小高考活页第一部分 专题22

1、.专题22化学与安康1.2019·南师大附中学测模拟“中国居民平衡膳食宝塔见下图，位于第“层且每天不超过25 g的能量物质是_填字母。a.谷类 b.油脂c.无机盐2.2019·金陵中学学测模拟平时要多喝水。水在人体中有重要的生理功能。以下物质在人体中可以水解的是_填字母。a.葡萄糖 b.氨基酸 c.油脂3.2019·泰州中学学测模拟营养平衡、合理用药是保证人体安康和生活质量的重要途径。以下物质中，不能为人体提供能量的是_填字母。a.蛋白质 b.纤维素 c.油脂4.2019·泰州中学学测模拟一切重要的生命现象和生理机能都与蛋白质亲密相关。如_调节糖的代谢，

2、淀粉酶、胃蛋白酶有催化作用，_输送氧。填字母a.免疫球蛋白 b.叶绿体c.胰岛素 d.血红蛋白5.2019·江苏联考学测模拟营养平衡、科学使用食品添加剂有助于安康和进步免疫力。1生活中应合理地摄取人体必需的元素，体内_填元素符号元素含量过高或过低，会引起甲状腺疾病。2青霉素合适治疗的疾病是_填字母。a.感冒发烧 b.细菌感染c.胃酸过多3某品牌高钙梳打的配料标签如下图所示。在所列配料中，富含糖类的是_，食用植物油在体内水解最终产物是高级脂肪酸和_。4维生素C是生命活动的重要物质。在氯化铁溶液中参加维生素C后，溶液由黄色转变为浅绿色，说明维生素C具有较强的_性。6.2019·

3、盐城学测模拟节选压缩鱼粉是由鱼粉、淀粉、水、山梨酸钾等配料加工而成，鱼粉中含有丰富的蛋白质、维生素及矿物元素钙、锌、硒、磷等。1配料中，属于防腐剂的是_填名称；钙、锌、硒、磷四种元素中属于微量元素的是_填元素名称。2鱼粉蛋白质水解能生成多种氨基酸，写出甘氨酸的构造简式：_。3配料中淀粉在人体中完全水解的化学方程式为：_。7.2019·江苏联考学测模拟节选平衡营养、合理用药是保证人体安康和生活质量的重要途径。1人类历史上最重要的抗生素是_填字母，下同。a.青霉素 b.纤维素c.胡萝卜素2夜盲症俗称“雀蒙眼，在夜间或光线昏暗的环境下视物不清，行动困难，患者可以在医生的指导下补充大量_进展

4、治疗。a.维生素A b.维生素Bc.维生素C3以下药物可用于治疗胃酸过多的是_。a.磺胺类药物 b.麻黄碱c.三硅酸镁4阿司匹林具有_的作用填“解热镇痛或“抗菌消炎，必须密闭枯燥存储以防止发生水解，在酸性条件下阿司匹林水解生成乙酸和_写出构造简式。8.2019·扬州学测模拟西兰花营养丰富，含蛋白质、淀粉、油脂、叶酸、维生素C和叶绿素，营养成分位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠。1维生素C俗名为_。在一支盛有2 mL 2%淀粉溶液的试管中滴入2滴碘水，溶液呈蓝色，再滴入维生素C的水溶液，溶液颜色变化为_，该实验说明维生素C具有_性。2油脂在人体内水解的最终产物是_写名称和甘油。3西兰花

5、成分中可作天然着色剂的是_，属于糖类的是_。9.2019·宿迁学测模拟人的成长过程中需要食品、药物、化学元素等。1海参具有很高的营养价值和药用价值。含有蛋白质、油脂、氨基酸、多种维生素和丰富的钙、磷、铁等元素，其中属于人体所需微量元素的是_，油脂在人体内最终的水解产物为高级脂肪酸和_。2维生素C能防治坏血病并具有复原性，验证维生素C具有复原性可以使用淀粉溶液和_填“碘水或“碘化钾溶液。3人体分泌胃酸过多，会使人体感到不适，此时应服消酸剂。双羟基铝酸钠NaAlOH2CO3就是一种常用的消酸剂，它和胃酸发生反响的化学方程式为_。10.2019·南通学测模拟南通是“世界长寿之都。

6、合理饮食，正确使用药物对人体安康至关重要。1以下途径不属于补充人体必需的微量元素的是_填字母，下同。a.乳制品补钙 b.海产品补碘c.肉制品补硒2某品牌饼干的配料标签如下图，以下说法正确的选项是_。a.苯甲酸钠是一种着色剂b.小麦粉中的主要营养物质是葡萄糖c.食用植物油在人体内水解生成高级脂肪酸和甘油3“是药三分毒说明药物在人体内可能产生不良反响，以下药物可能引起的不良反响表达错误的选项是_。a.青霉素过敏反响b.阿司匹林胃肠道反响c.复方氢氧化铝肠胃穿孔11.2019·盐城学测模拟某品牌果冻标签如下所示。答复以下问题：品名：果肉果冻配料表：水、白砂糖、桔子、果肉15%、魔芋粉食品添

7、加剂：卡拉胶、黄原胶、柠檬酸、氯化钾、桔子、香精、甜蜜素、柠檬黄、诱惑红、山梨酸钾1食品添加剂中，属于无机盐的是_填化学式。2属于着色剂的是诱惑红和_；属于防腐剂的是_。3配料表中白砂糖的成分是蔗糖，请写出蔗糖在人体内水解的化学方程式：_。12.2019·镇江学测模拟合理选择饮食，正确使用药物，可以促进身心安康。1糖类是生命活动的根底能源，油脂、蛋白质也能为人体提供能量。等质量的上述物质中，提供能量最多的是_填字母，下同。a.糖类 b.油脂 c.蛋白质2人体牙龈出血、患坏血病主要是缺乏_。a.维生素A b.维生素B c.维生素C3合理食用加碘盐是防止缺碘性疾病的有效方法之一。在人体必

8、需元素中，碘属于_填“常量或“微量元素。4复方氢氧化铝可治疗胃酸过多，氢氧化铝与胃酸HCl反响的离子方程式为：_。13.2019·徐州学测模拟合理膳食、平衡营养是保证人体安康和生活质量的重要途径。1人体必需的元素摄入缺乏会影响人体的正常生理活动。以下做法不能到达目的的是_填字母，下同。a.补碘食用加碘盐b.补铁使用铁强化酱油c.补钙服用葡萄糖2人体内有8种氨基酸必需通过食物摄入，某品牌饼干含有的以下物质中能转化为氨基酸的是_。a.纤维素 b.蛋白质 c.油脂3人类历史上最重要的抗生素是_。a.青霉素 b.维生素 c.胡萝卜素答案精析1.b2.c3.b4.cd5.1I2b3小麦粉甘油4

9、复原6.1山梨酸钾锌和硒2H2NCH2COOH3C6H10O5nnH2OnC6H12O67.1a2a3c4解热镇痛8.1抗坏血酸蓝色褪去复原2高级脂肪酸3叶绿素淀粉9.1铁或Fe甘油或丙三醇2碘水3NaAlOH2CO34HCl=NaClAlCl33H2OCO2解析铁为微量元素，油脂是高级脂肪酸甘油酯，油脂水解得到高级脂肪酸和甘油；VC具有复原性，碘单质具有氧化性，淀粉褪色，说明VC具有复原性，因此选用碘水；发生反响的化学方程式为NaAlOH2CO34HCl=NaClAlCl33H2OCO2。10.1a2c3c解析2a项，苯甲酸钠是一种防腐剂，错误；b项，小麦粉中的主要营养物质为淀粉，错误；c项

10、，植物油是油脂，油脂是高级脂肪酸甘油酯，在人体内水解成高级脂肪酸和甘油，正确。3a项，青霉素的不良反响是过敏反响，正确；b项，阿司匹林不良反响是胃肠道反响、水杨酸反响等，正确；c项，氢氧化铝与盐酸反响，对人体无害，错误。11.1KCl2柠檬黄山梨酸钾3解析食品添加剂中，属于无机盐的是氯化钾。柠檬黄、诱惑红属于着色剂，氯化钾、柠檬酸、橘子香精、甜蜜素属于调味剂，山梨酸钾属于防腐剂。蔗糖水解生成葡萄糖和果糖。12.1b2c3微量4AlOH33H=Al33H2O解析2人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病。坏血病、牙龈经常出血的人，是体内缺乏维生素C造成的，故答案为c。3加碘盐中的碘元素属于微量元素。4氢氧化铝和