深圳市限额以下批发零售住宿餐饮业

1、深圳市限额以下批发零售住宿餐饮业抽样调查方案一、调查目的通过调查获取可靠的限额以下批发和零售业、住宿和餐饮业基层样本单位数据，为推算和评价各区社会消费品零售额增速、批发和零售业商品销售额增速、住宿和餐饮业营业额增速及相关核算数据提供参考依据。二、调查对象深圳市范围内所有未纳入限额以上全面统计范围的限额以下批发和零售业、住宿和餐饮业法人单位和个体经营户。具体为：（一）年主营业务收入在2000万元以下的批发业法人企业和个体户；（二）年主营业务收入在500万元以下的零售业法人企业和个体户；（三）年主营业务收入在200万元以下的住宿业法人企业和个体户；（四）年主营业务收入在200万元以下的餐饮业法人企

2、业和个体户。 三、调查方案与国家方案的衔接深圳市限额以下批发零售住宿餐饮业抽样方案设计思路既保证与国家抽样方案的衔接，又具有深圳地方特色。调查首先满足完成国家的调查任务，样本中包含国家统计局贸易外经司和调查队抽选的样本，在此基础上扩大市级样本量，科学抽取能代表各区批发和零售业、住宿和餐饮业的样本。除市级样本的抽取办法和扩大样本量外，调查表式、内容、频率和报送时间与国家调查方案完全一致，与国家局、队样本一样利用现有统计联网直报平台收集数据，国家样本参与总体推算。四、调查内容和调查频率（一）调查内容调查内容详见限额以下批发和零售业样本单位基本情况（E108表）、限额以下批发和零售业样本单位调查表（

3、E204-4表）、批发和零售业样本单位调查问卷（V501表）、限额以下住宿和餐饮业样本单位基本情况（S108表）、限额以下住宿和餐饮业样本单位调查表（S204-4表）和住宿和餐饮业样本单位调查问卷（V502表）。专门设计限额以下批发零售住宿餐饮业核查摸底过录表进行核查摸底工作。（报表详见附件1）（二）调查频率、上报方式和报送时间限额以下批发和零售业样本单位基本情况和限限额以下住宿和餐饮业样本单位基本情况为一次性报表；限额以下批发和零售业样本单位调查表、批发和零售业样本单位调查问卷、限额以下住宿和餐饮业样本单位调查表和住宿和餐饮业样本单位调查问卷为季报，按季度调查。限额以下批发零售住宿餐饮业核查

4、摸底过录表为抽样调查前一次性报表。各街道及区级统计机构于统计联网直报平台上规定的时间前报送分样本单位数据。报表开网时间、上报截止时间和替换样本上报时间按统计联网直报平台有关规定为准。 五、抽样方案（一）抽样设计思路和样本抽取方法以深圳市为总体，采用二阶段目录抽样方法（可使调查精度高，抽样误差相对小，有较强的可操作性，便于具体抽样的实施，便于后期的数据处理等优点）抽取限额以下批发和零售业、住宿和餐饮业法人企业和个体户作为样本单位。样本单位含原局、队和深圳市扩容样本。深圳市扩容样本具体抽取方法为：第一阶：按区域分罗湖、福田、南山、宝安、龙岗、盐田、龙华、坪山、光明、大鹏和深汕11区，为了具有可比性

5、，原则上选择区政府所在地街道，在所选街道中随机抽选3个社区（区政府所在地街道对限额以下批发零售住宿餐饮业经济指标增速较有代表性，如果区内行业抽样框单位数量少于样本量的增加社区数量，先扩大到区政府所在地街道内社区，如还不足够，再扩大到街道外社区，街道外社区随机抽取）；第二阶：在所抽选的社区中开展全面核查摸底工作，按批发、零售、住宿和餐饮业4层，形成区行业层下法人单位、个体户抽样框（每区分别有批发、零售、住宿和餐饮业法人单位、个体户8个抽样框）；在抽样框中采用系统抽样，以核查摸底记录的行业特点指标（批发业按从业人员，零售业和餐饮业按营业面积，住宿业按客房间数）排列，等距抽样抽选出样本调查单位。（二

6、）样本容量的确定和分配样本量含原局、队样本量。为了统计量可推算出各区及其批发、零售、住宿和餐饮业相关参数，在行业层中采用大样本抽样，同时考虑各区行业层内总体单位数量多少(详见附件2)和调查能力大小确定样本量（由于无法知道总体分布、方差和经验值，本调查无法按公式计算样本容量）。全市共抽取1383个样本单位，其中原局、队样本量353个。各层样本量具体分配如下：表1: 限额以下批发零售住宿餐饮业抽样调查总样本数量单位：个行 业全市罗湖福田南山宝安龙岗盐田龙华坪山光明大鹏深汕合 计13831491671711691571111501051066830批发业38336444945403045353618

7、5#法人223202825302514252020115个体户16016162415151620151670零售业3783641425046324530301610#法人186152015292510251517105个体户19221212721212220151365住宿业269363635363520301010165#法人1402020102020101555105个体户129161625161510155560餐饮业3534146453836293030301810#法人173202520201510201512115个体户18021212518211910151875其中:原局、队样

8、本数量行 业全市罗湖福田南山宝安龙岗盐田龙华坪山光明大鹏深汕合 计35349508839456400990批发业8212121811111400130#法人4266966800010个体户4066955600120零售业10213123110132000210#法人4376947800200个体户596622661200010住宿业8212131812101500020#法人4167865800010个体户41661065700010餐饮业871213216111500630#法人4067935600310个体户47661236900320其中:市扩容样本数量(表1续)行 业全市罗湖福田南山宝

9、安龙岗盐田龙华坪山光明大鹏深汕合 计10301001178313011247150105975930批发业301243231342916453535155#法人18114221624196252020105个体户12010101510101020151550零售业2762329114033124530281510#法人143814625182251515105个体户1331515515151020151355住宿业18724231724255301010145#法人991413214152155595个体户8810101510103155550餐饮业2662933243225143030241

10、510#法人1331418111710420159105个体户13315151315151010151555注：总样本量含原局、队样本量353个,市扩容样本1030个,市扩容样本不与原局、队样本重复。（三）核查摸底及系统抽样步骤1.样本社区抽取：第一步：由深圳市统计普查中心提供区政府所在地街道社区名单和在录的限额以下批发零售住宿餐饮业法人单位和个体户数量；第二步：按法人单位和个体户相加后数量多少排列社区，并对社区进行编号；第三步：按简单随机抽样方法（纸条印号，暗箱抽取）抽取3个样本社区。当发生区内行业抽样框单位数量少于样本量情况下，需增加社区样本量。先在区政府所在地街道内增加社区，增加社区抽取

11、按上述方法在余下社区中抽取；如还不足够，在区政府所在地街道外抽取，所在地街道外所有社区为社区抽样框，抽取增加街道参考以上方法，直到区内行业抽样框单位数量多于样本量2倍为止（考虑备用样本库数量）。 2.核查摸底工作及形成抽样框：按市统计普查中心提供的样本社区限额以下批发零售住宿餐饮业法人单位和个体户名单进行实地核查，查漏补缺，剔除消亡和搬迁企业，街道内样本社区按批发、零售、住宿、餐饮行业将企业归并形成区级行业层，层下再分法人单位和个体户2个抽样框(按行业特点指标统一排序）。3.市扩容样本单位抽取第一步：对各区级行业抽样框（剔除原局、队样本）中单位从1开始相继编号；第二步：计算抽样距离K（计算公式

12、：K=N/n，式中N为抽样框总体单位数，n为样本容量）；第三步：在1K中抽一随机数S（利用计算机随机函数从编号1K抽取一个数字，即为S），作为样本的第一个单位；第四步：计算出样本的其他单位编号：S+K，S+2K，S+3K， ，直至抽够n个单位编号为止。第五步：利用样本单位编号找出对应的单位。利用上述方法再抽选出样本量同量的备用样本库。（四）样本替换与更换原则上不允许替换样本，确需替换的，区统计机构必须将替换原因实情上报，由深圳市统计局在备用样本库中选取性质相近单位进行样本替换，并记录在案。如样本单位在调查期间倒闭，由于经济指标增速无法计算，进行样本替换。每2年更换所有样本，方法按核查摸底及系统

13、抽样步骤抽取。（五）数据质量控制每季度由深圳市统计局抽取10个样本单位进行数据核实。利用行政登记信息（如税收记录）和现场回访调查方法核实数据填报质量。（六）总体参数估计各区社会消费品零售额增速、批发和零售业商品销售额增速、住宿和餐饮业营业额增速等参数均采用点估计。统计量与样本之间采用加权平均，计算公式为： 为各区行业增速，为样本指标增速，为权重（批发业以从业人员为权重，零售业和餐饮业以营业面积为权重，住宿业以客房间数为权重）。所有样本（含原局、队样本)均填报所有调查表，参与计算参数。条件许可情况下，结合四经普资料，将进行方差研究，进行总体参数的区间估计，并计算最佳样本量。 六、调查的组织形式和

14、工作时间（一）市统计普查中心负责调查方案设计，报市统计局审批；（二）市统计普查中心提供分社区限额以下批发零售住宿餐饮业法人单位和个体户数量、样本社区限额以下批发零售住宿餐饮业法人单位和个体户名单；（三）样本单位抽取、样本替换和更换由市统计局贸易外经处与市统计普查中心共同负责；（四）指标及工作方法解析、培训、总体参数估计、数据分析和相关报告由市统计局贸易外经处负责；（五）核查摸底和样本单位调查工作由各区和相关街道统计机构负责（调查经费积极争取区财政支持，可通过政府购买服务的方式委托第三方采集样本数据但必须以街道统计办为责任单位通过统计联网直报平台报送）。（六）由市统计数据管理中心负责数据收集工作

15、,利用现有统计联网直报平台录入扩容样本单位报表。（七）工作时间：3月15日前完成调查方案设计；3月31日前完成方案报批与审批；4月20日前整理出限下法人单位和个体户名单；4月30日前完成样本社区的确定；5月30日前完成区级调查机构组建；6月15日前完成培训工作；6月20日前完成单位核查工作；6月22日前完成市扩容样本单位的确定；6月22日前完成统计联网直报平台可录入工作；7月 6日前完成2018年1-2季度调查数据采集；7月 8日前完成总体参数估计。七、总体参数的使用各区各行业总体参数（经济指标增速）将作为为推算和评价各区社会消费品零售额增速、批发和零售业商品销售额增速、住宿和餐饮业营业额增速

16、及相关核算数据主要依据。具体办法另行制定。-21-附件1调查表式限额以下批发和零售业样本单位基本情况 年表 号：制定机关：文 号：有效期至：表国家统计局国统字(2017)157号年月01样本单位代码(由调查人员填写) -02样本单位详细名称 11组织机构代码 -12统一社会信用代码 03样本单位营业地址 省(自治区、直辖市) 地(区、市、州、盟) 县(区、市、旗) 乡(镇) 社区(居委会)、村委会 街、门牌号04联系方式长途区号 固定电话 -移动电话 传真号码 -邮政编码 05所属行业 51批发业52零售业06样本单位位于 (统计机构填写) 110 城区120 镇区200 乡村07企业与个体登

17、记注册类型 110国有企业 150有限责任公司 200港澳台商投资企业120集体企业 160股份有限公司 300外商投资企业130股份合作企业 170私营企业 400 个体经营户140联营企业 190其他内资企业08从业人员期末人数 人09批发和零售业主要经营类别 (唯一选择，按销售额比例最大者归类)01粮油、食品类02饮料类03烟酒类04服装、鞋帽、针纺织品类05化妆品类06金银珠宝类07日用品类08五金、电料类09体育、娱乐用品类10书报杂志类11电子出版物及音像制品类12家用电器和音像器材类13中西药品类14文化办公用品类15家具类16通讯器材类17煤炭及制品类18木材及制品类19石油及

18、制品类20化工材料及制品类21金属材料类22建筑及装潢材料类23机电产品及设备类24汽车类25种子饲料类26棉麻类27其他类10商品销售额 千元单位负责人： 统计负责人： 填表人： 填表日期： 年 月 日说明：1.统计范围：辖区内限额以下批发和零售业法人单位和个体经营户样本单位。2.报送日期及方式：各街道及区级统计机构于统计联网直报平台上规定的时间前报送样本单位数据。3.填报说明：本表样本单位代码一共17位，前12位为区划代码，第13-15位为样本顺序码，第16位为企业与个体经营户区分码(1企业，2个体经营户)，第17位为域码(批发业为1，零售业为2)。限额以下批发和零售业样本单位调查表样本单

19、位代码(由调查人员填写)-组织机构代码-统一社会信用代码样本单位详细名称： 年 季表 号：表制定机关：国家统计局文 号：国统字(2017)157号有效期至：年月计量单位：元指标名称代码本 季 甲乙1商品销售额其中：零售额0102单位负责人： 统计负责人： 填表人： 填表日期：年 月 日说明：1.统计范围：辖区内限额以下批发和零售业法人单位和个体经营户样本单位。2.报送日期及方式：各街道及区级统计机构于统计联网直报平台上规定的时间前报送样本单位数据。3.本表样本单位代码一共17位，前12位为区划代码，第13-15位为样本顺序码，第16位为企业与个体经营户区分码(1为企业，2为个体经营户)，第17

20、位为域码(批发业为1，零售业为2)。4.审核关系： 行关系：0102。中华人民共和国统计法第七条规定：国家机关、企业事业单位和其他组织以及个体工商户和个人等统计调查对象，必须依照本法和国家有关规定，真实、准确、完整、及时地提供统计调查所需的资料，不得提供不真实或者不完整的统计资料，不得迟报、拒报统计资料。中华人民共和国统计法第九条规定：统计机构和统计人员对在统计工作中知悉的国家秘密、商业秘密和个人信息，应当予以保密。批发和零售业样本单位调查问卷2018年 季表 号：制定机关：文 号：有效期至：表国家统计局国统字2017182 号2019年1 月一、基本情况1.问卷号码：2.组织机构代码：或社会

21、信用代码：3.单位详细名称： 4.单位类别： 法人单位 个体户 5.单位详细地址： 省（自治区、直辖市） 地（区、市、州、盟） 县（区、市、旗） 乡（镇） 社区（居委会）、村委会 街、门牌号6.调查时单位是否存在： 是 否 （请选择不存在的原因：关闭 停业 搬迁 其他 ）（注：如果填“是”，则继续调查；如果填“否”，则说明原因后终止调查。）7.法定代表人(个体户业主)： 8.联系电话： 9.销售的主要商品： 10.开业时间： 年 月（注：销售的主要商品，以批发为主的填写“XXX商品批发”，以零售为主的填写“XXX商品零售”。）11.贵单位缴纳增值税的类型是：一般纳税人 小规模纳税人(非定额税)

22、 定额税 免税 其他（请注明 ）二、主要经济指标21.目前有 人在贵单位工作(包括临时工、家庭成员)，其中雇用 人。22.每月支付员工报酬合计_元。23.贵单位的营业面积有 平方米。24.贵单位今年以来缴纳的税金_元；管理费_元；经营性费用_元。（注：税金是指向税务部门缴纳的各种税金；管理费是指向有关政府部门或市场管理部门缴纳的各种管理费,如场租费、卫生费、治安费等；经营性费用是指机器设备的租赁费和检修费，用于经营的房租、水电费、取暖费、通讯费、交通运输费、广告费等，不包括进货成本。）25.贵单位今年以来的商品销售额 元，比去年同期增加 元或减少 元。（注：商品销售额，俗称销售流水，指对本企业

23、（个体户）以外的城乡居民、企业、机关、事业单位、社会团体销售的商品金额，以及对国（境）外直接出口的商品金额。）26.贵单位是否通过公共网络销售商品？（包括：通过自有网站、第三方交易平台进行预订、团购的；通过第三方交易平台销售代金券、优惠券、团购券等推广、销售活动的等） 是 否 如果选“是”：贵单位今年以来通过公共网络销售商品的金额_元，比去年同期增加 元或减少 元。贵单位主要利用哪种平台进行销售？（可多选）自建网络销售平台 淘宝网 天猫 京东商城 微信 美团 其他_ 如果选“否”：近期是否通过公共网络销售商品的打算？ 是 否 三、经营情况问卷31.贵单位本季度商品销售情况比上季度 明显好 稍好

24、 差不多 稍差 明显差32.贵单位本季度用工人数比上季度 明显增加 有所增加 基本持平 有所减少 明显减少33.贵单位本季度最需要和缺少哪方面的人员（可多选） 经营管理人员 普通技工(或销售人员、普通服务人员) 高级技工 其他人员（请注明 ） 各种人员都不缺 34.贵单位本季度购进成本比上季度 明显增加 有所增加 基本持平 有所减少 明显减少35.贵单位本季度商品库存比上季度 明显高 稍高 基本正常 稍低 明显低36.贵单位本季度经营中面临的主要问题是（可多选）用工短缺 成本上升 竞争激烈 市场萎缩 融资难 其他（请注明 ） 37.贵单位本季度应收账款比上季度 明显增加 有所增加 基本持平 有

25、所减少 明显减少38.贵单位本季度资金周转情况 资金充裕 基本正常 资金紧张 39.贵单位本季度融资情况 有融资需求并全部融到 有融资需求并部分融到 有融资需求没能融到 无需求 40.贵单位本季度融资主要来源 银行贷款 非银行类金融机构贷款 民间借款 专项资金 其他（请注明 ） 41.贵单位受益的政策措施有哪些（可多选，最多选3项） 简政放权 创新支持 减税降费 “互联网+”扶持政策 降息 其他（请注明 ）42.贵单位本季度新接订单量比上季度（批发业单位必填，零售业根据经营情况填报） 明显增加 有所增加 基本持平 有所减少 明显减少 没有订货43.预计贵单位下季度商品销售增速比本季度 明显加快

26、 有所加快 基本持平 有所放慢 明显放慢调查员： 联系电话： 调查日期： 年 月 日填表说明：1.本表各项指标不允许空项，对不涉及的指标，要在该栏中划“”。数值指标一律取整数。2.问卷号码，由15位数字组成，前12位为样本单位所在地的区划代码，后3位为顺序码。由调查员上门调查前根据国家统计局下发的调查单位名单填写。3.样本单位行业类别，由调查员在上门调查结束后根据样本单位“销售的主要商品”查阅国民经济行业分类（GB/T4754-2017）中类码填写。限额以下住宿和餐饮业样本单位基本情况表 号：表制定机关：国家统计局文 号：国统字(2017)157号 年有效期至：年月01样本单位代码(由调查人员

27、填写)-02样本单位详细名称 13组织机构代码14统一社会信用代码03样本单位营业地址 省(自治区、直辖市) 地(区、市、州、盟) 县(区、市、旗) 乡(镇) 社区(居委会)、村委会 街、门牌号04联系方式 长途区号 固定电话 - 移动电话 传真号码 - 邮政编码 05所属行业 61 住宿业(如是住宿业，请填10栏)62 餐饮业(如是餐饮业，请填11栏)06样本单位位于 (统计机构填写)110 城区120 镇区200 乡村07企业与个体登记注册类型 110 国有企业 150 有限责任公司 200 港澳台商投资企业120 集体企业 160 股份有限公司 300 外商投资企业130 股份合作企业

28、170 私营企业 400 个体经营户140 联营企业 190 其他内资企业08从业人员期末人数 人10住宿业类别 01 旅游饭店02 一般旅馆03 其他住宿11餐饮业类别 01 正餐02 快餐03 饮料及冷饮04 其他餐饮12营业额 千元单位负责人： 统计负责人： 填表人： 填表日期：年 月 日说明：1.统计范围：辖区内限额以下住宿和餐饮业法人单位和个体经营户样本单位。2.报送日期及方式：各街道及区级统计机构于统计联网直报平台上规定的时间前报送样本单位数据。3.本表样本单位代码一共17位，前12位为区划代码，第13-15位为样本顺序码，第16位为企业与个体经营户区分码(1企业，2个体经营户)，

29、第17位为域码(住宿业为3，餐饮业为4)。 限额以下住宿和餐饮业样本单位调查表样本单位代码(由调查人员填写)：-组织机构代码-统一社会信用代码样本单位详细名称： 年季表 号：表制定机关：国家统计局文 号：国统字(2017)157号有效期至：年月指标名称计量单位代码本 季 甲乙丙1营业额其中：餐费收入 商品销售额元元元010203单位负责人： 统计负责人： 填表人： 填表日期： 年 月 日说明：1.统计范围：辖区内限额以下住宿和餐饮业企业法人单位和个体经营户样本单位。2.报送日期及方式：各街道及区级统计机构于统计联网直报平台上规定的时间前报送样本单位数据。3.本表样本单位代码一共17位，前12位

30、为区划代码，第13-15位为样本顺序码，第16位为企业与个体经营户区分码(1为企业，2为个体经营户)，第17位为域码(住宿业为3，餐饮业为4）。4.审核关系：行关系：0102+03。中华人民共和国统计法第七条规定：国家机关、企业事业单位和其他组织以及个体工商户和个人等统计调查对象，必须依照本法和国家有关规定，真实、准确、完整、及时地提供统计调查所需的资料，不得提供不真实或者不完整的统计资料，不得迟报、拒报统计资料。中华人民共和国统计法第九条规定：统计机构和统计人员对在统计工作中知悉的国家秘密、商业秘密和个人信息，应当予以保密。住宿和餐饮业样本单位调查问卷2018年 季表 号：制定机关：文 号：

31、有效期至：表国家统计局国统字2017182 号2019年1月一、基本情况1.问卷号码：2.组织机构代码：或社会信用代码：3.单位详细名称： 4.单位类别： 法人单位 个体户 5.单位详细地址： 省（自治区、直辖市） 地（区、市、州、盟） 县（区、市、旗） 乡（镇） 社区（居委会）、村委会 街、门牌号6.调查时单位是否存在：是 否 （请选择不存在的原因：关闭 停业 搬迁 其他 ）（注：如果填“是”，则继续调查；如果填“否”，则说明原因后终止调查。）7.法定代表人(个体户业主)： 8.联系电话： 9.主要业务活动： 10.开业时间： 年 月11.贵单位缴纳增值税的类型是：一般纳税人 小规模纳税人(

32、非定额税) 定额税 免税 其他（请注明 ）二、主要经济指标21.目前有 人在贵单位工作(包括临时工、家庭成员)？其中雇用 人。22.每月支付员工报酬合计_元。23.贵单位用于提供住宿服务的客房有 间，今年以来的入住率是 %。（注：住宿业单位必填，餐饮业单位视其是否提供客房服务填报。）平均每天 人在贵单位用餐(包括外送外卖)。 （注：餐饮业单位必填，住宿业单位视其是否提供餐饮服务填报。）24.贵单位今年以来缴纳的税金_元；管理费_元；经营性费用_元。（注：税金是指向税务部门缴纳的各种税金；管理费是指向有关政府部门或市场管理部门缴纳的各种管理费,如场租费、卫生费、治安费等；经营性费用是指机器设备的

33、租赁费和检修费，用于经营的房租、水电费、取暖费、通讯费、交通运输费、广告费等，不包括进货成本。）25.贵单位今年以来的营业额 元，比去年同期增加 元或减少 元。（注：营业额，指在经营活动中因提供服务或销售商品等取得的全部收入，包括：客房收入、餐费收入、商品销售额（含增值税）和其他收入。）26. 贵单位是否通过公共网络进行预订和销售？（包括：通过自有网站、第三方交易平台进行预订、团购的；通过第三方交易平台销售代金券、优惠券、团购券等推广、销售活动的等）是 否 如果选“是”：贵单位今年以来通过公共网络实现的营业额_元？比去年同期增加 元或减少 元？贵单位通过何种平台实现营业额？ 自营平台 第三方平

34、台 如果选“否”：近期是否通过公共网络进行预订和销售的打算？ 是 否 三、经营情况问卷（一）通用指标31.贵单位本季度经营情况与上季度相比 明显好 稍好 差不多 稍差 明显差32.贵单位本季度用工人数比上季度 明显增加 有所增加 基本持平 有所减少 明显减少33.贵单位本季度最需要和缺少哪方面的人员（可多选） 经营管理人员 普通技工(或销售人员、普通服务人员) 高级技工 其他人员（请注明 ） 各种人员都不缺 34.贵单位本季度客房（标准间）价格比上季度 明显上调 有所上调 基本持平 有所下调 明显下调 贵单位的顾客人均消费（客单价）比上季度 明显提高 有所提高 基本持平 有所下降 明显下降35.贵单位本季度经营中面临