骨 C .烧豆腐 D .炒鸡蛋5 .如图是四位同学对“化学与健康”这一话题发表的见解，其中正确的是 （）人体所需微量元素应 用营队保健品中获取鬻变的花生.大米晾晒后可放心食用6 .聚乙烯、聚氯乙烯、有机玻璃都是常见的塑料。塑料属于（）A.金属材料B.合成材料C.复合材料D.无机非金属材料7 .下列做法或认识不科学的是 （）A.

3、重金属中毒，可饮用大量牛奶、蛋清等缓解毒性8 .缺铁易患骨质疏松症C.我们应关爱健康、珍惜生命，远离霉变食品、香烟和毒品D.积极开发新能源8.央视“焦点访谈”节目曾报道：俗称“一滴香”的物质对人体有毒，禁止用作食品添 加剂。使用下列方法处理过的食品，不会危及人体健康的是（）A.用工业酒精配制的饮用酒B.添加三聚鼠胺的牛奶C.用甲醛浸泡的海鲜D.用干冰冷藏的食品二、填空与简答题（本题包括4小题）9. “学做营养师，我来配食谱”。我们来帮助小明同学完成下列食谱单。除了水和无 机盐之外，下表食谱中，含有的营养素主要有 、等。我认为小明列出的食谱 中缺少一种人体所必需的营养素 , “我的补充”是 （填

4、写获取该营养素的一 种食物名称）。主食米饭、馒头副食烧鱼块，咸鸡蛋、红烧肉、花生米饮料1牛奶我的补充10 .为保持身材苗条，小艺开始了减肥运动，为此，早餐经常只喝饮料，以致于有一天 上课突然晕倒。请你帮忙分析：（1）下面是小艺早餐所喝饮料的主要成分：白糖、果汁、小苏打、柠檬汁，其中缺少了 人体所需营养素中的 和油脂；(2)减肥就是减脂肪，脂肪在人体中的作用是 ; 下列富含油脂的食品有 (填序号)。馒头 海带 肥肉 白菜 山茶油11 .某品牌男士休闲西服标签的部分内容如下，请根据标签提供的信息，回答下列问题:(等级：一等品成分：面料羊毛80% 涤纶20%里料涤纶100%熨烫标准：中温熨烫、底不明

5、过150(i)西服成分中，属于合成纤维的是 ；(2)在面料中加入涤纶的作用是 (任答一条) ;(3)从熨烫标准推测，羊毛、涤纶这些纤维材料具有的特点是 ;(4)从面料和里料中各抽出一线头，点燃，可观察到的现象是：面料： ;里料：。12 .如表列出了两种食品的部分营养成分，请仔细阅读后回答下列问题：营养 成分单位每忏克平均含量食品甲食品乙热及kJ 12 1001 700糖类g6850脂肪e86蛋白质g116钙mg930200磷mg720150(1)甲、乙两种食品比较，营养成分含量较高的是 ,所列的营养成分属于有机物的有 类。(2)某同学到野外去探险，在上述食品中进行选择，你建议他携带的食品是 (

6、选 填“甲”或“乙”)，你建议的依据是。三、实验与探究题(本题包括2小题)13 .小丽午餐时买了 一份清炒菠菜和一份豆腐肉片汤，但同学告诉她菠菜不能与豆腐同 食。发现问题菠菜为什么不能与豆腐同食？查阅资料a.制作豆腐需要加入石膏(主要成分：CaSQ ; b.菠菜中含有草酸、草酸是诱发人体结石的物质之盐等成分；c.草酸钙是一种既不溶于水也不溶于醋酸的白色固体,提出猜想菠菜与豆腐同食可能会产生人体不能吸收的沉淀物。设计实验实验步骤实验现象实验结论将菠菜在少量 开水中煮沸2 3 min,取 12 mL 滤液于试管中,井 滴加少量溶液产生白色 沉淀有草酸钙生成在加骤的沉 淀物中加入过量 醋酸沉淀部分

7、溶解，且产 生气泡被溶解的沉淀一定不是发现新问题被溶解的沉淀是什么？产生的气体又是什么？于是她又设计如下实验进 步探究：实验步骤实验现象实验结论将步骤产生 的气体通人产生的气体是步骤中被溶 解的沉淀是碳 酸钙中反思与应用(1)家庭中常常将菠菜放在开水中烫过后再烹饪，其目的是 (2)联想到人体胃液中含有盐酸，请提出一个你想要探究的关于食用菠菜的新问题：14 .超市中的许多食物用保鲜膜包装后出售。保鲜膜为什么可以“保鲜”呢用保鲜膜用报纸包住杯口包住杯口敞口放置ABC【设计实验】在 A B、C三只相同的玻璃杯中，分别注入等体积的蒸储水，并在各玻璃 杯外壁标明刻度，如图所示放置一周。【实验现象】一周后

8、发现：A杯中的水量几乎不变；而 C杯中的水量减少较多；B杯中的现象是：。【解释】请用分子的知识解释 C杯中水量减少的原因： 。【结论】保鲜膜除了可阻止食物中水分流失，还能隔绝 ,防止食物腐败。【提出新问题】制作保鲜膜的材料是热固性塑料还是热塑性塑料呢？【实验】在一只试管中放入少量保鲜膜碎片， 用酒精灯缓缓加热， 观察到碎片熔化，冷 却后变成固体，加热又可以熔化。由此得出：制作保鲜膜的材料是 （填“热塑性” 或“热固性”）塑料。【反思】（1）保鲜膜虽然能延长食品的保鲜期，但大量使用后丢弃会造成 ,所以要控制使用。（2）化学物质可以造福人类，但有时也会给人类带来危害，请你再举一例说明四、计算题（本

9、题包括1小题）15 .人体注射葡萄糖溶液可以补充能量，葡萄糖（C6HQ）在体内经缓慢氧化生成二氧化碳和水，释放出能量。若 1 000克5%»萄糖注射液中的葡萄糖完全氧化，计算：（1）理论上至少消耗 Q多少克？（2）多少升空气中含有这些质量的氧气？（相对原子质量：H: 1, C: 12,。16, O2密度按1.43克/升计，计算结果取整数）答案解析1 .【解析】选Co从图示信息看，该材料具有透明、不燃烧、耐高温的性能，属于合成材料。2 .【解析】选C。使用难降解的塑料制品，易造成“白色污染”，不利于环境保护。3 .【解析】 选Bo酸牛奶呈酸性，其 pH小于7,故B错。4 .【解析】选A

10、。在题给食品中，只有凉拌黄瓜中含有维生素。5 .【解析】选Ao因海产品中含有丰富的碘元素，可有效防止甲状腺肿大，故 A正确;B 中霉变的花生、大米中含有剧毒的黄曲霉毒素，食用后易引起中毒，故B 不可取； C 中虽然目前使用的防腐剂大都对人体有害， 但在没有制出更好的防腐产品的情况下， 还应适量使用，利用其有益的作用，故C 不正确；D 中，人体中所需要的微量元素应主要来源于食物，而不是保健品。6 .【解析】选Bo金属材料包括纯金属和合金；无机非金属材料即硅酸盐材料包括玻璃、陶瓷、水泥等；合成材料是人工合成的有机高分子材料，包括塑料、合成橡胶、合成纤维等；复合材料是由两种或两种以上不同性质的材料按

11、一定方式复合在一起形成的新型材料。塑料是人工合成材料。故选B。7 .【解析】 选Bo人体缺铁易造成缺铁性贫血，骨质疏松症是因为缺钙造成的。8 .【解析】选d工业酒精中含有甲醇，因此用工业酒精配制的饮用酒对身体有害；添加三聚氰胺的牛奶会使婴儿得结石， 因此对身体有害； 甲醛会使蛋白质变性， 因此对身体有害。9 【解析】 本题主要考查人体成长所需的六种营养素，水、无机盐、糖类、油脂、蛋白质、 维生素； 主食中富含淀粉属于糖类；副食中富含蛋白质和油脂， 饮料中牛奶富含蛋白质；食谱中缺少维生素，应补充富含维生素的食物，如蔬菜、水果等。答案： 糖类 蛋白质 维生素 炒青菜 ( 合理即可 )10 【解析】

12、 (1) 从饮料的成分知，小艺的早餐中缺少了蛋白质和油脂； (2) 脂肪为机体活动提供能量，是生命活动的备用能源； (3) 在给出的物质中，馒头中含淀粉属于糖类，海带中含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和丰富的钙、碘、铁等元素，肥肉中含油脂，白菜中含有维生素，山茶油中含油脂，故含油脂的是和。答案： (1) 蛋白质 (2) 贮存能量 (或提供能量)(3) 和11 【解析】 本题考查天然纤维和合成纤维的性质、区别。从标签的成分分析，羊毛属于天然纤维，涤纶属于合成纤维；涤纶有耐磨性；羊毛、涤纶不耐高温；面料中含有羊毛，羊毛属于蛋白质，灼烧有烧焦羽毛气味，里料是涤纶，燃烧后熔化成黑色小球。答案： (1

13、) 涤纶 (2) 增加面料的耐磨性(3) 不耐高温(4) 有烧焦羽毛气味熔化成黑色小球12 【解析】 本题属于表格信息分析题。 (1) 从表格数据可知，食品甲的热量、糖类、脂肪、 蛋白质及钙、 磷的含量均超过食品乙； 所列营养成分中属于有机物的有糖类、脂肪和蛋白质三类物质； (2) 若去野外探险， 携带的物品在不能太重的前提下需要具备较高的能量，故推荐食品甲。答案： (1) 甲 3 (2) 甲 热值和营养成分都高13 【解析】 从题中信息知， 菠菜中含有草酸或草酸盐， 石膏中含有CaSO4(Ca2+) ， 因此，要检验菠菜能否与豆腐同食，须看菠菜与含Ca2+的物质能否发生反应，应加入CaSO(

14、或CaCl2) 溶液，而草酸钙不溶于醋酸。因此，加入醋酸后，溶解的部分一定不是草酸钙；由实验结论知，步骤中被溶解的沉淀是CaCQ因此，被检验的气体应是CO,可依据此信息，选择检验CO的药品和确定现象。答案：设计实验硫酸钙(或氯化钙等含钙离子且溶于水的化合物)草酸钙发现新问题澄清石灰水澄清石灰水变浑浊 CO 2反思与应用(1)除去(或减少)菠菜中的草酸、草酸盐等(2)草酸钙能否溶于盐酸(或草酸钙在胃部会不会形成结石等其他合理答案均可)14 .【解析】报纸会阻止部分水分子向空气中运动；分子是不断运动的，C杯中水分子运动到空气中；食物腐败与C2有关，没有与 Q接触，则食物不会腐败；加热碎片熔化，冷却后变成固体，加热又可以熔化，根据现象可得出保鲜膜材料为热塑性塑料；塑料制品的大量使用，会造成“白色污染”；任何物质的使用都有两面性。例如：COt归作燃料，但有毒；CO能灭火，但能引起温室效应。答案：【实验现象】水量减少比 A杯多，比C杯少【解释】C杯中的水分子运动到空气中【结论】氧气(或空气)【实验】热塑性【反思】(1)白色污染(2)二氧化碳可用