鲁教版九年级上册化学5.2 化学元素与人体健康 同步练习题（无答案）

1、.5.2 化学元素与人体安康一、选择题1.老年人体内缺少以下某种元素会发生骨质疏松，该元素是 A.钙B.锌C.铁D.碘2.人体安康离不开钙元素。以下有关说法不正确的选项是 A.人体的钙元素主要存在于骨骼和牙齿中B.钙是人体中含量最高的元素C.幼儿和青少年需要摄入比成年人更多的钙D.老年人缺钙会造成骨质疏松，容易骨折3.人体进食摄入的六大营养物质中，一些做为细胞再生的原料，一些为人体提供活动的能量，另一些那么肩负调节新陈代谢、维持身体安康的重任。以下有关表达中正确的选项是 A.油脂使人肥胖，进食时要防止摄入脂肪B.维生素只存在于植物性食物，动物性食物不含维生素C.人体必须铁、锌、碘、硒等多种微量

2、元素，偏食、挑食不利于其适量摄入D.蛋白质在人胃肠里转化为氨基酸，又全部重新反响生成人体所需各种蛋白质4. 中考期间，学校食堂为学生制定的营养中餐食谱是：米饭、煎鸡蛋、猪肉丸子从膳食平衡角度看，你认为最好还应补充 A.牛肉B.蔬菜C.鱼D.馒头5.以下关于某些营养物质的化学性质描绘错误的选项是 A.淀粉遇加碘食盐溶液会变蓝B.蛋白质遇重金属盐会失去原有的生理功能C.油脂在人体内能消化，氧化分解，释放出热量D.葡萄糖在植物体内可转化为蔗糖、淀粉或纤维素6.某中学为学生制定的农村义务教育阶段学生营养餐食谱如表，从营养学的角度考虑，建议学校再增加的食物为主食米饭副食花生米、清蒸鱼、炒牛肉饮料牛奶A.

3、麻辣豆腐B.清炒鸡蛋C.炒青菜D.红烧排骨7. 为预防骨质疏松和佝偻病的发生，应补充的主要元素是 A.碘B.锌C.铁D.钙8. 人体缺少某种元素易产生龋齿，该元素是 A.FeB.FC.ZnD.I9.小红为妈妈设计了一份午餐食谱：米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐这个食谱营养不够全面，加上以下选项中的一项后能使之合理这一项为哪一项 A.牛奶B.素炒豆角C.鸡蛋羹D.小米粥10.以下疾病与缺乏某种元素无直接关系的是 A.贫血B.佝偻病C.甲状腺肿大D.近视眼11.临近中考，某家长为了给学生增加营养，制定了如下食谱：用你所学的知识，建议该家长增加的食物是主食馒头、米饭副食红烧牛肉、清蒸鳊鱼饮料酸牛奶、白开水A

4、.炒鸡蛋B.蒸猪排骨C.炖豆腐D.炒青菜二、填空题 12.如图是某饼干包装上的部分说明，请从该说明的配料中分别选出一种物质填在横线上： 富含糖类的是：_；富含油脂的是：_；除水外还缺少哪种营养成分：_ 13.中考期间，为让小明精力充分，妈妈为他精心准备的午餐：米饭、煎蛋、清蒸鱼、红烧肉、豆腐汤这些食物中含有_填两种等人体所需的营养素，从“科学膳食的角度分析，你认为这份午餐还需增加的食物有_ 填一种 14.小明的奶奶为他迎接中考制定了如下食谱：米饭、红烧鸡、糖醋鱼、蛋汤为使营养平衡，你觉得还要补充_填序号牛肉 青菜 河虾 牛奶 15.化学与生活亲密相关，在厨房里就蕴藏着很多的化学知识可以为我们提

5、供大量维生素的是_；可以为我们身体补充钙元素的是_填以下选项中的序号即可A蔬菜 B牛奶 C面包 16.临近中考，小璐妈妈给她准备的午餐食谱为：米饭、清蒸鱼、排骨、鸡蛋、牛奶从营养平衡角度看，请你将食谱补充完好：_填一种即可 三、综合题 17.我国卫生部根据国内居民身体安康实际需要提出“大豆行动方案，提倡“一把蔬菜一把豆，一个鸡蛋加点肉的饮食构造 1这条理念包含的物质中富含人体必需的营养素列举其中两点_、_ 2但从营养平衡的角度看，你认为在此根底上还应该补充的营养素是列举一点_ 18.想要做出绿色的包子。 1可将菠菜榨汁，通过_操作将菜渣去除，用菜汁和面。 2发面过程中需要参加碳酸氢钠，碳酸氢钠俗称_，碳酸氢钠还可用于治疗胃