食物相克大全表打印版

1、家家庭庭常常吃吃食食物物相相克克表表( (杂杂食食) )食食物物名名称称 相相克克食食物物互互食食效效果果食食物物名名称称相相克克食食物物鸡蛋糖精不易被体吸收对健康会产生不良作用豆浆蜂蜜味精鸡蛋也含谷氨酸，炒鸡蛋放味精，会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。药物豆浆降低人体对蛋白质的吸收率鸡蛋鹅肉同食伤元气不能喝没煮熟的豆浆，不能装在保温瓶裏，不能空腹喝豆浆地瓜同食会腹痛糖（红糖）皮蛋消炎片同食会中毒甜酒兔肉易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻竹笋与鳖肉、鲤鱼、菠萝、螃蟹、树薯相克豆浆红糖同食会引起中毒铜食物茶影响人体对蛋白质的吸收和利用蛋清牛奶使营养价值下降所以不宜同食茶柿子同食可引起腹痛腹泻、易形成柿结

2、石酒大米蜂蜜同食会胃痛生鸡蛋杏忌与小米同食、否则令人呕吐鲫鱼与马肉、苍耳相克虾、牛肉红豆食之发口疮服用磺胺类药物和碳酸氢钠时不宜食用 糖类有使磺胺类药物在泌尿系统形成结晶损害肾脏、碳酸氢钠的药效降低的作用，服用退热净时不宜食用 退热净与糖可形成复合体，减少初期的吸收速度，影响药物疗效，故服退热净不宜食用红糖红枣虾皮同食会中毒豆腐蜂蜜鳗鱼食则易脱须发葱鳝鱼食则易脱须发菠菜鱼食则腰痛与牛奶、四环素、猪肝、羊肉相克生葱二者同食，易使火气更大花生螃蟹虾相克花生油、玉米油中混杂着强致癌物质黄曲霉素红豆羊肝同食会引起中毒黄瓜羊肚同食会引起中毒与小白菜、蕨菜黄鱼相克蛇咬伤，百日内忌食；多尿者忌用蜂蜜开水盐相

3、克豆腐醋猪骨汤影响人体对营养的吸收大米青菜使其营养价值大减韭菜胡萝卜胡萝卜素就会完全被破坏了茶白糖糖（红糖）大米鳗鱼食则中毒鸡蛋忌丹参、茯苓、不宜与海参、奶粉同食；忌壁虎，可致命。酒咖啡香烟容易导致胰腺癌羊肉咖啡与海藻与茶与黑木耳与红酒相克：同食会降低人体对钙的吸收药家家庭庭常常吃吃食食物物相相克克表表( (杂杂食食) )食食物物名名称称 相相克克食食物物互互食食效效果果食食物物名名称称相相克克食食物物酒柿子食则头昏，食多死亡牛奶糖韭菜火上加油巧克力茶酒后饮茶，使心脏受到双重刺激，兴奋性增强，更加重心脏负担果汁咖啡加重对大脑的伤害刺激血管扩张极大地增加心血管负担，甚至危及生命橘子醋茶啤酒导致胃

4、痉挛急性胃肠炎十二指肠炎等症同时对心血管的危害也相当严重 香蕉核桃易致血热，轻者燥咳，严重时会出鼻血韭菜黍米同食会引起心绞痛生鱼糖类导致血糖上升，影响糖的吸收，容易产生糖尿黄豆啤酒与腌熏食物相克：有致癌或诱发消化道疾病的可能。红糖啤酒与汽水相克：这样喝啤酒很少有不醉的米汤啤酒与海味相克：同食会引发痛风症。钙粉甜酒忌味精，食则中毒酸性饮料生姜食则胃绞痛，烂肝肠药物酒后不宜用浓茶解酒，因为酒中的乙醇随着血液循环到肝脏中转化成乙醛，再变成乙酸，然后分解成水和CO2，经胃脏排出体外。而浓茶中的茶碱有利尿作用，促使尚未转化成乙酸的乙醛进入肾脏，造成乙酸对肾脏的损害。另外茶碱能抑制小肠对Fe的吸收。菜花酒

5、牛奶猪脑髓影响男子性功能菠菜奶对肠胃、肝、肾脏器官有严重的损害酒牛肉火上浇油，容易引起牙齿发炎菠萝玉米牛奶不可空腹饮奶，使奶未充分消化即进入肠道，不利于养分吸收，同时牛奶中的与一羟色氨等催眠成分进入体内，可使你工作或学习处于低潮。因此，喝牛奶应伴着面包等粮食类食品，一方面保证早餐有较多能量，另一方面，牛奶在粮食一起食用，可延长其在小肠的吸收过程，还可使蛋白质得到互补。西药片牛奶不可当水喝。水对人体非常重要，为使体内水保持平衡，必须从饮食中得到补充。饮料、牛奶都含有大量水分，但饮入过多，特别在出汁，失水过多时，容易导致脱水。因此，喝白开水还是很重要的甜酒与味精相克萝卜啤酒与蛤相克醋红酒与咖啡相克

6、开水与补品相克：破坏营养先放盐与菜相克：使炒出的菜无鲜嫩味，肉质变硬冷饮与热茶相克：不仅牙齿受到刺激，易得牙病，对胃肠也有害酒牛奶早放姜与鱼相克：应在鱼的蛋白质凝固后再加入生姜以发挥去腥增香的效能汽水与进餐相克：对人体消化系统极为有害，使胃的消化功能越变越差。互互食食效效果果豆浆中的蛋白质比牛奶高，两者冲对，产生变性沉淀，不能被人体吸收药物会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果阻碍蛋白质的分解同食发呕、会引起中毒糖精与甜酒相克：同吃会中毒红糖、麦牙糖(饴糖)与竹笋相克：形成赖氨酸糖基，对人体不利红糖与豆浆相克：不利于吸收食糖过多会阻碍人体对铜的吸收糖精与蛋清相克：同吃会中毒，严重会导致死亡糖

7、会抑制茶中清热解毒的效果导致血糖上升，影响糖的吸收，容易产生糖尿同食会引起中毒家家庭庭常常吃吃食食物物相相克克表表( (杂杂食食) )不能喝没煮熟的豆浆，不能装在保温瓶裏，不能空腹喝豆浆蜜糖忌鲫鱼，食则中毒相克同食耳聋，易导致腹泻造成了对钙的吸收困难，导致人体内钙质的缺乏形成草酸钙，使人体的钙无法吸收易导致腹泻易导致腹泻会改变蜂蜜甜美的味道，使其产生酸味易导致腹泻同食会胃痛易导致腹泻糖会抑制茶中清热解毒的效果服用磺胺类药物和碳酸氢钠时不宜食用 糖类有使磺胺类药物在泌尿系统形成结晶损害肾脏、碳酸氢钠的药效降低的作用，服用退热净时不宜食用 退热净与糖可形成复合体，减少初期的吸收速度，影响药物疗效，

8、故服退热净不宜食用红糖与牛奶、四环素、猪肝、羊肉相克花生油、玉米油中混杂着强致癌物质黄曲霉素与小白菜、蕨菜黄鱼相克影响人体对蛋白质的吸收和利用酒后饮茶，使心脏受到双重刺激，兴奋性增强，更加重心脏负担容易发生便秘影响药物吸收互互食食效效果果牛奶在加热的情况下能与果糖反应，产生有毒的果糖氨基酸，有害人体这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯果汁属于酸性饮料，能使蛋白质凝结成块影响吸收，降低牛奶的营养刚喝完牛奶就吃橘子，影响消化吸收，而且还会使人腹胀、腹痛、腹泻家家庭庭常常吃吃食食物物相相克克表表( (杂杂食食) )酸牛奶+香蕉同食易产生致癌物 牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收

9、同食会引起中毒黄豆所含的化学成分会影响酸牛奶中丰富的钙质的吸收使牛奶的营养价值大大降低，食则患白内障导致维生素A大量损失牛奶中的蛋白和钙结合发生沉淀，不易吸收凡酸性饮料，都会牛奶pH值下降，使牛奶中的蛋白质凝结成块不利吸收降低了药物在血液中的浓度，影响疗效菜花的含的化学成分影响钙的消化吸收同食会引起痢疾导致脂肪肝，增加有毒物质的形成，降低奶类的营养价值，有害健康相克会伤身患痢疾牛奶不可空腹饮奶，使奶未充分消化即进入肠道，不利于养分吸收，同时牛奶中的与一羟色氨等催眠成分进入体内，可使你工作或学习处于低潮。因此，喝牛奶应伴着面包等粮食类食品，一方面保证早餐有较多能量，另一方面，牛奶在粮食一起食用，

10、可延长其在小肠的吸收过程，还可使蛋白质得到互补。牛奶不可当水喝。水对人体非常重要，为使体内水保持平衡，必须从饮食中得到补充。饮料、牛奶都含有大量水分，但饮入过多，特别在出汁，失水过多时，容易导致脱水。因此，喝白开水还是很重要的开水与补品相克：破坏营养冷饮与热茶相克：不仅牙齿受到刺激，易得牙病，对胃肠也有害汽水与进餐相克：对人体消化系统极为有害，使胃的消化功能越变越差。家家庭庭常常吃吃食食物物相相克克表表（瓜瓜菜菜类类）食食物物名名称称相相克克食食物物互互食食效效果果食食物物名名称称 相相克克食食物物番茄绿豆同食伤元气海带猪血鱼肉食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用甘草、柿子猪肝

11、猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能洋葱（葱）蜂蜜胡萝卜酒同食易使肝脏中毒癞哈白萝卜胡萝卜含的抗坏血酸酶破坏白萝卜的维生素C，使营养价值降低与黄鱼、常山、地黄、杨梅相克辣椒辣椒中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏大枣醋胡萝卜素就会完全被破坏了石榴与石榴、莴苣、木瓜、山楂相克狗肉茄子黑鱼同食肚子痛豆腐墨鱼容易引起霍乱大蒜黑豆相克鲤鱼萝卜人参同食积食滞气土豆香蕉木耳同食会得皮炎柿子水果同食容易患甲状腺肿西红柿橘子诱发或导致甲状腺肿牛肉何首乌性寒滑石榴与地黄、蛇肉相克西红柿地瓜黄豆猪血同食会消化不良胡萝卜虾皮同食会影响消化鱼肉酸牛奶黄豆所含的化学成分会影响酸牛奶中丰富的钙

12、质的吸收白酒与蕨菜、四环素、菠菜相克猪肝大蒜大葱同食会伤胃咸鱼狗肉同食助火，容易损人毛蟹蜂蜜性质相反，会变疳积，食则死亡冰棒何首乌同食会引起腹泻绿豆石榴食则死亡黄瓜菠菜与牡丹皮、芒果相克花生地黄同食会影响营养成分的吸收西红柿一般不与补药同食芹菜萝卜土豆芹菜兔肉同食脱头发柑橘甲鱼同吃会中毒辣椒螃蟹、虾同食会引起蛋白质的吸收花菜蛤同食会引起腹泻鲤鱼蚬、毛蚶所含的维生素B1全部破坏与番茄、羊肉相克菊花同食会引起呕吐不宜与含维生素C含量高的蔬菜同烹调鸡肉同食会伤元气韭菜牛肉鲤鱼患痢疾白酒鳖剧毒菠菜豆腐黄豆黄瓜黄瓜芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值乳酪南瓜南瓜与富含维生素C的食物相克：维生素C

13、会被南瓜中的分解酶破坏鳝鱼羊肉两补同时，令人肠胃气壅梨开水虾同食会引起痢疾黄瓜互互食食效效果果同食便秘相克同食伤眼睛，引起眼睛不适，严重会失明食则死亡同食会消化不良、食则伤五脏食则死亡共增火热形成草酸钙，造成了对钙的吸收困难，导致人体内钙质的缺乏同食会伤胃食则易生病同食生雀斑难消化不易排出同食会导致食欲不佳，消化不良家家庭庭常常吃吃食食物物相相克克表表（瓜瓜菜菜类类）与黄鱼、常山、地黄、杨梅相克加重胃肠负担相克同食会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻维生素c丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用同食会感觉胸闷，气短猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧，失去原来的抗

14、坏血酸功能同食易产生致癌物同食会引起腹泻同食会中毒相克菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏同食易导致腹泻、伤身黄瓜中含有维生索C分解酶，同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏辣椒中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏成胎毒同食容易中毒火上加油菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收维生素C会被破坏尽乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收同食易导致腹泻吃梨喝开水，必致腹泻与番茄、羊肉相克不宜与含维生素C含量高的蔬菜同烹调家家庭庭常常吃吃食食物物相相克克表表（肉肉

15、类类）食食物物名名称称相相克克食食物物 互互食食效效果果食食物物名名称称相相克克食食物物鸡肉芝麻同食严重会死亡猪肉甘草鲤鱼性味不反但功能相乘菱角芥末两者共食，恐助火热，无益于健康鲤鱼老鸡头有毒不能吃。忌与大蒜、鳖肉、虾、兔肉同食与小白菜、鳖肉、鹌鹑、鸽肉、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、巴豆、大黄、黄连相克菊花同食会中毒豆类糯米同食会引起身体不适菊花狗肾会引起痢疾羊肝李子食则拉痢田螺大蒜相克茶黄蜡食则死亡无解百合羊肉田螺同食积食复胀杨梅子西瓜同食伤元气梨栗子二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐鲫鱼豆酱二者功能相反，不宜同食与牛肉、驴肉、香菜、杏仁相克乳酪二者功能相反，不宜同食虾醋

16、醋宜与寒性食物相配，而羊肉大热，不宜配醋猪血与何首乌、地黄相克：会引起身体不适竹笋同食会引起中毒海带与猪血相克：同食会便秘半夏同食影响营养成份吸收猪脑髓：不可与盐同食，影响男子性功能羊肝与红豆相克：同食会引起中毒螃蟹柿子南瓜两补同时，令人肠胃气壅梨茶容易发生便秘茄子杨梅食则中毒冷食鲶鱼食则中毒泥鳅豆浆食则发痼疾石榴忌与荞麦面、赤豆、梅干菜同食；忌铜、丹砂、柚柑、梨，相克香瓜羊肝忌竹笋、红豆 同食会引起中毒地瓜辣椒忌与羊肝同食南瓜猪肉羊肉狗肉黄鳝温热助火作用更强，不利于常人，同食则死大枣绿豆同食会胀破肚皮孕妇鲤鱼二者生化反应极为复杂，可能产生不利于人体的物质癞病人茶产生便秘，代谢产生的有毒物质和

17、致癌物积滞肠内被动吸收冰、冷食姜同食会腹痛甲鱼朱砂同食会上火蜜狗肾会引起痢疾五加皮酒泥鳅阴虚火盛者忌食，狗血与泥鳅相克，阴虚火盛者忌食 花生葱共增火热芹菜大蒜同食助火，容易损人与桃子、柑橘相克与商陆、杏仁、菱角、虾、鲫鱼相克鲶鱼牛肉螃蟹牛肉红糖同食胀死人田螺玉米橄榄同食会引起身体不适香瓜田螺不易消化，会引起腹胀木耳鲶鱼同食会引起中毒冰制品韭菜同食容易中毒蚕豆白酒火上浇油，容易引起牙齿发炎蛤蜊香付子食则生九子疡面栗子食则呕吐牛肉牛膝相克猪肝番茄盐菜会中毒菜花不可与鱼肉同烹调；不可与黍米、蜂蜜同食；不可与生姜同食。 豆芽牛肝与鲇鱼相克：可产生不良的生化反应，有害于人体维生素C食物牛肝与鳗鱼相克：可

18、产生不良的生化反应辣椒牛肝不宜与含维生素C的食物同食,忌鲍鱼荞麦鸭肉忌木耳、胡桃；不宜与鳖肉同食雀肉栗子同食会中毒鲤鱼鳖久食令人阳虚，水肿腹泻鲫鱼杨梅食则中毒与鹌鹑、鱼肉、山鸡、山楂相克鲤鱼咸菜可引起消化道癌肿兔肉橘子与朱砂、毛豆、小豆甜、赤小豆相克芥末甘草同食会中毒姜南瓜同食会中毒小白菜猪肝同食会影响消化人参辣椒成痔疾鸡蛋鲫鱼麦冬同食会中毒红罗卜猪肉二者起生化反应，不利于健康鹿肉鱼虾猪肝同食具有刺激作用冬瓜冬瓜同食会使身体脱水马肉木耳蜂蜜同食会中毒黄疸树豆花中毒必死驴肉金针蘑鹅鸭梨同食伤肾脏黄花菜猪肝柿子同食严重会死亡黄鱼荞麦鸡蛋同食伤元气南瓜甲鱼相克鳗鱼牛肝甲鱼（鳖）苋菜同食中毒生鱼牛奶黄

19、鳝、蟹孕妇吃了会影响胎儿健康墨鱼茄子鸭、鸭蛋二物皆属凉性，不宜同食虾虾与富含维生素C的食物相克：生成砒霜，有剧毒与红薯、桃子、芥子、鸡蛋相克虾皮与红枣相克：同食会中毒。鳝鱼狗肉二者同食，温热助火作用更强，不利于常人虾皮与黄豆相克：同食会影响消化海味食物与含鞣酸食物相克：海味食物中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的鞣酸钙，它能刺激肠胃并引起不适感，出现肚子痛、呕吐、恶心或腹泻等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。鹅互互食食效效果果食则中毒食则肚痛会中毒形成腹胀、气壅、气滞同食严重会导致死亡共烹炒易产生怪味二物同属凉性，且滋腻易伤肠胃，食则易脱毛发同食易产生便秘同食会引起中毒同食严重会死亡伤肾脏家家庭庭常常吃吃食食物物相相克克表表（肉肉类类）与小白菜、鳖肉、鹌鹑、鸽肉、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、巴豆、大黄、黄连相克二者起生化反应，不利于健康损精食则腹泻，食多则死亡二者同食，伤人肠胃二者同食，伤人肠胃必导致腹泻功能正好相反，不宜同吃刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状易导致腹泻容易在体内凝成柿石同食会引起中毒与牛肉、驴肉、