市场调查总体方案设计

1、 市场调查总体方案设计一水果调查的主题与目标 市场调查的背景 近几年来，我国水果也持续发展，一直保持了世界第一水果生产大国的地位。这主要得益于：生产持续发展，结构逐步优化；质量有所提高，果园面积快速扩张，水果产量持续增长。 苹果，梨，柑橘是我国传统的三大类水果，在水果生产中长期占有主导地位。但随着改革开放的发展，科技进步，人们生活水平提高，对水果的需求也越来越呈现出多样性，这就使三大类水果产量在整个水果行业的比重呈下降趋势，而其他水果比重逐步上升，产量也增长很快。从具体品种来看，荔枝和桃在近几年快速发展，种植面积已越居我国第四第五大水果，另外，龙眼，芒果，猕猴桃等具体地方特色的水果生产也呈上升

2、趋势。 面对这么大的一个全国市场环境，各个地区的水果市场也呈现出丰富多彩的内容， 各有各的特色，但也都脱离不开全国这个大市场，受其影响。因此，水果经销商既面临着机遇也面临着挑战，而要取得更好的经营，他们必然要明确了解水果市场变化情况以及消费群体的特点，这样才能把握地区的小水果市场的发展态势，消费状况等各方面的问题。 而我所在的河北经贸大学北校区附近的水果市场环境情况也极其复杂。主要从以下几方面来考虑。市场容量这一地区，有几所高校聚集，加之附近的居民小区，有一定的市场容量，而且随着高校的扩招，大学生群体的比重不断上升，这就吸引了更多的水果零售商，扩大了市场容量。目标消费群体 主要包括学生和附近的

3、居民，而学生在整个消费群中所占比重较明显。消费状况及趋势随着经济的发展，人们生活水平的提高，小区居民和大学生的消费也呈上升趋势，水果消费在总消费中所占的比重也不断呈上升趋势。而且随着水果品种的越来越丰富，这一地区的消费群体对种类的要求也在不断地扩大，这就增加了水果销售网点，蕴藏着更大的水果销售商机。通过上面的分析本次调查活动的主题确定为：河北经贸大学北校区在校大学生水果消费调查。市场调查的价值与意义：了解河北经贸北校区附近水果市场的总体情况。水果消费在大学生消费中所占的比重如何，以及大学生的水果消费发展趋势。了解河北经贸大学北校区的水果消费市场存在着哪些不足；对那些水果商提些合理化建议。希望将

4、学到的知识应用于实践，积累经验。 市场调查的目标： 通过此次调查活动，一方面可以了解大学生水果消费情况怎样，另一方面可以帮助水果经销商分析大学生这个目标群体的需求特点，为他们今后能有效的针对大学生水果消费市场制定更好的策略。二水果市场的调查纲要 跟据调查的主题与目标，大致将这次调查的内容分为以下几部分： 关于学生基本信息的相关问题 (共五个）1 您的性别： A男 B女2您是大几的学生（） A大一 B大二 C大三 D大四3 您是哪个学院的学生（） A 工商管理学院 B商学院 C 法学院 D会计学院 E其他4 您所学的专业是（） A市场营销 B会计 C金融 D计算机科学与技术 E其他5你住几栋宿舍

5、楼( )大学生对水果的喜欢程度和购买习惯等。（25个） 1您喜欢吃水果吗A无所谓           B一般            C喜欢           D特喜欢2您平常吃的水果有哪些，并按喜欢程度进行排序 A苹果 B梨 C香蕉 D桔子 E葡萄3吃苹果时您喜欢去皮吗？A喜欢 B不喜欢

6、 4您购买水果时，最主要购买哪两种水果？（选两项）A苹果 B梨 C香蕉 D桔子 E葡萄 5夏季来临了，会增加自己的水果购买频率吗？A会 B可能会 C有待考虑 D不会6.请问您经常吃水果吗？ A.几乎每天都吃 B. 一个星期两到三次 C.有时吃，不固定 D. 偶尔吃 .7 你每个星期购买水果的次数是： A.1次 B.2次 c.3次 8 单项选择题 你经常购买水果的地方是： A.学校的超市 B.学生街外面的摊点 C.到市区比较大型的超市购买 D.多于或大于四次9对苹果的喜爱度 A无所谓        

7、0;  B一般            C喜欢           D特喜欢10三大类水果是指苹果，梨，柑橘，其中你最喜欢那种？ A苹果 B梨 C柑橘11、您是否有特别偏爱的水果？ A有 B没有 12 请问你通常会在哪个时间吃水果？(多选,但不超过3项) 早餐(8至10时) 午餐(12至14时) 晚餐(18至20时) 宵夜(21至00时) 其它:请记录 13.你喜欢吃水果吗? A

8、喜欢 B不喜欢 C一般般 14.你喜欢吃那几种水果? （多选）A苹果 B梨 C香蕉 D桔子 E葡萄 F杨桃 G其他 13.在你心目中最有营养的水果有那些?A.苹果、橙子 B.香蕉、樱桃 C.葡萄、西瓜 D.不太了解 15.你认为吃水果的最佳季节是在什么时候? A春季 B夏季 C 秋季 D 冬季 E 不知道 16.你一般去那里买水果? A学校小卖部 B流动水果摊点 C校外超市项 D网上 E其它17.你购买水果的频率在? A.一次都没有 B.两天一次 C.三天一次 D.一周一次 E其它18.你一次购买水果时会买多少斤? A.1斤2斤 B.2斤3斤 C.3斤4斤 D.5斤以上请选择你一次购买水果时会

9、买多少斤? 19.您平时什么时候去买水果？ * 多选题A 周一 B周二 C周三 D周四 E周五 F 周六 G周日 E不固定20.您每星期吃水果的频率是? * 多选题 基本不吃 1-3次 4-6次 7次以上21.您理想中吃水果的频率是？ * 多选题 很少 一天一次 两天一次 三天一次 一星期一次 其它22.您喜欢吃哪些水果？ * 多选题 苹果梨子香蕉番茄木瓜葡萄西瓜猕猴桃芒果菠萝其它23.如果有一份经过鲜切处理过的新鲜水果餐每天都能送到您的桌前，您喜欢这样的方式吗 * 多选题 喜欢不喜欢没感觉24.你是否为了减肥，经常吃水果？ 是 不是25火龙果在你所在的消费市场常见吗· 常见

10、3; Error! Reference source not found.一般Error! Reference source not found.没见过大学生购买时所考虑的相关因素。（36个）1 单项选择题 你每次买水果的花费大概为： A5元以下 B.510元 C.10元以 D.看心情，想买多少就买多少 2 单项选择题 你一个月买水果的花费大概是 A.20元以下 B.2050元 C.50-100元 D.100元以上3多项选择题 你买水果的主要品种为： A季节性水果，上市什么买什么 B主要是苹果、梨、香蕉等 C比较高档的水果 其它 详细 4 扩展单项选择题 你买水果会在乎价格吗 A.主要是看质量

11、，不在乎价格 B.主要是看价钱，质量是其次 C.物美价廉才是王道 5.当您选购水果时，请问您考虑那些因素呢？ 价格 品种 口感 个人喜好 其他6.你认为吃水果的最佳季节是在什么时候? A春季 B夏季 C 秋季 D 冬季 E 不知道7.购买水果时的价钱一般在多少钱一斤? *苹果、梨（）A一元以下 B一元到两元 C两元以上*香蕉（）A一元到一元五角B一元五角到两元 C 两元以上 D不喜欢买*橘子（）A一元五角 B一元五角到两元 C两元以上 D不喜欢买*橙子（）A两元 B三元C四元D不喜欢买*西瓜（）A一元 B两元 C不喜欢买8.每周平均用于水果的消费在多少钱?A.0-5元 B.5-10元 C.10

12、-15元 D.15元以上 32.你一次购买水果时会买多少斤? A.1斤2斤 B.2斤3斤 C.3斤4斤 D.5斤以上请选择你一次购买水果时会买多少斤?9.你在购买水果时注重的是? A 水果的质量 B 水果的价钱 C 是否符合自己的口味 D 其他 10.你会注重水果的外表吗? A 会 7.每周平均用于水果的消费在多少钱?A.0-5元 B.5-10元 C.10-15元 D.15元以上 11.你购买水果的频率在? A.一次都没有 B.两天一次 C.三天一次 D.一周一次 E其它12你一次购买水果时会买多少斤? A.1斤2斤 B.2斤3斤 C.3斤4斤 D.5斤以上请选择你一次购买水果时会买多少斤?1

13、3你在购买水果时注重的是? A 水果的质量 B 水果的价钱 C 是否符合自己的口味 D 其他 B 不会 14.假如你学校周围的水果店在价钱和质量上都有所改善，你会增加对水果的消费额吗？* 多选题A不会增加 B增加0%-20% C增加20%-40% D增加40%以上 E有待考虑15你的每月生活费为多少？ *· Error! Reference source not found.A、300-600元· Error! Reference source not found.B、600-800元· Error! Reference source not found

14、.C、800-1500元· Error! Reference source not found.D、1500 元以上 16: 您为什么更趋向于购买苹果? A: 口感好B: 价格便宜 C: 购买方便 D新鲜E: 其他_您每个星期在水果上的消费是多少？（ ） 题目选项图例答卷数量答卷比例图表A 5元以下 0 0%B 5-10元 0 0%C10-15元 0 0%D15-20元 0 0%20-25元 0 0%F 其他 1 50%答卷总数量： 2 17.您经常为工作忙没时间去买想吃的水果而烦恼吗？ * 多选题 偶尔 经常 从不18.对于水果，您

15、最注重的是哪方面？ * 多选题 是否新鲜 卫生 水果价格 食用是否方便 其它19.请问您每天能够接受的水果消费标准是多少？ * 多选题1-3元3-6元其它20.如果您喜欢上述的消费方式，您能接受的水果餐价格是多少呢？ * 多选题3元以下4块钱5块钱6块钱6-8元8-10元21.对于不新鲜的水果进行降价处理时，你是否会考虑买？买 不买 不确定22问您平均每月用于水果的费用占所有支出的比重是多少? A: 10%以下 B 10%-30%C: 30-50% D: 50%以上 23您觉的什么时候水果较好？（） A.春   B.夏  &

16、#160; C.秋     D.冬24 您一个月的消费情况是多少? （）A.300以下      B.300400        C.401500        D.500以上29你经常逛超市吗?A、 偶尔（一星期一次） B、很少 C、经常（一星期三次以上）30，如果逛超市，你会卖水果吗？A会 B不确定 C不会31为什么会选择在超市买？A 新鲜 B 品种好 C个人爱好

17、 D其他32如果不买又是什么原因A价格高 B 携带不方便 C其他原因 33请问您的水果的喜爱程度随四季变化而变化吗？   会       不会34请问您会选择在市场很少见的水果吗吗？   会       不会       其他35在购买水果的时候，考虑最多的问题是哪一个？ *· Error! Reference source not found.质量 · E

18、rror! Reference source not found.价格 · Error! Reference source not found.新鲜程度· 个人爱好 36冬季在您购买香蕉的时候，理价位是多少？ *· Error! Reference source not found.1元 · Error! Reference source not found.11.5元 · Error! Reference source not found.1.52元 · Error! Reference source not found.2元 以上

19、对水果市场的评价与态度相关的问题（14个)1你对目前主要水果价钱的看法是 A.价钱偏高 B.还行，可以接受 C.应该比超市低 其它 详细 2单项选择题 你对现行水果经销商服务的情况评价 A经常短斤缺两，以次充好 B经常买不到新鲜的水果 C品种偏少 D目前的情况可以接受 其它 详细3你对目前经贸本校区附近水果价钱的看法是 A.价钱偏高 B.还行，可以接受 C.应该比超市低 其它 详细 4单项选择题 你对经贸本校区现行水果服务的情况 A经常短斤缺两，以次充好 B经常买不到新鲜的水果 C品种偏少 D目前的情况可以接受 5.你觉得学校现在的水果的种类可以满足你的要求吗?A 可以 B 不可以 其它 详细

20、6.你觉得学校的水果有那些方面不满足你的要求A新鲜程度 B价钱 C方便程度 D不喜欢 E其他7.假如你学校周围的水果店在价钱和质量上都有所改善，你会增加对水果的消费额吗？* 多选题A不会增加 B增加0%-10% C增加10%-20% D增加20%以上 E有待考虑8.对于不新鲜的水果进行降价处理时，你是否会考虑买？买 不买 不确定9您认为水果消费市场在哪些方面应该加以改善A增加种类 B提高服务质量 C经销商应坚持诚信 D关注健康 E其他10当你的消费水平增加时，水果消费会随之增加吗？ A会 B不会 C有待考虑 11您对目前中国水果行情的看法是; A 乐观 B 一般 C不乐观12您对学校附近水果市

21、场的未来形式预测是（ )13您对水果经销商有什么更好的意见（ ）14除了常见的水果外，您还想吃到哪些水果列举三个（ ）三市场调查对象1.因市场调查的主题为河北经贸大学北校区在校大学生水果消费调查，而河北经贸大学北校区在校大学生大致分为专科，本科，研究生。但本次调查对象只针对在校本科生。2.调查对象人数大约为三万人，其中本科生所占比例最大。3.此次调查要随机地对不同学院、不同年级的在校本科学生分别进行调查。4.对象的抽取方法 河北经贸大学在校大学生的男女比例大约为1：3，样本的总数为50人，所以男生共抽取13人（50/4），女生共收取37人。由于不同年级在校人数有差别，收取的样本数具体到年级上：

22、大一12人（男3人；女9人）；大二14人（男4人；女10人）；大三12人（男3人，女9人）；大四12人（男3人；女9人）。四资料收集方法1.间接资料：主要是通过上网了解收集近年来我国水果行情及发展态势。2.直接资料：以问卷法为主，访谈为辅进行直接资料收集。 因为问卷具有很强的真实性、可以进行统计比较、可以进行可靠性有效性比较的功能，此外，问卷还具有问题范围十分广泛灵活、匿名性好、费用省，便于保存等特点，所以采用问卷调查是很好的收集资料的方法。同时，当代大学生是一群热情洋溢的青年，有独特的见解，但又是极其敏感的群体，对新鲜事物有着极强的好奇心，基于这些特点，采用问卷法也是很合理的选择。在以问卷法

23、为主时，对调查对象还应进行适当的访谈，则主要用于了解深层次的探索性问题，其范围和深度均超过调查问卷使调查的内容更加完善具体。主要工作是通过对大学生随机抽样发放问卷，获取“第一手资料”，围绕大学生水果消费情况对目标大学生展开一系列的调查。调查主题要求我们一定要深入到大学生内部进行调查，也要求我们要尽量保证调查问题的针对性和质量，并尽量保证调查结果的准确性和全面。注意的事项;问卷法则坚持即时填表法，一是可避免延期填表可能造成的低回收率缺憾，二是可双向质疑、答疑，提高可信度、准确度。五市场调查时间进度表时间安排工作环节时间分配备注确定调查主题2010-3-182010-3-24二手资料收集2010-3-25-2010-4-5内容覆盖面要十分广泛起草市场调查方案2010-4-6-2010-4-10包括八个部分内容实地调查2010-4-11-2010-5-11注意调查